Carne en su jugo Mexicana en InstantPot. Cocina conmigo! | Ximena de la Serna Terapeuta Nutricional
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- Опубліковано 1 жов 2024
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Inspiración para la cocina con la #InstantPot.
La InstantPot en casa la usamos 24h/día. Sí, sí. Día y noche.
Durante el día la uso para cocinar.
Durante la noche la dejo cocinando el caldo de huesos.
La Carne en su Jugo es una #receta Mexicana.
Yo la he aprendido en internet, no es una receta que me hayan enseñado en la familia, yo nací en Colombia.
Pero me gusta mucho y la he adaptado, es versátil porque acepta variaciones, ya que cocino con lo que tengo, ya van a ver en el vídeo.
Los ingredientes que necesitarás para esta receta son:
SALSA: ½ kg tomate verde cocido, 5 chiles serranos (yo no le pongo), ⅓ cebolla, 2 dientes ajo, 1 manojo cilantro, 1 tza agua
CARNE: 1 kg bistec de res (yo uso carne para estofado de res), 3 tza caldo de huesos, ¼ kg tocino, 12 cebollines (yo usé puerros del jardín), 1 ½ cda caldo de huesos en polvo
SERVIR: arroz blanco, cilantro, cebolla y chile serrano picados (receta tradicional), limón, tocino, rábano
Recuerda que lo hacemos lo mejor que podemos con lo que tenemos a nuestro alcance.
Lo importante es empezar a usar la InstantPot, ver las diferentes funciones, etc
Se aprende a usar, usándola!
Enchufa la InstantPot y cocina conmigo esta carne en su jugo.
Cuéntame en los comentarios si la haces, cómo te quedó esa carne?
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#CocinaConmigo #DietaSaludable #InstantPot
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La información contenida en este canal se proporciona solo como un recurso educativo y no está destinada a ser utilizada para ningún diagnóstico o tratamiento. Esta información no debe utilizarse como sustituto del diagnóstico y tratamiento profesional.
Consulte a su proveedor de atención médica antes de tomar decisiones sobre la atención médica o para obtener orientación sobre una afección médica específica.
Gracias ximen
Hola Ximena qué lindo que estás cocinando una receta mexicana!
Ahora mismo no puedo permitirme tu curso, podrías decirme si una dieta keto durante un mes añadiendo carbohidratos más tarde hará que mi periodo sea más abundante? O a regularlo simplemente? La verdad es bastante cortito (3 días solamente con una compresa promedio cada uno)
Hola Ximena! Ya me imagino quedo deliciosa esa carne en su jugo, como Mexicana y tapatía (origen de la carne en su jugo) me alegra que allas compartido esta receta, saludos desde Guadalajara!!
Soy de Guadalajara México que rico!!
Dónde consigo la piedra verde?! 🤣 se ve delicioso y práctico, tengo una olla Ninja, no recuerdo si tiene cocción lenta, ojalá.
Aaaajajajaja esa piedra verde es de elaboración casera! Jajajajja
❤❤❤
Siento que la receta quedó incompleta. No mostraste cuando agregaste los ingredientes finales, cuál fué el resultado final...
Que cosas y yo mexicana si como algo sin chile no me sabe a a nada😂🤣❤️gracias Xime,a empezar a utilizar más nuestra Instant Pot
Yo seeee, Vds. son a prueba de balas! Jajajaa
Fantásticos estos vídeos!!!
Xime los tomates verdes mejor que rojos???
No. Es que la carne en su jugo se hace con tomates verdes, esa es la receta
@@TheFunctionalForce gracias Xime lo probaré con tomates verdes
Lo probaré! Además me acabas de descubrir que la tapa se puede enganchar en un lado jajajaja. Muchas gracias!
Ajajaja, ese es tremendo truco no? Por que además así escurre en el bordecito que va al depósito
Que rico Ximena. Yo desde que la compré, la utilizo mucho para los guisos, el corazón troceado o en filetes queda espectacular con un buen sofrito de pimientos etc. y ahora en invierno hago unas 2 veces a la semana el caldo de huesos. Al trabajo en lugar de un café me llevo todas las mañanas mi taza térmica con caldito que levanta muertos. Para mí ha sido una compra estupenda, gracias por tu recomendación. Por cierto, a mi me encantaría que hicieras un vídeo de estos con el paso a paso y el resultado de cómo extraes la grasa para cocinar. Sé que tienes vídeo, pero no me quedó claro, no me he atrevido a hacerlo porque no termino de entenderlo. Siempre la extraigo simplemente cocinando los trozos de grasa hasta que se quedan crujientes y quedan los chicharrones para comer, deliciosos por cierto. Besicos 😘😘
Me encanta la carne en su jugo, pero con una salsita de picante 😋
De pronto Valentina sí le aguanto. Jajajaja
HOLA PAISANA.... PODRIAS HABLAR DE GANAR MUSCULO +50, HIPERTIRO.....MIL GRACIASSS
Qué delicia!!
Me encantan este tipo de vídeos, relaja un montón este tipo de vídeos de cocina organización y limpieza, más por favor !!!
👏🏻👏🏻 😘😘
Que rico! Me encanta la carne en su jugo y yo le hago igual que tú Xime, me ajusto con lo que tengo y el antojo. Es una delicia con picante o sin el. 😋 Abrazo y gracias por la inspiración!
Hola Xime
Con tomates verdes a que te refieres? 😂 a que saque tomates aún verdes de la planta y los cocine como? Jaja es que jamás lo había escuchado. O es que hay una especie de tomates que son verdes? Yo aquí en casa tengo plantados rojos y amarillos. Un beso!! ❤
Los tomates verdes son, simplemente, tomates no maduros :) en mexico se usa tomatillo pero en europa no es facil de conseguir
Que deli se ve. Esta misma semana lo hago 🤤🤤 🎉ya ven a Mexico a visitarnos. 🤗🤗🤗
Qué rico Xime!!! Yo hago algo similar pero en olla común y utilizo osobucco, lo cocino a fuego lento por 3 horas y la carne se deshace 🙌
Me gustan todos los videos que subes!🤭
Ximena espero veas este mensaje ❤❤ crees que el tipo de alimentación que promueves sirve para alopecia androgenetica que no es ocasionada por SOP? 😢
Es el estilo de vida completo, no solo la alimentación. La alopecia androgenética es un síntoma, se soluciona sabiendo y solucionado la causa, pero TODO siempre empieza por el estilo de vida correcto (si no, no hay remedio que funcione!) 💛💛
@@TheFunctionalForce eres la mejor gracias, saludos de Colombia 💖
Que cocina bonita ❤
Gracias Ximena!
Ximena, es verdad que al hacer el caldo de huesos en cocción lenta se produce más histamina?
Gracias!