OK, ich bin erst bei der Minute 8 und schon laut am Lachen.😂😄😄 Das erinnert mich total daran, wie ich meinen Mann mal gezwungen habe mit mir in Rothenburg ob der Tauber in den Käthe Wohlfahrt Laden mit den tausenden von kleinen Weihnachtssachen zu gehen. Nach etwa 30 Sekunden meinte mein Mann zu mir, dass sofort diesen Laden verlassen muß, weil es viel zu viele kleine Teile gäbe und er gleich durchdreht. Ist seit dem bei uns in der Familie ein "running gag": "Zu viele kleine Sachen". Der Klaus wirkt auf mich ein bisschen ähnlich verzweifelt, bzw. skeptisch. Ich glaube nicht, dass der deine Begeisterung wirklich zutiefst teilt... Ich schmeiß mich wirklich gerade weg vor Lachen.... 😂🤣🤣🤣 Aber für uns Mädchen ist das wirklich ganz toll. Macht mir total Spaß diese ganzen Sachen anzusehen/auszupacken. Ein USA-Unboxing. Sehr coole Aktion!👍👍 Ok, jetzt bin ich bei Minute 13:30. Bei dir totale Begeisterung und Aufregung. Und der liebe Klaus versucht die Haltung zu bewahren. Ich weiß wirklich nicht, wann ich das letzte mal morgens so sehr gelacht habe.Der hats nicht leicht mit dir...😊 Liebe Grüße, Christine
Liebe Christine, ich freue mich, dass es Dir den Tag versüßt hat! 🤣 Und ja, Klaus hat manchmal ein bisschen mit meiner Begeisterung zu kämpfen. Aber er schlägt sich gut! Allerdings, manchmal, nach einem langen Arbeitstag, sagt er demonstrativ: "So, jetzt muss ich dann mal gehen." ... 😁 Glücklicherweise kommt er aber am nächsten Tag immer wieder. 😃 Liebe Grüße Steffi 🤗
1) the soft(er) rubber on lids - this is the newer style lids since about 3-4 yrs - the old style was harder and you needed to lay them in hot water to soften before putting them onto the jars. The new style (softer rubber) do not need to be preheated in hot water before putting onto jars, and they are BPA free (the old style was not BPA free). The new style is what everyone uses nowadays and they seal perfectly, no problem. 2) 2-part sealing system (lid and band) - as you said, the band is only used to can in the water bath or pressure cooker phase. Once the jar has cooled after cooking, the band should be removed to a) verify the seal and b) if the jar should loose its seal in storage, you would know it after inspecting, there is no guesswork. With the band left on the jar, it could have lost its seal but it wouldn't be outright visible because the band is still screwed on and a loose lid wouldn't be immediately visible - spoilage inside the jar may or may not be visible, but without the band, if the seal broke and the lid has lifted, you would know. Thus, taking the band off after cooling and before storing, is a safety procedure. Also, the bands are reusable, so realisticly you only need a couple of dozen, and just purchase new lids as needed. If you put the plain bands into the dishwasher to clean, they will rust, so hand wash always, if needed. SCREW-ON lids are generally not safely reusable, although I know some people do reuse them, but is not recommended, so just having to replace the lid disk portion is more economical. I know some people who reuse lids too, but I don't, and I don't recommend it. I do reuse them on jars for dry storage items. 3) I use that red silicon lift with handles for small batch canning session in smaller pots...works great. That black one is too flimsy. 4) I sometimes use those sprouting lids you showed (Asian bean sprouts) just be sure to rinse the sprouts daily and drain, I mostly use flat trays nowadays to grow my various Microgreens, easier to grow and harvest. 5) Spiral to hold ferments down inside of jar....it will corrode over time and it's messy if you're not careful...I use glass weights and Silicon inserts. 6) White bands vs plain bands....White looks nice for storage jars out in the open let's say on kitchen shelves....they are more expensive, but for general canning and just plain storage, not needed. 7) I buy my lids in bulk from FORJARS via internet, avoid the non-brand lids from China on Amazon, not worth the risk. 8) Reusable lids are available from TATTLER and HARVEST GUARD - they are more rigid and sometimes don't seal properly for shorter waterbath sessions. I use them typically as a backup in case the metal lids are in short supply, and have about 200 lids of those. Standard metal bands can be used for those.
Hallo, Tannenbaumgirl spricht kein Deutsch. Aber Du kannst das sicher verschmerzen, wenn Du ihre Beiträge nicht verstehst, oder? Wir haben auch zwei Zuschauer, die immer auf portugiesisch antworten. Falls Dich der Inhalt wirklich interessiert, dann kannst Du auch Google Übersetzer befragen. Dann klappt das schon. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Hello Steffi, actually I understand and can write German perfectly....although after living in the USA for quite some time, it's become more convenient for me to write English. Also, if I write in German my system automatically corrects because it's set for English....I think you understand. I'm born & raised in Germany, and my side of the family still lives in Germany, so I still have a tight connection, including my school friends and so on. Hope this clarifies things a bit, not that it's important, but thought I should correct the record. When I talk to family and friends, we start out talking German, but within two 2 minutes somehow the conversation always switches to English, unwillingly, it just happens! 😉 So much of the German conversational language already includes English verbiage.
Wenn ich Depressionen habe, brauche ich bloß Steffi im Lager, Steffi nach dem Shopping, Steffi beim Einkochen. Ich kenne keinen naturfröhlicheren Menschen. Herrlich!
Das unterzeichne ich sofort. Das Lachen kann ich mir ewig anhören, das müsste es als Klingelton geben.😂Der Tipp, Steffi bei Depression oder Stimmungstief, ist super 😄😄. Das werde ich beherzigen. 👍
Ja, Steffi in kleinen Dosen gegen schlechte Laune und in großen Flaschen gegen Depressionen.... Das wäre nicht nur ein Verkaufsschlager sonder auch tatsächlich hilfreich. Liebe Grüße Iris
Ihr zwei seid einfach unfassbar goldig. Das war ein richtig witziges und dabei echt interessantes Video. Ich mag solche Produktvorstellungen. Was ich wirklich praktisch finde, ist dass es für ein Glas mega viele, verschiedene Aufsätze gibt; mal Sprossen ziehen, mal Trinkglas, mal was mit einkochen, fermentieren .... etc pp.... erstaunlich innovativ! 😃 Mit den Silikoneinlagen habt ihr mich tatsächlich auf eine Idee gebracht. Ich hab ne alte Silikonbackmatte zuhause, die leider sehr mitgenommen ist (Schnitte, etc.). Ich wollte sie bereits entsorgen. Da ich aber auch viel im Topf einkoche, wird sie für den jetzt zurecht geschnitten. Also ein zweites Leben als Topfeinlage ... danke 🤗. Übrigens von Leifheit gibt (oder gab) es auch so zweigeteilte Deckel wie die von Ball (heißen die so?). Und unter uns, die Abstandshalter für die Deckel hätte ich auch gekauft ... zu süß 🥰. Danke für den interessanten Einblick 👍😃, schöne Restwoche und liebe Grüße an euch, Angie 🙋🏻♀️
Die weissen Kunststoffringe sind um die Gitter z.b. für Sprossen oder vor allem Aufsätze zum fermentieren (gibt Gummiaufsätze mit einem Nippel drauf wo das Gas entweichen kann) festzuschrauben. Die Metallringe rosten sehr leicht wenn beim Fermentieren Salzlake austritt! Schau mal auf der Verpackung, glaub die Fermentieraufsätze sind gar drauf abgebildet.
Hallo, die Aussenringe sind schon zur mehrmaligen Verwendung gedacht. Inzwischen gibt es die auch aus Edelstahl. Mal sehen, ob es die mal im Shop gibt bei Steffi. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
der Tag ist gerettet ! Ihr beiden zum Frühstückskaffee und herzliches Lachen......herrlich,- dazu ein paar Infos mit "Sinnigem und Unsinnigem"...ich finde die Spülbürste, Den roten Silikonheber und die Einsätze für die Fermentationsgläser gut, ebenso die Silikontopfeinlage...... .BLEIBT SO !
Diese Absorber kommen in die Tüten, wenn sie gemüse,Obst, Gemüse oder auch ganze gekochte Gerichte gefriergetrocknet haben,damit das Trockengut keine Feuchtigkeit zieht, bevor sie zugeschweisst werden. Für servival food. Liebe Grüße
@@somi8451 und was steht auf der Tüte? Je nachdem für welchen Zweck man es kauft und welches Granulat drinnen ist. In dem Fall soll es die getrockneten Lebensmittel vor Feuchtigkeit schützen, deswegen trocknet man sie ja. In Deutschland sind diese Absorber z.b.in Schuhen drin. Liebe Grüße
21:00 ich wäre mit den sich auflösenden Etiketten im Geschirrspüler auch vorsichtig. Es sind nicht die Siebe das Hauptproblem - aber GS haben sehr enge Durchmesser für die Leitungen (damit sie den Druck leicht aufbauen können, ohne dass sie allzustarke Pumpen brauchen, und es wollen ja alle Hersteller ihre Produkte als wasser- und stromsparend bewerben können, also soll nicht zuviel Wasser in Leitungen sein, in dieser Hinsicht ist es auch besser wenn der Durchmesser klein ist). Diese Leitungen setzen sich also leicht zu. Die Filter könnte man zur Not noch reinigen, aber die Leitungen sind echt ein Problem. Das Zusetzen kann passieren wenn für hartes Wasser nicht genug Salz eingestellt ist - oder die Dosierung nicht ordnungsgemäß funktioniert. Oder, wenn man brav den Empfehlungen folgt und häufig die Niedrigtemperaturprogramme nimmt (50 Grad). Eine Verwandte hatte nach wenigen Jahren bei einem Miele-GS eine teure Reparatur und der Handwerker hat ihr geraten, mehr mit dem 60 Grad Programm zu arbeiten. Sie wollte auch ökologisch verantwortlich sein. Ich bin auch skeptisch was die Tabs mit sich auflösender Folie betrifft, das kommt bei uns nicht in die Geräte (GS oder Waschmaschine). Die Hersteller können schon behaupten, dass das die Maschine nicht schädigt - wenn dann nach 4 - 5 Jahren das Gerät eine teure Reparatur braucht (auch Markengeräte, die billigen sind nach 5 Jahren sowieso oft fertig) dann bleibt der Konsument auf dem Schaden (verursacht durch das verschlimmbesserte Reinigungsmittel bzw. den Rückständer der Folie) sitzen. Welchen Spülmittelhersteller wollte ein Konsument auch in haftung nehmen, man müßte ja beweisen, dass man immer nur mit einer Marke gespült hat und auch sonst immer alles richtig gemacht hat - und dann würden die Hersteller der Reinigungsmittel immer noch auf die Hersteller der Maschinen verweisen. Es ist schwer den Konsumenten im Reinigungsbereich oder Körperpflege neue Produkte zu verkaufen - oder mehr. Die Haushalte haben ja nicht mehr Geschirr zu spülen und die Leute müssen auch nicht öfter Haare waschen als vor 20 oder 40 Jahren. Also versucht die Industrie neuen Bedarf zu schaffen (z.B. auch vor der Pandemie wurden Desinfektionsmittel beworben, was im Haushalt normal einfach nicht nötig ist. Oder sie sind zwanghaft innovativ". Sie wollen gut dastehen oder gute Presse bekommen (niedriger Verbrauch wenn man nur niedrige Temperaturen braucht. Oder GS die angeblich halbe Füllmenge können - wo das Gerät 80 % der Vollbehaldung braucht. (Wasser, Mittel, Strom). Wäre gescheiter man sagt den Leuten, sie sollen immer volle Beladung abwarten. Solche "Neuheiten" müssen auch nicht langfristig gut (für Konsument / Maschine) oder ökologisch sein, es muss nur vermarktbar sein und möglichst so, dass die Kunden keinen Schadenersatzanspruch haben - und dass die Kunden auch nicht auf die Idee kommen, dem Hersteller von Reinigungsmittel die Schuld zu geben wenn der Schaden zeitverzögert eintritt).
Hallo Franz, da sprichst Du viele richtige und wichtige Punkte an, vielen Dank. Von den Tabs halt ich auch garnichts. Damit sie immer funktionieren, müssen sie für sehr hartes Wasser und starke Verschmutzung optimiert sein. Sie sind also so gut wie immer völlig überdosiert 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Der Deckel mit dem Gitter für Sprossen gefällt mir gut . Bislang habe ich die Weck Frischhaltedeckel in Fleißarbeit selbst mit heißer Stricknadel gelöchert im Gebrauch .Euer Strohhalmdeckelstanzer kann evtl sowas auch in normale Schraubdeckel stanzen ?? Zum Einlegen von Gemüse im Glas scheint mir das Dingens viel zu groß .Bei der Feder denke ich eher an Kochschinken im großen Sturzglas anstatt in einem riesen Schinkenkocher . Dem Silikonteil mit Henkel traue ich von 12.00 Uhr bis Mittag . Das halte ich sogar für gefährlich instabil das im Heißen Dampf aus dem Pott zu fischen um dann die heißen Gläser damit zu balancieren . Die Idee für den Topfdeckelhalter find ich nicht schlecht. Die Grüne Bürste -Hahahaaa - Steffi die ist unanständig sfg**
Hallo Lydia, im großen und ganzen sehe ich das auch so. Vielleicht habe ich einen Tipp: Mit einem ganz billigen Lötkolben für 10€ kannst Du die Löcher auch machen aber Du musst nicht ständig die Stricknadel wieder heiß machen. Das war im Video schlecht zu sehen, nur als Klaus die Feder mal kurz hochhält: Unten war eine Platte mit Löchern dran um den Glasinhalt herunterzudrücken. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Mein Vater war in Texas als Kriegsgefangener und da gab's soviel Erdnussbutter, das keiner essen mochte. Da kam der Koch auf die Idee sie mit Ahornsirup zu mixen ..und jeder liebte es. Deshalb bin ich mit Erdnussbutter aufgewachsen, sind deshalb manchmal nach Holland gefahren, wo es die eher gab, als in Deutschland. Mangels Ahornsirup wurde (und wird heute von meinen Kindern) mit Honig gemixt oder überstrichen...lecker...
Hallo Ingrid, den Dank habe ich weiter geleitet. Für mich sah die Spirale auch verchromt aus. Damit ich sie benutze, müsste sie aber aus Edelstahl sein. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, ich sproute quasi ununterbrochen und kann gar nicht sagen, wie oft ich schon bei Euch im Shop geschaut habe, ob Ihr inzwischen Deckel mit Gittereinsatz habt. Ich nutze derzeit ein altes Keimgerät aus Kunststoff und ein Honigglas, bei dem ich Löcher in den Deckel gestochen habe. Bitte, bitte, nehmt solche Deckel ins Programm auf. Spülmaschinentauglich. Und viele Dank für die lustigen Videos! Ach, und in den US gibt es auch M&Ms mit Peanut butter. Gleicher Effekt!
Liebe Susanne, ich arbeite daran! 😃 Und dass es M&Ms mit Peanutbutter gibt, wusste ich gar nicht! 🤩 Ist aber vielleicht auch besser so...😎 🤪 Dir und Deine Familie schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! 😃🎄🤗 Liebe Grüße Steffi
Hallo, ja, stimmt schon. Aber man braucht immer eine Unterlage, wenn man den Deckel aufschraubt. Das tropft ja nach wie ein Teebeutel... Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi: meine Favoriten...die Einhörnchen, die ins Glas-kuck-Abstands-Männleinchens, und die Reeses..Der Rest läuft alles unter DDDWNB (DingeDieDieWeltNichtBraucht) ;) ach ja.. schön, dass man Klaus mal sieht...den braucht die Welt ..definitiv...;)
Ich muss sagen, ich bräuchte von deinen Käufen gar nichts. Nur euch beide, damit ich von eurer guten Laune und der positiven Einstellung angesteckt werde. ;) Es ist echt herrlich euch beiden zuzusehen und zuzuhören. Auch ohne Mehrwert zum Thema einkochen. Aber ihr 2 seid auf jeden Fall ein Mehrwert im Alltag ;) Liebe Grüße
Na klar. Ich hoffe immer auf solche Videos in denen es um solche Sachen geht und man den beiden einfach nur zuschauen kann wie sie diese Dinge "ausprobieren" und Steffi dann oft merkt cach ist irgendwie doof" :D Das macht sehr viel Spaß.
Wir kochen die Marmelade schon seit Jahren mit Apfelpektin . Es klappt wunderbar .Ein riesen Vorteil ist , dass man die Zuckermenge selber bestimmen kann . Auch die Konsistenz der Marmelade kann man mit der Pektinmenge selber bestimmen .
Hallo Peter, ja, das stimmt. Aber für Beginner ist das schon ein Problem. Da ist Gelierzucker dann doch für den Einstieg besser. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
So bekommt man neue Ideen. Man konnte sehen wie Steffi schon neue Produkte ins Sortiment nimmt. Marmeladenetiketten habe ich schon einiges durch. Ich bin für wieder ablösbar. Den Stift auf Glas habe ich verworfen. Der verschmiert und oder muss auch entfernt werden. Ich brauche für die Lagerung eine Deckelkennzeichnung und für die Optik ein Etikett auf dem Glas. So bin auch auf die Ablösbaren gekommen. Von einer Markenfirma mit Software zum Drucken. Oder oder. Ich komme so auf 150 Gläser Marmelade, da ist erschwinglich. Herzliche Grüße Ute
Liebe Ute, ja, das Thema mit den Etiketten ist immer gegenwärtig. Ich denke, da sucht sich jeder so seine Lösung. Blöd ist es trotzdem. 😉 Wir hatten ablösbare Marmeladenetiketten produziert, mit dem Resultat, dass sie sich nach ca. 18 Monaten von selbst ablösten.... 😱 Aber vielleicht gibt es ja doch noch die eierlegende Wollmilchsau.... 😉 Liebe Grüße Steffi
😅🤣😂 absolut unterhaltsam !!!! 👏👏👏 aber auch zwei Bemerkungen. 1. Viel zu viel Plastik 🙈 2. Das Sieb zum einlegen in den Schraubverschluss (um Sprossen zu ziehen) ... ist das aus Edelstahl? Das wäre der Hammer!!! Man könnte total easy und billig in jedem Glas züchten ... ohne Plastik. Würde ich sofort kaufen 😉
Hallo Yvonne, stimmt 😀👍 Zu viel Plastik. Genau deshalb hat Steffi ja einiges davon gekauft. Wenn es funktioniert, wird sie das ein oder andere aus höherwertigen Materialien selber produzieren. Das gilt auch für Edelstahl-Siebe für normale TO-Gläser. DAs kann aber alles dauern. So muss man ja die PAtentrechte beachten und Dinge entwickeln. Dann braucht man noch eine Fabrik, die das herstellen kann usw usw Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Moin und danke fürs Video! Euer erstes Produkt hat mich gleich zum schmunzeln gebracht, weil ich mich gefreut habe, mit meinem Bürstenproblem nicht alleine zu sein. Tipp: bei Tch..o hab ich mir grad eine Bürste gekauft, die tatsächlich durch den Hals von Bügelflaschen passt (die sieht eurer sehr ähnlich!). Bei Einmachgläsern hat man die besten Spülergebnisse mit der Bürste, die für den Mixtopf vom TM vertrieben wird. Boden und Rille werden tadellos, und bei Marmeladengläsern auch die kniffeligen Stellen unter dem Rand.
Liebe Anne-Kathrin, die Bürsten, die Du beschreibst, sind ganz wunderbar, ich habe so eine auch! Und wir haben auch so eine im Sortiment, sie ist nur etwas "dünner" als die Thermomix-Bürsten: www.glaeserundflaschen.de/glaeser-und-tassenbuerste-oe-60-mm?c=206 😉 Liebe Grüße Steffi
Hallo aus USA. Danke fuer das video, es ist interessant zu sehen wie ihr die amerikanischen Produkte bewertet. Ball/Mason ist bei uns Kult und auch wenn es andere Marken gibt sind die meisten bei den Ball Mason jars geblieben (ich auch). Ball/Mason wurde vor ein paar Jahren verkauft und die Qualitaet der Deckel ist nicht mehr so toll. Ich bin (wie viele andere auch) zu Forjars Deckeln gewechselt. Ball ist der Name der Firma, aber jeder hier nennt die Glaeser "Mason jars". Fuer die Glaeser gibt es massenweise Deckel fuer andere Zwecke. Zum Beispiel habe ich Deckel mit wiederverwendbarem Strohhalm fuer meinen Eiskaffe oder anderes kaltes Getraenk. Schoene Holzdeckel fuer Dekoration, Plastic Schraubdeckel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, Pump Deckel fuer fluessige Seife, und natuerlich den Deckel fuer sprouts. Wie gesagt, Mason jars sind bei uns Kult und werden fuer alles verwendet. :) Weck wird bei uns nicht gekauft, denn anscheinend trauen viele Leute hier diesen Glaesern nicht. Mit den extra Silicon Ringen und den Clips, das kann ja nicht gut sein. ;) Ausserdem sind Weck Glaeser hier sehr teuer. Mason jars werden vorwaerts und rueckwaerts vom entsprechenden staatlichen Einmach-Institut getestet. Ich habe mir interessehalber Weck Glaeser gekauft, aber sie noch nicht probiert. Schoen sind sie aber. Ich bin mir sicher dass beide Systeme sehr gut sind, und der einzigste Unterschied ist dass wir seit Generationen Mason jars benutzen, und in Deutschland werden seit Generationen Weck Glaeser benutzt. Jedes Land vertraut eben dem, was unsere Muetter und Grossmuetter uns beigebracht haben. Diese kleinen Paeckchen die gegen Ende des Videos gezeigt wurden sind entweder Sauerstoff oder Feuchtigkeits Absorber. Wir trocknen viel Obst und Gemuese und ich lege dann immer ein kleines Paeckchen Sauerstoff Absorber dazu wenn ich es in den Mason jar einfuelle. Der Geschmack bleibt laenger erhalten und es schmeckt nicht "alt". Noch ein kleiner Tip fuer Deine naechste USA Reise: Geh besser zu Walmart, Tractor Supply, oder in den naechsten Supermarkt um Einmachzubehoer zu kaufen. Dort findest Du alles was man wirklich braucht, ohne diesen seltsamen und oft nutzlosen Kram (obwohl es auch in jedem Supermarkt nutzlosen Kram gibt) :) Viele Gruesse aus North Carolina
Hallo, vielen Dank für den tollen Einblick 😀👍 Hier sind die Mason Jars ziemlich teuer, da sie ja importiert werden müssen. Es gibt aber schon Leute, die die gerne benutzen würden. Steffi arbeitet daran eine Lizenz zu bekommen um sie hier herzustellen. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Iris, gute Idee. Ich persönlich nehme diese Clips, die an Brotbeuteln aus dem Supermarkt dran sind. Wenn man mal drauf achtet: Die gibt es in verschiedenen Farben. Sonst mal ich sie halt mit einem Edding an 😉👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Comedy pur! Ich sproute auch, und das Gitter mit Deckel wäre schon sehr hilfreich. Ich nehme alte Strumpfhosen und ein Gummiringerl, funktioniert auch.
Hallo Sunny, gute Idee mit der Strumpfhose 😀👍 Steffi würde so ein Edelstahlgitter ja gerne für die normalen TO-Gläser herstellen. Mal sehen, ob es klappt. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, die Sprossengläser mit Metallgitter bekommt man auch in deutschen Bioläden oder auch online. Wir haben ein älteres Modell aus Plastik, das klappt aber auch sehr gut zum Sprossen ziehen. Das Video war sehr amüsant. Liebe Grüße Jasmin
Diese habe ich auch. Es währe jedoch toll, wenn man nur Edelstahlsiebe kaufen könnte und diese dann auf Twist off Gläser Schrauben kann. Dann kann man verschieden große Gläser nutzen. 👍❤️
Einen Ring mit Gittereinsatz für Twist-off Gläser zum Sprouten würde ich sofort kaufen !!! Wäre toll, wenn ihr so etwas anbieten könntet. Prinzipiell bin ich Steffi's Meinung, dass die zweigeteilten Deckel unnötig sind.
Hallo Claudia, genau deshalb hat sie das ja gekauft und arbeitet an der Umsetzung für gängige TwistOff-Größen. Das wird dauern, aber da kommt bestimmt mal was 😉👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Die original mason Metallringe fangen mit der Zeit zu rosten an und sind nicht spülmaschinengeeignet. Deshalb vielleicht die Plastikringe. Von Lieblingsglas gibt es da jetzt die Oleni Serie. Da ist der Deckelgummi weiß und das Metall scheint ein anderes zu sein.
Mal ein ganz anderes Video. Sehr gelacht! Und Klaus hat es auf den Punkt gebracht "was Die Welt so alles braucht" (oder auch nicht). Die Bürste habe ich mir vor ca. 8 Jahren auf einem Weihnachtsmarkt gekauft. Super klasse. Aber ansonsten war es mir echt zu viel Plastik.
Hallo Hilde, stimmt, viele komische Produkte. Steffi wollte sich mal ansehen, ob das System überhaupt funktioniert um dann das ein oder andere selber aus hochwertigen Materialien herzustellen. Das kann aber dauern... Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Vielen Dank für die Einblicke. Sprossensiebe bzw so ein System für die Twist-off-Gläser hat sicherlich auch hier einen guten Absatz... Danke für die Unterhaltung 💚🤣
Nachdem ich jetzt hier nur so rumgeflackst habe... nun ein ersthaftes Feedback: Ich finde den Runterdrücker super, wenn es darum geht perfekt getrocknete Tomaten in Öl haltbar zu machen (Tomaten in der prallen Sonne mit ein bisschen Salz trocknen. Wenn es nicht schnell genug geht im Backofen abends weitertrocknen. Wenn die Tomaten total trocken sind, sie in 25 % Essig und 75% Wasser kurz aufkochen und dann wieder optimal abtrocknen lassen (um es einfach klinisch sauber zu machen). Dann in Gläschen füllen und mit gutem Olivenol bedecken. Da darf keine Luft und kein Wasser mehr bei den getrockneten Tomaten vorhanden sein). Normalerweise müßte man das Gläschen immer wieder nach der Entnahme einzelner getrockneter Tomaten mit Öl auffüllenund es besteht auch immer die Gefahr, dass einzelne Tomaten über der Ölschicht rumschwimmen. Der Runterdrücker würde dieses Problem lösen. Aber da braucht es bestimmt ein Video, damit alle verstehen was das Teil für eine gute Idee ist. Ich würde den übrigens auch den "Runterdrücker" nennen... Ich finde im Gegensatz zu dir die Zitronen covers ganz gut, würde allerdings nur ein ein Teil kaufen wollen (Man könnte ja auch ein kleines Sieb benutze, aber das könnte man nicht ausdrücken...Und genau da ist der große Vorteil zu einem Sieb) und nicht mehr als 50 Cent oder ein Euro dafür ausgeben. Die sprout screens finde ich ganz toll. Ich glaube das "sprouten" wird immer populärer werden. Es ist im Herbst so sehr frustrierend, dass man keine Samen mehr zum Keimen bringen und draußen anpflanzen und hegen und pflegen und ernten kann. Das"sprouten" kann man auch im Winter auf der Fensterbank machen und hat noch eine gewisse Illusion des Gärtnerns. Das wird mit Sicherheit immer populärer werden (vor allen Dingen, wenn sich mal endgültig rumgesprochen hat, was man alles so in seinem Vorratsschrank hat, das man tatsächlich sprouten kann. Und das ist mehr als man so denkt. Ich würde an deiner Stelle das Geschäft mitnehmen und ein Video dazu machen. Liebe Grüße von der "Sprouter-community" an den Klaus. Liebe Grüße, ich gehe dann jetzt doch mal arbeiten, nachdem ihr mir den Morgen so versüßt habt, Christine
Hey, das Sprossen ziehen hat noch so viel Mehrwert als " etwas Illusion vom Gärtnern" . Die Vitamine etc. sind in gekeimten Samen um ein vielfaches höher und ein natürliches, selbstgemachtes Superfood aus der eigenen Küche. 🍀👍🍀
,,Erni und Bert" war gestern. Heute schaut man ,, Steffi und Klaus"(oder Claus?) ! Wenn noch geklärt wird ob man die Reeses einkochen kann, ist man doch wieder im Thema. 🤣🤣🤣💚
Hallo Andea, sehr lustig 😉👍 Such mal nach Bernie und Ert. Da findest Du viele lustige Videos 😀 Ach ja, Klaus mit K 👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffie Edit: Ergänzung
Ihr Lieben vielen Dank für das interessante Video. ich liebe die geteilten Deckel - eben weil da verschiedene Einsätze rein können - leider werden sie ja in Deutschland nicht mehr produziert. also eher weniger als Einkochglas verwenden als für andere Dinge (Fermentieren, Saaten keimen)
Ja, das war doch sehr nett! Und unterhaltsam! Die zweigeteilten Deckel würde ich nicht nehmen wollen, weil der Innendeckel danach entsorgt werden muss. Die Flaschenbürste ist nicht schlecht; das Problem nicht überall hinzukommen, kenn ich auch. Aber ich hab mir einen Flaschenreiniger selbst gemacht. Ein Holzstiel in gewünschter Länge mit Rille am Ende; dort wickele ich ein halbiertes, gefaltetes Geschirrtuch (oder kleiner) drum und binde es fest. Man kann auch ein Gummiband nehmen. Das Geschirrtuch kann danach gewaschen werden, das finde ich gut! Herzliche Grüsse!
Liebe Steffi, ich hab schon so viel gelernt bei deinen Videos. Danke dafür!! Diese Sprossenglasaufsätze finde ich mega gut. Ich suche solche schon länger, um sie auf verschieden große Gläser aufzusetzen. Für Leute die viel Sprossenanzucht ( soooo gesund!)machen währen solche verschieden große Siebaufsätze zum aufschrauben auf Gläser genial. Lieber in Edelstahl, als Plastik. Vielleicht eine Anregung für dich🍀🍀❤️🙏❤️🍀🍀LG, Melle
Hallo Melle, genau das ist das Ziel von Steffi: Deckel, die man einfach auf ein altes Gurkenglas oder so schrauben kann... Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Kann es ein, dass die gute und witzige Idee kippte während des Drehens? Es kam so rüber als wären die Sachen doch nicht so doll. Ich finde sie waren es und ich habe mich über alle Produkte und dieses Video gefreut.
Hallo Bettina, ja, ging mir auch so: Klaus hat irgendwann einfach was aus dem Haufen rausgegriffen ohne hinzuschauen 😉👍 Egal, lustig wars ja trotzdem 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
wie gut dass ich nicht nach Amerika komm, würde wie Steffi alles neue einkaufen, bin absolut anfällig für solche Sachen, finde Euch so köstlich ,freue mich auf jede neue Folge
Hallo Christine, dann musst Du aber auch einen großen Bogen um 1-Euro-Läden und Schnäppchenmärkte machen. Die sind auch voll mit sowas 😉👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, schön dass Du uns so viele Sachen aus der neuen vorgestellt hast. Gerade den Abstandshalter für den Topfdeckel könnte ich für meinen gusseisernen Bräter gut gebrauchen 😁. Liebe Grüße Barbara
Mason Jars: Die Ringe nehmen diverse Gadgets auf. Fermentations-tops (diverse), erwähnte Sprossen-Einsätze, Einsätze für Meals-To-Go, ..... man kann Soff oder "Zewa" für die aerobe Fermentation (Kombucha) einspannen. Z.T. gibt es Einsätze, wie die gezeigten Tops, eben ohne Schraubgewinde, fest zu spannen durch den Ring.
Hallo Anette, ja, stimmt. Leider sind die recht teuer hier. Steffi wird versuchen das zu ändern. Vielleicht in Lizenz selber herstellen oder etwas passendes für die TO-Gläser machen. Mal sehen, was am Ende dabei herauskommt... Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Wir haben ja diese Leifheit-Gläser mit den 2-teiligen Deckeln. Dass man das Schraubteil abnehmen kann wusste ich bisher nicht. Bei uns bleiben sie bis jetzt drauf. Den Deckel - mit dem du der Flüssigkeit irgendwas bzgl. Aroma zufügen kannst, finde ich nicht schlecht. Ist aber eben Plastik. Die Reeses wäre sehr gefährlich für mich - bin froh, dass es die hier nicht gibt, denn ich liebe Peanut-Butter mit Stücken drin 🙂 Den "Runterdrückdeckel" mit dem Ventil finde ich nicht schlecht. Die Topfeinlage (schwarz) gefällt mir besser als die rote, sie braucht weniger Platz zum Wegräumen 🙂 Übrigens: euer Pektin habe ich inzwischen probiert und bin sehr zufrieden! Ich habe auch eine Rote Grütze damit gemacht (also nicht mit einem anderen Bindemittel). Hat großen Anklang gefunden! Wieder ein interessantes Video!
Hallo Irene, danke für Deine detailreiche Antwort 😀👍 Prima, wenn Dir Steffis Pektofix gefällt. Sie hat das ja tatsächlich höchstpersönlich entwickelt 😀 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo, ja, stimmt, danke für den Hinweis. Inzwischen hat Steffi aber auch eine eigene optimierte Bürste. Die bekommt man bisher nur bei ihr: ua-cam.com/video/WKkJW7oY9ro/v-deo.html 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallöchen! Ich habe heute erst das Video entdeckt und habe mich sehr amüsiert. Einige Dinge fand ich sehr nützlich, zum Beispiel die Sachen für die Sprossen und für das Fermentieren. Ich habe mir vor einigen Jahren dafür extra Gläser gekauft, die ich auch nur dafür nutzen kann. Sie nehmen Platz weg, lassen sich schlecht bzw. gar nicht stapeln und ich ärgere mich darüber. Ich würde die vorstellten Teile echt kaufen.
Liebe Steffi, Reeses bekommst du hier im wilden Süden beim Edeka in der Abteilung für USA Spezializäten neben Rootbeer und Mashmellowcream und Erdnussbutter .. Ich finde es immer unheimlich interessant, wie manches im Ausland gemacht wird. Grüsse, Marion
Zu den zweiteiligen Deckeln; es muss doch billiger und schneller gehen das duenne Blech zu praegen und zu stanzen als einen einteiligen Deckel tiefzuziehen und die "Gewindekrallen" zu rollen. Da ich immer sehr dran interessiert bin wo ueberall Weichmacher drin sind wuerde ich schon gerne wissen aus was die Dichtung ist. Wie siehts denn mit der selbstentwickelten Flaschenbuerste aus? Ich mache mir in den 1l Flaschen Eistee und muss dann mit den Fingerspitzen die Spuehlbuerste halten.
Hallo, Steffi hat einige Varianten im Shop. Wenn Du die Artikel aufrufst, steht der Durchmesser und die Länge in der kleinen Tabelle unter dem Artikel. Vielleicht passt da ja was für Dich? www.glaeserundflaschen.de/search?sSearch=b%C3%BCrste Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo! Die "Steffi-Bürste" ist in Produktion und soll noch dieses Jahr kommen. Sie ist 32,5 cm lang und sollte Dein 1-Liter-Flasche-Problem lösen...😉 Liebe Grüße Steffi
Das Video war wiedermal ein gelungener Beitrag uns zum Lachen zu bringen. Es sind immer so herzerfrischende Videos, die ihr ins Netz stellt. Vielen Dank dafür. Ich bin ja ein Verfechter des Wecksystems weil man am lose aufliegenden Deckel sofort erkennt, dass der Inhalt verdorben ist(kommt zum Glück sehrvselten vor) . Unter diesem Aspekt würde ich das amerikanische zweigeteilte Deckelsystem den Twist-off Deckeln vorziehen. Aber auch ich verwende beim Einkochen gelegentlich Twist-off Gläser. Nämlich dann, wenn ich sie an meine Verwandschaft weitergeben möchte, denn dazu sind mir meine Weckgläser zu schade. Dort werden sie in der Regel auch in kürzerer Zeit verbraucht und stehen nicht so lange im Vorrat wie bei mir. Und natürlich nutze ich sie auch für Marmelade und andere heissabgefüllte Sachen (wie z. B. dänischen Gurkensalat für Hotdogs).
Hallo Lisa, ja, die Feder hat mir auch gefallen 😀👍 Die Cups gibts ja sogar bei Amazon. Aber nicht diese Smarties. Gute Idee da ein Eis draus zu machen 👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Sonja, ja, habe ich auch. Aber schöner wäre doch, wenn die auf normale Gläser passen würden. Genau daran arbeitet Steffi 😀👍 Viele Grüße Thomas- Team Steffi
Ihr Lieben ich habe herzlich gelacht, mega grosses Dankeschön. Ein super Deckel für die Fermentation würde mich sehr interessieren. Wir machen viele Sprosse über den Winter und dafür wäre so ein Metallsieb vor dem Glas super.
Hallo Viola, ich glaube, Steffi hat der Deckel auch gefallen und sie zeichnet schon erste Entwürfe um sie passend für TO-Gläser herzustellen. Sowas dauert aber immer eine Zeit... 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Der Unterhaltungswert war mal wieder sehr hoch ☺️🤣 Ich finde es toll, daß Klaus auch mal vor der Kamera ist 👍🏻 Diese zweiteiligen Deckel find ich eigentlich ganz interessant in Bezug auf die Weckgummis. Denn bei denen hatte ich letzten das Problem, daß die Gummis nach dem Einkochen nicht mehr flach waren, sondern hochstanden. Sowas würde halt bei solchen Deckeln nicht mehr passieren 🤔 Liebe Grüße Conny
Liebe Conny, lieber Rolf, das Abbekommen dieser Deckel ist in der Tat ein Problem. Es gibt dafür eine Art Zange. Andere stechen einfach ein Loch hinein und lösen so den Unterdruck. Und dann gibt es noch eine „Löffeltechnik“, bei der der Deckel mit einem Esslöffel aufgehebelt wird. Manche benutzen auch ein Messer und stechen von unten id die Dichtungen, um den Deckel abzuhebeln. Ist aber alles etwas abenteuerlich… 😉 Liebe Grüße Steffi 😃🙋♀️
Hallo Esther, vielen Dank 😀👍 Allerdings sollten solche Küchengadgets selbsterklärend sein. Sonst taugen sie nix und landen nur in der Schublade... Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Die Ball Gläser sind super , bloß bei uns sauteuer du kannst den inneren Deckel gegen ein Sieb umtauschen, also kannst du Sojabohnen drinnen wachsen lassen oder Puderzucker usw. Meine Freundin hat ein Loch in den Deckel und daraus einen Seifenspender gemacht
Hallo mawitchy, tolle Ideen, vielen Dank 😀👍 Steffi arbeitet daran, sie unter Lizenz in Europa herstellen zu lassen. Dann werden die billiger, wenns klappt. Aber wie immer: Sowas dauert leider immer eine Weile. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Jahrelang habe ich (wir haben 2006 bis 22 auf einem Boot gelebt) die Ball's Gläser mit dem zweiteiligen Deckel benutzt. Ich finde die deutlich sicherer als die Wiederverwertung von gebrauchten Marmeladengläsern o.ä., insbesondere für Fleischkonserven. In Neuseeland heißt die Entsprechung Perfit. Die Deckel haben sich als austauschbar erwiesen. Eine Segelfreundin hat nach einer Weile begonnen, die "bands" durch solche aus nicht rostendem Metall zu ersetzen, ich selbst habe dann alle paar Jahre mal einenSatz neue Bands gekauft. Schlecht gewordene, nicht schließende Gläser waren meine stete Furcht. Nichts besser als schlechte Konserven, wenn man sich viele Tage von Land befindet.😂 Ich glaube übrigens, das Leifheit diese Technik auch im Programm hat(te?) - das waren rhombenförmige Gläser.
Hallo, diese Gläser/Deckel müssen zur Zeit leider immer aus den USA importiert werden. Das macht sie hier relativ teuer. Steffi hat sie daher auch nicht oder nur selten im Shop. Ja, Leifheit hatte mal ein ganz ähnliches System. Leider ist denen die einzige Herstellungsmaschine dafür kaputt gegangen. Eine Reparatur war zu teuer, also haben sie es vor einiger Zeit eingestellt. Weckgläser und natürlich Twist-Off-Gläser haben sich auch deshalb hier durchgesetzt.😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Super mit Deinem Freund zusammen vor der Kamera. Die Silikon Matten finde ich prima. Hätte ich gerne, hab nämlich keinen Automat. Und das Erdbeer Dingsda- fidelinsch😆😆😆😆( hat meine Oma immer gesagt)
Ich hatte in meiner Crowdfarming Bestellung so ein Beutelchen das das austretende Ethylengas absorbieren soll. Dadurch halten Tomaten oder Bananen länger. Laut Beschreibung wohl natürlichen Ursprungs und mehrfach verwendbar. Vielleicht ist das in der Tüte so etwas?
In Amerika werden viele Sachen ja auch im „Pressure Canner“ eingekocht wie z.B. Fleisch. Vielleicht braucht man dazu diese zweigeteilten Deckel? In USA hält man unsere Weck Methode für gefährlich wegen Botulismusgefahr. Man nennt unsere Art Rebel Canning da es US Standards gibt fürs Einkochen. Die Amish machen Rebel Canning und wir (sozusagen der Rest der Welt 😂)
Vielleicht sollen die Deckel Scheiben Platz sparen. Man schafft relativ wenige Ringe an, die wiederverwendbar sind und sich zur Lagerung uU irgendwo platzsparend auffädeln lassen und lagert dazu die kleinen Schachteln mit den Scheiben. Weniger Platz als eine Tüte oder Kiste mit TO Ersatzdeckeln.
@@marlel.622 Ja, die waren von Leifheit. Ich habe gehört, dass Leifheit die Produktion einstellen wird oder schon hat (an die Details erinnere ich mich gerade nicht). Vielleicht magst Du welche auf Vorrat kaufen, falls du die Gläser noch hast?
@@ich8159 danke Dir für den Hinweis. Ich nutze seit Jahren nur die paar Leifheit Gläser, die ich habe, mag aber die Glasform nicht so leiden. Ich nutze überwiegend Schraubgläser, gesammelte und von Gläser und Flaschen gekaufte. Meine Weck Gläser hat es mir auch verleidet, ständig reißen die Ringe (neu gekaufte) und ich bekomme die Gläser nicht mehr auf.
@@marlel.622 Das ist dann ein Grund, die Leifheit Gläser irgendwann “sterben” zu lassen 😉 Ich bin auch gerade von Weckgläsern auf Twist-Off Gläser umgestiegen, weil ich unter Druck einkoche und die Fehlerrate mit herausgedrückten Weck Gummis relativ hoch ist.
Wir verstehen den Hintergrund so gut: wenn andere Menschen im Urlaub in den Souveniershop gehen klappern wir die per Internet vorher gesuchten Haushaltswarenläden ab! Wir haben da auch schon in vielen Ländern die skurrilsten aber auch praktischsten Dinge gefunden.
Hallo Ulrike, das spielt bei Steffi natürlich auch eine Rolle. Daneben interessiert sie das aber auch beruflich. Sie ist immer auf der Suche nach Dingen, die sie vielleicht ins Sortiment aufnehmen kann. Dafür muss sie die natürlich auch testen. Das meiste ist aber Schrott, Spaß machts trotzdem 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Euer Video ist so herrlich erfrischend echt und komisch. Das System mit dem Edelstahlgitter find ich auch toll, bei den Plastikdeckelvarianten bin ich allerdings raus. Die Silikonflaschenbürste bekommt man in Deutschland bei "Kochblume" (darf die Firma genannt werden? - Ist keine bezahlte Werbung!). Die haben ne Riesenauswahl an Silikonprodukten z. B. auch einen Topfuntersetzer, der nicht erst irgendwie zusammengepfrimelt werden muss, und wunderbar im Topf für die Gläser zu verwenden ist. Hab ich schon seit über 10 Jahren.👍
Hallo Petra, danke für den Hinweis auf Kochblume. Das haben auch schon mehrere Zuschauer erwähnt und wir werden uns das sicher mal näher anschauen 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Ja, das stimmt. Ich würde sie nur gern etwas universeller (und vielleicht auch etwas günstiger) aufstellen wollen, deshalb schaue ich mir die verschiedenen Systeme an. 😃 Liebe Grüße Steffi
Hallo Elke, ja, das halten die bestimmt aus. Allerdings muss man sie befestigen. Sonst sind sie weg wie die Socken in der Waschmaschine 😁 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo, ich bin vielleicht etwas zu spät, wollte aber trotzdem noch was dazu sagen. Die zweiteiligen Deckelsysteme gibt es sowohl von Leifheit als auch von der französischen Marke Le Parfait. Da ich öfter kleine Mengen im Schnellkochtopf einkoche, finde ich die sehr praktisch, bei den Weckgläsern verrutscht mir der Gummi dabei oft, mit den Le Parfait Gläsern klappt das immer reibungslos. Liebe Grüsse
Hallo, vielen Dank für Deine Hinweise 😀👍 Leifheit hat die Produktion leider eingestellt. Denen ist die Maschine kaputt gegangen und die Reparatur lohnt sich wohl nicht mehr 🙁 Steffi versucht eine Lizenz zu bekommen um die Mason Jars hier herstellen zu dürfen. Der Import ist leider recht teuer. die französischen Deckel kennen wir auch, haben die bisher aber leider noch nicht im Sortiment. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Das war mal wieder sehr unterhaltsam 😄👍🏼 Sprossen/Keimgläser kenne ich schon sehr lange und kann sie nur empfehlen 🤗 Euer Happy Tappi Siebdeckel eignet sich doch schon fast dafür.
Hallo, ja, das stimmt. Allerdings sind die Gläser zu klein... Die sind besser um Kakao auf die Sahne auf einem Kakao zu streuen... Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo Annette, wir haben sogar gerade Muster der zweigeteilten TO-Deckel von einem Steffi-Fan zugeschickt bekommen. Es stimmt, dass die leichter aufzukriegen sind. Der Nachteil ist, dass sie leichter rosten und mit der Wiederverwendbarkeit steht es noch schlechter, als mit den üblichen TO-Verschlüssen. Aber Steffi hatte schon wieder eine Idee, wie man die einsetzen könnte. Das muss allerdings erst entwickelt werden. Wir halten euch auf dem Laufenden. 🙂 VG, Klaus
Hallöchen Steffi und Klaus. Super Video, mal was ganz anderes an Video aber sehr unterhaltsam. Es macht einfach Freude euch zuzuschauen. Wäre schön, wenn du nach den Tests hierzu nochmals ein Video machst Und entsprechend berichtest. Cool finde ich die rote Silikon Einlage mit Henkel für den Topf. Seifige Grüsse von Andreas und Daniel
Hallo Männer, es wird sicher Folgevideos geben. Aber das kann etwas dauern... Steffi kämpft gerade mit der G(L)askrise... Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Diese zweigeteilten Deckel gibt es hier auch von Leifheit. Hatte welche geschenkt bekommen. Ich finde die aber doof, weil die Einlagen aber auch die Ringe super schnell Macken bekommen und dann nicht mehr dicht schließen. Und es ist ein teurer Spaß, wenn man die regelmäßig ersetzen muss. Weil die Anwendung nicht so geläufig ist, sind auch Fehler schnell gemacht. Den gezeigten Plastik-Schraubring finde ich daher gar nicht so doof, der ist nicht so anfällig wie der aus Alu. Bisher wollte ich nur an den 1-L-Gläsern von Leifheit festhalten, weil durch die eckig-abgeflachte Form 3 Gläser in einen 22cm/6,5l Schnellkochtopf passen. Aber ich bin bei Euch jetzt auch fündig geworden - das Rundglas 1062ml to 82 müsste auch zu dritt in den Topf gehen... Oder? Bestellung ist geplant.....
Hallo Sylvia, ich habe es gerade ausgemessen (am Zeichentisch). Das Rundglas 1062 ml hat einen Durchmesser von 98 mm und damit müsstest du 3 Stück in einen 22 cm Topf bringen. Es ist knapp aber sollte sogar noch ein bisschen Luft zwischen den Gläsern sein. VG Klaus
Ich LIEBE Erdnussbutter und mache sie immer selber; habe daher ständig Vorrat im Haus. Aber Geschmäcker und Ohrfeigen sind ja bekanntlich verschieden 😂😂😂. übrigens ein "Geheimtipp" aus England: ein Brot mit Erdnussbutter bestreichen und Bananenscheiben darauf verteilen. Klingt "strange", schmeckt aber köstlich!
Hallo Claudia, das war der Lieblingssnack von Elvis und hat ihn wohl am Ende auch umgebracht... Ich persönlich mag Erdnussbutter nur in asiatischen Currypfannen. Dann ziehts einem auch nicht den ganzen Speichel aus dem Mund 😉👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Die Flaschenbürste ist nix, da kann ich den Flaschenboden nicht mit sauber bekommen, die Ecken ja, aber nicht den Boden. Den Mason Jar Artikel finde ich gut, und würde es ausprobieren.Wenn es in Amerika funktioniert, dann hier auch. Das ist das gleiche System wie Weck. Finde ich interessant. Die Gitterdeckel für die Sprossen würde ich sofort kaufen. Die sind mit Sichergut gut. Die Zitronen-Cover benutze ich auch. Oft bleibt eine halbe Zitrone oder Zwiebel liegen, trocknet aus oder legt sie in den Kühlschrank, Diese Cover sind Sinnvoll. . Diese Siebdinger, die man zuschneiden kann, habe ich schon hier gesucht und nicht gefunden. Auch die würde ich für meine Sprossengläser gerne kaufen wollen, wenn es sie denn gäbe. Die Federn, um das Fermentiergut runter zu drücken, finde ich gut, muss man aber nicht haben. Ich würde es aber kaufen und ausprobieren. Schlecht wird das nicht sein. Das rote Gummiteil, das man in den Topf legen kann, finde ich eigentlich gar nicht schlecht, nur an den labberigen Griffen würde ich das Einkochgut nicht raus heben wollen, da hat Klausi Recht, das kippt raus. Aber für Blumenkohl oder Kohlköpfe aus dem Wasser zu ziehen finde ich das gut. Erdbeerentstrunker sollen gut sein, hab ich schon mal gesehen, würde es selber aber nicht kaufen. Mit Pektin mache ich meine Marmeladen und Gelees, denn in Gelierzucker ist Palmfett, und das will ich nicht. Du wirst sehen, mit Pektin ist es auch einfach, und ich kann meinen Zuckergehalt selber variieren. Gelierzucker noch in Erdbeeren zu schütten, ist 1. zu süß und 2. wo bleibt der Erdbeergeschmack? So, weiter gucke ich nicht, ich hab schon viel zu viel geschrieben. Danke fürs zeigen, was es in Amerika alles so gibt. Ist schon sehr interessant.
Sympathisch wie immer, liebe Steffi! Aaaber - lauter Plastik und dann der Verpackungsmüll 😱. Und wenn dann noch raus kommt dass vieles aus dem Bio Laden ist.....naja Amerika hält 😅 Ein schönes Video, hab viel mit euch gelacht 👍. LG 🙋🏻♀️
Im Bioladen gibt es sehr oft Kunststoffe, die vollständig kompostierbar sind, sogenanntes Holzglas für Verpackungsfolien oder pflanzenbasierte Kunststoffe. Man sieht es dem Material oft nicht an.
Hallo Steffi, dein Video war wunderbar. Was mir aufgefallen ist, die Bürste vom Anfang kann mann bei Kochblume ( QVC ) kaufen. Habe auch Flaschenbürsten von denen.LG.Angelika aus Bremen
Hallo Steffi, nettes Video :) deine Begeisterung ist so schön zu sehen. Die amerikanische Gläservariante kenne ich schon seit einer Weile aber ich finde bei den weck Gläser ganz sympathisch das nur das Gummi ausgetauscht werden kann & muss. Also mit den Blick auf Nachhaltigkeit.
Hallo Anni, das mit den Weck-Gummis kann man auch anders sehen: Da ist Naturkautschuk drin, der von Kleinbauern, meist aus Südamerika, mit viel Mühe gewonnen wird. Die werden leider oft schlecht bezahlt. Dann wird der Kautschuk um die halbe Welt verschifft. Und am Ende der Lebensdauer kann man das nicht recyclen... Viele Metalldeckel werden in der EU produziert und lassen sich wieder zu neuem Blech einschmelzen. Ich will Dir das nicht vermiesen, sondern nur mal die andere Seite der Medaille zeigen. Irgendwas müssen wir ja zum einkochen benutzen 😉👍 Am Ende entscheidet jeder selber, was man für richtig hält. Denn einkochen in Gläsern an sich ist schon ziemlich nachhaltig. Da kann man sowas auch wirklich mal in Kauf nehmen 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein hallo Steffi, dass hat für mich überhaubt gar nichts mit vermiesen zu tun sondern ich bin dir mega dankbar für solche Informationen und Anregungen! Aber in den Metalldeckeln ist doch auch gummi/kunststoff drinnen? Aktuell nutze ich Gläser die ich eh habe und bestell die Metalldeckel bei euch nach wenn die kaputt sind/nicht mehr schließen. Fange aber langsam ein mehr einzumachen und bin daher gerade im Entscheidungsprozess welche Gläser ich mir in größeren Mengen anschaffe. Bei den Metalldeckeln war meine überlegung dass das da ja das Gummi und die Deckel irgendwann weggeschmissen werden (Energie für Metallherstellung und der Kunststoff (werden die denn in der Müllverwertung wirklich wiederverwendet?)) und bei dem Weckgläsern nur einmal die Energie für Glas aufgewendet wird (ich kaufe die z.T. auch gebraucht) und es wie in der ersten Nachricht nur die Gummirienge sind (die ich bisher um ehrlich zu sein auch wiederverwendet habe so lange die vernünftig schienen). Das mit den Bauern ist natürlich auf alle Fälle ein Punkt dagegen! Vielleicht könntest du dieses Thema im Winter aufgreifen und was zur Umweltbilanz verschiedener Einmachglasvarienten machen. Fände ich super spannend, evtl ja auch noch andere Menschen :). Vielen Dank auf alle Fälle für die Denkanregung und deine vielen tollen Videos. Da habe ich schon soooo viel gelernt!!!
Hallo Anni, vielen Dank für die lange Antwort. Ich greif mal ein paar Aspekte heraus: Wenn das Metall in der gelben Tonne landet, wird es mit Magneten rausgeholt. Die Dichtung und der Lack verbrennt dann beim Einschmelzen. Reste bleiben als Schlacke oben auf dem flüssigen Eisen und werden abgeschöpft. Selbst daraus kann man dann noch Material für Gehwege usw machen. Energie ist natürlich ein Thema. Aber auch um die Gummiringe herzustellen wird Energie benötigt. Und für den Transport von dem Kautschuk auch. Ich glaube so um die 20% sind da drin. Ich denke aber man kann das vernachlässigen: Die größte Nachhaltigkeit besteht im wiederverwenden der Gläser und dem haltbar machen der Inhalte ohne weiteren Energieaufwand nach dem Einkochen. Spannendes Thema. Ich werde Steffi das mal vorschlagen 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Das Teil mit der Feder um den Kohl (Sauerkraut) runterzudrücken, find ich genial. Denn es geht mit der Füllmenge nicht immer so aus, daß es in 1, 2 oder 3 Gläser genau passt ;) Schade, daß es das nicht bei Dir gibt 😪
Hallo, Ja, das stimmt. Das ist schon genial 👍 Steffi hat ein Glasgewicht selber entwickelt, das tut sicher auch: www.glaeserundflaschen.de/steffis-glasgewicht-oe-65-mm Viele Grüße Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein naja, wenn aber - wie beschrieben - es mal nicht ausreicht und das Glas (ich hab nur große) nur zu 2/3 voll wird, müsste ich die Glasgewichte stapeln. und das dürfte schwierig werden.
Hallo, nein. Das Gewicht drückt den Inhalt immer runter, egal wie voll das Glas ist. Es wird ja nicht leichter weil weniger Inhalt drin ist. Viele Grüße Thomas - Team Steffi
Hallo, nachfragen, auch durchaus renitente sind durchaus erwünscht, kein Problem. Es soll ja auch nicht zu Beton komprimiert werden. Es genügt völlig, wenns unter dem Flüssigkeitspiegel bleibt 😉👍 Es soll halt schlicht keine Luft ans Einfüllgut. komprimieren ist nicht nötig 😀👍 Viele Grüße Thomas - Team Steffi
OK, ich bin erst bei der Minute 8 und schon laut am Lachen.😂😄😄
Das erinnert mich total daran, wie ich meinen Mann mal gezwungen habe mit mir in Rothenburg ob der Tauber in den Käthe Wohlfahrt Laden mit den tausenden von kleinen Weihnachtssachen zu gehen. Nach etwa 30 Sekunden meinte mein Mann zu mir, dass sofort diesen Laden verlassen muß, weil es viel zu viele kleine Teile gäbe und er gleich durchdreht. Ist seit dem bei uns in der Familie ein "running gag": "Zu viele kleine Sachen".
Der Klaus wirkt auf mich ein bisschen ähnlich verzweifelt, bzw. skeptisch. Ich glaube nicht, dass der deine Begeisterung wirklich zutiefst teilt... Ich schmeiß mich wirklich gerade weg vor Lachen.... 😂🤣🤣🤣
Aber für uns Mädchen ist das wirklich ganz toll. Macht mir total Spaß diese ganzen Sachen anzusehen/auszupacken. Ein USA-Unboxing. Sehr coole Aktion!👍👍
Ok, jetzt bin ich bei Minute 13:30. Bei dir totale Begeisterung und Aufregung. Und der liebe Klaus versucht die Haltung zu bewahren. Ich weiß wirklich nicht, wann ich das letzte mal morgens so sehr gelacht habe.Der hats nicht leicht mit dir...😊
Liebe Grüße, Christine
Liebe Christine, ich freue mich, dass es Dir den Tag versüßt hat! 🤣 Und ja, Klaus hat manchmal ein bisschen mit meiner Begeisterung zu kämpfen. Aber er schlägt sich gut! Allerdings, manchmal, nach einem langen Arbeitstag, sagt er demonstrativ: "So, jetzt muss ich dann mal gehen." ... 😁 Glücklicherweise kommt er aber am nächsten Tag immer wieder. 😃 Liebe Grüße Steffi 🤗
1) the soft(er) rubber on lids - this is the newer style lids since about 3-4 yrs - the old style was harder and you needed to lay them in hot water to soften before putting them onto the jars. The new style (softer rubber) do not need to be preheated in hot water before putting onto jars, and they are BPA free (the old style was not BPA free). The new style is what everyone uses nowadays and they seal perfectly, no problem. 2) 2-part sealing system (lid and band) - as you said, the band is only used to can in the water bath or pressure cooker phase. Once the jar has cooled after cooking, the band should be removed to a) verify the seal and b) if the jar should loose its seal in storage, you would know it after inspecting, there is no guesswork. With the band left on the jar, it could have lost its seal but it wouldn't be outright visible because the band is still screwed on and a loose lid wouldn't be immediately visible - spoilage inside the jar may or may not be visible, but without the band, if the seal broke and the lid has lifted, you would know. Thus, taking the band off after cooling and before storing, is a safety procedure. Also, the bands are reusable, so realisticly you only need a couple of dozen, and just purchase new lids as needed. If you put the plain bands into the dishwasher to clean, they will rust, so hand wash always, if needed. SCREW-ON lids are generally not safely reusable, although I know some people do reuse them, but is not recommended, so just having to replace the lid disk portion is more economical. I know some people who reuse lids too, but I don't, and I don't recommend it. I do reuse them on jars for dry storage items. 3) I use that red silicon lift with handles for small batch canning session in smaller pots...works great. That black one is too flimsy. 4) I sometimes use those sprouting lids you showed (Asian bean sprouts) just be sure to rinse the sprouts daily and drain, I mostly use flat trays nowadays to grow my various Microgreens, easier to grow and harvest. 5) Spiral to hold ferments down inside of jar....it will corrode over time and it's messy if you're not careful...I use glass weights and Silicon inserts. 6) White bands vs plain bands....White looks nice for storage jars out in the open let's say on kitchen shelves....they are more expensive, but for general canning and just plain storage, not needed. 7) I buy my lids in bulk from FORJARS via internet, avoid the non-brand lids from China on Amazon, not worth the risk. 8) Reusable lids are available from TATTLER and HARVEST GUARD - they are more rigid and sometimes don't seal properly for shorter waterbath sessions. I use them typically as a backup in case the metal lids are in short supply, and have about 200 lids of those. Standard metal bands can be used for those.
wo ist die Übersetzung?
@@mikapaul9674 Common...we know you can read English!
@@tannenbaumgirl3100 Nö
Hallo,
Tannenbaumgirl spricht kein Deutsch. Aber Du kannst das sicher verschmerzen, wenn Du ihre Beiträge nicht verstehst, oder? Wir haben auch zwei Zuschauer, die immer auf portugiesisch antworten. Falls Dich der Inhalt wirklich interessiert, dann kannst Du auch Google Übersetzer befragen. Dann klappt das schon.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Hello Steffi, actually I understand and can write German perfectly....although after living in the USA for quite some time, it's become more convenient for me to write English. Also, if I write in German my system automatically corrects because it's set for English....I think you understand. I'm born & raised in Germany, and my side of the family still lives in Germany, so I still have a tight connection, including my school friends and so on. Hope this clarifies things a bit, not that it's important, but thought I should correct the record. When I talk to family and friends, we start out talking German, but within two 2 minutes somehow the conversation always switches to English, unwillingly, it just happens! 😉 So much of the German conversational language already includes English verbiage.
Wenn ich Depressionen habe, brauche ich bloß Steffi im Lager, Steffi nach dem Shopping, Steffi beim Einkochen. Ich kenne keinen naturfröhlicheren Menschen. Herrlich!
Das ist wirklich sehr nett, vielen Dank! 😘 Liebe Grüße Steffi
Das unterzeichne ich sofort. Das Lachen kann ich mir ewig anhören, das müsste es als Klingelton geben.😂Der Tipp, Steffi bei Depression oder Stimmungstief, ist super 😄😄. Das werde ich beherzigen. 👍
Ja, Steffi in kleinen Dosen gegen schlechte Laune und in großen Flaschen gegen Depressionen.... Das wäre nicht nur ein Verkaufsschlager sonder auch tatsächlich hilfreich.
Liebe Grüße
Iris
Ich bin gerade im Einkoch -Fieber.😚ich muß dir mal danke sagen 👍👍 für die vielen Einkochtipps. Daaaankeschön🙃🙂
Herzlichen Dank, Ilona! 🤗
😘
Ja, die Sprossengeschichte solltet ihr mal aufgreifen 🙃
Werden wir! 😃🙋♀️
Ihr zwei seid einfach unfassbar goldig. Das war ein richtig witziges und dabei echt interessantes Video. Ich mag solche Produktvorstellungen. Was ich wirklich praktisch finde, ist dass es für ein Glas mega viele, verschiedene Aufsätze gibt; mal Sprossen ziehen, mal Trinkglas, mal was mit einkochen, fermentieren .... etc pp.... erstaunlich innovativ! 😃
Mit den Silikoneinlagen habt ihr mich tatsächlich auf eine Idee gebracht. Ich hab ne alte Silikonbackmatte zuhause, die leider sehr mitgenommen ist (Schnitte, etc.). Ich wollte sie bereits entsorgen. Da ich aber auch viel im Topf einkoche, wird sie für den jetzt zurecht geschnitten. Also ein zweites Leben als Topfeinlage ... danke 🤗.
Übrigens von Leifheit gibt (oder gab) es auch so zweigeteilte Deckel wie die von Ball (heißen die so?).
Und unter uns, die Abstandshalter für die Deckel hätte ich auch gekauft ... zu süß 🥰.
Danke für den interessanten Einblick 👍😃, schöne Restwoche und liebe Grüße an euch, Angie 🙋🏻♀️
Vielen Dank, liebe Angie! 😘 Liebe Grüße Steffi 🙋♀️😃
Die weissen Kunststoffringe sind um die Gitter z.b. für Sprossen oder vor allem Aufsätze zum fermentieren (gibt Gummiaufsätze mit einem Nippel drauf wo das Gas entweichen kann) festzuschrauben. Die Metallringe rosten sehr leicht wenn beim Fermentieren Salzlake austritt! Schau mal auf der Verpackung, glaub die Fermentieraufsätze sind gar drauf abgebildet.
Super, Annamarie, vielen Dank! 😃 Das macht Sinn! 😃 Liebe Grüße Steffi
Beide Teile der Mason/Ball-Jar Deckel sind als Einwegprodukt konzipiert.
Die Ringe sind nicht aus Edelstahl und rosten schnell.
LG
Hallo,
die Aussenringe sind schon zur mehrmaligen Verwendung gedacht. Inzwischen gibt es die auch aus Edelstahl.
Mal sehen, ob es die mal im Shop gibt bei Steffi.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
der Tag ist gerettet ! Ihr beiden zum Frühstückskaffee und herzliches Lachen......herrlich,- dazu ein paar Infos mit "Sinnigem und Unsinnigem"...ich finde die Spülbürste, Den roten Silikonheber und die Einsätze für die Fermentationsgläser gut, ebenso die Silikontopfeinlage......
.BLEIBT SO !
Das freut uns! Vielen Dank! 😃 Liebe Grüße Steffi
Diese Absorber kommen in die Tüten, wenn sie gemüse,Obst, Gemüse oder auch ganze gekochte Gerichte gefriergetrocknet haben,damit das Trockengut keine Feuchtigkeit zieht, bevor sie zugeschweisst werden. Für servival food. Liebe Grüße
Oh, vielen Dank! Das ist ja super! 😃👍
@@Steffikochtein gerne
Also im Internet steht, das ist ein Ethylen Gas Absorber. Das Reifungsgas, dass einige Früchte, wie z.B. Äpfel abgeben.
@@somi8451 und was steht auf der Tüte? Je nachdem für welchen Zweck man es kauft und welches Granulat drinnen ist. In dem Fall soll es die getrockneten Lebensmittel vor Feuchtigkeit schützen, deswegen trocknet man sie ja. In Deutschland sind diese Absorber z.b.in Schuhen drin. Liebe Grüße
Ein Vorschlag: Diese Zitronenauspressdinger passen auf ein Trinkglas um Wespen u.s.w. fernzuhalten.
Und man muss sie zum Trinken nicht mal abmachen wegen ihrer Durchlässigkeit, wodurch sie als Hamsterduschhaube leider ungeeignet sind.
Toll euch zuzuhören, habe viel gelacht 😄🤣
🤭
21:00 ich wäre mit den sich auflösenden Etiketten im Geschirrspüler auch vorsichtig. Es sind nicht die Siebe das Hauptproblem - aber GS haben sehr enge Durchmesser für die Leitungen (damit sie den Druck leicht aufbauen können, ohne dass sie allzustarke Pumpen brauchen, und es wollen ja alle Hersteller ihre Produkte als wasser- und stromsparend bewerben können, also soll nicht zuviel Wasser in Leitungen sein, in dieser Hinsicht ist es auch besser wenn der Durchmesser klein ist). Diese Leitungen setzen sich also leicht zu.
Die Filter könnte man zur Not noch reinigen, aber die Leitungen sind echt ein Problem. Das Zusetzen kann passieren wenn für hartes Wasser nicht genug Salz eingestellt ist - oder die Dosierung nicht ordnungsgemäß funktioniert. Oder, wenn man brav den Empfehlungen folgt und häufig die Niedrigtemperaturprogramme nimmt (50 Grad). Eine Verwandte hatte nach wenigen Jahren bei einem Miele-GS eine teure Reparatur und der Handwerker hat ihr geraten, mehr mit dem 60 Grad Programm zu arbeiten. Sie wollte auch ökologisch verantwortlich sein.
Ich bin auch skeptisch was die Tabs mit sich auflösender Folie betrifft, das kommt bei uns nicht in die Geräte (GS oder Waschmaschine). Die Hersteller können schon behaupten, dass das die Maschine nicht schädigt - wenn dann nach 4 - 5 Jahren das Gerät eine teure Reparatur braucht (auch Markengeräte, die billigen sind nach 5 Jahren sowieso oft fertig) dann bleibt der Konsument auf dem Schaden (verursacht durch das verschlimmbesserte Reinigungsmittel bzw. den Rückständer der Folie) sitzen.
Welchen Spülmittelhersteller wollte ein Konsument auch in haftung nehmen, man müßte ja beweisen, dass man immer nur mit einer Marke gespült hat und auch sonst immer alles richtig gemacht hat - und dann würden die Hersteller der Reinigungsmittel immer noch auf die Hersteller der Maschinen verweisen.
Es ist schwer den Konsumenten im Reinigungsbereich oder Körperpflege neue Produkte zu verkaufen - oder mehr. Die Haushalte haben ja nicht mehr Geschirr zu spülen und die Leute müssen auch nicht öfter Haare waschen als vor 20 oder 40 Jahren. Also versucht die Industrie neuen Bedarf zu schaffen (z.B. auch vor der Pandemie wurden Desinfektionsmittel beworben, was im Haushalt normal einfach nicht nötig ist. Oder sie sind zwanghaft innovativ".
Sie wollen gut dastehen oder gute Presse bekommen (niedriger Verbrauch wenn man nur niedrige Temperaturen braucht. Oder GS die angeblich halbe Füllmenge können - wo das Gerät 80 % der Vollbehaldung braucht. (Wasser, Mittel, Strom). Wäre gescheiter man sagt den Leuten, sie sollen immer volle Beladung abwarten.
Solche "Neuheiten" müssen auch nicht langfristig gut (für Konsument / Maschine) oder ökologisch sein, es muss nur vermarktbar sein und möglichst so, dass die Kunden keinen Schadenersatzanspruch haben - und dass die Kunden auch nicht auf die Idee kommen, dem Hersteller von Reinigungsmittel die Schuld zu geben wenn der Schaden zeitverzögert eintritt).
Hallo Franz,
da sprichst Du viele richtige und wichtige Punkte an, vielen Dank.
Von den Tabs halt ich auch garnichts. Damit sie immer funktionieren, müssen sie für sehr hartes Wasser und starke Verschmutzung optimiert sein. Sie sind also so gut wie immer völlig überdosiert 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich finde es toll wir ihr zusammen lachen könnt.. 😊 und auch das nicht geschnittene unterhatung..
Hallo Renata,
naja, es wird schon geschnitten. Aber so ganz ohne Spaß und Lachen gehts halt auch nicht 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Zurück zur Einfachheit, das wünsche ich mir...es wird weltweit zu viel produziert.
Ja, das hast Du definitiv recht! 🙂
Stimmt, es gibt zuviel Glump auf der Welt.
@@wuzerl 🤣👍
Der Deckel mit dem Gitter für Sprossen gefällt mir gut . Bislang habe ich die Weck Frischhaltedeckel in Fleißarbeit selbst mit heißer Stricknadel gelöchert im Gebrauch .Euer Strohhalmdeckelstanzer kann evtl sowas auch in normale Schraubdeckel stanzen ??
Zum Einlegen von Gemüse im Glas scheint mir das Dingens viel zu groß .Bei der Feder denke ich eher an Kochschinken im großen Sturzglas anstatt in einem riesen Schinkenkocher .
Dem Silikonteil mit Henkel traue ich von 12.00 Uhr bis Mittag . Das halte ich sogar für gefährlich instabil das im Heißen Dampf aus dem Pott zu fischen um dann die heißen Gläser damit zu balancieren .
Die Idee für den Topfdeckelhalter find ich nicht schlecht.
Die Grüne Bürste -Hahahaaa - Steffi die ist unanständig sfg**
Hallo Lydia,
im großen und ganzen sehe ich das auch so. Vielleicht habe ich einen Tipp: Mit einem ganz billigen Lötkolben für 10€ kannst Du die Löcher auch machen aber Du musst nicht ständig die Stricknadel wieder heiß machen.
Das war im Video schlecht zu sehen, nur als Klaus die Feder mal kurz hochhält: Unten war eine Platte mit Löchern dran um den Glasinhalt herunterzudrücken.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Mein Vater war in Texas als Kriegsgefangener und da gab's soviel Erdnussbutter, das keiner essen mochte. Da kam der Koch auf die Idee sie mit Ahornsirup zu mixen ..und jeder liebte es. Deshalb bin ich mit Erdnussbutter aufgewachsen, sind deshalb manchmal nach Holland gefahren, wo es die eher gab, als in Deutschland. Mangels Ahornsirup wurde (und wird heute von meinen Kindern) mit Honig gemixt oder überstrichen...lecker...
Halo Susi,
gute Idee 😀👍 Dann zieht die einem vielleicht nicht den Mund zusammen 😀
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Super für Blumenkohl, im ganzem gekocht, aus dem Topf zu heben .
Danke für die vielen Infos.
Hab mich köstlich amüsiert DANKE Klaus❣
Die Feder zum fermentieren fand ich interessant, wobei ich bei Material und Druck sehr skeptisch bin!
Hallo Ingrid,
den Dank habe ich weiter geleitet.
Für mich sah die Spirale auch verchromt aus. Damit ich sie benutze, müsste sie aber aus Edelstahl sein.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Die geteilten Deckel benutze ich beim Fermentieren, weil es dafür elastische Kunststoffeinsätze mit Schlitz oben gibt.
Hallo,
gute Idee 😀👍 Ich persönlich nutze Bügelgläser. Klappt auch 😉👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Es HAT Spass gemacht. Danke euch Beiden. Interessant unf trotzdem lustig!!
Vielen Dank! 😃 Liebe Grüße Steffi
Liebe Steffi, ich sproute quasi ununterbrochen und kann gar nicht sagen, wie oft ich schon bei Euch im Shop geschaut habe, ob Ihr inzwischen Deckel mit Gittereinsatz habt. Ich nutze derzeit ein altes Keimgerät aus Kunststoff und ein Honigglas, bei dem ich Löcher in den Deckel gestochen habe. Bitte, bitte, nehmt solche Deckel ins Programm auf. Spülmaschinentauglich. Und viele Dank für die lustigen Videos! Ach, und in den US gibt es auch M&Ms mit Peanut butter. Gleicher Effekt!
Liebe Susanne, ich arbeite daran! 😃 Und dass es M&Ms mit Peanutbutter gibt, wusste ich gar nicht! 🤩 Ist aber vielleicht auch besser so...😎 🤪 Dir und Deine Familie schöne Weihnachten und einen guten Rutsch ins neue Jahr! 😃🎄🤗 Liebe Grüße Steffi
Das Teil wo das Obst rein kommt ist super denn so kann man nachhaltig alte Gläser als Getränke Becher benutzen . 😉
Hallo,
ja, stimmt schon. Aber man braucht immer eine Unterlage, wenn man den Deckel aufschraubt. Das tropft ja nach wie ein Teebeutel...
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Schön, dass Ihr es nicht rausgeschnitten habt.... Ihr seid echt süß...
Dankeschön! 😊 Liebe Grüße Steffi
Liebe Steffi: meine Favoriten...die Einhörnchen, die ins Glas-kuck-Abstands-Männleinchens, und die Reeses..Der Rest läuft alles unter DDDWNB (DingeDieDieWeltNichtBraucht) ;) ach ja.. schön, dass man Klaus mal sieht...den braucht die Welt ..definitiv...;)
Hallo,
Klaus taucht immer mal wieder auf. Oft, wenn er mal wieder etwas probieren oder öffnen muss 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich muss sagen, ich bräuchte von deinen Käufen gar nichts.
Nur euch beide, damit ich von eurer guten Laune und der positiven Einstellung angesteckt werde. ;) Es ist echt herrlich euch beiden zuzusehen und zuzuhören. Auch ohne Mehrwert zum Thema einkochen. Aber ihr 2 seid auf jeden Fall ein Mehrwert im Alltag ;)
Liebe Grüße
Hallo Linda,
das geht mir ganz ähnlich. Aber lustig war es ja trotzdem, oder?
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Na klar. Ich hoffe immer auf solche Videos in denen es um solche Sachen geht und man den beiden einfach nur zuschauen kann wie sie diese Dinge "ausprobieren" und Steffi dann oft merkt cach ist irgendwie doof" :D
Das macht sehr viel Spaß.
Ihr Zwei seid so süß zusammen.....! Dinge die die Welt nicht braucht...so geil!!
Hallo,
das ist sehr nett. Vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Vielen Dank für diese lustige Video. Die Deckelabstandshalzer kann man als Partyglasmarker benutzen. Die halten besser als die mit Saugnapfsystem.
Hallo Hélène,
das ist eine gute Idee, vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wir kochen die Marmelade schon seit Jahren mit Apfelpektin . Es klappt wunderbar .Ein riesen Vorteil ist , dass man die Zuckermenge selber bestimmen kann . Auch die Konsistenz der Marmelade kann man mit der Pektinmenge selber bestimmen .
Hallo Peter,
ja, das stimmt. Aber für Beginner ist das schon ein Problem. Da ist Gelierzucker dann doch für den Einstieg besser.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Schönes Video, unterhalsam und erheiternd.
Vielen Dank! 🤗 Liebe Grüße Steffi
Den Silikonstern und die Sprossenglas- Aufsätze würde ich sofort nehmen 🤗
Hallo Andrea,
vielleicht gelingt es Steffi ja, die selber zu produzieren. Sowas dauert aber immer eine ganze Weile.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
So bekommt man neue Ideen. Man konnte sehen wie Steffi schon neue Produkte ins Sortiment nimmt. Marmeladenetiketten habe ich schon einiges durch. Ich bin für wieder ablösbar. Den Stift auf Glas habe ich verworfen. Der verschmiert und oder muss auch entfernt werden. Ich brauche für die Lagerung eine Deckelkennzeichnung und für die Optik ein Etikett auf dem Glas. So bin auch auf die Ablösbaren gekommen. Von einer Markenfirma mit Software zum Drucken. Oder oder. Ich komme so auf 150 Gläser Marmelade, da ist erschwinglich. Herzliche Grüße Ute
Liebe Ute, ja, das Thema mit den Etiketten ist immer gegenwärtig. Ich denke, da sucht sich jeder so seine Lösung. Blöd ist es trotzdem. 😉 Wir hatten ablösbare Marmeladenetiketten produziert, mit dem Resultat, dass sie sich nach ca. 18 Monaten von selbst ablösten.... 😱 Aber vielleicht gibt es ja doch noch die eierlegende Wollmilchsau.... 😉 Liebe Grüße Steffi
Okay, könnte ich gebrauchen, da meine Marmelade nicht älter als ein Jahr wird🤔😂
😅🤣😂 absolut unterhaltsam !!!! 👏👏👏 aber auch zwei Bemerkungen. 1. Viel zu viel Plastik 🙈 2. Das Sieb zum einlegen in den Schraubverschluss (um Sprossen zu ziehen) ... ist das aus Edelstahl? Das wäre der Hammer!!! Man könnte total easy und billig in jedem Glas züchten ... ohne Plastik. Würde ich sofort kaufen 😉
Hallo Yvonne,
stimmt 😀👍 Zu viel Plastik. Genau deshalb hat Steffi ja einiges davon gekauft. Wenn es funktioniert, wird sie das ein oder andere aus höherwertigen Materialien selber produzieren. Das gilt auch für Edelstahl-Siebe für normale TO-Gläser. DAs kann aber alles dauern. So muss man ja die PAtentrechte beachten und Dinge entwickeln. Dann braucht man noch eine Fabrik, die das herstellen kann usw usw
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein das sind tolle Nachrichten! Gur, dass wir Steffi haben 😊
Moin und danke fürs Video!
Euer erstes Produkt hat mich gleich zum schmunzeln gebracht, weil ich mich gefreut habe, mit meinem Bürstenproblem nicht alleine zu sein.
Tipp: bei Tch..o hab ich mir grad eine Bürste gekauft, die tatsächlich durch den Hals von Bügelflaschen passt (die sieht eurer sehr ähnlich!).
Bei Einmachgläsern hat man die besten Spülergebnisse mit der Bürste, die für den Mixtopf vom TM vertrieben wird. Boden und Rille werden tadellos, und bei Marmeladengläsern auch die kniffeligen Stellen unter dem Rand.
Liebe Anne-Kathrin, die Bürsten, die Du beschreibst, sind ganz wunderbar, ich habe so eine auch! Und wir haben auch so eine im Sortiment, sie ist nur etwas "dünner" als die Thermomix-Bürsten: www.glaeserundflaschen.de/glaeser-und-tassenbuerste-oe-60-mm?c=206 😉 Liebe Grüße Steffi
Hallo aus USA. Danke fuer das video, es ist interessant zu sehen wie ihr die amerikanischen Produkte bewertet.
Ball/Mason ist bei uns Kult und auch wenn es andere Marken gibt sind die meisten bei den Ball Mason jars geblieben (ich auch). Ball/Mason wurde vor ein paar Jahren verkauft und die Qualitaet der Deckel ist nicht mehr so toll. Ich bin (wie viele andere auch) zu Forjars Deckeln gewechselt.
Ball ist der Name der Firma, aber jeder hier nennt die Glaeser "Mason jars". Fuer die Glaeser gibt es massenweise Deckel fuer andere Zwecke. Zum Beispiel habe ich Deckel mit wiederverwendbarem Strohhalm fuer meinen Eiskaffe oder anderes kaltes Getraenk. Schoene Holzdeckel fuer Dekoration, Plastic Schraubdeckel zur Aufbewahrung von Lebensmitteln, Pump Deckel fuer fluessige Seife, und natuerlich den Deckel fuer sprouts. Wie gesagt, Mason jars sind bei uns Kult und werden fuer alles verwendet. :)
Weck wird bei uns nicht gekauft, denn anscheinend trauen viele Leute hier diesen Glaesern nicht. Mit den extra Silicon Ringen und den Clips, das kann ja nicht gut sein. ;) Ausserdem sind Weck Glaeser hier sehr teuer.
Mason jars werden vorwaerts und rueckwaerts vom entsprechenden staatlichen Einmach-Institut getestet. Ich habe mir interessehalber Weck Glaeser gekauft, aber sie noch nicht probiert. Schoen sind sie aber.
Ich bin mir sicher dass beide Systeme sehr gut sind, und der einzigste Unterschied ist dass wir seit Generationen Mason jars benutzen, und in Deutschland werden seit Generationen Weck Glaeser benutzt. Jedes Land vertraut eben dem, was unsere Muetter und Grossmuetter uns beigebracht haben.
Diese kleinen Paeckchen die gegen Ende des Videos gezeigt wurden sind entweder Sauerstoff oder Feuchtigkeits Absorber. Wir trocknen viel Obst und Gemuese und ich lege dann immer ein kleines Paeckchen Sauerstoff Absorber dazu wenn ich es in den Mason jar einfuelle. Der Geschmack bleibt laenger erhalten und es schmeckt nicht "alt".
Noch ein kleiner Tip fuer Deine naechste USA Reise: Geh besser zu Walmart, Tractor Supply, oder in den naechsten Supermarkt um Einmachzubehoer zu kaufen. Dort findest Du alles was man wirklich braucht, ohne diesen seltsamen und oft nutzlosen Kram (obwohl es auch in jedem Supermarkt nutzlosen Kram gibt) :)
Viele Gruesse aus North Carolina
Hallo,
vielen Dank für den tollen Einblick 😀👍 Hier sind die Mason Jars ziemlich teuer, da sie ja importiert werden müssen. Es gibt aber schon Leute, die die gerne benutzen würden. Steffi arbeitet daran eine Lizenz zu bekommen um sie hier herzustellen.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Es hat viel Spaß gemacht euch anzusehen. Die Topf Deckel Offenhalter kann man auch zum markieren von Ladekabeln benutzen. Denn sie sind echt süß
Hallo Iris,
gute Idee. Ich persönlich nehme diese Clips, die an Brotbeuteln aus dem Supermarkt dran sind. Wenn man mal drauf achtet: Die gibt es in verschiedenen Farben. Sonst mal ich sie halt mit einem Edding an 😉👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Comedy pur!
Ich sproute auch, und das Gitter mit Deckel wäre schon sehr hilfreich.
Ich nehme alte Strumpfhosen und ein Gummiringerl, funktioniert auch.
Hallo Sunny,
gute Idee mit der Strumpfhose 😀👍 Steffi würde so ein Edelstahlgitter ja gerne für die normalen TO-Gläser herstellen. Mal sehen, ob es klappt.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, die Sprossengläser mit Metallgitter bekommt man auch in deutschen Bioläden oder auch online. Wir haben ein älteres Modell aus Plastik, das klappt aber auch sehr gut zum Sprossen ziehen. Das Video war sehr amüsant. Liebe Grüße Jasmin
Diese habe ich auch. Es währe jedoch toll, wenn man nur Edelstahlsiebe kaufen könnte und diese dann auf Twist off Gläser Schrauben kann. Dann kann man verschieden große Gläser nutzen. 👍❤️
Hallo Melanie,
genau daran arbeitet Steffi 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo Jasmin,
vielen Dank 😀👍 Steffi möchte gerne, dass die auf die "normalen" Gläser passen.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Einen Ring mit Gittereinsatz für Twist-off Gläser zum Sprouten würde ich sofort kaufen !!! Wäre toll, wenn ihr so etwas anbieten könntet.
Prinzipiell bin ich Steffi's Meinung, dass die zweigeteilten Deckel unnötig sind.
Hallo Claudia,
genau deshalb hat sie das ja gekauft und arbeitet an der Umsetzung für gängige TwistOff-Größen. Das wird dauern, aber da kommt bestimmt mal was 😉👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Die original mason Metallringe fangen mit der Zeit zu rosten an und sind nicht spülmaschinengeeignet. Deshalb vielleicht die Plastikringe. Von Lieblingsglas gibt es da jetzt die Oleni Serie. Da ist der Deckelgummi weiß und das Metall scheint ein anderes zu sein.
Liebe Simone, das ist sehr interessant, hab's mir angeschaut! Der Ring scheint aus Edelstahl zu sein - das wäre ja wirklich gut! 😃 Liebe Grüße Steffi
Lieben Dank ihr Beiden! Gute Laune im Weckglas! 😀
Hallo Sylvia,
das ist lustig, danke 😁👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Mal ein ganz anderes Video. Sehr gelacht! Und Klaus hat es auf den Punkt gebracht "was Die Welt so alles braucht" (oder auch nicht). Die Bürste habe ich mir vor ca. 8 Jahren auf einem Weihnachtsmarkt gekauft. Super klasse. Aber ansonsten war es mir echt zu viel Plastik.
Hallo Hilde,
stimmt, viele komische Produkte. Steffi wollte sich mal ansehen, ob das System überhaupt funktioniert um dann das ein oder andere selber aus hochwertigen Materialien herzustellen. Das kann aber dauern...
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Vielen Dank für die Einblicke. Sprossensiebe bzw so ein System für die Twist-off-Gläser hat sicherlich auch hier einen guten Absatz... Danke für die Unterhaltung 💚🤣
Hallo Stephanie,
Steffi vermutet ja auch, dass so ein System für normale TO-Gläser eine gute Idee ist 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Nachdem ich jetzt hier nur so rumgeflackst habe... nun ein ersthaftes Feedback:
Ich finde den Runterdrücker super, wenn es darum geht perfekt getrocknete Tomaten in Öl haltbar zu machen (Tomaten in der prallen Sonne mit ein bisschen Salz trocknen. Wenn es nicht schnell genug geht im Backofen abends weitertrocknen. Wenn die Tomaten total trocken sind, sie in 25 % Essig und 75% Wasser kurz aufkochen und dann wieder optimal abtrocknen lassen (um es einfach klinisch sauber zu machen). Dann in Gläschen füllen und mit gutem Olivenol bedecken. Da darf keine Luft und kein Wasser mehr bei den getrockneten Tomaten vorhanden sein). Normalerweise müßte man das Gläschen immer wieder nach der Entnahme einzelner getrockneter Tomaten mit Öl auffüllenund es besteht auch immer die Gefahr, dass einzelne Tomaten über der Ölschicht rumschwimmen. Der Runterdrücker würde dieses Problem lösen. Aber da braucht es bestimmt ein Video, damit alle verstehen was das Teil für eine gute Idee ist. Ich würde den übrigens auch den "Runterdrücker" nennen...
Ich finde im Gegensatz zu dir die Zitronen covers ganz gut, würde allerdings nur ein ein Teil kaufen wollen (Man könnte ja auch ein kleines Sieb benutze, aber das könnte man nicht ausdrücken...Und genau da ist der große Vorteil zu einem Sieb) und nicht mehr als 50 Cent oder ein Euro dafür ausgeben.
Die sprout screens finde ich ganz toll. Ich glaube das "sprouten" wird immer populärer werden. Es ist im Herbst so sehr frustrierend, dass man keine Samen mehr zum Keimen bringen und draußen anpflanzen und hegen und pflegen und ernten kann. Das"sprouten" kann man auch im Winter auf der Fensterbank machen und hat noch eine gewisse Illusion des Gärtnerns. Das wird mit Sicherheit immer populärer werden (vor allen Dingen, wenn sich mal endgültig rumgesprochen hat, was man alles so in seinem Vorratsschrank hat, das man tatsächlich sprouten kann. Und das ist mehr als man so denkt. Ich würde an deiner Stelle das Geschäft mitnehmen und ein Video dazu machen. Liebe Grüße von der "Sprouter-community" an den Klaus.
Liebe Grüße, ich gehe dann jetzt doch mal arbeiten, nachdem ihr mir den Morgen so versüßt habt, Christine
Hey, das Sprossen ziehen hat noch so viel Mehrwert als " etwas Illusion vom Gärtnern" . Die Vitamine etc. sind in gekeimten Samen um ein vielfaches höher und ein natürliches, selbstgemachtes Superfood aus der eigenen Küche. 🍀👍🍀
Hallo Christine,
viele tolle Ideen. Vielen lieben Dank dafür 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Es ist schon phantastisch, was man alles nicht braucht. 😂😆😁 Die niedlichen Deckel-Abstandshalter finde ich allerdings gut.👍
Hallo Frank,
die kotzenden Kinder? ok... Ich fand genau die eher überflüssig. Aber warum nicht 😁
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Das Avocado-Ding ist super (gab es schon mal bei Aldi). Aufgeschnittene Paprika bleiben darin total knackig.
Hallo,
auch eine tolle Idee. Danke 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
,,Erni und Bert" war gestern.
Heute schaut man ,, Steffi und Klaus"(oder Claus?) !
Wenn noch geklärt wird ob man die Reeses einkochen kann, ist man doch wieder im Thema.
🤣🤣🤣💚
Hallo Andea,
sehr lustig 😉👍
Such mal nach Bernie und Ert. Da findest Du viele lustige Videos 😀
Ach ja, Klaus mit K 👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffie
Edit: Ergänzung
Ihr Lieben vielen Dank für das interessante Video. ich liebe die geteilten Deckel - eben weil da verschiedene Einsätze rein können - leider werden sie ja in Deutschland nicht mehr produziert. also eher weniger als Einkochglas verwenden als für andere Dinge (Fermentieren, Saaten keimen)
Ja, das war doch sehr nett! Und unterhaltsam! Die zweigeteilten Deckel würde ich nicht nehmen wollen, weil der Innendeckel danach entsorgt werden muss. Die Flaschenbürste ist nicht schlecht; das Problem nicht überall hinzukommen, kenn ich auch. Aber ich hab mir einen Flaschenreiniger selbst gemacht. Ein Holzstiel in gewünschter Länge mit Rille am Ende; dort wickele ich ein halbiertes, gefaltetes Geschirrtuch (oder kleiner) drum und binde es fest. Man kann auch ein Gummiband nehmen. Das Geschirrtuch kann danach gewaschen werden, das finde ich gut! Herzliche Grüsse!
Hallo Inge,
das klingt interessant. Danke für die Idee. So können andere das nachmachen 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, ich hab schon so viel gelernt bei deinen Videos. Danke dafür!! Diese Sprossenglasaufsätze finde ich mega gut. Ich suche solche schon länger, um sie auf verschieden große Gläser aufzusetzen. Für Leute die viel Sprossenanzucht ( soooo gesund!)machen währen solche verschieden große Siebaufsätze zum aufschrauben auf Gläser genial. Lieber in Edelstahl, als Plastik. Vielleicht eine Anregung für dich🍀🍀❤️🙏❤️🍀🍀LG, Melle
Hallo Melle,
genau das ist das Ziel von Steffi: Deckel, die man einfach auf ein altes Gurkenglas oder so schrauben kann...
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Kann es ein, dass die gute und witzige Idee kippte während des Drehens? Es kam so rüber als wären die Sachen doch nicht so doll. Ich finde sie waren es und ich habe mich über alle Produkte und dieses Video gefreut.
Hallo Bettina,
ja, ging mir auch so: Klaus hat irgendwann einfach was aus dem Haufen rausgegriffen ohne hinzuschauen 😉👍 Egal, lustig wars ja trotzdem 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Unterhaltenswert sind Eure Videos immer! 😄
Hallo Birgit,
vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
wie gut dass ich nicht nach Amerika komm, würde wie Steffi alles neue einkaufen, bin absolut anfällig für solche Sachen, finde Euch so köstlich ,freue mich auf jede neue Folge
Hallo Christine,
dann musst Du aber auch einen großen Bogen um 1-Euro-Läden und Schnäppchenmärkte machen. Die sind auch voll mit sowas 😉👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Vielen Dank, selten so gelacht. Die Silikoneinlagen für den Topf hätte ich mir auch mit genommen 👍. VG
Hallo,
vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi, schön dass Du uns so viele Sachen aus der neuen vorgestellt hast. Gerade den Abstandshalter für den Topfdeckel könnte ich für meinen gusseisernen Bräter gut gebrauchen 😁. Liebe Grüße Barbara
Sollte „neue Welt“ heißen 😊
Hallo Barbara,
ob die auf den breiten Rand passen würden?
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Dieses Video hat so viel Mehrwert! Herrlich!!
Hallo Stefanie,
vielen lieben Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Mason Jars: Die Ringe nehmen diverse Gadgets auf. Fermentations-tops (diverse), erwähnte Sprossen-Einsätze, Einsätze für Meals-To-Go, ..... man kann Soff oder "Zewa" für die aerobe Fermentation (Kombucha) einspannen. Z.T. gibt es Einsätze, wie die gezeigten Tops, eben ohne Schraubgewinde, fest zu spannen durch den Ring.
Hallo Anette,
ja, stimmt. Leider sind die recht teuer hier. Steffi wird versuchen das zu ändern. Vielleicht in Lizenz selber herstellen oder etwas passendes für die TO-Gläser machen. Mal sehen, was am Ende dabei herauskommt...
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Wir haben ja diese Leifheit-Gläser mit den 2-teiligen Deckeln. Dass man das Schraubteil abnehmen kann wusste ich bisher nicht. Bei uns bleiben sie bis jetzt drauf.
Den Deckel - mit dem du der Flüssigkeit irgendwas bzgl. Aroma zufügen kannst, finde ich nicht schlecht. Ist aber eben Plastik.
Die Reeses wäre sehr gefährlich für mich - bin froh, dass es die hier nicht gibt, denn ich liebe Peanut-Butter mit Stücken drin 🙂
Den "Runterdrückdeckel" mit dem Ventil finde ich nicht schlecht.
Die Topfeinlage (schwarz) gefällt mir besser als die rote, sie braucht weniger Platz zum Wegräumen 🙂
Übrigens: euer Pektin habe ich inzwischen probiert und bin sehr zufrieden! Ich habe auch eine Rote Grütze damit gemacht (also nicht mit einem anderen Bindemittel). Hat großen Anklang gefunden!
Wieder ein interessantes Video!
Hallo Irene,
danke für Deine detailreiche Antwort 😀👍
Prima, wenn Dir Steffis Pektofix gefällt. Sie hat das ja tatsächlich höchstpersönlich entwickelt 😀
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Die Flaschenbürste hat der Norma auch! 2x im Jahr!
Hallo,
ja, stimmt, danke für den Hinweis. Inzwischen hat Steffi aber auch eine eigene optimierte Bürste. Die bekommt man bisher nur bei ihr: ua-cam.com/video/WKkJW7oY9ro/v-deo.html
😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallöchen! Ich habe heute erst das Video entdeckt und habe mich sehr amüsiert. Einige Dinge fand ich sehr nützlich, zum Beispiel die Sachen für die Sprossen und für das Fermentieren. Ich habe mir vor einigen Jahren dafür extra Gläser gekauft, die ich auch nur dafür nutzen kann. Sie nehmen Platz weg, lassen sich schlecht bzw. gar nicht stapeln und ich ärgere mich darüber. Ich würde die vorstellten Teile echt kaufen.
Hallo Karin,
vielen Dank für die nette Rückmeldung 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Liebe Steffi,
Reeses bekommst du hier im wilden Süden beim Edeka in der Abteilung für USA Spezializäten neben Rootbeer und Mashmellowcream und Erdnussbutter ..
Ich finde es immer unheimlich interessant, wie manches im Ausland gemacht wird. Grüsse, Marion
Liebe Marion, Reeses ja, aber leider nur ganz selten die "Reeses Pieces". 😢 Dir liebe Grüße! Steffi 🙋♀️😃
Wunderbare Videos!
Dankeschön! 🤗😘🥰
Hallo,
vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Die Erdnussbutter Smarties sind echte Suchtmittel 🤩
Ja, leider! 😭🫠😁 Liebe Grüße Steffi
Zu den zweiteiligen Deckeln; es muss doch billiger und schneller gehen das duenne Blech zu praegen und zu stanzen als einen einteiligen Deckel tiefzuziehen und die "Gewindekrallen" zu rollen. Da ich immer sehr dran interessiert bin wo ueberall Weichmacher drin sind wuerde ich schon gerne wissen aus was die Dichtung ist.
Wie siehts denn mit der selbstentwickelten Flaschenbuerste aus? Ich mache mir in den 1l Flaschen Eistee und muss dann mit den Fingerspitzen die Spuehlbuerste halten.
Hallo,
Steffi hat einige Varianten im Shop. Wenn Du die Artikel aufrufst, steht der Durchmesser und die Länge in der kleinen Tabelle unter dem Artikel. Vielleicht passt da ja was für Dich?
www.glaeserundflaschen.de/search?sSearch=b%C3%BCrste
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo! Die "Steffi-Bürste" ist in Produktion und soll noch dieses Jahr kommen. Sie ist 32,5 cm lang und sollte Dein 1-Liter-Flasche-Problem lösen...😉 Liebe Grüße Steffi
moin, euch zwei beiden zu zu schauen ist die ware freude so viel herzlachen ☺☺
Das Video war wiedermal ein gelungener Beitrag uns zum Lachen zu bringen. Es sind immer so herzerfrischende Videos, die ihr ins Netz stellt. Vielen Dank dafür.
Ich bin ja ein Verfechter des Wecksystems weil man am lose aufliegenden Deckel sofort erkennt, dass der Inhalt verdorben ist(kommt zum Glück sehrvselten vor) . Unter diesem Aspekt würde ich das amerikanische zweigeteilte Deckelsystem den Twist-off Deckeln vorziehen. Aber auch ich verwende beim Einkochen gelegentlich Twist-off Gläser. Nämlich dann, wenn ich sie an meine Verwandschaft weitergeben möchte, denn dazu sind mir meine Weckgläser zu schade. Dort werden sie in der Regel auch in kürzerer Zeit verbraucht und stehen nicht so lange im Vorrat wie bei mir. Und natürlich nutze ich sie auch für Marmelade und andere heissabgefüllte Sachen (wie z. B. dänischen Gurkensalat für Hotdogs).
Hallo Stephie,
vielen Dank für die tollen Ideen. Manchmal haben verschiedene Systeme durchaus ihren Einsatzzweck 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ich finde die Fermentierfeder toll! Und aus Reeses Cups habe ich ein ganz tolles Eis gemacht aus dem Ben and Jerrys Rezeptbuch…👍
Hallo Lisa,
ja, die Feder hat mir auch gefallen 😀👍 Die Cups gibts ja sogar bei Amazon. Aber nicht diese Smarties. Gute Idee da ein Eis draus zu machen 👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Auch das Video war doch wieder sehr schön, lustig und interessant.
Hallo Christine,
ja, da waren schon lustige Dinge dabei 😀👍
Viele Grüße
Thomas - TEam Steffi
Solche Sprossengläser mit Gitter zum Abtropfen hab ich und die sind super!
Hallo Sonja,
ja, habe ich auch. Aber schöner wäre doch, wenn die auf normale Gläser passen würden. Genau daran arbeitet Steffi 😀👍
Viele Grüße
Thomas- Team Steffi
Ihr Lieben ich habe herzlich gelacht, mega grosses Dankeschön. Ein super Deckel für die Fermentation würde mich sehr interessieren. Wir machen viele Sprosse über den Winter und dafür wäre so ein Metallsieb vor dem Glas super.
Hallo Viola,
ich glaube, Steffi hat der Deckel auch gefallen und sie zeichnet schon erste Entwürfe um sie passend für TO-Gläser herzustellen. Sowas dauert aber immer eine Zeit... 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Der Unterhaltungswert war mal wieder sehr hoch ☺️🤣 Ich finde es toll, daß Klaus auch mal vor der Kamera ist 👍🏻 Diese zweiteiligen Deckel find ich eigentlich ganz interessant in Bezug auf die Weckgummis. Denn bei denen hatte ich letzten das Problem, daß die Gummis nach dem Einkochen nicht mehr flach waren, sondern hochstanden. Sowas würde halt bei solchen Deckeln nicht mehr passieren 🤔 Liebe Grüße Conny
Wie bekommt man den Deckel wieder ab?
@@rolfw2314 ja das würde mich auch interessieren. Warten wir mal ab, was Steffi meint.
Liebe Conny, lieber Rolf, das Abbekommen dieser Deckel ist in der Tat ein Problem. Es gibt dafür eine Art Zange. Andere stechen einfach ein Loch hinein und lösen so den Unterdruck. Und dann gibt es noch eine „Löffeltechnik“, bei der der Deckel mit einem Esslöffel aufgehebelt wird. Manche benutzen auch ein Messer und stechen von unten id die Dichtungen, um den Deckel abzuhebeln. Ist aber alles etwas abenteuerlich… 😉 Liebe Grüße Steffi 😃🙋♀️
@@Steffikochtein Vielen Dank liebe Steffi für die Antwort - aber ich bleib dann lieber bei dem Wecksystem 🤣☺️
Für mich muss es einfach und praktisch sein. Die Variante ist mir zu aufwendig.
Liebe Steffi um das Avocado Dings zu öffnen muss du es schieben. Bin daran das erstemal auch gescheitert. Liebe Grüße
Hallo Esther,
vielen Dank 😀👍 Allerdings sollten solche Küchengadgets selbsterklärend sein. Sonst taugen sie nix und landen nur in der Schublade...
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Die Ball Gläser sind super , bloß bei uns sauteuer du kannst den inneren Deckel gegen ein Sieb umtauschen, also kannst du Sojabohnen drinnen wachsen lassen oder Puderzucker usw. Meine Freundin hat ein Loch in den Deckel und daraus einen Seifenspender gemacht
Hallo mawitchy,
tolle Ideen, vielen Dank 😀👍
Steffi arbeitet daran, sie unter Lizenz in Europa herstellen zu lassen. Dann werden die billiger, wenns klappt. Aber wie immer: Sowas dauert leider immer eine Weile.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein des wär großartig 😍
Jahrelang habe ich (wir haben 2006 bis 22 auf einem Boot gelebt) die Ball's Gläser mit dem zweiteiligen Deckel benutzt. Ich finde die deutlich sicherer als die Wiederverwertung von gebrauchten Marmeladengläsern o.ä., insbesondere für Fleischkonserven. In Neuseeland heißt die Entsprechung Perfit. Die Deckel haben sich als austauschbar erwiesen. Eine Segelfreundin hat nach einer Weile begonnen, die "bands" durch solche aus nicht rostendem Metall zu ersetzen, ich selbst habe dann alle paar Jahre mal einenSatz neue Bands gekauft. Schlecht gewordene, nicht schließende Gläser waren meine stete Furcht. Nichts besser als schlechte Konserven, wenn man sich viele Tage von Land befindet.😂
Ich glaube übrigens, das Leifheit diese Technik auch im Programm hat(te?) - das waren rhombenförmige Gläser.
Hallo,
diese Gläser/Deckel müssen zur Zeit leider immer aus den USA importiert werden. Das macht sie hier relativ teuer. Steffi hat sie daher auch nicht oder nur selten im Shop.
Ja, Leifheit hatte mal ein ganz ähnliches System. Leider ist denen die einzige Herstellungsmaschine dafür kaputt gegangen. Eine Reparatur war zu teuer, also haben sie es vor einiger Zeit eingestellt. Weckgläser und natürlich Twist-Off-Gläser haben sich auch deshalb hier durchgesetzt.😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Super mit Deinem Freund zusammen vor der Kamera.
Die Silikon Matten finde ich prima. Hätte ich gerne, hab nämlich keinen Automat.
Und das Erdbeer Dingsda- fidelinsch😆😆😆😆( hat meine Oma immer gesagt)
Hallo Susanne,
Klaus ist *ein* Freund. Steffi ist verheiratet. Aber nicht mit Klaus 😀
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein oh Entschuldigung
Hallo Susanne,
nicht schlimm. Das passiert ziemlich oft 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Schönes informatives lustiges Video. Danke
Ich hatte in meiner Crowdfarming Bestellung so ein Beutelchen das das austretende Ethylengas absorbieren soll. Dadurch halten Tomaten oder Bananen länger. Laut Beschreibung wohl natürlichen Ursprungs und mehrfach verwendbar. Vielleicht ist das in der Tüte so etwas?
In Amerika werden viele Sachen ja auch im „Pressure Canner“ eingekocht wie z.B. Fleisch. Vielleicht braucht man dazu diese zweigeteilten Deckel? In USA hält man unsere Weck Methode für gefährlich wegen Botulismusgefahr. Man nennt unsere Art Rebel Canning da es US Standards gibt fürs Einkochen. Die Amish machen Rebel Canning und wir (sozusagen der Rest der Welt 😂)
Hallo Barbara,
ja, genau so was war das: Das Reifegas Äthylen wird damit gebunden. Vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Klaus ist echt cool und lustig!
Ja, das ist er. 😎 Liebe Grüße Steffi
Vielleicht sollen die Deckel Scheiben Platz sparen. Man schafft relativ wenige Ringe an, die wiederverwendbar sind und sich zur Lagerung uU irgendwo platzsparend auffädeln lassen und lagert dazu die kleinen Schachteln mit den Scheiben. Weniger Platz als eine Tüte oder Kiste mit TO Ersatzdeckeln.
Ja, das könnte gut möglich sein. Es ist sowohl von der Lagerung als auch von der Lieferkette her sicher von Vorteil. 😃 Viele Grüße Steffi
Ich kenne diese Deckel mit dem Schraubring, habe sie in den 80ern gekauft. Ich glaube von der Fa. Leifheit. Ich muss nachher mal nachschauen.
@@marlel.622 Ja, die waren von Leifheit. Ich habe gehört, dass Leifheit die Produktion einstellen wird oder schon hat (an die Details erinnere ich mich gerade nicht). Vielleicht magst Du welche auf Vorrat kaufen, falls du die Gläser noch hast?
@@ich8159 danke Dir für den Hinweis. Ich nutze seit Jahren nur die paar Leifheit Gläser, die ich habe, mag aber die Glasform nicht so leiden. Ich nutze überwiegend Schraubgläser, gesammelte und von Gläser und Flaschen gekaufte. Meine Weck Gläser hat es mir auch verleidet, ständig reißen die Ringe (neu gekaufte) und ich bekomme die Gläser nicht mehr auf.
@@marlel.622 Das ist dann ein Grund, die Leifheit Gläser irgendwann “sterben” zu lassen 😉
Ich bin auch gerade von Weckgläsern auf Twist-Off Gläser umgestiegen, weil ich unter Druck einkoche und die Fehlerrate mit herausgedrückten Weck Gummis relativ hoch ist.
Die Zitronenpressdingsies könnten (falls entsprechend dehnbar) auch zum Abgießen von Flüssigkeit aus einem Glas sehr hilfreich sein.
Hallo Britta,
gute Idee, vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Dein Sprossendeckel ist ganz toll zum abgiessen von Saft bei Kirschen,Gurkenwasser etc.
Hallo,
gute Idee, vielen Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Das neue Intro ist toll 🤗
Das ist wieder ein sehr unterhaltsames Video 😉
Liebe Grüße
Lisa
Hallo Lisa,
vielen lieben Dank 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein Apfelmus
Ihr seit einfach köstlich!
Steffi, Du solltest unbedingt mal bei AE schauen, die haben ganz viele kreative Haushaltsartikel! ;)
Hallo Anja,
vielen Dank für den tollen Tipp 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffii
Wir verstehen den Hintergrund so gut: wenn andere Menschen im Urlaub in den Souveniershop gehen klappern wir die per Internet vorher gesuchten Haushaltswarenläden ab! Wir haben da auch schon in vielen Ländern die skurrilsten aber auch praktischsten Dinge gefunden.
Hallo Ulrike,
das spielt bei Steffi natürlich auch eine Rolle. Daneben interessiert sie das aber auch beruflich. Sie ist immer auf der Suche nach Dingen, die sie vielleicht ins Sortiment aufnehmen kann. Dafür muss sie die natürlich auch testen. Das meiste ist aber Schrott, Spaß machts trotzdem 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Ein schön lustiges Video mit teils interessanten Dingen. Danke für die schöne Präsentation. LG Patricia 💙
Vielen lieben Dank! 🤗 Liebe Grüße Steffi
Doch, total witzig 😂
Ich hätte gern das "Metalnetz" zum sprouten 👍🏻
Hallo Mim,
Steffi überlegt, das passend für unsere TO-Gläser herzustellen. Das dauert aber sicher noch.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Euer Video ist so herrlich erfrischend echt und komisch.
Das System mit dem Edelstahlgitter find ich auch toll, bei den Plastikdeckelvarianten bin ich allerdings raus.
Die Silikonflaschenbürste bekommt man in Deutschland bei "Kochblume" (darf die Firma genannt werden? - Ist keine bezahlte Werbung!). Die haben ne Riesenauswahl an Silikonprodukten z. B. auch einen Topfuntersetzer, der nicht erst irgendwie zusammengepfrimelt werden muss, und wunderbar im Topf für die Gläser zu verwenden ist. Hab ich schon seit über 10 Jahren.👍
Hallo Petra,
danke für den Hinweis auf Kochblume. Das haben auch schon mehrere Zuschauer erwähnt und wir werden uns das sicher mal näher anschauen 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Diese Sprossengläser gibt's doch aber auch hier, sind ganz praktisch
Ja, das stimmt. Ich würde sie nur gern etwas universeller (und vielleicht auch etwas günstiger) aufstellen wollen, deshalb schaue ich mir die verschiedenen Systeme an. 😃 Liebe Grüße Steffi
Lustiges Video! Die Screwbands aus Kunststoff können bestimmt in den Geschirrspüler. Die Metallringe sind bei mir ganz matt und rauh geworden.
Hallo Elke,
ja, das halten die bestimmt aus. Allerdings muss man sie befestigen. Sonst sind sie weg wie die Socken in der Waschmaschine 😁
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo,
ich bin vielleicht etwas zu spät, wollte aber trotzdem noch was dazu sagen. Die zweiteiligen Deckelsysteme gibt es sowohl von Leifheit als auch von der französischen Marke Le Parfait. Da ich öfter kleine Mengen im Schnellkochtopf einkoche, finde ich die sehr praktisch, bei den Weckgläsern verrutscht mir der Gummi dabei oft, mit den Le Parfait Gläsern klappt das immer reibungslos.
Liebe Grüsse
Hallo,
vielen Dank für Deine Hinweise 😀👍
Leifheit hat die Produktion leider eingestellt. Denen ist die Maschine kaputt gegangen und die Reparatur lohnt sich wohl nicht mehr 🙁
Steffi versucht eine Lizenz zu bekommen um die Mason Jars hier herstellen zu dürfen. Der Import ist leider recht teuer.
die französischen Deckel kennen wir auch, haben die bisher aber leider noch nicht im Sortiment.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Das war mal wieder sehr unterhaltsam 😄👍🏼
Sprossen/Keimgläser kenne ich schon sehr lange und kann sie nur empfehlen 🤗
Euer Happy Tappi Siebdeckel eignet sich doch schon fast dafür.
Hallo,
ja, das stimmt. Allerdings sind die Gläser zu klein... Die sind besser um Kakao auf die Sahne auf einem Kakao zu streuen...
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo
Probiert die zwei geteilten Deckel mal aus ,mann bekommt die Deckel viel leichter auf .
Gibt es auch in Dänemark
Gruß Annette
Hallo Annette, wir haben sogar gerade Muster der zweigeteilten TO-Deckel von einem Steffi-Fan zugeschickt bekommen. Es stimmt, dass die leichter aufzukriegen sind. Der Nachteil ist, dass sie leichter rosten und mit der Wiederverwendbarkeit steht es noch schlechter, als mit den üblichen TO-Verschlüssen. Aber Steffi hatte schon wieder eine Idee, wie man die einsetzen könnte. Das muss allerdings erst entwickelt werden. Wir halten euch auf dem Laufenden. 🙂 VG, Klaus
Hallöchen Steffi und Klaus.
Super Video, mal was ganz anderes an Video aber sehr unterhaltsam.
Es macht einfach Freude euch zuzuschauen.
Wäre schön, wenn du nach den Tests hierzu nochmals ein Video machst
Und entsprechend berichtest.
Cool finde ich die rote Silikon Einlage mit Henkel für den Topf.
Seifige Grüsse von Andreas und Daniel
Hallo Männer,
es wird sicher Folgevideos geben. Aber das kann etwas dauern... Steffi kämpft gerade mit der G(L)askrise...
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo Andreas und Daniel! Schön, wieder von Euch zu hören (lesen)! Ich will sehen, dass ich das hin bekomme, mal schauen! ... Liebe Grüße Steffi 😃🙋♀️
Diese zweigeteilten Deckel gibt es hier auch von Leifheit. Hatte welche geschenkt bekommen. Ich finde die aber doof, weil die Einlagen aber auch die Ringe super schnell Macken bekommen und dann nicht mehr dicht schließen. Und es ist ein teurer Spaß, wenn man die regelmäßig ersetzen muss. Weil die Anwendung nicht so geläufig ist, sind auch Fehler schnell gemacht. Den gezeigten Plastik-Schraubring finde ich daher gar nicht so doof, der ist nicht so anfällig wie der aus Alu. Bisher wollte ich nur an den 1-L-Gläsern von Leifheit festhalten, weil durch die eckig-abgeflachte Form 3 Gläser in einen 22cm/6,5l Schnellkochtopf passen. Aber ich bin bei Euch jetzt auch fündig geworden - das Rundglas 1062ml to 82 müsste auch zu dritt in den Topf gehen... Oder? Bestellung ist geplant.....
Hallo Sylvia, ich habe es gerade ausgemessen (am Zeichentisch). Das Rundglas 1062 ml hat einen Durchmesser von 98 mm und damit müsstest du 3 Stück in einen 22 cm Topf bringen. Es ist knapp aber sollte sogar noch ein bisschen Luft zwischen den Gläsern sein. VG Klaus
@@Steffikochtein Danke, dann bin ich jetzt sicher, sah bei mir auch so aus als würden alle 3 reinpassen. Danke fürs Tüfteln :)
Ich LIEBE Erdnussbutter und mache sie immer selber; habe daher ständig Vorrat im Haus. Aber Geschmäcker und Ohrfeigen sind ja bekanntlich verschieden 😂😂😂. übrigens ein "Geheimtipp" aus England: ein Brot mit Erdnussbutter bestreichen und Bananenscheiben darauf verteilen. Klingt "strange", schmeckt aber köstlich!
Hallo Claudia,
das war der Lieblingssnack von Elvis und hat ihn wohl am Ende auch umgebracht... Ich persönlich mag Erdnussbutter nur in asiatischen Currypfannen. Dann ziehts einem auch nicht den ganzen Speichel aus dem Mund 😉👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Die Flaschenbürste ist nix, da kann ich den Flaschenboden nicht mit sauber bekommen, die Ecken ja, aber nicht den Boden. Den Mason Jar Artikel finde ich gut, und würde es ausprobieren.Wenn es in Amerika funktioniert, dann hier auch. Das ist das gleiche System wie Weck. Finde ich interessant. Die Gitterdeckel für die Sprossen würde ich sofort kaufen. Die sind mit Sichergut gut. Die Zitronen-Cover benutze ich auch. Oft bleibt eine halbe Zitrone oder Zwiebel liegen, trocknet aus oder legt sie in den Kühlschrank, Diese Cover sind Sinnvoll. . Diese Siebdinger, die man zuschneiden kann, habe ich schon hier gesucht und nicht gefunden. Auch die würde ich für meine Sprossengläser gerne kaufen wollen, wenn es sie denn gäbe. Die Federn, um das Fermentiergut runter zu drücken, finde ich gut, muss man aber nicht haben. Ich würde es aber kaufen und ausprobieren. Schlecht wird das nicht sein. Das rote Gummiteil, das man in den Topf legen kann, finde ich eigentlich gar nicht schlecht, nur an den labberigen Griffen würde ich das Einkochgut nicht raus heben wollen, da hat Klausi Recht, das kippt raus. Aber für Blumenkohl oder Kohlköpfe aus dem Wasser zu ziehen finde ich das gut. Erdbeerentstrunker sollen gut sein, hab ich schon mal gesehen, würde es selber aber nicht kaufen. Mit Pektin mache ich meine Marmeladen und Gelees, denn in Gelierzucker ist Palmfett, und das will ich nicht. Du wirst sehen, mit Pektin ist es auch einfach, und ich kann meinen Zuckergehalt selber variieren. Gelierzucker noch in Erdbeeren zu schütten, ist 1. zu süß und 2. wo bleibt der Erdbeergeschmack? So, weiter gucke ich nicht, ich hab schon viel zu viel geschrieben. Danke fürs zeigen, was es in Amerika alles so gibt. Ist schon sehr interessant.
Herzlichen Dank für das Feedback, Sabine! 😃🙋♀️ Liebe Grüße Steffi
Sympathisch wie immer, liebe Steffi! Aaaber - lauter Plastik und dann der Verpackungsmüll 😱. Und wenn dann noch raus kommt dass vieles aus dem Bio Laden ist.....naja Amerika hält 😅
Ein schönes Video, hab viel mit euch gelacht 👍. LG 🙋🏻♀️
Im Bioladen gibt es sehr oft Kunststoffe, die vollständig kompostierbar sind, sogenanntes Holzglas für Verpackungsfolien oder pflanzenbasierte Kunststoffe. Man sieht es dem Material oft nicht an.
Hallo Steffi, dein Video war wunderbar. Was mir aufgefallen ist, die Bürste vom Anfang kann mann bei Kochblume ( QVC ) kaufen. Habe auch Flaschenbürsten von denen.LG.Angelika aus Bremen
Hallo Angelika,
vielen lieben Dank.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Hallo Steffi, nettes Video :) deine Begeisterung ist so schön zu sehen. Die amerikanische Gläservariante kenne ich schon seit einer Weile aber ich finde bei den weck Gläser ganz sympathisch das nur das Gummi ausgetauscht werden kann & muss. Also mit den Blick auf Nachhaltigkeit.
Hallo Anni,
das mit den Weck-Gummis kann man auch anders sehen: Da ist Naturkautschuk drin, der von Kleinbauern, meist aus Südamerika, mit viel Mühe gewonnen wird. Die werden leider oft schlecht bezahlt. Dann wird der Kautschuk um die halbe Welt verschifft. Und am Ende der Lebensdauer kann man das nicht recyclen...
Viele Metalldeckel werden in der EU produziert und lassen sich wieder zu neuem Blech einschmelzen.
Ich will Dir das nicht vermiesen, sondern nur mal die andere Seite der Medaille zeigen. Irgendwas müssen wir ja zum einkochen benutzen 😉👍 Am Ende entscheidet jeder selber, was man für richtig hält. Denn einkochen in Gläsern an sich ist schon ziemlich nachhaltig. Da kann man sowas auch wirklich mal in Kauf nehmen 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein hallo Steffi, dass hat für mich überhaubt gar nichts mit vermiesen zu tun sondern ich bin dir mega dankbar für solche Informationen und Anregungen! Aber in den Metalldeckeln ist doch auch gummi/kunststoff drinnen? Aktuell nutze ich Gläser die ich eh habe und bestell die Metalldeckel bei euch nach wenn die kaputt sind/nicht mehr schließen. Fange aber langsam ein mehr einzumachen und bin daher gerade im Entscheidungsprozess welche Gläser ich mir in größeren Mengen anschaffe. Bei den Metalldeckeln war meine überlegung dass das da ja das Gummi und die Deckel irgendwann weggeschmissen werden (Energie für Metallherstellung und der Kunststoff (werden die denn in der Müllverwertung wirklich wiederverwendet?)) und bei dem Weckgläsern nur einmal die Energie für Glas aufgewendet wird (ich kaufe die z.T. auch gebraucht) und es wie in der ersten Nachricht nur die Gummirienge sind (die ich bisher um ehrlich zu sein auch wiederverwendet habe so lange die vernünftig schienen). Das mit den Bauern ist natürlich auf alle Fälle ein Punkt dagegen! Vielleicht könntest du dieses Thema im Winter aufgreifen und was zur Umweltbilanz verschiedener Einmachglasvarienten machen. Fände ich super spannend, evtl ja auch noch andere Menschen :). Vielen Dank auf alle Fälle für die Denkanregung und deine vielen tollen Videos. Da habe ich schon soooo viel gelernt!!!
Hallo Anni,
vielen Dank für die lange Antwort. Ich greif mal ein paar Aspekte heraus:
Wenn das Metall in der gelben Tonne landet, wird es mit Magneten rausgeholt. Die Dichtung und der Lack verbrennt dann beim Einschmelzen. Reste bleiben als Schlacke oben auf dem flüssigen Eisen und werden abgeschöpft. Selbst daraus kann man dann noch Material für Gehwege usw machen.
Energie ist natürlich ein Thema. Aber auch um die Gummiringe herzustellen wird Energie benötigt. Und für den Transport von dem Kautschuk auch. Ich glaube so um die 20% sind da drin.
Ich denke aber man kann das vernachlässigen: Die größte Nachhaltigkeit besteht im wiederverwenden der Gläser und dem haltbar machen der Inhalte ohne weiteren Energieaufwand nach dem Einkochen.
Spannendes Thema. Ich werde Steffi das mal vorschlagen 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
Das Teil mit der Feder um den Kohl (Sauerkraut) runterzudrücken, find ich genial. Denn es geht mit der Füllmenge nicht immer so aus, daß es in 1, 2 oder 3 Gläser genau passt ;)
Schade, daß es das nicht bei Dir gibt 😪
Hallo,
Ja, das stimmt. Das ist schon genial 👍
Steffi hat ein Glasgewicht selber entwickelt, das tut sicher auch: www.glaeserundflaschen.de/steffis-glasgewicht-oe-65-mm
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein naja, wenn aber - wie beschrieben - es mal nicht ausreicht und das Glas (ich hab nur große) nur zu 2/3 voll wird, müsste ich die Glasgewichte stapeln. und das dürfte schwierig werden.
Hallo,
nein. Das Gewicht drückt den Inhalt immer runter, egal wie voll das Glas ist. Es wird ja nicht leichter weil weniger Inhalt drin ist.
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi
@@Steffikochtein ich will ja nicht renitent sein 😇
Aber die 145 Gramm drücken das Kraut, das ja komprimiert bleiben soll, nicht wirklich runter 😉
Hallo,
nachfragen, auch durchaus renitente sind durchaus erwünscht, kein Problem.
Es soll ja auch nicht zu Beton komprimiert werden. Es genügt völlig, wenns unter dem Flüssigkeitspiegel bleibt 😉👍 Es soll halt schlicht keine Luft ans Einfüllgut. komprimieren ist nicht nötig 😀👍
Viele Grüße
Thomas - Team Steffi