Френски макарони, портокалови - Подробна и лесна рецепта/ Апельсиновые макаронс -простой рецепт
Вставка
- Опубліковано 19 січ 2020
- Заповядайте и се включвайте:
Страница във Фейсбук:
/ vkusno-u-vali-15661807...
Група във Фейсбук:
/ 221976841707383
За тестото: ( тестото е за 25 броя бадемови сладки, и като ги сглобим по две става 25 броя макарони)
65 г белтъци ( 2 средни белтъка)
65 г захар
95 г бадемово брашно
95 г пудра захар
Щипка сол
За пълнежа:
150 г портокал ( меката, вътрешната част без кожа, семки, ципи)
5 г ябълков пектин
80 г захар
Ако имате рецепта и желание, може да използвате за пълнеж и любим портокалов крем
Печем в загрята до 140 градуса фурна, без вентилатор, фурната е включена отгоре и отдолу. Печем плюс- минус 30 минути ( всички фурни са различни)
Необходимые продукты:( на 25 пироженок)
Для теста:
65 г белков
65 г сахара
95 г миндальной муки
95 г сахарной пудры
Щепотка соли
Для начинки:
150 г мякоти апельсина
80 г сахара
5 г яблочного пектина
Выпекаю 30 минут ( может быть плюс/ минус в зависимости от духовки) в заранее нагретой до 140 градусов духовке , без конвекции, верх/ низ включён
Всички плейлисти с моите рецепти, по теми:
Рецепти за САЛАТИ (за всеки ден и за празници): • Салаты- на праздник и ...
ДЕСЕРТИ: • Десерти / Десерты
Бонбони: • Бонбони / Конфеты
КОНСЕРВИРАНЕ и съхранение за зимата: • КОНСЕРВАЦИЯ на зиму- в...
Тестени изделия: • Несладкая выпечка/ Нес...
Палачинки различни: • Блины / Палачинки
Понички: • Пончики / Понички, Бух...
Зеленчукови ястия: • Зеленчукови ястия / Ов...
Ястия с пилешко и птиче месо: • Ястия с пилешко и птич...
Ястия с месо: • Ястия с месо / Мясные ...
Ястия с яйца: • Блюда с яйцами / ястия...
Риба и морски деликатеси: • Риба и морски деликате...
Супи: • Супи / Супы
Сладки тестени изделия: • Сладкая выпечка / слад...
Тесто- различни видове тесто: • Тесто
Торти: • Торти / Торты
Легендарни класически световноизвестни торти: • Легендарни класически ...
Сирена: • Сирене / Сыры
Подправки: • Подправки / приправы и...
Великденски рецепти: • Козунаци и боядисани я...
Интересни идеи: • Интересни
Полезни съвети: • Полезные советы / Поле...
Сто пъти правих опити за макарони, бях се отчаяла! Е, току-що ги изпекох. За първи път имам истински макарони! Няма рецепта, която да не е станала от вас, благодаря ви!
По принцип това са наистина много капризни сладки, аз също в началото много се измъчих …
Mnogo vi blagodarya truda koyto polojihte i razbirase za podrobnoto obyasneniye ❤
Страхотни сладки, много сполучливи и много добро и подробно представена рецепта!
Хучавелкии сладички
Прекрасна Вали, благодарност за рецептите. Ако може някой път да покажете мил фьой, който да е вкусен, благодаря 🙏❤️
Фантастични, опитвала съм оригинални в специално френско магазинче в Канада, но и тези изглеждат толкова вкусни. С моя мъж сме пристрастени.
Обожавам тези сладки. И с Вашата подробно и интелигентно обяснена рецепта се надявам да мога да си ги направя сама. Украсата със златото е върховна. Благодаря, Валя !
Браво Вали! Страхотни сладки, храна за тялото, очите и душата! Много добре представена рецепта - ще се пробва - задължително!
Вали, като се престраша да ги забъркам, ще докладвам! Невероятна си! Вземи отвори сладкарница :)
Благодаря Вали!
Браво, прекрасни са!
Тъкмо ги направих,следвайки точните указания.Получиха се 👏👏👏благодаря.
Страхотни са 👍❤️❤️
Супер!
Здравейте, година по-късно! Нямам думи да опиша колко много ви благодаря! Най-успешната рецепта, на която някога съм попадала!!! Поздрави и не спирайте да творите. 🌸🤍🍨
🙏❤️🌷благодаря
Браво! Разкош!
Страхотна рецепта, за която много благодаря. Казвате, че фурната ще е без вентилатор, но моята фурна е само с вентилатор и нямам горен и долен реотан🤔 как ще ги направя незнам. Ако ги направя, непременно ще ви пиша резултата. Отново благодаря
Да, пишете ми. Капризни са, но пък може и да станат.
Знаете ли, аз ги направих още от първия път и бях много горда от това. А след първия опит реших да ги направя за рождения ден на внучката, не станаха))) седем- осем несполучливи опита! Добре че бях се запасила с продукти и търпение .
Но им схванах цаката😂😂😂
💗
New friend here L
Страхотно изглеждат вашите 😍 най отдолу на рафта на печката ли се пекат ?
В средата
Здравейте,възхищавам се на всяка Ваша рецепта. За втори път се пробвам да ги направя тези невероятни сладки,но не ми се получават. Тестото ми става супер твърдо,не знам къде бъркам,а и спазвам стриктно рецептата. 😔
Не знам точно къде ви е грешката, но искам да ви призная, че с тези капризни сладки и аз имах много неуспешни проби😘🌷
NAI USPESHNATA RECEPTA,VINAGI MI SE POLUCHAVAT! STAVAT STRAHOTNI! USPEH VI JELAQ ZA VSICHKO,PRESTAVQTE STRAHOTNI NESHTA! ISKAM DA VI POMOLQ DA MI DADETE RECEPTA ZA PO GOLQMO KOLICHESTVO MAKARONI! BLAGODARQ VI PREDVARITELNO!
Просто увеличете продуктите двойно или тройно)
Чудесно изглеждат сладките Ви! Благодаря за рецептата! Колко готови сладки излизат горе-долу от това количество продукти?
Не мото до ви кажа, никога не ги броя
От къде купувате бадемовото брашно? От време на време го има в Лидл, но не винаги, даже рядко.
Сега има, оттам го взех . И си го поръчвам по интернет също
@@-vkusnouvalisakcent В началото на миналата седмица нямаше, дано тази са заредили. А от кой сайт поръчвате онлайн?
Всеки път различни, където намеря
Става ли с портокалово сладко?
Да, ако е гъсто и стабилно, иначе ще се разтече . Но може да го стабилизираш с пектин или агар-агар
Може ли да се смени захарта с друг посладител
Не знам това и не гарантирам за резултата . И без това доста са капризни тези сладки)
Благодаря
Фурната с вентилатор ли или без?
Без!!!
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря!
Първите ми успешни макарони ..Спазвах стриктно указанията ви. Благодаря от ❤️! И моето брашно беше малко едро и нямаше къде да го смеля.
Много добре изглеждат! Аз 2 пъти пробвах и горе долу се получиха, но не знам защо не искат да ми хванат коричка отгоре преди печене, а вторият път ги държах почти 2 часа в тавата преди да ги сложа във фурната. Надигат ми се твърде много и остават кухи вътре и се чупят. Обаче нямам представа къде греша!?
Много са капризни, причините са много, всичко може да им повлияе.
Не мога да ви кажа къде точно грешите. При мен също не ставаха в началото . Може да прочетете в интернет, има много инфо
Днес пак ги изплобвах. Получават се но нямат отдолу роклички. Като престоят задължително ли трябва да имат коричка преди да се изпекат?
Да, трябва да имат коричка, или по скоро тънък филм.
А поличките много зависят от температурния режим. Ще трябва са са пригодени към вашата фурна.
Има много тънкости, описани в интернета, но само с много опити ( за един рожден ден аз бях правила седем опита☹️, докато станаха перфектни) аз съм постигнала успех, защото всяка фурна пече различно
Стискам ви палци и успех. Всеки път когато ги започна- отново имам притеснение, ме ще се проваля
Може ли пълнеж да се замени с друг плод?
Да
Може ли праскови или кайсии по същия начин? Ще се сгъсти ли крема? Изгледах няколко рецепти и не съм много за млечни или сметанови плънки.
Много ми хареса вашата идея за златния прах, през юли имам 50г юбилей и по този начин биха били чудесно предложение. А до юли остава да се науча 😁.
Желая ви здраве и успехи!
Може и праскови, и кайсии
Здравейте! Направих тези сладки по вашата рецепта ,но не ми се получи рокличка отдолу. Къде сгреших?
Не мога да кажа точната причина, защото това са капризни сладки, а причините са много. При мен също имаше много опити, преди да станат перфектни. )
Е аз нямам още сто опита,но само това ,че нямат роклички. Вътре са плътни.
Было бы прекрасно если бы этот рецепт рассказали и на русском языке.☺️👍 болгарский язык к сожалению не понимаю.
Апельсиновый макарон ( макаронс) - пошаговый рецепт, основные тонкости и неустоимый результат ua-cam.com/video/kxKAyGmbcU0/v-deo.html
@@-vkusnouvalisakcent . видео удаленно пользователем который его добавил( так пишут и чёрный экран)
При вас стават чудни,но при нас за пети път пробваме и нищо не се получава.Ние си ги правим с пшенично брашно както в някои рецепти.Оставяме ги за 40 минути да престоят после ги печем,но те се напукват и веднага след изваждането им от фурната стават твърди като камък.Ако имате някакъв съвет много моля да ми напишете.Между другото ви желая големи успехи в кулинарията
Благодаря яви за пожеланието 🙏
С пшенично брашно не съм ги правила, не мога да дам съвет. Но с бадемовите за да ги направя- много проби съм правила. Просто са си капризни. Следвала съм всичко стъпка по стъпка и понякога не са се получавали
Моят съвет е да имате търпение , да внимавате с консистенцията и температурния режим. Ще се получат.
Имах веднъж ден, в който ги направих 7 пъти, докато не се получат😂
ГОВОРИТЕ СЯКАШ ТИЧАТЕ И С РУСКИ АКЦЕНТ
УСПОКОЙТЕ СЕ!!!
Да, имам акцент, защото не съм българка( не съм и рускиня , ако това изобщо е от значение в един кулинарен конал) и говоря тока, както говоря. Интересно ми е вие защо сте тук? До гледате рецепта или да хейтите😂
Според мен вие сте тази, която трябва да се успокои.
@@-vkusnouvalisakcent СЕГА РАЗБИРАМ ЗАЩО СТЕ ЗАДЪХАНА. ТЪРСИТЕ И МИСЛИТЕ САМО ЗА ЗЛОТО.
@@-vkusnouvalisakcent НЕ МОЖЕТЕ ДА СЕ СПРАВИТЕ С ГРАДИВ НА КРИТИКА. МНОГО ТЪЖМО
Абе вие луда ли сте? Как може така да говорите на жената? Тя качва рецепта не я гледайте като не ви харесва!