آموزش شیربرنج : آموزش شیر برنج دسر سنتی ایرانی
Вставка
- Опубліковано 17 жов 2024
- آموزش شیربرنج : آموزش شیر برنج دسر سنتی ایرانی
شیر برنج یکی از دسرهای سنتی ایرانیه البته رایس پودینگ هم یه دسر خوشمزه ملل هست که این دو خیلی شبیه هم هستن ولی شیر برنج خوشمزه ایرانی یه چیز دیگه ست میشه شیر برنج و با خامه درست کرد در قدیم شیر برنج وعده شام یا نهار بود
--------------------------------------------
مواد لازم
برنج ۱ پیمانه
آب ۱ پیمانه
شیر ۳ پیمانه
شکر ۴ قاشق سوپخوری
کره ۲ قاشق سوپخوری
خامه ۱/۲ پیمانه
هل ۵ عدد
چوب دارچین ۱ تکه
Ingredients
1 cup of rice
1 cup of water
3 cups of milk
4 tablespoons of sugar
Butter 2 tablespoons
Cream 1/2 cup
Cardamom 5 pcs
1 piece of cinnamon stick
__________
لینک صفحه ی آموزشگاه عطرسیب در اینستاگرام www.maryamamir...
________
00:53از چه نوع برنجی برای شیربرنج استفاده کنیم؟
03:24نسبت مناسب برنج و آب
07:35اضافه کردن تمام شیر به برنج
10:18روش صحیح اضافه کردن خامه به شیربرنج
_____________
مفتخریم به اطلاع تون برسونیم که ما در آکادمی عطرسیب، برگزار کننده بهترین و حرفه‌ای ترین دوره ها و ورکشاپ های تخصصی آشپزی و شیرینی پزی هستیم و به حال هزاران کارآموز زیر نظر اساتید حرفه‌ای ما آموزش دیده و با اخذ مدرک سازمان فنی و حرفه‌ای وارد بازار کار شدند. اگر شما نیز به این حرفه علاقمند هستید، جهت مشاوره و ثبت نام در دوره ها با مشاوران ما تماس بگیرید. ۴۴۹۶۱۸۵۰_۰۲۱ ۴۴۹۶۱۸۵۱_۰۲۱ ۰۹۱۰۲۳۰۵۱۳۷
----------------------
اگر این ویدیو رو دوست داشتید فراموش نکنید که کانال من و سابسکرایب و لایک کنید (👍) و برای دوستانتون بفرستید . برای دیدن آموزشهای بیشتر زنگوله رو روشن کنید (🔔) تا بهتون اطلاع داده بشه خوشحال میشم برام کامنت بذارید و سوالات و نظراتتون رو بگید
If you like this video don’t forget to “SUBSCRIBE” this chanel, Clice like (👍) and share with you’r friends, for new recipes we turn on “RING” (🔔) for notifications I will be happy if you leave me a comment and tell me your questions and opinions
Thank you
--------------------------------------------
اتفاقا خیلی خوب و کامل توضیح میدین و هر کسی که حتی متوجه نمیشه خوب یاد میگیره ❤
دست شما درد نکنه خیلی عالی شده 👌ما اولش برنج رو با اب میپزیم بعد بهش شیر رو اضافه میکنیم چون قند داخل شیر باعث دیر پز شدن برنج میشه وبا زنجبیل وگلاب معطرش میکنیم
با درود و سلام خدمت خانم امیری، مثل همیشه عالی بود ، دست شما درد نکنه، خسته نباشید 😊 ................ دیروز یک قرمه‌سبزی خوش مزه ( جوری که شما آموزش داده بودید ) درست کردم و همه دوستان اتریشی من فقط به به........چه عالی........میگفتند ، مرسی
خوشحالم که آموزشهام براتون مفیدن
سلام❤ سپاسگزارم. یکی از بهترین مُصلح های شیر چیزی هست که ازش جدا کردن . خامه و سر شیر طبع خوبی دارن . و برای بدن بسیار مفید .و از سالم ترین چربی ها برای قلب
سپاس از شما دوست مهربانم
آیا خامه در امریکا هست ؟
بسیار ممنون از آموزش و شیوه تدریس تون. نتیجه کار عالی از آب دراومد و یه طعم نوستالژی رو بعد از سال ها زنده کرد.
سپاس از شما دوست مهربانم
واقعا ممنون از آموزش خوبتون من درست کردم خیلی خوب شد و بیشتر از هر چیزی ممنون بابت این همه توضیحات کامل چه گفتاری چه نوشتاری چه از نظر اندازه‌ها و توصیه‌ها خیلی جام و کامل بود ممنون از زحماتتون❤❤❤❤❤
خوشحالم که سبک آموزش من و دوست دارید
سلام خانم امیری عزیزم متشکرم بابت توضیخ خوب وجالب دسته گلت درد نکنه
خیلی دقیق وعالی با نکات ریز توضیح دادید خانم امیری عزیز میشه کاچی رو هم برای من اندازه ارد وشکر با پیمانه آموزش بدید ممنون میشم ❤
بسیار عالی ❤🎉
خدا بهتون قوت بده
توضیح ضمن اموزشتون کامل و عالیه👌🙏
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
خیلی خوب توضیح دادین من که خیلی خوشم اومد مرسی
سلام خانم امیری جونم چقدر هل و دارچین این غذارو خوشمزه میکنه خیلی ممنونم ازتون گل بانو 💕🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙋♀️🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
سپاس از شما دوست مهربانم
شما بانوی هنرمند و زیبایی هستید، فوق‌العاده بود
مررررسی
عالی بود استاد دست مریزاد
خیلی خوب توضیح می دید خوبه ❤❤❤
لطفا آموزش مربای ترب سیاه رو بدید خیلی ممنون میشم.سپاسگزارم.
به روی چشم
سلام خانم امیری خدا قوت ممنون ومتشکرم از آموزشهای خوبتون 🎉❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
به نظر من گلاب عالی میکنه و همچنین ی کوچولو وانیل من امتحان کردم عالی میشه
چقدر عالی بود، معلومه که خیلی خیلی خوشمزست❤❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
تمام آموزش هاتون عالیه بانو🎉
سپاس از شما دوست مهربانم
خانم امیری عزیز میشه روش براین کردن مرغ و بوقلمون را اموزش بدید لطفا 🙏امریکا مرغهاشون خیلی بوی بدی دارند
عزیزم بادستوری که آموزش دادین درست کردم خیلی عالی شد ممنون از شما ❤❤❤❤❤❤❤
سپاس از شما دوست مهربانم
سلام ما اززیره سیاه وکره محلی استفاده می کنیم خیلی عالیه
سپاس از شما دوست مهربانم
خیلی عالی بود و به موقع دست شما درد نکنه 🎉😂❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
دو قاشق سوپ چند گرم کره هست
ویدیوی کامل اندازه گیری را در این کانال ببینید
اموزشتون عالی بود مرسی. منم شیربرنج زیاد درست می کنم اما بجای هل نصف لیوان گلاب یا بیدمشک می ریزم وبا مربای گل محمدی یا شیره سرو می کنم البته تزیین روی غذای شما قشنگ بود و مرباهای پیشنهادی شماهم عالی بود.
من تو شیر برنج رازیانه میریزم خیلی خوش مزه وخوش عطر امتحان کنید بسیار عالی میشه ❤
مادر بزرگ من زیره ی سیاه میریخت توی شیر برنج خیلی عالی میشه و سردی شیر برنج و میگیره امتحان کنید رازیانه هم خوش عطره اما سرده طبعش !!
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
@@maryamamiri.atreseeb 💐🌹🙏💖
@@maryamamiri.atreseeb 🙏💖🌹
یکمی نمک میخاد؟
چه فرقی داره شیر برنج با آرد برنج درست کرد؟
با آرد میشه فرنی
Thank you Gita from Canada
شکر حضورت بانوووو❤
خسته نباشید عزیزم عالی بود ممنون از شما
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
Salam khanumi khyli ziyad tekrar mikonid
Khaste konandast
باز هم مثل همیشه عالی عزیزم ❤❤❤❤❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
بسیار عالی. به غیر از کره منم به همین روش درست میکنم
سپاس از همراهیتون دوست من
سلام مریم خانم بسیار عالی بود مثل همیشه عالی هستی 💐🙏
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
سلام عزیزم میشه لطفا حلوا بوتیکی آموزش بدید، مطمئنم متفاوت‌تر از همه یاد میدید
سپاس از شما دوست مهربانم
به روی چشم
استاد لطفا آموزش مرباهای زیباتونم بزارید
سلام به حضور خانم امیری
اگه براتون امکان داره طرز تهیه حلوای شیر رو هم اموزش بدین🙏
به روی چشم
چشمتون بی بلا
ممنون ازتون🙏🌺
سلام. دستتون دردنکنه.❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
عالی 🥰😋😋
بسیار عالی 🌹🌹🌹
سلام استاد خواهش میکنم در مورد اشپزی شهر قزوین یک تحقیق بفرمایید ..واقعا اشپزی بسیار خوبی دارند...مثلا ادویه هایی که استفاده کردید حتماپودر هل و پودر زنجبیل...همراه با گلاب ..در آخر اضافه میکنیم و طعم بسیار عالی میده...و اینکه شیر را اگر ابتدا اضافه کنیم...جلوی پخت برنج را میگیره ...وشیر را بعد از اینکه برنج با آب پخت کامل شیررا اضافه میکنیم....در قزوین نه خامه و نه کره و نه شکر ...مصرف میکنند در نهایت که کشیدیم ...با شمر و شیره انگور مصرف میشه....ممنون از آنوزشهای خوبتون
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
ببخشید ما اول برنجو کامل میپزیم بعد شیر میریزیم اشتباهه؟
بله اشتباه هست چون برنج مزه ی آب می گیره از ابتدا باید با شیر بپزید 🙏
بهتره که از اول با شیر پخته بشه
@@maryamsanati8337 ممنون ازلطف و محبت همیشگیتون
عالی بود🙏💞🌺💞🌺🙏
سپاس عزیزم ❤❤
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
سلام استاد،
مناسبت ترین غذا برای سرماخوردگی وگلودرد🙏🪷💝
بله همینطوره دوست من
عالی بود❤🎉❤🎉
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
ما حتما سیاه دونه توش میریزیم
رسپی شما عالی بود
سپاس از شما دوست مهربان
توضیحات بسیار زیاد و تکراری هست وحوصله مخاطب رو سرمیبریید
اتفاقا خیلی خوب توضیح میدن برای بعضی ها که بلد نیستن استفاده خوبی ببرن
عالی شده❤❤❤❤❤❤❤❤
خانم امیری اگه از اول شیر ولبنیات اضافه کنیم شیر نمیشکنه وحالت ریز ریز نمیگیره من یدفعه اونطوری شد وخراب شد
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
آموزش خوب بود فقط انگار دوره کند بود دیدم خوابم میاد دور تند زدم خلاصه و مفید تر هم میشد
درود و سپاس عزیزم عالی👌👌👏👏🧡🧡💐💐
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
@@maryamamiri.atreseeb خواهش گلم❤❤❤
❤🙏🌹👌شوهر خواهر من شیرازیه و کلم پلو اونا فقط با ریحان هست و کلم هم خیلی باریک ، باریک ، نثل پیاز خلال میکنن😅😅
شربرنج می خواهین خوبش بیاید اول باید برنج با اب پخته بشه اخر شیر اضافه کنیم برنج خوب نرم میشه برنج معلوم نمیشه مانند فرینی میشه
ممنون و تشكرحتمت به روشه شما درست مي كنم
سپاس از شما دوست مهربانم
ممنون از لطفتون
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
سلام ❤ وقت ❤ به خیر ❤ استاد عزیز ❤❤شما خودتون قبلاً فرمودین مرغ شکم پر مجلسی اموزش میزارین لطفاً دم عید میشه لطفاً اموزش بزارین ❤❤ لطفاً ضمناً خیلی خیلی از شما ممنون هستیم که این همه برای مااموزش میدهین کلی من دستپخت م به یاری شما خیلی عالی شده❤❤ خیلی خیلی دوستتون دارم و خیلی خوشحال م در کنارشما هستم❤❤
خوشحالم که آموزشهام براتون مفید هستن
مرغ شکم پر و قبل آموزش دادم ویدیو ها رو با دقت ببینید
سپاس از آموزشتون 🙏🙏🙏 بسیار عالیی و دلچسب 😋😋😋
سپاس از همراهیتون
هل هم میریزم
درود خانم اگر کمتر توضییح بدید خیلی بهتره ممنون
به به فوق العاده ست ❤❤❤❤❤❤
من عاشق شیربرنج هستم.خانم امیری عزیز دستتون درد نکنه من در ده دقیقه آخر حدود یک ونیم قاشق سوپخوری نشاسته رو باکمی آب سرد مخلوط میکنم واضافه میکنم خیلی شفاف میشه البته شما استاد ما هستی.تسکر❤🙏😘
من اول برنج را با آب می‌پزم بعد با شیر ویا
قیماق در آخر بوره وهیل وروغن کمی داغ علاوه
می کنم
بخاطریکه برنج زود نرم شود وتهی دیگی نگیرد .وبعد
با دم کن دم میدهم
سپاس از به اشتراک گذاشتن تجربه تون
شما اول باید برنج رو در آب بپزید بعد شیر رو اضافه کنید و یکم خامه مایع هم بریزید خیلی خوشمزه تر میشه و پودر حل که خوب بهش عطر بده.
سلام خانم امیری عزیز مثل همیشه جمله به جمله عالی بود❤
سپاس از شما دوست مهربانم
❤
بسیار عالی و سپاسگزار🙏❤️
سپاس از همراهیتون دوست عزیز
اگه ناراحت نمیشید یه انتقاد دارم، خیلی آروم و طولانی توضیح میدید لطفا تایم ویدئوتون رو کمتر کنید و توضیحات اضافه رو حذف کنید که تماشاچی هاتون حوصلشون سر نره❤
👌🙏🏼❤️
خیلی توضیحات زیاد است
Like❤
👍👍👍👍👍👍♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️🤝🔔👉
من وقتی دورست میکنم..گلاب و عرق و نعناع میریزم
عرق نعنا خوب میشه؟
مربای بالنگ
💯💯💯💯✅✅✅✅✅
خانم امیری عزیز من قبلا شیر برنج ردیت کردم باکره ولی روز بد که خواستم بخورم از باقیمانده شیربرنج کره داخلش ماسیده بود و خیلی جالب نبود.
حتما زیاد کرده استفاده کردید
دستتون درد نکنه ولی کمی بیشتر حرف میزنین خسته کننده هست
❤❤❤❤❤❤❤💔
خانم عزیز چرا می زنی روی حرفت ، اول می گویید بهتر است برنج ایرانی ( شمال ) با عطر و طعم عالی استفاده کنید ، بعد می گویید اگر برنج کوپول و خورد شده هم باشد ایراد ندارد ( برنج ایرانی نوع کوپول ندارد عزیزم ، برنج صدری دم سیاه شمال کشیده و دیر پخت و لذیذ است ، حالا من در امریکا دستم به دامن برنج ایرانی نمی رسد و از برنج ARBORIO استفاده می کنم که قلمبه و کوپول است و نگاهش کنید پخته و لذیذ است . خیر پیش
دوست من برنج خورد یا برنج نیمدانه در ایران فراوان است
🤌👏👏👏
اصلان اصلان شیر برنج خوب وعالی کره نداره انگار شما کته را با شیر دریت میکنی
خانم امیری باهنر . شما از صورتی زیبا و جوان و اندامی چاق و پیر برخوردار هستید . شاید این بدلیل دستپخت شما باشد ولی اگر امروز چارهٔ کار نکنید ، فردا دیر خواهد شد.
دوستی ناشناس
واي تعجب ميكنم از نیش زبون بعضی ها. اصلا به شما مربوط نیست. ما اینجا تا از آموزشهای این خانوم عزیز استفاد‌کنیم.
بی شعور نادان این زخم زبان بود یا دلسوزی مودبانه ؟
حتمآ حوصله ات سر رفته بود ، خواستی با فضولی به کار دیگران سر خودت رو گرم‌کنی !!!
@@Taraneh-l2c مشخصه فضول کیه. عقده سر تا پا وجودت گرفته. بیشخصیت
@@Taraneh-l2c مشخصه فضول کیه که به اندام یک غریبه که نمیشناسه گیر میده. اصلا چطور روت میشه. معلوم که تمام وجودت پر از حسادت و عقده هستش.
چقد حرف می‌زنی
توضیحات اضافی حوصله سربر
ما دیگه نه خامه میریزم..نه شکر میریزم..و نه کره..بسیار هم عالی میشه ..و با شیره انگور میخوریم..و شیربرنج شما هم خیلی سفت شده..نباید اینقدر سفت بشه
شما خیلی کارها میتونین انجام بدین و نوش جانتان ولی دستور یک شیر برنج اصولی این هست و خوبه که تشکر کنیم از زحمات خانم امیری برای تهیه و زحمتی که کشیدن موفق باشین
بله دقیقا همینطوره 👍👍👍مثلا در جنوب ، شیر برنج رو به همین سفتی و غلظت تهیه می کنند @@maryami1919 تندرست و پایدار باشید 🌷🌷
لطفا آموزش مربای ترب سیاه رو آموزش بدید.سپاسگزارم
چشم
👏👍🙏