Une forêt comestible dans les Landes

Une forêt comestible... ça veut dire qu’on peut la manger ? Presque ! Étendue sur près de 7 hectares, la forêt de Higas rassemblera à terme plus de 60 000 arbres, 7000 variétés végétales et 150 espèces animalières. Objectif : recréer un écosystème complet, où la nature reprendrait ses droits 🌱
Au cœur des Landes, à Estibeaux, Yoann Lang sème les graines d’un projet fou : créer la plus grande forêt comestible d’Europe 🌳 « Quand je suis devenu papa, il y a eu une grande prise de conscience qui est arrivée et qui m’a fait me dire : “Mais qu’est-ce que je vais laisser à mes filles ?” »