On CUEILLE et CUISINE des champignons !!
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- Опубліковано 27 сер 2024
- Hello 😁
Dans cette nouvelle vidéo nous sommes partis avec Tristan en forêt pour cueillir des champignons , pour ensuite les cuisiner !!
Merci mon petit papa pour tout ton savoir pour tout ça 😁☺️
Chaîne de Tristan :
@kanalgratisdotfr
Nos Instagram :
leanafishing
tristan_hedouin
N'hésitez pas à vous abonner 😉
C'était une superbe découverte pour moi 😍 j'ai adoré !! Une superbe activité pour la fin d'année.
Fait gaffe Tristan après l'hameçon et le couteau
On dit jamais deux sans trois 😅
Mdr😜🤣😂
Oui c'était vraiment cool 😁🔥
T'a tout dévoré !
Merci pour le conseil, c pour cela que je les raté
En tout cas leana te bichonne bien haha 😍😍 vous êtes beaux, pêche et champi, si ca c'est pas le mélange parfait 👌🎣🍄
Les champignons doivent être réduits a sec , donc surtout pas de matière grasse au départ , ils vont évacuer l'eau qu'ils contiennent , attendre une légère coloration pour mettre la matière grasse après le reste c'est tout bon !!
entièrement d'accord
Alors moi je suis pas du tout d’accord la matière grasse permet un meilleur goût et une meilleure coloration
@@bask3tballl_highlights Je n'ai jamais dit qu'il ne fallait pas mettre de matière grasse , j'ai dit qu'il fallait mettre au départ les champignons dans une poêle sans matière grasse a fin de leurs faire rendre leurs eau , et ensuite là oui , ont met la matière grasse , je procède comme ont me l'a appris en cuisine pour mon métier , et ceci depuis 40 ans , donc rien de nouveau dans l'ordre de cuisson des champignons !!!
Okay je prend note pour la prochaine fois ☺️ merci 😁
En vrais ça dépend, perso je préfère les faire prendre seulement quelques secondes dans le beurre 😁
Cette fois c'est Léana qui fait le tuto à Tristan qui s'émerveille devant les gros cèpes. Ça fait plaisir aussi dans ce sens là. Il faut que Tristan fasse attention à ses doigts après le coup du triple planté, la coupure au couteau. Merci pour cette vidéo à la pêche au champis. Prenez soin de vous et bon appétit bien sûr. :)
Haha 😁 merci
Superbe vidéo ça complète bien l'aspect pêche/Nature/tradition de la chaîne; le tandem fonctionne toujours aussi bien, une vraie équipe de choc. En bref cette vidéo est une masterclass, vive la jeunesse ;)
Oui merci 😁
Quand on reçoit un couteau 🔪 on offre une pièce pour ne pas couper les liens de l'amitié!😉 Super format qui change, vous êtes au top
Okay je connaissais pas !
Des fois les choses les plus simples sont souvent les meilleures. Une autre activité que la pêche mais toujours en lien avec la nature, c'est TOP. Merci à tous les deux, vous m'avez mis l'eau à la bouche. Bon app' et à bientôt
Exactement ! Merci 😁
😁 Super, je n'y connais rien en champipis, mais la vidéo me met l'eau à la bouche! c'est original! Votre duo fait toujours mouche👌
Merci beaucoup ☺️
Bravo à vous deux magnifique vidéo le côté nature splendide.
Quelle complicité cela fait super plaisir à voir. Ne changez rien
Merci 😁
SUPER CEUILLETTE PAR CONTRE !!
Après Léana Fishing, Léana Cooking ! Et le tristan qui réagit aux champignons trouvés comme avec les poissons "oh lala mais il est énorme ! " :D super vidéo en tout cas, belles images et belle complicité ;)
Haha 😁😂
c'est original la peche aux champignons 🍄
un super duo video parfaite merci👍🐳🌴
Oui 😁 merci
Comment ca fait plaisirrrrr. Je suis fier de vous rencontrer.
Haha 😁
Superbe et sympa la vidéo . À faire aussi avec les trompettes des morts , girolles ou morilles. J’aime 👌👍 ça change c’est une bonne idée. Ne changez rien
Trop bien ! Merci ! ☺️
bonjour Léana sympa cette petite vidéo culinaire en pleine nature 🥣😄 une bonne poêlée de cèpes en omelette c'est succulent 🤪😉
Merci 😁
Léana il suffit de faire tremper les champignons dans de l'eau avec un peu de vinaigre afin de retirer les petits vers ou insectes des champignons cela évite de gaspiller 😋 il ne nous manque plus que l'odeur et le goût, miam,miam 👍
Okay 😁
Superbe format, ça change de la pêche, mais tu m'as attrapé en quelques secondes.
Et puis voir Tristan complètement perdu qui s'abîme encore les doigts mon bien fait rire
😂 il est pas doué, c'est une blague , merci
Salut les amis, merci pour cette vidéo nouvelle version sa change de la pêche super sympa, Amitiés de Bretagne Côtes d'Armor
Merci 😁
Bonjour à tous les deux,
La pêche aux champignons peut être aussi une passion 😉😉😉.
Je la pratique aussi.
Superbe idée et superbe vidéo.
Vous êtes extraordinaires.
A essayer également les petits cèpes (bouchon de champagne) découpé en lamelles crues avec de la fleur de sel à déguster avec un foie gras mi-cuit. Que du bonheur 🤩🤩🤩.
Continuez à nous régaler.
🙏🙏🙏
Je prend note 😁 merci !
JE SUIS UN GRAND PASSIONE ET JES CONNAIS TOUS
Super sympa trop mignon tout les deux bravo à toi Léana pour cette belle démonstration 🤗🤗
Merci 😁
Super vidéo comme a votre habitude , en tant que amateur de champignons et cette année exceptionnelle sur les quantités .
Tristan va falloir commencer à faire attention a tes mains 🙌 et merci Léana pour la cuisine en pleine nature
Oui 😂 merci
Superbe ambiance vidéo agréable un montage très propre ! profitez les kheys !
Merci beaucoup ☺️
Très sympa ce côté nature en plus de la pêche=un nouvel abonné 👍
Merci 😉
Super merci pour cette vidéo champignon, j'ai adoré la cuisson en pleine nature ! continuez comme ça c'est trop bien, vous aimez se que vous faites, vous êtes naturel est ça c'est précieux.
Merci beaucoup ☺️
Bravo leana tu viens de le convertir voilà un nouvel adepte des champignons, bravo à vous deux pour ce format nature découverte 😉👍
Merci 😁
Quoi vous relâchez pas vos prises!!!😅. Extra le duo de choc et polyvalent 👍🤗 bon appétit.
🤣🤣🤣
Merci 😁
Salut Léana, j'ai bien aimé cette vidéo, le petit couteau avec le guide pour les champignons, c'est top, moi qui n'y connais pas grand chose, j'ai rigolé en voyant Tristan se régaler 😁, merci pour cette vidéo bien sympa.
Tu peux le trouver a la Fnac 😉
et le vers vous le gardez pour la pêche!
ça me donne trop faim
franchement bien jouer continue comme ça t'es la mellieur
Haha 😁
video sympa, sur le pied du cèpe cela s'appelle du mycelium alors pour la précision technique c'est des BOLETUS EDULIS ou vulgairement appelé " cèpes de bordeaux ", effectivement la mousse qui sont les tubes en vieillissant devienne vert foncé et à la cuisson cela ont tendance à absorber trop la matière grasse. Et vous faites une cuisson a la bordelaise !!!!! (Cela vient de la coupe des cèpes d'après ce qui se dit )
Super les jeunes! Ça c'est la vie la vraie vie authentique rien de mieux que la simplicité. Comme quoi on a pas besoin de grand chose pour se faire plaisir. Continuez comme ça.
Merci 😁
Super vidéo j'adore les champignons au début c'est bien une langue de bœuf bon comestible aussi bien cru que cuit ensuite c'est un bolet bai bon comestible et après le cèpe de Bordeaux excellent comestible vous pouvez aussi le faire en carpaccio avec un petit filet d'huile d'olive et de la fleur de sel un régale mais pour cette recette préférez les jeunes cèpes
Au plaisir de vous revoir
Oui 😁 merci beaucoup ☺️
Cool cette vidéo :) moi aussi je fais de la pêche et de la cueillette. D'ailleurs dans la vidéo vous avez filmé une magnifique lepiote élevée... Très bon comestible
Merci 😁
Super sympas aussi comme activité dans la nature , j ai jamais fait, ça a l air d être sympas en plus
Oui c'est cool 😁
Honnêtement, cueillir des champignons afin de les manger tout de suite et de plus dans la nature, ça, c'est vraiment le top !!!!!!!!!!!!!!!!!!
Oui 😍
Superbe vidéo
Trop bo de voir qlq1 découvrir le gout du cèpe 👍
Haha 😁
bonjour a tout les deux toujours aussi supers vos vidéo ensemble vous formé une bonne équipe ont sent une vrais complicité entre vous un vrais petit couple yvon nouveaux abonné sur vos deux chaine de 62 ans continuer comme cela vous me faite rêvé je vous adore bise
Merci beaucoup ☺️
Super, au top Léana !😃
Infirmière, cuisinière...tu le "soignes" ton Tristan !😋😊
😂
Salut léana Salut Tristan 🙋🏻♂️, retour a l'instinct primaire, chasseurs ceuilleur opportuniste Robinson des temps modernes 🤩🥰🥰. Merci de nous partager vos moments de bonheur 👍👍👍. Vous êtes sur la route des grands maîtres. ✌🤘🤙🧙♂️
Oui 🔥😁
Coucou leana super ce moment de partage avec Tristan le plus formidable dans la vie c est de transmettre son savoir-faire moi j'ai la même passion pêche et champignons samedi j ai ramassé 17 kg de cèpe une année exceptionnelle à la prochaine vidéo
Ah oui c'est beaucoup ! Merci 😁
Belle vidéo ça change de la pêche bravo je me régale déjà 😋
Merci 😁
Mangez moi mangez moi mangez moiiii juste le titre ma rapeller cette petite musique ✌️✌️
😂
Moi aussi j'ai vraiment bien aimé la vidéo et le couple aussi
Merci beaucoup ☺️
Belle vidéo de la nature d'ailleurs ont dit merci dame nature . Sa montre qu'il y a quand même des chose simple et appréciable a faire dans la vie 😁😜
Oui 😁 merci
Les Bolets Rudes sont de bons comestibles aussi les amis 🙂 sinon, vous pouviez cuire, toute votre cueillette les champignons réduisent rapidement à la cuisson Miam !
Okay ! Merci 😁
super ce nouveau concept miam miam
Haha 😁
Ah oui champignon sa m'a rappeler le ah oui oui poissons mdr
Le truc qui m'énerve avec mes champignons c qui bois toute l'huile ou le beurre à chaque fois sa rend dingue
Bravo les jeunes, encore une foie vous m'avez ravie par votre vidéo, d'autant plus que je suis un grand fan de mycologie.
Vos cèpes sont magnifiques et on voie que vous êtes très respectueux de la nature.🥰
Pour vos sorties de l'an prochain je vous conseille de gouter la Lépiote élevé (macrolepiota procera) qui est à 10.13 sur votre vidéo, c'est un régale de fin connaisseur.
Du coup, pouce bleu et abonnement vous êtes super 👍 !
PS Tristan : je suis sur que tu a regretté de ne pas avoir mangé des cèpes plus tôt ! 😂😂
Merci beaucoup ☺️ on essaiera oui !
Trooooop bien !!!
Je vais repartir a la ceuillete ce week-end j'ai trop hâte et je penserai a vous 😁😁
Haha merci 😁
Les video sont toujours de bonne qualité. Tu es la best
Merci 😁
Vous êtes mignons tous les deux 👍 en tout cas sa donne faim 🥴
Merci ☺️
Belle vidéo
Mélangez les 2 thèmes .
Le cèpe et la girolle accompagne très bien le poisson.
En accompagnement direct ou bien pour farcir le poisson.
Continuez comme ça, un vrai duo de choc.
Okay 😁 merci
Super vidéo !!En effet l'ail ne supporte pas la cuisson poêlé 😉
Oui 😁
Super vidéo, je vous adore tous les deux, et une sortie de pêche avec vous me ferais plaisir. Par contre, même si vos champignons on l'air très bon, c'est moi qui cuisine lol. j'ai eu de très grave problème de santé, normalement je ne devrais plus être de ce monde et je me suis mis à you tube pendant mes séjour à l'hôpital et vous m'avez faire passer le temps. Merci à vous
Superbe vidéo et c est super d avoir convaincu Tristan à aimer les cèpe c est trop bon en plus
Merci 😁
Les poissons sont superbes beaux 😂
Ouais incroyable ! 😂
Salut, bravo belle cueillette on sent bien le beurre qui crépite ça donne envie miammiam 👏👏😊😊🍽️🍽️
Merci 😁
beau concept vous m'avez fait decouvrir la cueillette des champignons. vous faite un beau duo. continuez!!!!!!
Merci 😁
j'ai deux passions, la pêche et la cueillette, je suis vraiment content de voir cette vidéo !! merci les amis... Dommage que la saison des champignons se termines...Vivement l'Ans prochain!!
Oui merci 😁
Hello vous deux !
Quel bonheur de partager ce qui se rapporte à la nature !
Comme lu dans certains commentaires : le bolet bai est très bon également ainsi que le bolet rude qui amènera un petit goût épicé !
Dans les herbes les champignons seront bien souvent véreux et détrempés donc vaut mieux chercher plus à la lisière voir même à l'intérieur du bois pour en trouver des plus sympa !
Ce qui vous aurait également rapporté d'autres espèces comme la chanterelle en tube que l'ont trouve à foison en ce moment !
Continuez a nous régaler dans toutes ces disciplines !
Kenavo et à très bientôt pour de nouvelles aventures !
Oui exactement 😉 merci beaucoup kenavo 😁
Bravo très belle vidéo
Merci 😁
Quelle superbe idée de cuisiner les champignons sur place...
Même si ça demande un peu d'intendance... 😂
Personnellement, j'aurais ajouté un peu de persil, mais c'est un avis strictement personnel...
Oui mais c'était génial 😁
Alors ça, je suis 200% d'accord... Une idée originale même... ça change du sandwich...
Salut Léana j'ai vue que vous aviez loupé une coulemelle qui est excellente en ce moment il y a plein de chanterelles aussi 😉 bon courage
Oui on ne l'a pas ramasser on n'en voulais pas et oui on a été aussi en ramasser des chanterelles !
@ les chanterelles c'est super bon 😁 en faire sécher pour en avoir toute l'année 😉
super vidéo le tandem Léana / Tristan au top comme d'habitude vous êtes au top les jeunes 😉👍
Merci 😁
Une très belle découverte qui donne envie d’aller aux champignons.
Haha 😁
Super vidéo merci beaucoup ça change de d’habitude mais ça fait quand même super plaisir un nouveau concept super intéressant merci !!
Merci 😁
Vidéo très relaxante 👌 j’adore
Haaa quand on goûte au champi des bois c est fini les boîtes de champi sans goût ! Bonne vidéo en tout cas pouce bleu 👍
Oui 😂😁
Franchement superbe cette chasse au champignons.
Ca donne fain tout ça 😆
bravo à tous les deux .
Merci 😁
Sa donne l’eau à la bouche
Haha 😁
Super vidéo ça m'a donné envie d'aller en trouver 👍🏃🏃♂️
Cool 😁
Bon soir leana va faire top chef
😂
Moi je pêche au bord de mer mais vous m'avez donné envie de pêcher le carnassier l'année prochaine 😀😀
Cool 😁
@ quelle est ta meilleure canne à Decathlon pour le carnassier une 30 60 g serait parfait ??
trop top la vidéo , je suis sur qu'elle permet a tout le monde d'en apprendre un peu .
Merci beaucoup 😁
Superbe vidéo ça change 😉😉
Oui merci 😁
Salut les jeunes, les champignons c'est comme la pêche, c'est la nature que du bonheur belle vidéo
Exactement 😁 merci
Ho la nouille quand c'est pas les hameçons dans les doigts,il se coupe au couteau 🔪😂😂😂 merci pour la vidéo
😂😂😂 j'avoue mdr
Merci bcp pour cette vidéo. J'adore les cèpes mais cette année aucun dans mon jardin.
On a galéré à en trouver aussi ! On a fait au moin 5 -6 forêts ..
Extra la vidéo encore une fois ça donne envie 😉
Merci 😁
Un petit tour au champignons 🍄 oue oue mdr
Bonjour à vous deux,
une petite vidéo qui sort du concept" pèche" c'est super innovant et bucolique
super les jeunes, bravo à vous!!
Merci 😁
coucou les jeunes, sympa de vous voir dans les bois courrir aprés les champignons.
Merci 😁😂
Bravo j'ai adoré cette vidéo. Vous pourrez refaire des vidéos champignons ?
Oui on en refera
Excellent cette nouvelle vidéo de miss leana et mister Tristan
Merci 😁
"a bas je me suis coupé 😐" la transition ma tuer de rire 🤣
😂
Super vidéo léana j'adore tes vidéos
Merci Jude 😉
dans ma région c'est un plat réputé ( ceps de bordeaux accompagné du bifteck pur boeuf oignons echalottes et persil 😉 accompagné dun petit cabernet sauvignon ) un pur régale
Léana gg a toi pour lui avoir fait découvrir ça 😉😉
Ça ne m'étonne pas 😁 merci
Miam miam 🤪
😁🔥
Super idée la cuisine et la cueillette qui pourrait même ce lié de temps à autres avec quelques poissons et une recette... En revanche bouuuu manque le bouquet de persil et l'entrecôte 😜
😂😂 c'est vrai ! Merci 😁
Superbe vidéo nature ... Chez moi, j'habite entre Ain et Jura, c'est aussi bolets, chanterelles, pieds se moutons et corne d'abondance.
Pour les bolets, je les seiche pour l'hiver, par contre, avec les autres, un râgout de champignons, avec tomates fraîches et lardons, accompagné de tagliatelles aux œufs....
C'est cool 😁 merci
slt léana es tristan j ai adoré non seulement elle peche trés bien mais aussi elle fait trés bien la cuisine une vrai petite femme cuisine je suis séduit on en redemande.a la prochaine vidéo bisous a vous 😉😘
Merci 😁☺️
Le bolet rude est comestible les cèpe de bordeaux la mousse en dessous est blanche et il est comestible merci pour la vidéo 👍 et je connais bien les champignons
Pour enlever les petits verres tu mets le cepe dans Un sac plastique et gonfler le sac plastique bien le fermer avec Un élastique où une ficelle bien serré et quelques minutes après les verres seront sortis et même coller Au sac je te rassure même des grands cuisiniers ont déjà pratiqué cette astuce 👍
Merci beaucoup pour les infos 😁
Avec un bon filet de Sandre ou de Perche en plus la prochaine fois 🙂😉
Ça marche 😉
Vraiment très chouette de changer de cadre! Continuez cette jolie complicité 🔥🙂
Merci 😁
Gros bien le consept❤❤
Merci 😁
Original 😉😉
Hihi 😁
Miam 👌
😁
voila ca c 'est la vraie vie celle que je vie tout le temps merci a vous deux
Merci 😁
Cool la cueillette de champignon merci pour le partage 🙂
Merci 😁