Πίτες για Σουβλάκι | Άκης Πετρετζίκης
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Πίτες για Σουβλάκι | Pites gia souvlaki | Άκης Πετρετζίκης
Subscribe: bit.ly/akispetr...
Συνταγή: akispetretzikis...
Σκηνοθεσία: Λεωνίδας Πελιβανίδης
Production: Akis Petretzikis Ltd.
Official website: akispetretziki...
Official English channel: bit.ly/akiskitc...
Facebook Page: / akispetretzikisofficia...
Twitter: a_...
Instagram: / akis_petretzikis
Pinterest: / akispetretzikis
Video Editor: Μιχάλης Μπαρμπαρής
Ειδικοί συνεργάτες: Mary-rose Ανδριανοπούλου, Γιάννης Μπουροδήμος, Αφροδίτη Χατζησωκράτη, Αλίκη Γεωργίου, Δημήτρης Δήμας, Μάρκος Παπακωνσταντίνου, Μαρία Βασιλακοπούλου, Κελλίνα Δημητριάδη, Γιάννης Μάργαρης
Τι έφτιαξες ρε άρχοντα; Τις έκανα σήμερα και έπαθα κοκομπλόκο. Επιτέλους μπορώ να φάω σουβλάκια σωστά στην ξενιτιά
έτσι!!!
akrivoooooos etsiiiiiiii!!!! k emeis edo sthn ollandia exoume pathei plakaaaaa
Και εγω στο Sydney τις έφτιαξα.γιαμμμμμμ
Τι είναι. ...κοκομπλοκο. ..??????
@@vasileiabrockskothen2742 ennoei oti kollise to kefali tou
Κύριε Άκη, σας ανακάλυψα πρόσφατα και με βοηθήσατε να βρω το πάθος μου για την μαγειρική. Σαν φοιτητής στην ξενιτιά το στομαχάκι μου σας ευχαριστεί. Μόλις λάβατε ένα νέο subscribe. Σας ευχαριστώ πολύ. :)
Ακη μου χτες σε λατρεψα ακομα περισσότερο! Εφτιαξα τις πιτες με γυρο χοιρινο στο τηγανι τζατζικι και ντοματα και εφαγα δυο πιτογυρα ! Τα ευχαριστηθηκα ! Ειμαι Γερμανια και εδω που ειμαι δεν εχει ελληνικα μαγαζια και γυραδικα! Ειναι απλα τελεια! Θα φτιαξω ποσοτητα και θα βαλω στην καταψυξη να εχω!
Άκη έσωσες τους Έλληνες του εξωτερικού! Στην υγειά σου! Opaaa
Συμφωνώ απόλυτα!!!!🤣🤣💙💙💙
Και επαυξάνω
Γιουπιιιιοο!!!
I'm trying to learn Greek language due to my Greek blood, but you speak extremely fast!!! Haha, I'll get there! Great recipe!!
no worries, at least you got them Greek looks down
Θεός είσαι!!! Δοκίμασε και μία τέτοια πίτα με μέλι και κανέλλα αλλά χωρίς τα μυρωδικά μέσα στη ζύμη. It's to die for!!!! Peace and Love✌️♥️
Άκη, μήπως να έκανες κι ένα quick-tip επεισόδιο για το πώς περιοποιούμαστε τα μυρωδικά (πότισμα, ήλιος κλπ).
κηπουρακης
Τις έφτιαξα σήμερα!!!!!
Ευχαριστούμε πολύ για την τέλεια συνταγή βγήκε πολύ καλά!!
Δεν τις τηγάνισα όμως σε τηγάνι αντικολλητικό τις έβαλα και ψήθηκαν όμορφα!!!
Πολύ ωραίες πίτες για σαντουιτσοκαταστάσεις για τρελά απογεύματα .Φυσικά μπορούμε να βάλουμε αρωματισμένο ελαιόλαδο με θυμάρι για απόλυτη γεύση. Νομίζω έχεις κάνει και ένα επεισόδιο στο food tube του oliver. Και στο τέλος στο αλευροπασπάλισμα στον πάγκο πριν το άνοιγμα με σιμιγδάλι ψιλό . Για ένα υπέροχο κράτσ στο στόμα. Για να μην πω για καπνιστές πίτες!!!!
γφ
Δεν ξέρω τι να πρωτομαγειρεψω όλες οι συνταγές ΥΠΕΡΟΧΕΣΣΣ!!!!!! σε ευχαριστούμε Άκη
Aki, the love you put in your cooking makes every thing tests good. I love watching your videos, thank you!!!
Μόλις τις έκανα! Ενα έχω να πω, είναι ΤΕΛΕΙΕΣ!!! Να 'σαι καλά Άκη, σε ευχαριστούμε για τις υπέροχες συνταγές σου!
Είσαι ο πρώτος και μοναδικός μάστερ Σεφ!!! Να είσαι πάντα καλά!
Ένα μπράβο σε όλη την ομάδα σου Άκη, κάθε συνταγή σου μου βγαίνει πάντα σωστή , μπράβο παιδιά
Πολύ ωραία και απλή συνταγή. Θα τις φτιάξω, θα ψήσω και μερικά κεμπάπ μερακλίδικα, θα πετάξω πάνω και τζατζίκι ΜΕ ΑΝΗΘΟ έτσι για σπάσιμο στους haters του άνηθου, λίγο ντομάτα και λίγο κρεμμύδι, θα ανοιχτεί και μπυρόνι πάνω στο κέφι και μη σου πω ότι θα ανοίξω και ένα σουβλατζίδικο με σπιτική πίτα κι όχι με αυτές τις έτοιμες τις κατεψυγμένες να τους τρελάνω όλους! Μέχρι τότε όμως ας παραγγείλω κανά σουβλάκι από τη γωνία.
1000 θερμίδες το πιτόγυρο να ξέρεις...
Ξεκίνησες καλά, αλλά μας τα χάλασες στο τέλος. Δεν λέω φάε απ' έξω τα σουβλάκια σου, αλλά φτιάξε και τα σπιτικά.. Κρίμα είναι.. Άσε που θα βγούν και πιο νόστιμα ;)
+Akis Petretzikis δεν έπρεπε να το πεις αυτό ακη...σε θεωρούσα φίλο κ εσύ με πλήγωσες ..
μωρε ναι το θεμα ειναι οτι δε θα προλαβαινει να τις φτιαχνει ;ρ θα πρεπει να εχει 3 ατομα μονο για να ζυμωνουν :P
Απίστευτοοοοοο!!!!! Ποτέ δεν πίστευα ότι θα γινόντουσαν τόσο ωραίες ..... Όλα τα στάδια της συνταγής όπως τα έδειξες...... Σε ευχαριστούμε πολύ..... Από ΑΒ Θήβας....
Τέλειες έγιναν,και για εμάς του εξωτερικού μια τέλεια επιλογή για να μη μας λείπει τίποτα.
Δεν λέγετε μονο οταν της τρως εστανεσαι !χαρα στα χεράκια σου !❤️❤️❤️❤️❤️❤️❤️
Εγώ τα έφτιαξα με αλεύρι ζέας (ίσως βγήκαν λίγο πιο σκληρές από όσο δείχνεις στο βίντεο) κι έβαλα μέσα σουβλάκι κοτόπουλο, μαρούλι, ντομάτα, κρεμμύδι και γλυκοπατάτα βραστή... για σως έφτιαξα σως γιαουρτιού με λίγο λεμόνι και μαϊντανό!! Ήταν πολύ ωραίο και εναλλακτικό για την 1η μέρα του Euro..!!!! :) :)
Τέλειες τις καθιέρωσα μια φορά τη βδομάδα! Ευχαριστούμε Άκη!
Τις έφτιαξα σήμερα μπράβο πολύ καλή συνταγή!
Εξαιρετικές πίτες μεγάλε . Ότι συνταγή σου έχω κάνει έχει βγει υπέροχη . Να σαι καλά !!!
Ευχάριστο πολύ !!! Έλληνες από Αργεντινή ! Κάναμε Καλές πίτες !!!!
Τέλεια συνταγή. Επιτέλους να φάμε κι εμείς τα ξενιτεμένα ενα σουβλάκι της προκοπής. Φιλιά από την καταθλιπτική Γερμανία 😊❤
Τέλειο το Θυμάρι το απογείωσε
Σουβλάκι χωρίς κορονοιο !!!!
Πάντα πρακτικός κ πρωτοτυπος
δεν περιμενα οτι θα ειναι τοσο ευκολες. πω,πω Ακη, μας τρελανες!
Εγώ, στο έχω πει επανειλημμένα.. είσαι " ΘΕΟΣ " !!!
🙏
Perfect pita bread bravo Akis !!!
Η καλύτερη συνταγή ever ❤️
Ακη; Ρε φιλε ειλικρινα τι εφτιαξες; Τα εκανα και βγηκαν η καλυτερες πιτες που εχω φαει στην ζωη μου χωρις υπερβολες! Δεν εχω λογια.. ποιο αφρατη και νοστιμη πιτα δεν εχω ξανα φαει σοβαρα. Εισαι ενας και μοναδικος παιχταρα μου👊
Μπραβο Άκη η καλύτερη που έχω φτιάξει!!!
Μολις τις εφτιαξα και εγιναν τελειες!τις εκανα σαντουιτς τοστ τελειοοοοοο!
Ακή μου οι πίτες σου καταπληκτικές !!!Τα μικρά μου ξετρελάθηκαν !!!Ζουμε Αγγλια και δεν βρίσκουμε ελληνικές πίτες στα σούπερ μάρκετ .Να εισαι καλά xx
ormos foods αλλα σαν του Ακη δεν εχει!
Τις έχω φτιάξει!Είναι τέλειες!
Φανταστικες φαινονταιιι💗💗🔝!!
Ακη τέλειο το τζατζίκι το έφτιαξα και ητανε σούπερ,οποια συνταγή και να εκανα δικη σου πέτυχε με την μια
Μπραβο Ακη. Θα μπορούσες να μας δείξεις και πως φτιαχνουνε τυροκαυτερή οπως την φτιαχνουμε εμεις επανω βόρεια;
Θα ητανε τέλεια για μας που ζούμε εξωτερικο και δεν μπορουμε να την βρούμε εύκολα στα μαγαζια.
Ευχαριστωωωω πολυυυυ
Μαρια
Και εγω Ακη παντως ευχαριστω πολυ τους συνεργατες του Καναλιου Ακης Πετρετζικης που ολα τα ξερουν😊
είσαι απίστευτος !!!!
τελειες μολις τις εκανα επαθα πλακα . και τραγανες και ωραιες
Ακη συνταγη για τορτιγιες να μας βαλεις!!!! ☺☺☺
Τις έφτιαξα και πραγματικά είναι πολύ ωραίες. Το μόνο μεγάλο μειονεκτιμα είναι το τιγανισμα. Η πρώτη μεριά ψήνεται πολύ ωραία αλλά από την άλλη επειδή βγάζει φουσκάλες δεν ακουμπάει όλη η επιφάνεια της πίτας και ψηνονται μόνο η φουσκάλες.
Δεν υπαρχει δεύτερος σαν εσένα..
Γεια σου Ακη απο Καναδα. Μου αρεσει παρα πολυ το καναλι σου. I made these tonight and they were delicious. I think your recipe has too much liquid however - I found the dough is too sticky. It's at 75% hydration and I think it may be better to reduce it to 70% (225mL liquid).
depends on the flour as well... and the time of year, temp, etc...
makes sense. these were so good i made them again today - my kids love them. Thank you Aki. Great channel μεγαλε
Ωραίες !!!θα της φτιάξω.
Μόλις τις έφτιαξα.ΤΕΛΕΙΕΣ!!!!
Θα τις φτιάξω στα σίγουρα ! Με γεια και πάλι η καινούρια κουζίνα !!!
Τέλεια Συνταγή!
Να φτιάξεις σπιτική : τυροκαυτερή,τζατζίκι,ταραμοσαλάτα,ζαμπονοσαλάτα,χούμους
τέλειο... βασικά πρέπει να φτιάξεις ένα βίντεο ή μια οδηγία για το πως αποθηκεύουμε τρόφιμα και προιόντα οπως π.χ. τις πίττες στο βίντεο, σάλτσες από άλλα βίντεο και γενικά ότι περισσεύει διότι το να κάνεις μια κουζινα χάλια για μια μικρή ποσότητα γίνεται βαρετό και ασύμφορο (π.χ. ανοίγεις έναν ντοματοπολτό, βάζεις το 1/4 και το υπόλοιπο τι το κάνεις ? το πετάς ?) .. οπότε το πως αποθηκεύουμε είναι πολύ σημαντικό νομίζω.. ελπίζω να δούμε ένα βιντεο σχετικά.
Όλα τα αποθηκεύεις σε γυάλινα βαζάκια ή μπολ κλεισμένα με μεμβράνη στο ψυγείο.
@@akis_petretzikis για πόσο καιρό όμως ? άλλο χρόνο αντέχει η σάλτσα, άλλο οι ζύμες κοκ... εδώ είναι το ερώτημα.. αυτή η πληροφορία πιστεύω θα ενδιαφέρει πολλούς.
ακη αν θες κανε βιντεο για το πως μπορουμε να φτιαξουμε παγωτο χωρις παγωτομηχανη
Πόσο διατηρούνται και που ψυγείο ή κατάψυξη?? Ευχαριστώ
Ψυγείο για 1-2 μέρες και κατάψυξη πολύ παραπάνω.
@@akis_petretzikis σε ευχαριστώ Άκη. Έγιναν πολύ ωραίες
Είσαι τρομερός ρε Άκη
super!!!
ΕΠΙΤΙΔΕΣ ΤΟ ΛΕΣ ΤΟ ΩΧ ΓΙΑ ΝΑ ΜΑΣ ΑΝΟΙΓΗ Η ΟΡΕΞΗ ΧΡΙΣΤΟΣ ΑΝΕΣΤΗ
θα τις φτιάξω κι εγώ
Δεν υπαρχει καλύτερος σαν εσένα. Τέρμα!!! 🙂
Μιά ερώτηση, ναι κατάλαβα στο ψυγείο 2-3 μέρες.
Η ερώτηση είναι (σαν ωμή ζύμη διατηρείται στο ψυγείο ή ψημένες πίτες???)
Ευχαριστώ και καλή συνέχεια.
Ψημένες θα τις βάλεις στο ψυγείο! 😉
Ευχαριστώ πάρα πολύ. Καλή συνέχεια
Πολλή ωραίες πίτες
Τέλεια 🥰❣😍!!!!!!!!!!!
Άκη σε ευχαριστούμε οι νοικοκυρές του πανεπιστημίου! Σε είχαμε απόλυτη ανάγκη! Είσαι θεοσταλτος! Τελικά η μεγαλύτερη σπουδή είναι στην οικογένεια!!! Και οικογένεια σημαίνει μαμά στην κουζίνα!!! Αυτό δεν μας το έμαθαν Άκη!.... :) Κωνσταντίνα μάνα 3 παιδιών...
Α ρε Ακή, ο καλύτερος!!!
τέλειο...θα της κάνω...!!!
ακη της έφτιαξα και είναι τέλειες!!!!!!! μπορώ να της βάλω κατάψυξη!!!!
μπορείς
Super!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Μπράβο ρε Άκη, ωραίος.
Μπραβο ρε Ακη, δε χρειαζεται να παιρνουμε τις ετοιμες τις κατεψυγμενες παντα. Εισαι μεγαλος καυλιαρης!
αχ βρε Ακη ΘΕΟΣ!!!!!
Μήπως παίζει να γίνουν και νηστίσιμες χωρίς γάλα?
Αν βάλουμε γάλα αμυγδάλου?
Καλησπέρα Άκη! Μπορούμε όταν τις ψήσουμε τις πίτες να τις βάλουμε κατάψυξη; Και αν ναι, για πόσο καιρό; Ευχαριστώ! :)
να τις μισοψήσεις... για ένα μήνα καλά τυλιγμένες όμως
Πολύ ωραία η συνταγή θα τη δοκιμάσω...!!!!!!!!!
Θα ήθελα να δω και κάτι χορτοφαγικό από εσένα ... :-)
+Marilou Marilyn εχω
Αλήθεια? :-)
το λάδι στο τηγάνι μπορούμε να το αποφύγουμε; Αν ειναι αντικολλητικό δε
νομιζω οτι θα έχει σημασία. θα επιχειρήσω να το κάνω και με ολικής
αλέσεως να δω αν θα μου βγει..
Είδα στο κανάλι σου να σαβουρίζεις ότι υπάρχει και δεν υπάρχει απο σουβλατζίδικο και εδώ σε πείραξαν οι 3 σταγόνες λάδι που μπαίνουν στο τηγάνι;;;
Σε περιμένουμε πίσω στην πραγματικότητα, ενημέρωσε όταν φτάσεις ;)
Ακομα και στα αντικολλητικα παντα χρειαζεται να σταξεις λιγο λαδι, απο τη μια να σιγουρευτεις οτι δεν θα κολλησει αλλα και γιατι δινει αλλη νοστιμια.
+mogolfiero Σαβουριζω οτι θελω γιατι μπορω να το κανω και ετσι γουσταρω. Και σενα ποιος σου μιλησε :D ! Εγω ειμαι στο 7ο σύννεφο εσυ; :p
Να σαι καλά πουλάκιμ, εγώ μια παρατήρηση έκανα!
ΚΑΛΗΜΕΡΑ ΑΚΗ ΜΟΥ ΕΙΝΑΙ ΚΑΤΑΠΛΗΚΤΙΚΑ
👍Πολυ νοστιμες οι πιτες ειναι Φιλε Ακη😋
Άμα θελήσουμε να φτιάξουμε και μερικές με καλαμποκάλευρο (που βγαίνουν κίτρινες στο τέλος) χρειάζεται να αλλάξω την ποσότητα του καλαμποκάλευρου ή την ποσότητα της μαγιάς, ή ισχύουν οι ίδιες αναλογίες ;
+Thatrollingmaster69 ιδιες..
Έγιναν τέλειες!!! 😉
Με γάλα καρυδας ή κάποιο αλλο φυτικο θα βγουν εξισου καλες; Εχω αποκτησει προσφατα δυσανεξία στην λακτοζη και θελω απλως να ευχαριστηθω πιτες.
Akhhhh agapw se ❤️. Θα τα δοκιμάσω αύριο!
και ειναι η ωρα που πειναμε.....τελειες φαινονται οι πιτες!
Νοστιμοτατες!!Η συνταγηειναι καταπληκτικη.Συγχαρητηρια Ακη.Μια ερωτηση:γινεται αφου τις ψησουμε να τις καταψυξουμε;
ναι
Ενταξει,ευχαριστω
Θα κάνω τεστ με Ολλανδικό νερό - γάλα - αλεύρι και τα ξαναλέμε σε 1,5 ώρα :)
καλές βγήκαν αλλά πολύ λεπτές. Την επόμενη φορά θα τις αφήσω να φουσκώσουν ξανά και μετά θα τις τηγανίσω, Θα δοκιμάσω να τους κάνω και τρύπες με πιρούνι.
Μπορούμε αφού τις ψήσουμε να τις αποθηκεύσουμε στην κατάψυξη κ αν ναι για πόσο καιρό;
Άκη οι πίτες που τρώμε έξω έχουνε γάλα; Κάνε και μια εκπομπή για νηστίσιμες αν μπορείς. Ευχαριστώ!
LeonhartGR κι εγώ την ίδια απορία είχα!!! Δεν πιστεύω πάντως να είναι γιατί και οι κατεψυγμένες στα super market είναι νομίζω νηστησιμες!
Άκη, μπορούμε αφου φουσκωσει η ζυμη να την φυλαξουμε στη καταψυξη, ετσι ωστε να τις ψησω την ημερα που θελω???
μπορείς
Άκη αν τις ψήσω στο φούρνο θα βγουν καλες; και τι θερμοκρασια; για ποση ώρα;
δεν θα βγουν πολύ καλές
Υπέροχες...
αν θέλω να κάνω ποσότητα για πάρτυ - 30 πίτες λέω - τι προτείνεις? δεν θέλω να κάτσω δυο ώρες πάνω από το τηγάνι να τις ψήνω μία μία. σκέφτομαι να βάλω δύο ταψιά στο φούρνο με 5-6 πίτες στο καθένα, θα βγουν οκ? αν ναι, τι θερμοκρασία, σε αέρα?
Καλησπέρα. Φαίνονται υπέροχα. Γίνεται στο φούρνο;;;
Αυτα τα "ωωωωχ" που κανεις ολα τα λεφτα :)
Συγχαρητήρια κι ευχαριστώ για τα βίντεο. Μια ερωτηση: λένε να μην βάζουμε την μαγιά μαζί με το αλάτι. Αυτό έχει κάποια βάση; Πως γίνεται να μην έχουν επαφή, αφού μπαίνουν μαζί όλα τα υλικά;
Οχι φιλε δεν ειναι σωστο αυτο που λενε... οι γιαγιαδες μας παλια που ζυμωνανε ψωμια και φτιαχνανε προζυμι το διατηρουσαν με αλατι... η μαγια δεν παθαινει τιποτα με το αλατι... εχω κανει και πειραματα. Αλλη μια αποδειξη: οπως λες η μαγια και το αλατι ανακατευονται στο μιγμα οπωσδηποτε... λοιπον τι παθανε; αφρατες εγιναν και υπεροχες! Μην φοβασαι να τα αναμειξεις...
Αραβική πίτα έχεις φτιάξει;
τελειο...
Νταξει εγκρίνω με 1000!!! Να σαι καλά πατριωτηηηη ❤❤❤😊
τούμπανο οι πιτες. Μπράβο Ακη αλάνι .
Hey Akis can i make this Vegan? Replacing the milk with a µplant based milk one? And which one should i use Soy, Almond, ... which one do you recommend?
What the hell, vegans don't drink milk? You don't have to kill the animal to take its milk.
bill fantomas A cow had to be pregnant to produce milk and the milk is made for their calves not for humans, its like if a woman gets pregnant and she gave her milk to animals doesn't make any sense. Also cows do die male calves are taking away from birth and destined to become meat, female calves have the same destine has their mom they are getting artificial rapped by humans to be pregnant so that they can produce milk.
get lost cancerous vegan.
FetaCheezz A vegan has a lower risk of getting cancer compare to a meat eater. And many doctors recommend a plant based diet to patients.
you can use any one you like... will be super!
Τελειες😘
Akis evxaristo poli,
Ακή μπορώ να βάλω προζύμι σκόνη αντί για ξηρή μαγιά?
This looks poli kala, do you got an English recipe?
akispetretzikis.com/en/recipe/1990/pites-gia-soyvlaki
@@akis_petretzikis Efcharisto
Ε, αφού έκανες τζατζίκι στο προηγούμενο επεισόδιο, γινόταν να μην κάνεις πιτούλες;Η εμφάνιση είναι εντυπωσιακή,φαντάζομαι το ίδιο και η γεύση!
8eikoooo!!! Euxaristoume Aki mas!! Mou mirise patrida!!!!! ❤️ 😍 💖
❤️
Καλησπερα!δεν εχω αλευρι σκληρο,μπορω να βαλω για ολες τις χρησεις?
Ναι.
@@akis_petretzikisσε ευχαριστω!