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Corviche de pescado
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- Опубліковано 8 сер 2024
- Corviches de pescado
4 plátanos verdes rallados
1 lb de mani molido
Achiote al gusto
1 lb de pescado albacora(tuna) bonito o pez espada
1 cebolla colorada mediana
1 manojo de cilantro
2 cucharadas de ajo
1 pimiento verde mediano
Sal, pimienta y comino al gusto
P.D: Salen 12 corviches
Felicitaciones señora Silvia, se ve delicioso, la comida manaba es maravillosa, gracias por compartir sus recetas, salidos desde Latacunga, Ecuador
Bendiciones
Mui rico los corviche Ecuatorianos me acuerdo cuando estaba en mi país un saludito desde chile i dios bendigas sus lindas manos🙏🌹❤️
Rico mi querida Silvia, yo los hago igual como usted, también los he hecho de atún y quedan ricoooo. Definitivamente somos manabitas de pura sepa..... un 🤗 bendiciones.
Me encanta tu cocina desde Ecuador ...yo los hago mitad de masa cruda y mitad cocinada...pero de ti siempre aprendo mucho
Te pongo 20 silvita, me salieron deliciosos, saludos desde Guayaquil Ecuador
Que gusto me da saber esto!! Son deliciosos verdad? Le mando un abrazo!!
Que rico se ve estos corviche los boy hacer en el horno porque me cuido en la dieta con café riquisimooooooo saludos desde barcelona 🇪🇨🇪🇸👋👍💋
Me incanta Como cosina nuestra cosina tipica original manabira me gusta x que tu no cambiassi lo haces genuino Como deve de ser otra personas cambian las recetas x ejem. A las empanadas de verde le ponen huevo mantequilla cosa que cambian la tradicion brava continua haci si acectar un consejo es que ponga todos Los ingrediente en vandejitas y no te ponga nervosa pero lo cosina muy bien se ve delizioso a lo casareccio y lo esprima muy bien continua cosi
Muchas gracias por tus palabras te mando un beso! 🤗👩🏻🍳🇪🇨 bendiciones
Grasias amiga s ven muy deliciosos grasias x compartir sus conocimientos
Graaaaacias mil Silvia por enseñarnos la preparación del corviche!!
Es muy delicioso nosotros lo preparamos excelente mi veci
Me encanta como cocina se ve q queda riquisimo..... Me suscribi porque quuero hacer corviches y bollos...Salludos bendiciones gracias ppr compartiir sus recetas..
Hola gracias por el video se ve muy rico lo voy a preparar el refrito con poco aceite 😊
Saludo de venezuela
Todas tua reseta las pongo siempre su Facebook chao
me encantó tu receta felicidades
Mamá le encanta tus videos por eso voy a seguir tus paso mi Silvia
😘😘
Un abrazo gigante para ti y tu mami! 👩🏻🍳🇪🇨🙏🤗
Saludos desde Guayaquil ya hice los corviches me quedaron ricos no lo digo yo me lo dijeron los invitados gracias por la receta.
Que bueno 🤗 👏🏼🇪🇨👩🏻🍳 saludos!!!
Si te hubieras mojado las manos desde el inicio para,armar los corviches es super fácil y mejor. Se ven deli deli...te faltó el limón al servir...😊
Riquísimos corbiche
Muchas gracias por compartir
Esta cuchi
Demasiado buenos
Que rico 👌
Me gusta
Es ul plato rico
espero hacerlosss
Wow👏🏻
Ñañita se ven riquísimos los boy preparar juntos con esas salsitas
Con agua lo supe siempre
Que rico
Hola voy a tratar de hacerlo se ven deliciosos. Bendiciones
Muy amena y explicativos tus vídeos Silvia!!! Gracias por enseñarnos ...
se pone agua en las ,mano
Gracias, se ven ricos, y asados, cómo, a dónde los pongo, en el horno?
Si lo pones en el horno por unos 40 a 45 minutos a 185 a 190• vigilando que no se quemen y si le falta mas los dejas mas tiempo es que depende de cada horno y uno conoce su cocina! 🇪🇨👩🏻🍳🤗 Saludos!!
donde puedo ver la salsa verde gracias
La mayonesa la hice cuando preparé el picante de pulpo!! Saludos 🙏🏼🫶🇪🇨👩🏻🍳
se ven riquisimossss
Esta receta se puede hacer con atún enlatado? Se ve delicioso!
Por supuesto que si se puede!! 👩🏻🍳🇪🇨 saludos! 🤗
El verde tiene q estar crudo rayado verdad?? Ya prepare la guatita y me quedo delicioso ala primera...gracias saludos desde Quito
Hola 👋🏼 claro el plátano verde rayado crudo, cuando haga una de mis recetas si puede sígame en IG y envíeme la foto de lo que prepara, para publicarlo en mis historias y te menciono!! Un abrazo 🤗👩🏻🍳🇪🇨
Uy uy q ganas yo quieroooo ...una consulta x q deben ser sólo platanos pequeños??
NUBIA VISCARRA porque no hace que el plátano se desbarate, es mejor plátano pequeño!! Un abrazo!! 🤗👩🏻🍳🇪🇨
@@lajamadesilvia4688 Hola hola Silvia ok gracias x responder.😊
Hola les comento que aqui en guayaquil usamos el plátano dominico porque el llamado plátano macho o conocido como garrabanete no sirve para esta preparación
Claro el plátano grande no sirve! Un abrazo 🤗👩🏻🍳🇪🇨
MTDR 🌹
Hola 1 pregunta cuando usted los pones en el horno hay q ponerle un poquito de aceite a cada corviche???
Si quieres lo puedes hacer o solo en la plancha donde los pones a hornear! Saludos 🤗🇪🇨👩🏻🍳
Hola. Estoy deseando hacer corviche por primera vez. He visto que algunos personas ponen la mitad del verde y la otra mitad cocinado. Puede opinar al respecto? Gracias
Hola cómo estás? Claro que si lo puedes hacer la mitad cocinado y la otra parte rayado eso lo hacen muchas veces para que no se desbaraten, pero si lo haces con plátano verde medíanos a pequeños para mi no es necesario hacerlos así pero es cuestión de gustos! De las dos maneras te van a quedar muy bien! Un abrazo y mucha suerte!! Y disfruta del delicioso corviche con ese ají casero que le da un buen toque! 🙌🏼👩🏻🍳🇪🇨
@@lajamadesilvia4688 bella mi Silvia
Ud dice un sobresito de esto ??? Y q es eso pues ????
Achiote lo he repetido en muchos videos es achiote en polvo porque no tenía en líquido, saludos!!
Los plátanos verdes están crudos o cocinados?
Son crudos. Saludos!!!
@@lajamadesilvia4688 Muchas gracias 😘 que le vaya muy bien 👍🏻
Parecen tortas el modelo es fino y quedan mejor para freír o hornar
Como se hace la salsa
En el video explico cómo hacer las dos salidas!
El sobrecito es paprika??? El filete de pescado parece de raya !!
Es achiote en polvo pero puedes utilizar paprika y el pescado es tuna si vives fuera de Ecuador 🇪🇨 asi lo consigues y en Ecuador me gusta utilizar la albacora!! Un abrazo!!
@@lajamadesilvia4688 Disculpe, soy manabita y eso no es tuna, juraría que es raya, también es deliciosa la carne de raya pero no iguala en sabor al atún
me gusta sus recetas... enseñemos hacer tamales
Tratare de hacer unos buenos tamales tendré que conseguir todos los ingredientes! Un abrazo!
Riquísimos!!!
Amiga esta muy aguada la maza porque le puso mucho regrito y mucho mani yo no lo hago asi yo le hecho solo a la maza El mani y el achote y no queda aguada la maza diculpe
Mis corviches no me quedaron aguados ni negros, y las personas que lo han hecho con mi receta les a ido muy bien, además que cada quien tiene su estilo de prepararlos y todo es válido, hay muchas opciones de prepararlos y se hace como a uno le guste más, saludos!!
Tambiem pienso que le echo mucho mani, y para trabajar el verde rallado siempre hay que mojarse las manos , asi se puede trabajar mejor la maza. Eso de ponerse aceite en las manos no lo sabia , pero con agua resulta mejor.
Demasiado maní para 4 verdes
Hágalo como a usted le guste!! A mi me encanta ponerle mucho maní y a mi familia le fascina, es cuestión de gustos!!! Saludos 🧑🏻🍳🤗
Como te de la gana con mai queda bien sabroso
Les recomiendo que se suscriban, muy buenas recetas, sencillas de hacer y muy bien explicadas, y lo más importante todo queda riquisimo.
Hola Silvia casualmente le pregunte a tu amiga Susy por el corviche y me puso tu pagina, soy Omar y vivo a media hora de Susy aca en Florida USA
Omar Torres saludos Omar!! Que gusto tenerte aquí en mi canal , espero prepares mis platos que lo hago con mucho cariño! Saludos! 🇪🇨👩🏻🍳
@@lajamadesilvia4688 gracias lo q pasa es q Susy y yo nos conocimos hoy, y le hice el comentario de los corviches, me dijo q ud hizo un deep de camarones, claro q voy a seguir su canal, muchos exitos y felicitaciones
Que linda todas sus recetas ya la voy a poner en práctica con mi familia bendiciones desde manta ..una preguntita como se llama el sobre que enseño no le vi el nombre
Yessica Franco el sobre eso un achiote en polvo con cilantro de Goya , saludos!! 🙏😘🤗👩🏻🍳🇪🇨
No le parece que es mucho maní? Yo no soy ecuatoriana y no uso maní para cocinar!
Nosotros comemos mucho el maní y no sabes lo delicioso que es, si nunca lo has probado y si en algún momento te animas pruébalo talvez te agrade el sabor, es cuestión de probar solo eso! Saludos un abrazo ! 🤗🇪🇨👩🏻🍳
Mi estimada Anita se pone la cantidad de mani que desees lo que sucede que Manabi es la tierra del mani y ahi lo consumen en cantidades
@@merypenafiel4263 así es, un abrazo!! ❤️🙏👩🏻🍳🇪🇨
Esta chica si q lo sabe hacer perdón con respeto las negras d Esmeraldas si q saben cosinar en verdes hacen cualquier delicia
La textura de la masa no debe ser así se le pega mucho en las manos la masa debe ser homogénea
Así queda la masa porque tiene maní no pasa nada siempre queda así hay unos que le ponen verde cocinado pero el original es con verde crudo
Esos corviches está mal echo