Медовик ( медена торта) - най-вкусната, класическа рецепта. Всички тънкости/ Медовик классический
Вставка
- Опубліковано 15 жов 2024
- ❣️▶️Абонирайте се за канала ми / @-vkusnouvalisakcent
❣️▶️Втория ми канал: / @ВкусноуВалинарусском
❣️🔔 натиснете звънчето, за да не пропускате нови рецепти
➡️Група Фейсбук:
/ 221976841707383
➡️Инстаграм: ...
➡️В контакте:
id45705...
▶️Мой канал на болгарском , с описанием и на русском : / @-vkusnouvalisakcent
▶️Мой канал на русском языке: / @ВкусноуВалинарусском
✅Необходими продукти:
За блатовете :
400 г брашно
220 г захар
100 г краве масло
2 яйца
2 суп л мед
1 ч л сода
1 суп л оцет
Щипка сол
Всеки блат печем в загрята до 180 градуса фурна 5 мин
Крем - вариант 1:( за по- влажна торта)
300 г заквасена сметана
250 г меко краве масло
180 г пудра захар
3-4 суп л кондензирано мляко
Крем За намазване но страните и горната част:
100 г меко краве масло
2-3 суп л кондензирано мляко
Крем -вариант 2 ( за по суха торта)
1,5 буркана кондензирано мляко
300 г краве масло
Крем- вариант 3
800 мл заквасена сметана
120 г пудра захар
✅Необходимые продукты
Для теста:
400 г муки
220 г сахара
100 г сливочного масла
2 яйца
2 ст л меда
1 ч л соды
1 ст л уксуса
Щепотка соли
Выпекайте каждый корж в разогретой до 180 градусов духовке 5 мин.
Крем - вариант 1 :( для более влажного торта)
300 г сметаны
250 г мягкого сливочного масла
180 г сахарной пудры
3-4 ст л сгущенного молока
КРЕМ для нанесения по бокам и сверху:
100 г мягкого сливочного масла
2-3 ст л сгущенного молока
Крем - вариант 2 (для менее влажного торта)
1,5 банки сгущенного молока
300 г сливочного масла
Крем-вариант 3 ( нежный)
800 мл сметаны
120 г сахарной пудры
✅Necessary products
For the dough :
400 g flour
220 g sugar
100 g butter
2 eggs
2 tbsp honey
1 tsp baking soda
1 tbsp vinegar
A pinch of salt
Bake each cake in an oven preheated to 180 degrees for 5 minutes.
Cream - Option 1: (for a wetter cake)
300 g sour cream
250 g soft butter
180 g icing sugar
3-4 tablespoons of condensed milk
CREAM for side and top application:
100 g soft butter
2-3 tbsp of condensed milk
Cream - option 2 (for less wet cake)
1.5 cans of condensed milk
300 g butter
Cream option 3 (gentle cake)
800 ml sour cream
120 g icing sugar
👉🏻ПЛЕЙЛИСТИ
👉🏻ПЛЕЙЛИСТЫ
Тук⬇️⬇️⬇️
🥗САЛАТИ / САЛАТЫ :
• Салаты- на праздник и ...
🥧Тестени изделия/ Из теста:
• Несладкая выпечка/ Нес...
🥞Палачинки/ Блины:
• Блины / Палачинки
🥧Баници / Баница • Баници
🍩Понички/ Пончики:
• Пончики / Понички, Бух...
🥖Хляб/ Хлеб • Хляб / Хлеб
🥦Зеленчукови ястия/ Овощные блюда:
• Зеленчукови ястия / Ов...
🍗Ястия с пилешко и птиче месо/ Блюда из мяса курицы и птицы:
• Ястия с пилешко и птич...
🥩Ястия с месо/ Мясные блюда:
• Ястия с месо / Мясные ...
🍤Риба и морски деликатеси/ Рыба и морепродукты:
• Риба и морски деликате...
🥣Супи / Супы:
• Супи / Супы
🍰Торти/ Торты:
• Торти / Торты
🎂Легендарни класически торти / Знаменитые торты: • Легендарни класически ...
🥮Великденски рецепти/ рецепты на Пасху:
• Козунаци и боядисани я...
❣️❣️❣️Всички плейлисти/Все плейлисты: / @-vkusnouvalisakcent
Направих тортата. Получи се уникална и на вид и на вкус. Благодаря ти за споделената рецепта и обясненията по нея. ♥️
Чудна торта! И много сладкодумно представена рецепта! Чудех се как е постигнат ефекта с кутийките, а то какво било.
Какие чудные пчелки!
Много благодаря! Приятелят ми ме изненада преди 2 дни с тази торта и за мен е най-вкусната😊
Разкошна торта с великолепна украса ! А рецептата е расказана толкова умело и търпеливо, че да му е драго на човек да слуша. Видеото е наслада за очите и търтеят е световен. Както винаги, голям успех !
Чудесна декорация. Поздравления.
Много красива торта ! А вие как хубаво и подробно обеснявате
Прекрасна торта си направила Вали , толкова майсторски изпипана ,всеки би се зарадвал и усмихнал като я погледне , Браво мила Вали!
Получи се!!! Невероятна!!! Благодаря за прекрасните идеи!!
Нямам думи!ВИЕ СТЕ ИСТИНСКИ АРТИСТ В КУХНЯТА!!!БРАВО👌🏆
Ех,чудесна рецепта,за много вкусна торта.Благодаря ти Валя!!!!
Браво! Страхотна визия на тортата! 😋😋😋
Чудна! Много добре обясняваш Вали
Вече планирам,кога да опитам да приготвя този невероятен взрив от вкусове и съблазнителен, по простотата на технологията си, кулинарен шедьовър !
Браво г-жо Вали!
Ще пробвам и другите ви кремове,за сега фаворит ни е със заквасена сметана.Аз взимам и от Берьозката блатове,като нямам време.Благодаря за рецептите!
Аз също понякога вземам от Берьозка блатове, но нямам нещо общо с тези, които предлагам в рецептата
Благовесте се получават двойно по- тънки и мнооого по- вкусни и нежни
@@-vkusnouvalisakcent О,да не може и да се сравняват.
Прекрасна торта! Благодаря за идеята!
Браво! Много интересна рецепта
Тортата се получи уникално вкусна, тестото беше лесно за изпълнение, с точни пропорции в рецептата и блатовете станаха много хубави, ухаещи на масло и мед. Направих я със заквасена сметана, сладко от боровинки и малини. Получих само овации...🤩
Браво Валя! Чудесно предложение! Много красива и сигурно и много вкусна тортичка се получи!
Прекрасна МАЙСТОРКА СТЕ мила Вали👍❤️❤️❤️🌹🙏🙏🙏💐💐💐👋Бъдете здрава и щастлива.МНООГО БЛАГОДАРИМ🙏❤️❤️❤️🍀
❤Благодарим!
Уникално видео🐞
Много добра рецепта,изпипана до последния детайл!Мислих да си купя готови кори,но виждам,че не е толкова трудно да се направи.А Вие сте Майстор!
Нищо общо нямат с купените, повярвайте ми
Кои са по-добри купените или тези кори
Дори се учудвам на този въпрос
Разбира се , че домашните са по добри
Отличный рецепт спасибо большое
Направих я, макар и с малко по-различна украса. Страхотна!
Бравоооо Аэ съм сладкар по професия Вие сте много добра!!!!!
Уникална си Вали! Страхотна си!
Прекрасна торта ,ще се опитам да я направя
Благодаря Ви Валя! Бъдете Здрава !
Благодаря, стана чудесна; макар че обожавам сладко, ми дойде малко в повече захарта, другия път ще я намаля малко, но определено рецептата е разкошна: и блатовете, и кремовете са супер!
Здравствуйте! Спасибо за ваше видео! Обалденный рецепт!
лайк, просмотр и подписка !
Заходите в гости)
Браво! Много е красива!
Мммм, много вкусна торта. Ще я пробвам
браво ного хубаво доръта датие фокусно 💖👌🤗🤗💖💖😋😋🥧🍰🍫🎂🍯🍰🥧🍫🍯🍬🍭🍩🍪🍨🍧🍦🔪🥄🍴🍽️
Разкош!Винаги си много оригинална!Вчера правих брауни по твоя рецепта и стана божествено! Благодаря за невероятните рецепти!
Съгласна съм с вас. Винаги се получават рецептите на г-жа Валя.Винаги искрени благодарности!:)
Страхотна торта!Поздравления!
👏👏👏SÜPER TEŞEKKÜR EDERİM
Браво! Приготвям рецептите Ви с удоволствие 🤗 Ще помоля само за рецептата Ви за захарно тесто за пчеличките, както и да споделите откъде купувате черната сладкарска боя! Благодаря Ви предварително! 😘😊
В интернет купувам боичките. Но тук ползвам готово черно тесто
Здравейте, снощи я сглобих а днес дегустирам😜 Моите наблюдения: да определено вариант 1 на крема ако искам да е влажна тортата. С описаното количество крем се получи мека торта, следващият път ще увелича крема за да е по-сочна. Блатовете да не се препичат много иначе стават твърди. Оставих тортата на стайна температура след сглобяване за 4 часа. След това в хладилник за още 6-7 часа. Пробвах я след изваждане от хладилника и беше по-сбита консистенция, оставих на стайна температура за 2 часа и сега е много по мека и ароматна. Вкусът е чудесен, благодаря за рецептата💐💐💐
Благодаря за споделеното мнение❤️
Уникална!
Доброго времени суток! Случайно попала на ваш канал и заинтересовалась вашими рецептами: и вкусно, и красиво, и необычно! Вот этот торт я решила приготовить своему любимому мужу, и ему понравилось.
Я живу в городе Николаеве на юге Украины. Город многонациональный, болгары есть, причём их немало. Я многое понимаю в вашем языке, также отдельное спасибо за то, что в описании переводите свои рецепты на русский язык.
Остаётся только пожелать самого наилучшего вам и вашему каналу. С уважением, Мария из Украины
Спасибо ! Всегда рада , когда канал оказывается полезен и приносит положительные эмоции. Заходите чаще- у нас вкусно !❤️👌
Уникално!
Трябва да направиш и едно видео специално за това как се приготвят ядящи се пчелички. Много красиво стоят на тортата
Прекрасна тотра, направих я с първия крем, само захарта ми беше в повече.
Браво
Разкошна е Вали Много я обичамме.Приятен ден.
Благодаря😘
Изглежда много вкусна,ще я пробвам. Крилата на пчелите от какво са направени?
Захаренко тесто
В коментарите обясних
Здравейте, много хубава торта и рецепта. Адмирации.. Може ли да споделите за 24см диаметър блатове точни количества и за крем вариант 1.
Умножете всички продукти на 1,44
🥰🥰🥰Браво))
Браво да ти е слатко
Моя любим крем също е само масло и кондензирано мляко.😊
Правила съм я безброй пъти, но въпросът ми е-могат ли да се съхраняват готовите блатове извистно време преди да се сглоби тортата?
Благодаря Ви!
Поздрави!
Да, могат
Bravooooo 👍👍👍
Много красива и супер вкусна торта,но дали знаете колко грама стевия мога да сложа като заместител на захарта.
Не знам
Мерси Валя. Много сполучлива рецепта-както и другите. Намалих само маслото и от страни използвах същия крем. А имаш ли рецепта за тестото на пчеличките, или използваш готово? А, и вместо боя използвах малко куркума. Снахите са бременни, и внуче имам. За това не искам да ползвам боя. За блясък мисля че може малко мазнина да се пръсне.
💖
Как се прави захарно тесто за фигурките? Благодаря за рецептата.
Аз го купувам
Здравейте, добре обяснена рецепта и презентация. Направих тортата, всичко се получи според представеното във видеото. Сега, 24 часа след като е сглобена и престояла в хладилника я разрязах, по-точно разчупих, защото блатовете не бяха омекнали, както очаквах от спомените ми когато правех медена торта преди 20 г. когато се топеше в устата. Така ли трябва да е тази рецепта или пропуснах някой тънък момент от обясненията?
Трябва да е омекнала, но не влажна
За по влажна торта се използва друг крем
И още нещо- тортата в хладилника не попива и не омеква
Преди това поне 3-4 часа трябва да престои на стайна температура
А и след като извадите от хладилника , преди да я разрежете, трябва да се отпусне на стайна температура
Това важи за всяка една торта
Не знам какво може да се е объркало при вас, изсказванията само предположения, защото други не са споделяли за този проблем
Валя моля да ми кажете как правите пчеличките ,толкова е красиво!Рецепта за захарното тесто и тази черна боя как я получавате?
Захарното тесто купувам готово,в различни цветове. Пчеличките ги лепя от него, като от пластилин . Припомних си детската градина)
Здравейте, Вали! С какво мога да заменя кондензираното мляко, защото не го харесвам?
Просто си изберете друга рецепта, защото тази трябва да е точно такава
благодаря ви ще го пробвам със сигурност можеш ли да ми покажете снимката на заквасената сметана и кондензираното мляко предварително благодаря 🙏
Тук за съжаление не могат да се качват снимки
Здравейте, може ли да направим тестото, а да изпечем блатовете на другия ден и ако може как се съхранява
Не може, с това тесто се работи в момента
Спаси бо
Здравей Вали може ли да ми кажете колко километра път може да издържи тортата?
Трудно е да се каже- зависи от пътя и от температурата
@@-vkusnouvalisakcent 5 километра ще издържи ли
Да
@@-vkusnouvalisakcent Благодаря
@@-vkusnouvalisakcent пърленк
Мога да я изяви и без украса...с бяло сухо вино...
Особено ако има..." Русенска липа или сух Димят...😄
Здравейте, може ли да заместим оцета с лим.сок за содата?
Да
Чела съм за вариант с крем маскарпоне. Дали ще стане добре ?
Не знам, пробвайте.
Здравейте! Тъй като нямам миксер, дали би станало разбиването на продуктите в блендер?
Не мога да ви кажа)
Здравейте! Искам да направя по голяма торта 26 см диаметър . Каква ще бъде дозата от продукти?
С около 30 процента повече
Валя,колко грама е 1 буркан кондензирано мляко ?
Стандартна кутия е 400 г или 325 мл
Изям..
Здравствуйте . Какой это язык?
Болгарский
@@-vkusnouvalisakcent спасибо. Никогда не слышала ☺️
Правих с крем кондензирано мляко и масло. Много суха стана. Много
Сиропирайте я
Привет ,Валя.В рецептите за торта Медовик Вие предлагате две рецепти за блатове. Има разлика по отношение на количеството захар,броя яйца,мед и брашно. Каква е разликата във вкусовете на блатовете,бихте ли казали. Тенкс в аванс😊
Няма голяма разлика във вкусовете, особено при сглобената торта . Но предлагам различни варианти- защото в единия захарта е почти двойно повече. А освен това технологията отнема различно време - със и без престой на тестото в хладилник - за да има избор.
🐝🐝🐝🐝🐝🐝
🌼 Hi, honey! 🌼
🍯🍯🍯🍯🍯🍯
🌼🌼🌼🌼🌼🌼
🌱🍃🌱🌱🍃🌱