F3 Uova strapazzate e pomodori

Uova strapazzate e pomodori F3
Attenzione al latte di avena che scegli: dev’essere senza zucchero e con
meno olio possibile (trovarlo privo di olio è piuttosto raro).
Ingredienti -10 kg:
1 uovo intero + 70 g di albumi
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva per le uova
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva per i pomodori
sale*
pepe*
1/4 di cup di latte di avena
3-4 pomodorini
Ingredienti +10 kg:
1 uovo intero + 70 g di albumi
2 cucchiai di olio extravergine d’oliva per le uova
2 e 1/2 cucchiai di olio extravergine d’oliva per i pomodori
sale*
pepe*
1/4 di cup di latte di avena
5-6 pomodorini