El mejor TURRÓN CASERO - Receta FÁCIL (paso a paso) / Cositaz Ricaz
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- Опубліковано 20 жов 2018
- INGREDIENTES EN TAZAS Y CDAS
MASA
✔ 8½ Tazas de Harina s/p.
✔ 1/2 Tza + 2 cdas de Agua.
✔ 1¼ Tza de Mantequilla.
✔ 1¼ Tza de Manteca Vegetal.
✔ 5 Yemas.
✔ 1 Tza de Azúcar blanca.
✔ 3 Cdas de Ajonjolí.
✔ 2 Cdas de Anís.
✔ 1 Cda de Polvo de hornear.
✔ 1Cdta de Sal (si la mantequilla tiene sal omitir este ingrediente)
✔ 1 Cda de esencia de vainilla.
✔ 1/2 Cdta de Colorante Amarillo .
REDUCCIÓN DE FRUTAS
✔ 10 tzas de Agua.
✔ 6 unidades de Membrillo.
✔ 2 unidades de Manzanas grandes.
✔ 1/2 Piña.
✔ 3 unidades de Naranjas.
✔ 1 tza de Fresas.
✔ 1 hoja de Higo.
✔ Canela.
✔ Clavo de Olor.
MIEL
✔ 4 Tzas de Reducción de las frutas que se hicieron hervir anteriormente.
✔ 5 Tzas de Azúcar rubia.
✔ 1/2 Taza de Chancaca picada.
✔ 4 unidades de Limón.
DECORACIÓN
✔ Grajeas, Caramelos o Higos.
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Música:
-Fun Activity Montage
-Italian Afternoon de Twin Musicom está autorizado la licencia Creative Commons Attribution (creativecommons.org/licenses/...)
Artista: www.twinmusicom.org/
GRACIAS POR VERNOS
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La Receta en tazas y cdas lo encuentran en la Caja de Información 😉
Turrón peruano..
Cositaz Ricaz una consulta , cuanto de miel salio ?
Hola, muchas gracias por la receta, vivo fuera de Perú, pero sobretodo ahora que se acerca octubre, me da una añoranza de nuestro rico turrón y tu receta está muy bien explicada y se ve riquísima, pero en donde vivo no puedo conseguir ni membrillo ni chancaca, podrías darme alguna posibilidad de opciones para reemplazarlos por otros ingredientes?, muchas gracias 🤩👍!!!
Se puede hacer con manteca palma?
Como hago si no consigo membrillo,aquí en Japón no hay
No soy peruano pero siempre me dio curiosidad preparar este postre nacional del Perú , en México no lo venden pero espero probar este manjar y darlo a conocer en México, gracias por la receta y saludos desde ciudad de México 🙂🙂🙂🙂🇲🇽
¡Hola,soy Flor Miriam Campos Díaz!
Estoy vendiendo unos ricos y deliciosos king kones,bolicocos,suspiros,alfajores,galletas paciencias,chifles norteñisimos,chocotejas de pecanas,natilla,galletas redondito,antojo,chocotejas mixtas,miel de abeja y algarrobina.
Te hago recordar que estos productos son de calidad y que son de la marca San Roque 🤗,para más información puedes llamar al 920531988.
Yo adoro el Turrón de Doña Pepa. En el mes de octubre, es obligado comer este turron por las fiestas del Señor De Los Milagros. A mi me gustan los que hacen en las panaderías del barrio. Me parece que son más auténticos y sabrosos. Este dulce peruano es de Lima y fue creado en la época colonial. Saludos desde Lima🇵🇪
Un saludo cordial desde dublin ireland
Me acuerdo que don Ramón hizo el comercial de turrones San José, suavesiiiiiiiiito. Así terminaba la frase. Cómo no recordar a don monchito en el mes morado. Saludos desde Lima.
@@flormiriamcamposdiaz9271 no esta bien spammear
Muchas las gracias joven, se hizo en casa de Filipinas quedaron encantado mi familia ,saludos de Manila-Filipinas
Mi papa esta peruano me hablaba de Perú y sus delicias
Thank you!
Panetones , trufas ....
Acá el doctor se tomó horas para hacer este magnífico video ,bien explicado ,con ingredientes fáciles y con un resultado especial y le piden hacer otras cosas
Quien les tiene paciencia !!
Un gran saludo a la producción y edición
Y qué más decir de el presentador , simplemente impecable
Ya tienen nuevo suscriptor , campanita , like y si hay algo más ? Avísame , que con mucho gusto lo haré
Xk me salen duras lss empanadas
Mucho texto
@@fernandohidalgoquinones1885 a masas mucho y no dejas reposar la masa posiblemente. La masa de empanadas no se amasa con las manos en un inicio. Se hace un arenado con raspines. Exitos
Calla
Yapeale
Lo preparé en casa , me rindió para 2 turrones 1/2 , la verdad quedó espectacular y de sabor es otra cosa!!! Nada que ver con esas marcas industriales, Artesanal es mucho mejor. 🤤👏
¿Dos de kilo?
@@gabrielagonzales9055 cada uno pesaba más de 900gr , casi un 1kg.
¿Cuántos de 900 salieron?
@@gabrielagonzales9055 2 1/2
Me salió muy rico pero los.paliyos se me separan ala hora de cortar hice algo mal?
Yo lo prepare y me salió muy rico!!! Lo recomiendo al 100
¿Cuánto es el peso del turrón que sale?
Pregunto porque parece más de 1kg
Me encanta con poca miel ,con.ajonjoli tostado y con con frutos secos como higo o durazno, muy poco caramelo de color, suavecito con un cafecito una delicia, saludos.
hola fernando soy janet desde lima peru ,me encantan tus resetas yo recien empese a hacer resposteria ya sabia lo basico un queque pero con tus rsetas asu e aprendido un mponton ahora hago hasta para vender mucgas gracias x tu resetas y con esa paciencia q explicas tus clases muchas muchas bendiciones dios los bendiga
Se ve delicioso, un dulce peruano qué a todos agrada en especial la familia y amigos que viven fuera, del Peru❤
Mi postre favorito, me encantan.
La receta es PERFECTA!! Acabo de hacerla muchas gracias y me he acabo de suscribirme!! Saludos desde Amsterdam-Holanda.
Saludos Pelusa 🤗
De verdad, empecé a las 21hrs, cuando de pronto me di cuenta que me había olvidado el limón, tiré para adelante y puse zumo de naranja amarga al final. Sinceramente es un BUENA RECETA, muchas gracias por compartirla, son las 3:40am y acabo de terminar mi turrón ando con ganas ya de incarle el diente... el sabor de la miel BRUTAL, de verdad GRACIAS. Me voy a dormir con ganas de despertar y comerme mi buen trozo de turrón y compartirlo con la familia!! Eso si, se nos quedará pequeño🤣. Saludos desde Madrid 🇪🇸
TURROOOON
TURRRONN?
TURRRRRRRRÓN
Turrón
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*Ena acquired a TURRÓN*
Ayyyy qué emoción!!!! Un saludo grande de una chilena desde Canadá! Al fin mi sueño se cumplirá, cuando era niña viví en Perú, y probé este postre, que me fascinó, nunca más volví s
Posiblemente lo puedas conseguir en alguna tienda de productos peruanos en Canadá y lo puedas disfrutar.
Soy tu fans, y todo lo que preparo lo hago con tus recetas me salen ok. Además lo explicas muy bien y tus medidas precisas, sigue con la misma amabilidad y sencillez te felicito eres un capo.
Que ricooo😋😋🙌nuestro turrón...exelentes recetas
Es que ustedes merecen más suscriptores, amo todas sus recetas muy bien explicadas, Gracias!!!!
TURRÓN!!!
Hola gracias! me salio muyyyy ricoooo!!! es la primera vez que hago y me encanto!! muy fácil y sencilla tu receta!!! mil gracias
Muy pulcro en su trabajo, felicitaciones Fernando, aprendo mucho con sus recetas, Gracias.
Muchas graciass Excelente video super explicado y muy casero hice el turron y me quedo riquisimo es la 3ra vez q lo hago porq en mi casa a todos les gusto 100%recomendado💕
Que rico , que bueno que ahora habrá turrón en casa. gracias y muchas bendiciones Fernando.
Hola me encantó, bien clara sus explicaciones ,gracias X compartir con todos sus conocimientos, saludos desde Córdoba Argentina
😄😀
Imposible que salga mal, eres tan dedicado y explicas muy bien que a cualquiera le sale tus postres ya los hice y me salen perfectos
Excelente lo voy a hacer pero por favor apoyo la propuesta de que nos enseñes a hacer panetones. Gracias.
Me gusta todas las reseta pero reseta para negocio
Me encanta todo lo que hace, muy agradecida, éxitos
Turron de dona pepa
@@iriscornejomera7377 recetas
Me encanto lo hice y me salio muy rico
K educación y la manera de explicar los procedimientos…ya no se ven caballeros con ese encanto y tono de voz..felicidades x el canal . Turrones dona pepa toda una tradición desde la época de la colonia en Peru. Uno de mis postres favoritos.
Si pues, no como los españoles, que son poco didácticos para hacer sus tutoriales, su manera de hablar tan apresurados y casi gritando, para enseñar hay que tener pausas y no gritar, aprendan de este caballero.
Me hizo agua la boca delicioso postre, gracias por la receta le metes mucho cariño y dedicacion a este dulce .
Humm.se ve riquisimo,lo.voy a preparar,gracias por compartir sus recetas con nosotros😊
Excelente receta de postre tradicional de nuestro Perú, lo haré...gracias
Viva el día de la Canción Criolla y a comer ricos dulces, abrazos!!
Otra fantastica explicacion y receta gracias Fer⭐⭐⭐⭐⭐
lamentablemente aqui USA no venden estos caramelitos 😒 the sprinkles no son muy ricos, coloridos si. Se ve my bella la presentacion🌷
Fernando eres genial como todo lo peruano, gracias por compartir tus conocimientos, Dios te bendiga
Querido Fernando: como siempre nos sorprendes gratamente con éste postre riquisimo y bello estéticamente, ideal para engalanar las mesas dulces en los cumpleaños de los niños y la miel de frutas debe de ser exquisita!!! :-))
Mil Gracias !!! por compartir esta rica confitura que vale la pena cada paso porque además aprendemos un procedimiento diferente de hacer un exquisito y novedoso turrón, al menos para los que vivimos en Argentina.
Los Felicito y... Un abrazo desde este bello canal a toda la hermosa hermana República del Perú!!! :-))
Pero a los argentinos no les gusta nuestro turrón, dicen que así, no es un turrón, que muy dulce que muy seco, que porque tienen galletas duras y secas, porque tiene caramelos si ya tiene mucho dulce, hay videos de youtubers argentinos horrorizados con nuestro turrón. Solo a los peruanos nos encanta y eso basta, no puedo pasar un octubre sin probarlo.
Lo preparare muchas gracias Fernando Dios te bendiga.
Esperaba hace mucho ésta receta 😍😍. Se ve delicioso
Mmm, excelente, se ve delicioso, ya se acerca el día de la canción criolla, y el señor de los milagros, con la familia pensamos preparar para comer y festejar, la receta nos cae a pelo, muchas gracias! Saludos.
Hummmm se ve riquisimo!!! Gracias por compartir la receta.
Muchas gracias, Fernando. Está excelente la explicación y súper práctica para quienes no tenemos moldes para turrón. Un abrazo!
Ahora si a preparlo ☺. Gracias chicos por regalar sus enseñanzas, ya les contaré cómo me salió mi turrón...
Gracias está delicioso, eres excelente, muy didáctico, lo preparare, Dios bendiga.tus manos Fernando.
Wowww que sencillo y fácil lo hiciste, solo que aquí no hay membrillos, pero lo haré, porque tenemos antojos de un rico turrón. 🙏
Fernando excelente, tus ingredientes y preparación son completamente sencillos, muchas gracias por todo.
Es la primera vez que veo tu canal ,te felicito por tus explicaciones. Excelente preparacion. Me encanto tu forma de enseñar descubriendo todos tus secretos .gracias y felicidades.
Muchas gracias prepare tal cual y quedó riquísimo muchas gracias por compartir la receta ya no volveré a comprar me quedó suabesito y requisimo 😊😊
Hola amigo que felicidad siento al ver esta receta. Se ve tan fácil de hacer .🎆😍 Saludos desde 🇵🇪Muchos éxitos esperando nuevas recetas. Ojalá enseñes como se prepara la masa elástica para decorar👩👍
Gracias Lunes próximo preparo mi turroncito.
Bien didático.
Felicidades.
Muy bueno!!! Gracias a vos aprendí a hacer turrón de buena calidad. 😊
Muy bien explicado...te felicito, gracias por ser generoso ...👏👏👏
EXCELENTE TU RECETA Y LA EXPLICACIÓN, ME ENCANTO!!
LO VOY HACER.
TE.FELICITO.
Quien más está aprendiendo hacer turrón en cuarentena por el Covid19,14-08-2020
TURRRROOOOON
Que rico 😋 gracias por compartir la receta del turrón 👍 ahora sí lo podré hacer...
Bendiciones y éxitos 👍
Me encantan tus recetas y tu forma de explicarlas te prometo hacerlo el próximo año!!!
Muy bien explicado, gracias por enseñarnos detalladamente la preparación. Se ve delicioso..
TURRÓN
TURRÓN
TURRÓN
TURRON?
Excelente explicación del chef! 💜
Todo un arte nuestra cocina peruana 👍❤️
Se ve delicioso ese turrón, muchas gracias por la receta, todo muy bien explicado. Lo intentaré pronto🥰🥰🥰
Tu receta es excelente, y muy bien explicada, muchas gracias !!!! Felicitaciones!!!!!!!
yo no soy de Perú pero vivo en Arequipa y siempre espero la fecha de turrones para comer, un dulce muy rico.
😂
Buaaaaa que rico me encanta tu reseta❤❤
Muy rico🤩🤩🤩, gracias por compartir Cosita Rica, Dios los bendiga.
Me encantó esta receta tengo que hacer
Gracias por compartir
Bendiciones
Muy buena explicación! Excelente
Todo muy claro
Gracias, por la receta simple y practica sin tanta complicacion
Genial. Me encanta tus recetas y la explicación.😃😃
Muy bién explicado! Gracias!!
MUY BUENO EL VIDEO SIEMPRE NOS TRAE COSITAS MUY INTERESANTES Y BUENOS GRACIAS A UDS. ME SALE DELICIOSO CUANDO PREPARO DIOS LOS CUIDE MUCHO Y BRINDE MUCHAS BENDICIONES
Riquizimooooo,bien explicado como siempre,ustedes hacen que todo sea facillll. Me he animado hacer uno,bendiciones y sigan a delante.👏👏👏👏👏
Mis felicitaciones tu explicación muy claro la preparación exelente, gracias
Tiene una pinta espectacular. Lo voy a realizar mil gracias
Excelente video , sigue así y explica detalladamente ayudaras a muchos , para ser sincero cuando uno busca videos de este tipo es en vano soy estudiante de gastronomía culinaria y dejame decirte que es la misma clase que tuve sigue así tienes técnica suerte
Gracias Fernando.. un abrazo
A qué te refieres que es en vano Fernando?
@@carmencv4362 a que este canal enseña sin engaños ni envidia este es el real y cuando buscas videos relacionados nunca se encuentran o tienen la receta media rara
Me encanta; ¡muchas gracias!
Muy buena receta. Si se hace en orden. No es difícil.. Gracias hace mucho k deseaba preparo turrón. Y me gusta el almíbar muy buena mezcla de frutas., 🙏😘😍🌷🍃
te quedo increíble! lo tengo que hacer, se ve riquísimo, felicitaciones Fernando!
Hola paisano tiene muy buena pinta , desde luego que lo voy hacer ,ya que aquí en España lo hay pero muy caro. Se ve muy fácil de prepararlo ,solo tengo que comprar algunas cocitas. , gracias por compartir tu receta 😉😉😘
Exelente receta felicitaciones muy bien explicado
Excelente explicación!!! Eres un maestro. Te felicito. Ya tienes una suscripción más. Prepararé el turrón pronto, es mi dulce favorito.
Hice su receta y me encantó, no puedo dejar de comerlo 🙈... Muchas gracias! :)
Cómo se me hace agua la boca por probarlo 😂, espero hacerlo y me quedé riquísimo 🎉
Gracias por el video. Me enseñó mucho.
Muchas gracias por compartir tu conocimiento, los voy a preparar.
Owww hermosa recet.... lo k tanto esperaba !!!!!
La cocina peruana es la mejor 🤭🤗
sin duda :D son muy creativos los peruanos la verdad
Que rico gracias esperaba esta receta lo voy a preparar si o si está deliciosa
Me encanta ese turrón. Al fin tengo la receta 🙌
Que maestro, mil graciasssss!!!
CositazRicaz gracias por compartir,una muy buena receta de este manjar peruano el turrón de doña Pepa,es bastante laborioso pero vale la pena prepararlo
Sobre todo siguiendo vuestras receta muchas gracias por compartir a todos sus seguidores.bendiciones
Uy que rico nuestro turroncito gracias joven fernandito por la receta voy a preparar el rico turron.las recetas son riquisimas y espectaculares genial.Saludos.Sussy
Excelente explicación de la preparación de los ricos turrones, explica con calma, los ingredientes bien explicados, me encantó, muchas gracias...😊❤
Gracias gracias gracias por tu enseñanza .
Sigue enseñándonos mas
Gracias por la receta.. Me encanta tu pasión
Se ve riquísimo!!!! Lo voy a preparar
Que rico,voy a preparar, gracias.
Muchísimas gracias maestro 😊
Wowwwwwwww !!!!!!??? Recetón !!!!!!!!! Estamos en Octubre del 2020, fecha perfecta para hacer esta maravilla !!!! Gracias chicoco por explicarlo tan bien y con tanta paciencia, suscriptora nueva soy, 😀😀😀
Justo lo que esperaba! 😍😄😋
Lo prepare en casa y me salio delicioso ,gracias x la receta
Muy buena receta. Gracias por compartir
Buena receta, gracias.