예전에 코다리랑 연근피클 해주신다고 하셔서 기다렸는데 잊지않고 요리해주셔서 정말 감사합니다😊 애리님 어머니의 꽁치굽는향이 지금까지 행복하신단 말에 감동이네요~ 그엄마에 그딸, 애리님 아들까지(아드님 책을 읽었어요) 결이 곱게 이어져 내려옴을 보고 느끼고있어요❤ 이보다 귀한게 있을까? 동시에 나는 어떠한 부모인가. 귀한걸 주는 부모인가. 소중한사랑을 받았나부터..큰 맥락을 짚어보고있는 요즘입니다 내가 생각하는만큼 좋은부모가 아니라 느끼며 자책할때 내가 커온 과정을 생각하고 '다 내잘못은 아니야' 라고 죄책감을 덜고 지금보다 조금더 나은사람이 되기위해 노력해봅니다 그러다보면 좋은 부모가 될수있지않을까 해요~ 요리뿐 아니라 삶을 보여주고 알려주시는 애리님, 늘 고마운 마음뿐이랍니다, 건강하게 오래도록 저희곁에서 '삶'을 보여주세요 많이 보고배우고 깨우칠수있도록..😊😊😊 사랑합니다🎉
그동안 몇번 시도했던 코다리조림 항상 생선조림도 아니고 실패 이후로는 아예 시도도 안했었어요 오늘 이대로했더니 너무 간단하고 인생코다리조림 됐어요 감사해요 애리샘!!! 노력하신 결과물을 공유하셔서 우리 식구들 저녁 시간 다들 감탄하고 행복했답니다 최겸님 이야기처럼 기본적인 요리들도 특집으로 한번 해주세용
지금까지 애리님의 모든 집 밥 컨텐츠를 시청했는데 다 좋긴 했지만 오늘 음식 정말 역대급이에요 그 중 ""연근피클""은 진짜 대박 중 대박입니다 시중 피클 국물은 설탕 덩어리인데 애리님표 피클은 오히려 국물이 디저트이자 보약이네요 저 국물에다가 본인이 좋아하는 아삭한 채소 넣으면 끝내주겠어요 유리병에 담아 선물해보려고 합니다 코다리 조림도 그렇고 톳두부무침도 그렇고 오늘 영상 정말 최고 ㅠㅠ 애리님께서 최근에 더욱 쉬운 레시피를 개발하신다 하셨는데 어쩜 나날히 더욱 발전하시는건지 참으로 신기합니다 그만큼 뒤에서 엄청 노력하시는겠죠? 진심으로 감사드립니다
애리님~~ 똥손인데 영상보고 음식겨우 따라하고 있어요 쉬운 거 위주로요 나중에 떡볶이랑 깅치찌개도 부탁드려요 고추장 바꾸고 설탕 조미료를 안 쓰니 어묵도 한살림서 파는 걸로 만들었더니 맛이 너무 없네요 ㅠ ㅠ 원래는 청년다방 시그니처 메뉴 차돌떡복기를 늘상 먹었거든요 지금은 밀가루라는 이유랑 조미료 때문에 안 먹고 버티고 있어요 저도 제가 건강한 떡볶기랑 김지찌개 를 직접 만들어서 먹고 싶네요 😅 레시피 도와주세요 저 외에도 많은 사람들이 떡볶기를 끊기가 넘 어렵다는 걸 기억해주세용
저는 냉동실에 쿠팡에서 구매한 코다리가 있어서 해봤는데요, 정말 정말 간편하고 최고로 맛있었어요. 애리님께서 말씀하신거처럼 달찍한 파랑 담백한 코다리가 환상적이게 달 어울려요. 꼭 해드시길 추천합니다. 다만 저는 쿠팡에 냉동 코다리를 바로써서 물이 많이 생기더라구요..그래서 살이 좀 뭉게지긴했는데 다음에는 적당히 말려서 다시 도전해보려구요~~😊 좋은 레서피 주셔서 감사합니다.
겸님, 애리님의 아낌없이 베푸는 선한 영향력 ❤ 늘 감동하면서 영상을 봅니다. 주변사람에게 유툽홍보도 열심히 해요. 오늘 애리님 설겆이팁으로 면수세미로 닦으면 물절약도 된다고 알려주시는 거 좋았어요. 전 설겆이 비누를 쓰는데 특히, 기름진 음식 세척도 잘 되고 헹굼이 너무 쉽고 세제 잔여물 걱정도 없어 좋아요. 물절약, 수질 환경보호도 되어서 더 의미있게 사용하는데 애리님도 설겆이 비누를 알고 계실텐데 사용하지 않는 이유가 궁금해요 두분의 선한 영향력이 NO 플라스틱, 화학세제 사용을 줄여 환경보호와 기후위기에 도움을 주시면 좋겠네요. ❤❤❤
오늘의 레시피👇
- 아래의 링크 중 쿠팡 링크를 통해 구매하실 경우, 쿠팡에서 일정액의 수수료를 제게 지급합니다. (검색을 어려워하는 분들이 참고하실 수 있게 넣었을 뿐, 각자 원하시는 것을 구매하시면 됩니다.)
- 수익은 좋은 콘텐츠 제작에 소중히 사용하겠습니다.
- 혹시 레시피에 수정이 필요한 내용이 있다면 gyumxkorea@gmail.com로 알려주세요.
📝 연근 샐러드
[메인 재료]
흙연근 700g(중간 사이즈 3개) bit.ly/3KJCCDO
[피클소스 물 재료]
- 물 600ml
- 천일염 1T(15g)
- 액상 알룰로스 150g
- 피클링 스파이스 1T bit.ly/45pljkU
- 애플사이다 식초(또는 화이트와인식초) 150g bit.ly/3vFJD4p
- 유자원액 100ml bit.ly/4b1FKpo
- 월계수잎 3~5장 bit.ly/3U3ZqE2
[만드는 법]
1. 물 1L를 끓인다.
2. 연근 700g의 껍질을 깐 뒤, 0.3~0.5cm 정도의 두께로 썬다.
3. 끓는 물에 소금 1T와 식초 1T를 넣는다.
4. 물이 끓기 시작하면 연근을 넣어 4~5분간 데친다.
5. 데친 연근을 찬물에 식힌 뒤 물기를 빼놓는다.
6. 냄비에 피클물 재료(물 600ml, 피클링 스파이스 1T, 소금 15g, 액상 알룰로스 150g, 애플사이다 식초 150g, 월계수잎 3~5장)를 넣고 끓인다.
7. 물기를 잘 뺀 연근을 유리병에 담는다.
8. 피클물이 끓기 시작하면 불을 끄고 연근이 담긴 유리병에 붓는다.(건더기를 체로 거른다.)
9. 피클물이 한 김 식었을 때 유자 원액을 넣으면 완성
📝 톳 두부무침
[메인 재료]
- 톳 300g bit.ly/3V3Jf9U
- 두부 1/2모(150~200g) bit.ly/3BsUTjA
[양념 재료]
- 소금 1/2T
- 어간장 1T bit.ly/3JM7bYN
- 참기름 1T
- 통깨 2T bit.ly/3SjRj4T
[만드는 법]
1. 톳에 소금 1T를 뿌리고 박박 문지르며 씻어 헹군다.
2. 냄비에 물 1L와 소금 1T를 넣고 끓인다.
3. 두부 200g을 넣고 3분간 데친 뒤 건져 놓는다.
4. (두부를 데친 물에) 톳 300g을 1분 이내의 시간 동안 가볍게 데친다.(톳이 초록색으로 바뀌면 바로 쏟는다.)
5. 데친 톳을 찬물에 헹군 뒤 물기를 털고 적절한 크기로 자른다.
6. 베보자기에 두부를 넣고 물기를 꼭 짠다.
7. 두부를 보울에 담고 양념(액젓 1T, 소금 1/2t, 참기름 1T)을 모두 넣어서 같이 버무린다.
8. 데친 톳을 넣고 버무린다.
9. 통깨 2T를 추가하면 완성
📝 코다리 조림
[재료]
- 코다리 1코(약 3~4마리, 950g 정도)
- 산책도 할 겸 시장가셔서 반건조 상태의 코다리를 골라보세요. 표면에 물기가 없고 쫀득꾸덕한 느낌이 많이 들고 핏물이 없는 것이 좋다고 해요. 시장 가기 어려우신 분들은 아래 쿠팡의 냉동 제품을 참고하세요.
- 토막 1kg bit.ly/3VKolx6
- 큰 것 10마리 bit.ly/3KOZUbb
- 대파 3대 bit.ly/3Hlw8cp
- 아보카도엑스트라버진오일 4T
[양념장 재료]
- 물 300ml
- 진간장 4T bit.ly/3SEna0w
- 어간장 2T(또는 참치액젓) bit.ly/3JM7bYN
- 고운 고춧가루 1.5T bit.ly/48xLeHV
- 알룰로스 3T bit.ly/48TeLf0
- 간마늘 1T bit.ly/3U36pNM
- 간생강 1/2t bit.ly/48UxPJK
- 후추 약간 bit.ly/4b1FWF8
[만드는 법]
1. 코다리 1kg의 지느러미를 잘라낸다.
2. 코다리를 가볍게 씻어서 표면의 먼지를 제거한 뒤 물기를 뺀다.
3. 코다리를 먹기 좋은 크기로 듬성듬성 자른다.
4. 작은 그릇에 양념장(물 300ml, 진간장 4T, 어간장 2T, 후추 1/2t, 고운 고춧가루 1.5T, 간 마늘 1T, 생강즙 1/2t, 알룰로스 3T)을 만든다.
5. 대파 3대를 길쭉하게 자른다.
- 대파 흰 부분은 소스가 잘 배도록 반으로 가른다.
6. 넓은 웍을 달군 뒤 아보카도유를 두른다.
7. 대파를 넣고 불을 중불로 낮추고 파 향을 낸 뒤 파는 건져 놓는다.
8. 엑스트라버진 아보카도 오일을 더 두르고 코다리를 넣어 앞뒷면을 굽는다.
9. 코다리가 앞뒤로 노릇해지면 대파 3대를 넣고 굽는다.
10. 소스를 웍에 붓고 국물이 졸아들때까지 중불에서 끓인다. 이때 양념이 골고루 묻도록 살살 국물을 끼얹으면서 조리한다.
[팁] 냄비에 따라 중간에 물이 급하게 졸아들면 탈 수 있다. 물을 100ml 정도 부어준다.
저두 배우러 가고 싶어요 11:44
정리해서 올려주셔서 너무 감사해요
ㅅ😮탠딩지퍼팩
어떤제품인가요?
애리님은 좋은 엄마가 잘 길러주신 딸이 성장해서 좋은 어머니가 되신 본보기에요.. 보면 따듯하고 요리 안에 스며든 애정이 더 맛있을거 같아요..많은 젊은이들에게 음식하는 즐거움을 전달 하시는 사역이 귀해 보여요.. 오래 동안 지속하세요
예전에 코다리랑 연근피클 해주신다고 하셔서 기다렸는데 잊지않고 요리해주셔서 정말 감사합니다😊
애리님 어머니의 꽁치굽는향이 지금까지 행복하신단 말에 감동이네요~ 그엄마에 그딸, 애리님 아들까지(아드님 책을 읽었어요) 결이 곱게 이어져 내려옴을 보고 느끼고있어요❤ 이보다 귀한게 있을까? 동시에 나는 어떠한 부모인가. 귀한걸 주는 부모인가. 소중한사랑을 받았나부터..큰 맥락을 짚어보고있는 요즘입니다 내가 생각하는만큼 좋은부모가 아니라 느끼며 자책할때 내가 커온 과정을 생각하고 '다 내잘못은 아니야' 라고 죄책감을 덜고 지금보다 조금더 나은사람이 되기위해 노력해봅니다 그러다보면 좋은 부모가 될수있지않을까 해요~
요리뿐 아니라 삶을 보여주고 알려주시는 애리님, 늘 고마운 마음뿐이랍니다, 건강하게 오래도록 저희곁에서 '삶'을 보여주세요
많이 보고배우고 깨우칠수있도록..😊😊😊
사랑합니다🎉
그동안 몇번 시도했던 코다리조림 항상 생선조림도 아니고 실패 이후로는 아예 시도도 안했었어요 오늘 이대로했더니 너무 간단하고 인생코다리조림 됐어요 감사해요 애리샘!!! 노력하신 결과물을 공유하셔서 우리 식구들 저녁 시간 다들 감탄하고 행복했답니다 최겸님 이야기처럼 기본적인 요리들도 특집으로 한번 해주세용
깔끔하게 빗어넘긴 올림머리
시선을 끄는 링 귀걸이
단정하고 우아한 옷 매무새
넘 멋져요. 개인교습 같은 수업은 집중도 잘되고 편하고 좋습니다.
명인 애리 선생님 애정해요 (^-^)~
장쌤 ☘🍀👍♥️♥️♥️🙏
덕분에 가족들 맛난 음식해서 칭찬받았네요.
코다리조림 따라해 봤어요.진심 짱 맛나요.
아보카도오일 대용으로는 식용유
알룰로스 대용으로 스테비아 1티스푼 넣고 했는데요.
정말 진짜 짱 맛나게 먹었어요.
주부 35년차. 이젠 주방이 지겨워질때. 하루 한끼만 먹었으면 좋겠다.고 생각도 한다. 애리님은 음식도 잘 만드시지만 참 맛있어 하시는모습이 감탄이다.
지금까지 애리님의 모든 집 밥 컨텐츠를 시청했는데 다 좋긴 했지만 오늘 음식 정말 역대급이에요 그 중 ""연근피클""은 진짜 대박 중 대박입니다 시중 피클 국물은 설탕 덩어리인데 애리님표 피클은 오히려 국물이 디저트이자 보약이네요 저 국물에다가 본인이 좋아하는 아삭한 채소 넣으면 끝내주겠어요 유리병에 담아 선물해보려고 합니다 코다리 조림도 그렇고 톳두부무침도 그렇고 오늘 영상 정말 최고 ㅠㅠ 애리님께서 최근에 더욱 쉬운 레시피를 개발하신다 하셨는데 어쩜 나날히 더욱 발전하시는건지 참으로 신기합니다 그만큼 뒤에서 엄청 노력하시는겠죠? 진심으로 감사드립니다
항상 쉽게 할수 있도록 이끌어 주셔서 감사 합니다
긍정 에너지 애리님!
겸님을 통해 세상모든분들이 건강 하시길요
늘 고맙습니다~~~~~~~~~
50대후반까지 밥하는게 지겹고 짜증났었는데 요즘 애리님 요리따라하면서 새로 태어난 부엌떼기입니다
짜증안나고 즐겁네요
감사감사해요~~😅😅😅
오늘도 저에게 삶의 활력과 즐거움을 주시네요.
한동안 일하기 싫고 삶의 무기력함에 좀 힘들었는데 멋진 삶을 살아가는 애리언니와 겸님 덕분에
요즘 활기찬 인생 살고 있어요 감사해요~
추석연휴 잘 보내시고 항상 지금처럼 건강 하시길요.
알라뷰~~♡♡♡
담양댁 안젤라~^^
요리를. 따라하기 편안하게 알려주시고. 재료 구입방법도 살짝살짝 알려주셔서. 직장인들께 좋으네요
감사합니다
항상 좋은 요리 쉽고 간단하게 알려주셔서 감사합니다 애리님
너무너무 뵙고싶고 애리님과 많은 이야기 하고 싶어요
연근피클도전~~~~^^^
너무너무 유용하게 잘 보고있습니다. 스탠딩지퍼백, 깔데기, 면수세미 정보 도 부탁드려요 ~~
유자 사용법 너무 감사합니다❤🎉
최애반찬 두부톳무침..ㅎ
시장에 보이면 꼭 사게되는..
계절재료라 아쉽...
더 깊이있게 요리설명 해 주셔서 감사드려요^^
코다리는 2.73센치로 자르깁!
중요. 별 다섯개~ㅋ
오늘도 좋은 레시피 감사합니다~!!❤
애리님의 정성스러운 레시피 덕분에 행복한 일인 입니다. 늘 감사합니다.❤❤❤❤
코다리 사용법도 감사합니다 😊
최고세요~~!!감사히 잘배워갑니다!!❤❤
코다리조림하려고 주문했어요. 50 넘어 최초 시도입니다~ㅋ
연근피클도 하고 싶은데 흙연근 없어서 다음 기회로. 대신 다른 재료로 피클 만들어볼게요. 애리님 최고예요^^
새로운 영상 너무 감사합니다.
영상 보면서 맛있게 먹고 다이어트까지 잘하고 있어요
애리님 요리로 식단하며 안심하며 먹을수 있어 참 감사하게 생각하며 먹고 있습니다. 혹시 비트샐러드 요리도 건강하게 섭취할수있으신지도 궁금합니다. 혹 자주 드시는거라면 한번 쯤 다뤄주셨으면합니다
이 분 너무 좋타~~♡♡♡
음식을 쉽게 재밋게
하도록 하셔요
팬되어 버림
감사합니다
톳두부무침 코다리조림 궁금했는데 정말 감사해요~
항상 열심히 보고,해먹어 보고 감탄합니다 👍
늘 감사드립니다😍
밝은 기운~~!!
보기 좋아요❤
너무 맛있어 보입니다.
애리님
감사합니다 ❤❤❤❤❤
우리의 애리스승님~오늘도 고생하셨습니다~~♡
연근피클 환상적인 맛이네요 달다누니하면서 상큼하니~~국물에 얼음넣어먹으면 아이들 음료로도 괜찮아요^^
연근 피클 넘 기다렸어요.
코다리 조림도 도전 해볼께요^^
애리님~ 정~~~말 맛있어요 오늘 점심에 해먹었는데 역대급이에요 비린 네가 전혀 없고 양념도 맛있고 고운 고추 가루도 신의 한수 인것 같아요❤
미국버지니아입니다.장애리선생님.
건강하신모습뵈먼서
열심히시청하고
있습니다.
감사합니다 ❤
감사합니다. 본문에 요리방법 올려주셔서요. ❤
애리님 너무 좋아요 애리님 매력에 폭 빠졌습니다 ㅎㅎㅎ 애리님댁에 가서 안아드리고 싶어요^^
생동감 있는 영상 감사합니다 레시피 꼭 한번 해 볼께요 ❤
넘 좋아하는 프로 ☺️❤️
애리님~ 사랑합니다 자주 나와주세요^^
애리님~~ 똥손인데 영상보고 음식겨우 따라하고 있어요 쉬운 거 위주로요 나중에 떡볶이랑 깅치찌개도 부탁드려요 고추장 바꾸고 설탕 조미료를 안 쓰니 어묵도 한살림서 파는 걸로 만들었더니 맛이 너무 없네요 ㅠ ㅠ 원래는 청년다방 시그니처 메뉴 차돌떡복기를 늘상 먹었거든요 지금은 밀가루라는 이유랑 조미료 때문에 안 먹고 버티고 있어요 저도 제가 건강한 떡볶기랑 김지찌개 를 직접 만들어서 먹고 싶네요 😅 레시피 도와주세요 저 외에도 많은 사람들이 떡볶기를 끊기가 넘 어렵다는 걸 기억해주세용
늘 감사합니다❤
긍정의 에너지를 전파하는 힘을 가지신 에리님😅 감사합니다
기다리고 기다리던 연근 피클 과 코다리조림 이 드디어 요리로 나왔네요
항상 즐거운 마음으로 요리 하시는것이 느껴집니다
모든이에게 집밥의 즐거움을 알게 해주시고 느끼게 해주심에 찬사를 보냅니다
애리님 요리도 요리인데 쓰시는 주방용품, 가전들도 너무 좋아보여요❤
기다렸어요 너무 반가워요
애리샘 ^^♡
모든 요리를 먹어보고 싶었어요.
감사합니다
쉽게
알려주셔서
해봐야겠어요
수고하셨습니다 😊😊😊
어머 ~~ 저두 헹굴때 쓰는 수세미 따로 있는데ㅎㅎ
코다리 사러 갑니다~ 이번 영상도 잘봤습니다😊
내가좋아하는 코다리조림 잘배우고 잘해먹을께요.❤
저는 냉동실에 쿠팡에서 구매한 코다리가 있어서 해봤는데요, 정말 정말 간편하고 최고로 맛있었어요. 애리님께서 말씀하신거처럼 달찍한 파랑 담백한 코다리가 환상적이게 달 어울려요. 꼭 해드시길 추천합니다. 다만 저는 쿠팡에 냉동 코다리를 바로써서 물이 많이 생기더라구요..그래서 살이 좀 뭉게지긴했는데 다음에는 적당히 말려서 다시 도전해보려구요~~😊 좋은 레서피 주셔서 감사합니다.
너무 귀한 레시피 감사합니다.~~
코다리조림 따라 해 보고 싶네요, 간단해서.
친정어머니가 설거지할때 꼭 행주로 닦으면서 세제 닦아내시던데^^ 오늘도 좋은 요리 감사합니다~
😊❤감사합니당
집밥 클래스
너무 따뜻하고
좋아요
감사합니다~😊
스탠딩 지퍼백 용량 (500ml?)과 구입 싸이트 알려주셔요~~
와~~~~ 새로운 영상이다~~~^^ 감사합니다 ^^
알룰로스 대신 꿀 사용 해도 될까요?
오이피클할때두요
모든요리에요
기다렸어요
스탠딩지퍼팩
정보주세요
애리님
영상 감사합니다🎉
애리님 존경스러워요
요즘 톳이 나오나요?
오래전에 하신건가요?
도다리 쑥국도 냉이국도 요즘 음식이 아니네요
애리님 짱!!!!
코스코로스트 치킨 성분이 안좋은거 같아서 참고 안사왔는데 참가물 성분 괜찮은건가요?
겸님, 애리님의 아낌없이 베푸는 선한 영향력 ❤ 늘 감동하면서 영상을 봅니다. 주변사람에게 유툽홍보도 열심히 해요.
오늘 애리님 설겆이팁으로 면수세미로 닦으면 물절약도 된다고 알려주시는 거 좋았어요.
전 설겆이 비누를 쓰는데
특히, 기름진 음식 세척도 잘 되고 헹굼이 너무 쉽고 세제 잔여물 걱정도 없어 좋아요. 물절약, 수질 환경보호도 되어서 더 의미있게 사용하는데
애리님도 설겆이 비누를 알고 계실텐데 사용하지 않는 이유가 궁금해요
두분의 선한 영향력이 NO 플라스틱, 화학세제 사용을 줄여 환경보호와 기후위기에 도움을 주시면 좋겠네요. ❤❤❤
우유안좋다고 하셨는데 요거트는 얘기좀 해주세요
얼린코다리해동해서 쓰나요?
스탠딩지퍼백 과 스텐깔대기 댓글에 달아주신다는데 못찾겟어요..ㅜ
최겸님! 미국도 와주세요 🙏🙏🙏
레전드다 이영상
너무 기다리던 집밥 레시피!!! ❤❤❤
코다리 조림 좋와하는데 안해먹은지 오래됐네요. 애리님 조리법이 엄청쉬워서 해먹어야겠어요😂
깻잎, 양배추,도 뜨거울때 붓는지요
장아찌나 피클은 뜨거울 때 부어야 채소가 아삭해요
유자청 소분 팁 아시는 분 있으실까요?
이런걸 물어봐서 죄송하지만 요리나 살림은 전혀 몰라서 이제 배웁니다.😅
얼음틀에 얼려서 통에 넣어두면 작은 조각쓰기 편하지 않을까요
다이소에서 작은 지퍼백 사서 100g씩 소분해서 얼리면 편리해요 배즙 생강즙도 이렇게 보관하니 편리했어요
어떻게 참가하는 것일까요
연근삶을때 식초넣는 것은 연근부서짐방지와 갈변방지 소독을 위해 넣습니다.
❤
🙏🏻💜🙏🏻💜🫶🏻✨🍀🌸
애리님 소불고기해주세요
영상중에 스탠드지퍼백 어디서 사면 좋을지 알려주세용~ 얼려려 보관할때 필요할 것 같아서요 ~
🎉🎉애리님
영상 감사합니다
락앤락도 있고 스텐드지퍼백 쿠팡에도 종류별로 있어요.
👏👏👏👏👏👏👏
🎉🎉🎉🎉
건강에 관심히 많은 주부 입니다
요리수업 참여 하고 싶어요
연락부탁드립니다
😅😊