이곳에가서 왕언니거 먹어봤는데 대충하는거 같다고 우습게 보면 안되요 ㅠ 정말 대박 맛있어서 3번씩 달래서 반찬 하나도 안 남기고 싹쓰리하고 왔네요. 또 된장은 얼마나 맛 있던지. . . 속도 편하고 소화도 금방 되고 행복했습니다. 그동네 살면 매일 가서 먹을거 같애요. 김선생님 짱! 왕 언 니 짱!짱! 힘내세요. 고구마 너무 맛나서 벌써 다먹었네요.
저도 왕언니 "왕"팬입니다. 어려서 소꿉놀이할 때, 집주변 풀 뜯어 소금만 술술 뿌려 담아 놓았던 것도 몇 일 후에 보면 정말 침샘자극하는 김치냄새가 나던걸 기억하는 저로선, 비법이라고 꼭 이게 저게 들어가야만 한다는 말 별로 라고 생각합니다. 김장도 다른것없이 새우젓과 생새우만으로 담으시던 친정엄마의 김장법이 제일 시원하고 상큼한 김치라고 생각하거든요. 왕언니 동영상을 보면서 우~와~~ 이런 신박한 방법이~~ 그렇게 생각한 적도 여러번이라서. 제가 낑낑 두 세단계하던 일을 한단계로 과감히 줄이시던걸 보며 우와 또 감탄..ㅎㅎ 좀 젊어서 이런분의 음식 스타일을 배웠더라면 좀 편하게 살았을 것 같아요. 세상사람의 반만이라도 나를 좋아해주면 대박 성공한 삶이잖아요. 공짜로 이런 삶의비법들을 공유해주셔서 전 너무 감사하고, 재미있게 보고 있어요. 복 받으실거예요. 게다가 넘 귀여우신거 아십니까.ㅋㅋㅋ
악플 무서워 하지 마시고,왕언니 스타일데로 하시면 됩니다.전 그렇게 생각해요.본인하고 안맞으면 안보심 되는거고.이렇다 저렇다 할꺼는 아니라고 봅니다.걱정마시고 하고싶은데로 하세요 왕언니~~
저두요~~한표 투척합니다^^
왕언니~~~
짱입니다요~~^^♥
ㅣㄱㅅ11'1,9
저도 한표요
불만있음 안보면되지
본인 취향 에 맞는 프로 보면되지
모르면 가만이 있지 하지도 못하면
가만히 입다물고 있어요
왕 언니 ♡♡♡
넘 멋쪄요
요리 맛있게 잘하시지
아무 신경 쓰시지 마세요
산골맛집 음식 은 왕언니 손 이 가야 맛있고 영양많은 요리가 나온답니다
사람들이 뭐라 하는거 악플 신경 쓰지 마세요
왕언니 가 산골맛집 에 기둥 이시잖아요
멋지십니다
감사합니다
왕언니 덕분에 보약김치 담그기 잘.배웠어요
감사합니다 덕분입니다
늘 건강하시고 행복하세요 사랑합니다 💝💐
구더기 무서워서 장 못 담그나요? 지혜롭게 사셨던 선조들의 인간미와 후덕함이 왕언니 스타일에서 베어나와 보고 있습니다
저도 쌉싸름한 맛을 좋아하는데 김선생님 유튜브 영상 보면서 배우기도 많이 하고 길가에 가면서도 모든 풀을 예사로보지 않습니다
항암김치 침흘리게 합니다.
항상 감사합니다
넘 맛있겠어요~~정말정말 먹어보고 싶어요~~왕언니 짱입니다~~~♡♡♡
이곳에가서 왕언니거 먹어봤는데 대충하는거 같다고 우습게 보면 안되요 ㅠ
정말 대박 맛있어서 3번씩 달래서 반찬 하나도 안 남기고 싹쓰리하고 왔네요.
또 된장은 얼마나 맛 있던지. . .
속도 편하고 소화도 금방 되고 행복했습니다.
그동네 살면 매일 가서 먹을거 같애요.
김선생님 짱!
왕 언 니 짱!짱! 힘내세요.
고구마 너무 맛나서 벌써 다먹었네요.
쓴나물 종합세트 김치네요^^
소금에 3일동안 절여서
물에 깨끗이 행구어서 물기를 빼고
간장에 절인뒤. 액젓. 고추가루. 다진마늘.
생강. 신화당을 넣고 버무려요.
우와~보약김치에요.
침넘어가요.
쓴나물 김장이네요
저도 감으로 요리하면 맛있게
되는데 계량을 하면 맛이 없더라구요
새우젓을 안넣는 이유는 뭘까요
하루 실온에 두었다가
지퍼백에 넣어 냉동보관하고
먹을때 송송 썰어서 물엿. 깨소금.
당근을 넣어주세요.
왕언니 아무렇게나 해도 맛있어요^^
간장도 넣었는데,조선간장인지,진간장인지 궁금하네요.
@@들국화1
제 생각에는 진간장일것 같아요.
집간장은 짜요^^
산골 김선생님한테 너무너무 좋은것 많이 배우고 있읍니다 감사해요
김선생님. 정말 좋은정보 넘 감사드립니다. 흔한 잡초인줄 알았던 식물들이 우리들 몸을 이롭게한다는것 너무나 감동에요. 효능들 많은 정보주셔요!~~^^
밥 먹고 싶어요~ 맛있겠다. 김선생님 산골맛집에 가끔 동생 과 밥먹으러 갔었는데~ 지금은 조금 멀리 와있어서 못갔는데 조만간 선생님 밥먹으러 갈께요~~~ 산나물 들나물 넘 맛있어요~~~
항상 맛있는 김치 담그시는것 보면 감동 이네요 바로 뜨거운밥에 척걸쳐서 먹고 싶네요
많은양을 하면 맛들면 더맛나요 한식은 양이많아안맛있다
왕언니 손이 저울이요 감이 저울이요 눈대중으로 맛을네죠 정말 부럽네요 약 음식 훌륭하세요 잘 배웠습니다
저랑 김치 담구는 스타일이 비슷합니다.간만 맞으면 정말 맛있쥬.ㅎ
왕언니 요리 손은 그리운 엄마의 손맛 그대로 일것 같아요 어쩜 그리도 쉽게 잘도 하실까
대박 넘 좋은것 많으네요
옛날에 집간장에 담그는것 먹어봐는데 어려서 그런지 짜긴 하더라구요
그런데 여름에 건져서 고추가루에양념해서 먹으니 약은 약이더라구요
감사합니다
그런데 제가 늘 보건데
좋은약 이되는 맛난것을 그릇을
스테인레스그릇에 하면 더좋을것 같아요
두분 늘~~건강하세요
왕언니 건강챙기세요
왕언니 너무 고생하는거같아서 맘이 짠할때가 있어요 저도 진천산골맛집에서 점심식사하고 왔는데 가격이 많이비싸다하더라고요 일행도 그렇고 제맘도 그랬어요
저도 왕언니 "왕"팬입니다.
어려서 소꿉놀이할 때, 집주변 풀 뜯어 소금만 술술 뿌려 담아 놓았던 것도 몇 일 후에 보면 정말 침샘자극하는 김치냄새가 나던걸 기억하는 저로선, 비법이라고 꼭 이게 저게 들어가야만 한다는 말 별로 라고 생각합니다. 김장도 다른것없이 새우젓과 생새우만으로 담으시던 친정엄마의 김장법이 제일 시원하고 상큼한 김치라고 생각하거든요.
왕언니 동영상을 보면서 우~와~~ 이런 신박한 방법이~~ 그렇게 생각한 적도 여러번이라서. 제가 낑낑 두 세단계하던 일을 한단계로 과감히 줄이시던걸 보며 우와 또 감탄..ㅎㅎ
좀 젊어서 이런분의 음식 스타일을 배웠더라면 좀 편하게 살았을 것 같아요.
세상사람의 반만이라도 나를 좋아해주면 대박 성공한 삶이잖아요. 공짜로 이런 삶의비법들을 공유해주셔서 전 너무 감사하고, 재미있게 보고 있어요. 복 받으실거예요. 게다가 넘 귀여우신거 아십니까.ㅋㅋㅋ
저두 왕언니 팬이에요~
맘껏 스타일대로 보여주세요~
왕언니 요리 방법 따라하며 요리가 쉬워지고 더 편해졌어요
왕언니 김선생님 많이많이 사랑합니다 💜
이예원님 고맙고 고맙습니다
예전 저희 엄마들께서 눈대중으로 간을 해도 다 맛있었습니다.
왕언니 스타일 처음에는 욕많이 먹었는데 이젠 많이 좋아해 주셔서
감사와사랑을 보냅니다
산골맛집!
왕 언니는 산골맛집에 보물! 산골맛집에 금. 금!
소금절인거를 우리지도않고 간장에 액젖에 짜지않을까요 짱아찌네요오늘 씀바귀뜯어 절여낫는데
맞아요 왕언니 하시는 솜씨가 마음에 들어요 눈대중이 제일입니다
왕언니 팬이에여~자주자주 보여주세요~
완전 맛있을것 같아요.
이김치 먹으면 앓던병이 뚝떨어질것 같아요.
수고하세요
냉이 김치도 소금물 절여 멸치육젓으로 담그면 맛날것 같아요
좋은정보 감사합니다
맞자요~~넝넘멎져요손맛은아무도못따라오지요
나두 눈으로 계량합니다
눈대중으로 해도 간이 딱이쥬
아니면 본인식성에 마추면 되구요
지금 이김치는 항암 김치내마음 대로 지은김치이름~~^^♡♡♡
간은 각자 알아서 취향껏 하는 게 맞죠ㅋㅋㅋ
짜게 드시는 분은 짜게
싱겁게 먹는 사람은 싱겁게
H님 감사와사랑을 보냅니다 오늘도 응원합니다
공감세대 아니어도 선배님들이 하시는데는 다~이유가 있는법~~
왕언니 최고예요
너무 맛나겠어요
약김치네유
정성희님 사랑합니다
오랜만에 반가워요.어린시절이 그리워지는시간입니다.많이배워갑니다
누가 왕언니를 욕해유?
싫음?
안봄되제
국민 언니구만
최곱니다
정성희님 와우와우 최고세요
감사와사랑을 보냅니다 고맙고 고맙습니다 우리는 소통하는 가족입니다
저도 눈 대중 합니다 왕 언니 넘 잘하셔요
너무 맛나 보이네요 보약을드시는것같으네요
우리도 그렇게 배웠어요 손맛입니다 기대되요
맞아요.
다양한 자연식물을 다루는 솜씨로 많은 배움이 되는데 음식의 부재료는 각자의 입맛에 따라 조금씩 변화를 주는 선택의 자유가 있지요. 이를테면 물엿대신 올리고당을 쓴다는 등, 맛집 김선생님과 왕언니, 고맙습니다.
보약김치담그네요~ 언제 선생님 집 가서 보약밥상 먹고싶어요
왕언니 대단하셔요
약김치네요.
많이배우고 있습니다.
이새벽님 감사와사랑을 보냅니다
김쎄~~^^
항상좋은글감사해여
잘보구있읍니다.
엉겅퀴하고.방가지똥
구분을못하겠어여.
자세히좀알려주시면
감사하겠읍니다~^^~
왕언니 스타일 항암김치 굿이에요
왕언니 요리스타일 진짜 좋아요!ㅎ
얌미님 감사와사랑을 보냅니다
완전한약김치이군요 만병통치반찬입니다
산골 맛집 김선생님 왕언 니 모듬김치 정말맛나게습니다 잘봐습니다 짱입니다요
간장은 어떤간장 넣나요
왕언니 짱.짱이네요.먹고싶어요^^
고맙습니다￦
왕 언니 최고
멋찌십니다
왕언니 저는 난생처음 댓글이란걸 남겨 봅니다~~
제가생각하기엔 언니가 최고예요~~
맞습니다
왕언니 매력 쩌네요 ㅋㅋㅋ
구독합니다
J님 감사와사랑을 보냅니다 고맙고 고맙습니다 우리는 소통하는 가족입니다
김쌤 왕언니
음식 못하는 사람들이 계량 찿고 몆그람찾고 하잖아요
음식 잘하는 사람 은 눈 손 이 계량 컵 입니다
약야되는 김치네요
좋은 거 다 들어가 여러가지 맛을 느끼 겠읍니다
맛있게 드세요
김선생님 반가워요 왜 이제야 유투부를 봤을까요? 맛있는것 사먹을수도 있을까요?🎉
마침내 작품이 완성이 되었네요
저 많은거 하기가 싶지 않아요
왕 언니
회이팅
얼린다는 게 놀라운데요. 그래도 맛이 변함없어요? 식감이라든지.. 소금으로 절여서 냉동했다가 꺼내서 김치 담가도 된다는 뜻도 되겠네요?
대인님 해보세요
요리라는것은 내 방식대로 해보시면
더 좋은방법이 나옵니다
감사와사랑을 보냅니다
시골에서 엄마들은 계량이 어딨어요ㅎㅎ대충~적당히~눈대중으로~그런데 간장은 집간장이겠죠?
대체 김치종류를 몇가지를 담그시는 거예요^^
이김치는 약김치 맞네요~
잘보고있습니다.주문할수있냐요?
봄에 담은 씀바귀 지칭개 민들레 가시상추가 조금씩 김치냉장고에 잇걸래 먹으려 햇드니 셔서 맛이 없어졋드라구요 김치는 셔두 먹지만 씀바귀과는 맛이 없어 버려야 할듯 겨울엔 간장으로 해서 냉동실에 보관 해야겟어요
잘 배웟습니당
저도 왕언니 스타일 좋아요 잘배우고있어요 자주해주세요
손맛이네요
꼬들빼기 콤비네이션김치 좀 팔
수가 없나요?
콩잘받았어요^^감사합니다
정말 먹음직스럽네요~
보약 김치네유
계량양념 김치는 한계가 잇지만
왕언니 만의 레시피 양념은
조상님들이 만드셧던 감이쥬~
이것을 손맛이라 하는거쥬~
그래서 어머니가 만들어주신 김치맛을
돌아가신후 에도 못잊는겁니다
전통 산채레시피 만이 보여주시길유~
어머님들 만의 손맛
배워야합니다
그것이 우리나라 전통의 손맛을
이어가는 것이지요
간장은 조선간장인가요
김수미쌤 개량안하셔도 맛있고
멋지자나요
왕언니 멋지십니다 ㅎ
왕언니는 손맛이 있는 사람 같아요~~생김이 벌써 후덕스럽게 생겼잖수ㅋ
엉겅퀴는 가시가 너무 세서 저리 담을 수 있는 건지요~ 절여 숨을 안 죽여도?
당연히 염분(소금 간장 젓갈 등에서)이 들어가야 숨도 죽고 발효도 되고 맛도 나겠지요~
대구라서 멀어 못가는게 젤 아쉽ㅜ
입맛나게어요..습..
뿌리까지캐서 먹는거는 어떤건가요?
억세지 않으면 함께 드셔도 좋습니다
감사와사랑을 보냅니다
행복하세요
계량을.어떻게해요.보면서.해야지.잘하시는구먼요.왕언니.전주에서.앗싸.맛나겠어요
간장은 조선간장인가요 왜간장인가요 갈상추는무었인가요가을엔엉큉퀴가 억세지않나요 좋은약초김치 담아보고십지만 나물이름을 잘모르겠내요.
간장은 어떤 간장인가요
이혜정님 어떤간장 괜찮습니다 감사와사랑을 보냅니다
몇그람 몇그람 해서 하는 요리사 보다 더 맛날것 같음/느낌이
근데 왜 냉동시키는건가요?
조선간장 인가요?
식당이 어디예요?
먹으러 가고 싶어요
정상숙님 안강맛집은 잠시 기다려 주시고 진천산골맛집은 충북 진천군 진천읍 김유신길 169ㅡ4번지
입니다
감사와사랑을 보냅니다
간장은무선간장입니까
이거 완전 보약인데요?
혹시 이거 팔지는 않나요?
간음과 눈도장 으로 다 했어요 그래도 맛있게 먹었어요
왕언니 음식만드신것은 우리 어머님
손맛입니다 마음편하게 하십시요
행복대길님 오늘 전화소통 고맙고 고맙습니다 사랑합니다 💜 💕 ❤
사먹을순 없나유?
쓴맛때문에 어찌먹나요?
박연숙님 정말 좋아하시는분들
많습니다. 도전해 보세요
감사와사랑을 보냅니다
네
한번 도전해볼게요
방가지똥 엉컹키 모양이 알고싶군요 비슷한것을 밭에서 켜어 쪄서 차로 만들어는데 궁금합니다
방가지똥은 노란꽃이며 엉겅퀴는 보라색꽃이며 둘다 비슷합니다.
계량없이 하는것이
진짜 손맛이 나는것입니다,
Y님 네 맞습니다 저도 그렇게 생각 됩니다
감사와사랑을 보냅니다
온갖잡탱이김치 익으면 맞이 있을듯
한수영님 감사와사랑을 보냅니다 고맙고 고맙습니다 우리는 소통하는 가족입니다
진천에가면 먹을수있나요
맛나겄어요/봄나물 약초김치ㅎ
이왕 하시는거 더큰 그릇에 버무리는것이 좋을듯한데 왜 좁은데다가 수고많으시네요
소중한정보잘보고갑니다 감사합니다
침 넘어가요
같이 먹어요
가시상추 는 어떤건가요?
옛날에 들어가면 토끼풀이라는것이어요
가시상추는 왕고들빼기와 비슷하지만 잎맥뒷쪽에 잔가시가 돋아있는것이 특징입니다
죄송한데요 이 김치 좀 구입할수 없겠습니까?
잔칫집 많이 불려 다닐 상(일복은 타고 나신) 분ㅎㅎㅎ/미각 발달!!
김치를 냉장고에 넣지 외 냉동실에 넣나요?
냉동실에 넣으면 항암김치가 질겨지지 않을까요???
ㅋㅋㅋ 공인이시자나요
산야초(약초)김치~~200살 사는거 아이가?
통이작아요 짜지안을까요
냉동했다 녹이면 질겨서 안됩니다 아까워요~~
네
간이 돼있고 장시간 소금물에 우렸기때문에 얼려도 안질겨요. 해본경험자입니다^^
간이 안돼있는것 냉동실에 넣으면 질겨지는데 김치담궈
넣는건 안질겨집니다
꼭 냉동실에 넣어야되나요?
간장!!!!! 집간장,?? 진간장??