SELAI NANAS UNTUK NASTAR | WFH ( Watch From Handphone )

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 15 жов 2024
  • Pemesanan Buku Resep : 087771666064 (WA/Phone)
    Atau ikuti kursus memasak bersama Chef Yongki Gunawan.
    Jadwal kursus di Instagram Chef Yongki Gunawan.
    IG : www.instagram....
    Lestarikan makanan nusantara dengan menekan tombol Subscribe, share, dan like video ini.

КОМЕНТАРІ • 419

  • @antjemtz698
    @antjemtz698 7 місяців тому +15

    Enzyme bromolin justru berada di sekitar mata nanas. Jadi benar sebaiknya jangan dibuang. Banyak manfaat enzyme tsb bagi kesehatan. Bisa cek di google

  • @AryaAltesya
    @AryaAltesya 3 місяці тому +2

    Aku SDH pernah mencoba buat selai nanas ala chef Yongki....Alhamdulillah..beneran rasanya enak dan awet...meskipun tdk d simpan d kulkas
    Makasih chef.....tips danresepnya

  • @FirgiChandyNurPrillianisla
    @FirgiChandyNurPrillianisla 10 місяців тому +32

    Nanas: 1 kg
    Kayu manis: 40-50 gr
    Cengkeh: 5-7 gr
    ~Sangrai hingga air habis, agak kering, warna pucat~
    Gula: 350 gr
    ~akan keluar air lagi, aduk sekitar 1½jam, hingga kental, warnanya akan kuning. Tunggu dingin lalu bentuk, saat panas memang lembek~
    Note: jangan pake wajan besi. Pakai alumunium/teflon. Adonan 10gr/Selai 8gr

    • @lindawati9461
      @lindawati9461 8 місяців тому

      Thx Chef.. Utk resepnya. Berbagai rahasia resep selai. nanas 😊Gbu

    • @watikomaladewi1450
      @watikomaladewi1450 6 місяців тому

      4g mngkn kak untuk selainya

    • @wiwinkomala3521
      @wiwinkomala3521 6 місяців тому

      1 kg nanas setelah di parut ya ka?

    • @que.quenna
      @que.quenna 4 місяці тому

      Kalau pake wajan stanlis gmn ya kak? Aman g?

  • @nurulkomaril4120
    @nurulkomaril4120 4 роки тому +59

    Terima kasih chef....anda tdk pelit berbagi ilmu..SMG Allah balas dg pahala kebikan buat chef Yongki..sehat slalu..

  • @rosmom4051
    @rosmom4051 7 місяців тому +7

    Saya tiap mau lebaran,atau imlek pasti buka yautube pak yongki

  • @evelinehp4349
    @evelinehp4349 6 місяців тому +3

    Beneran ini enak banget, aku sudah coba , Tq y chef ilmunya...

  • @poalebaw
    @poalebaw 2 дні тому

    Betul chef aku buat selai nanas untuk isian nastar jualan ku mata nya TDK di buang memang hasil nya warna lebih bagus dn harum . Dulu sblm aku tau buat selai nanas mata nya di buang beda emang harum nya lebih harum mata TDK di buang . Dn TDK usah khawatir saat di blender mata pun ikut halus

  • @nunungnurhayati7158
    @nunungnurhayati7158 5 місяців тому

    Dapat pengalaman baru lagi cara buat selai nenas, terima kasih chef Yongki ❤❤❤

  • @alkhanzashakira2428
    @alkhanzashakira2428 4 роки тому +11

    Alhamdulillah...terimakasih chef Yongky Anda tdak pelit akan ilmu nya, smg menjdi amal jariah Anda ...ilmu yg bermanfaat , aamiin 😍

  • @Wijaya176
    @Wijaya176 Рік тому +2

    Masyallah chef ❤❤ sehat panjang umur . Jadi bahan pahala nanti. Berbagi ilmu tidak pelit 🙏🙏🙏🙏

  • @umiharyati4357
    @umiharyati4357 3 роки тому +2

    Mksh chef andalan aku.
    Mantap resep nya penyampainnya rahasia" nya.
    Hormat sy buat chef yongki ..sehat" chef

  • @kurniasihkosasih645
    @kurniasihkosasih645 3 роки тому +1

    trimakasih chef ilmu nya chef saya baru tau tentang mata nenas

  • @lenyherawaty9890
    @lenyherawaty9890 3 роки тому +2

    Mksh bnyk om... bermanfaat bgt

  • @nurulhidayati9013
    @nurulhidayati9013 3 роки тому +2

    Trimakasih chef utk ilmu2nya... Utk selai ini aq sdh mncobanya dan hslnya enak n wrn nya cantik banget kuning ke emasan...

  • @vievi05
    @vievi05 4 роки тому +7

    Kemarin buat selai nanas seperti resep om yongki.mmg hasilnya LBH mantap kata mama ku.mks ya om utk resep dan ilmu Nya 😁😁😁😁

    • @nahdara636
      @nahdara636 3 роки тому

      Maaf ka bole tanya?
      Itu buatnya pakai kula yg kemasan ap gula yg biasa dijual di warung warung ya 🙏

    • @vievi05
      @vievi05 3 роки тому +1

      Gula yg di warung kak

  • @tantiham1779
    @tantiham1779 2 роки тому

    Mksh y chief Yongkie sy tgl di sulawesi om jd nanas seadanya deh hehe

  • @nurwananirmalananda2298
    @nurwananirmalananda2298 Рік тому

    TRIMAKASIH.. CHEF utk ilmu nya..SHT slu ya Chef...sy mau coba insyaallah Berhasil 🤲🤲🙏🏼🙏🏼

  • @rikaputri532
    @rikaputri532 6 місяців тому

    Terimakasih ilmunya chef.. Kemaren sya bikin pskai kuli besi langsung hitam☺

  • @herlysulistiowati9387
    @herlysulistiowati9387 2 роки тому

    Saya ikuti resep ini ternyata bener banget,selainya awet dan wangi

  • @dienggaprakeshi6795
    @dienggaprakeshi6795 3 роки тому +3

    Barusan selesai bikin selai dari resep chef Yongki... Hmmm wenak... Mana bikinnya kalap mpe 2 kg. Makasih banyak chef, Berkah Tuhan sll melimpah...

  • @greisdinamarthaeli7045
    @greisdinamarthaeli7045 4 роки тому +3

    sy sdh coba...luar biasa hasilx...trimakasih atas ilmux chef ,semoga chef sehat selalu...

  • @ferryheriyanto7414
    @ferryheriyanto7414 7 місяців тому

    Betul chef.. saya pernah bikin yg diparut dan diblender, yg paling bagus seratnya yang diparut, lebih keset juga

  • @Staffmager
    @Staffmager 8 місяців тому +1

    Tiap deket lebaran buka lagi diplaylist cheff😂. Sukses sehat terus cheff, moga JD pahala jariyah.amminn

  • @febbylestari6600
    @febbylestari6600 3 роки тому

    Yah tahun kmren nanasnya q kupas beserta matanya.. Trimakasih chef tahun ini coba bkin resep nya chef yongki deh

  • @yumnanur1951
    @yumnanur1951 6 місяців тому +1

    Trimaksh ilmunya om Yongki,sehat selalu ya om

  • @tarylehner7696
    @tarylehner7696 3 роки тому +1

    Terima kasih maater chef Yongki tips dan resep the best laah

  • @nurmalagoldameir3766
    @nurmalagoldameir3766 3 роки тому +2

    Beruntung sekali dpt tutorial dr video ini..chef ini ga pelit ilmu, thankyou Chef

  • @tatamh4128
    @tatamh4128 2 роки тому +1

    Terima kasih master cheff atass resep nya

  • @RosDiana-m8k
    @RosDiana-m8k 6 місяців тому

    trimakasih resep terbaik yg saya lihat dan bisa belajar babah sef 😘😘😘😘

  • @ivanakumaladewi9098
    @ivanakumaladewi9098 3 роки тому +1

    Chef.. Baik bgt mau berbagi ilmu,untung saya liat resep ini,mo natalan siap2 bikin nastar. Gbu chef,thankyou.....

  • @sunartichng7884
    @sunartichng7884 Рік тому

    Terimaksh chef Yongky atas resepnya. Smoga sht slalu 🙏

  • @ivoneoktaviamalawat2469
    @ivoneoktaviamalawat2469 2 роки тому +5

    Mgu lalu aku bkin selai, mata dan batang tengahnya dibuang terus diblender, hasilnya lembek berair dan susah buat dibuletin.. rasa manisnya biasa aja..
    Pas di pake buat nastar, ga berasa selai nya karna lembek.
    Dan akhirnya aku nemu resepnya chef Yongki, lgsg praktekkin hari ini,, ga buang mata n tengah nya dan di parut, hasilnya mmg enak skalii.. rasa asem dan manis nya luar biasa.. gula pasir aku ga timbang (sesuaikan selera), kayu manis pakai yg bubuk, itu aja sih yg beda..
    Aku bandingin selai mgu lalu dan yg baru bkin, rasanya jauh berbeda..
    Aku review jujur, ga bikin gatel, warna selai nya lebih cantik, padat dan aroma nya enak..
    Makasih banyak chef, ilmunya luar biasa berguna.. ❤❤

  • @auramahayaamelia8482
    @auramahayaamelia8482 5 місяців тому

    Alhmdulillah sy sdh bkin selai nanas & ikut resep chef.wrna nya cantik,wangi tp knpa klo di makan kyak ada bergrindil2 gitu kyak pasir2?mhon pnjelasan nya chef,apa mmg bgtu atw bgmna?🙏🙏🙏

  • @sumiyartinibudiman3500
    @sumiyartinibudiman3500 3 роки тому +8

    Terima kasih chef...salam sehat selalu untuk chef dan keluarga. Semoga semakin banyak yg jadi pinter bikin masakan dg resep2 dari chef. Aamiin

  • @endahdianti4746
    @endahdianti4746 2 роки тому +1

    Terima kasih banyak ilmunya, Chef Yongki. Semua tips dan trik saya lakukan dan hasilnya luar biasa cantiq, wangi, warna bagus dan rasanya nagih. Semoga Tuhan YME membalas dg kebaikan berlipat ganda. Ijin reshare ya, Chef...

  • @xrailfans
    @xrailfans 2 роки тому +3

    Terimakasih untuk ilmunya chef sangat detail dan sangat membantu untuk saya yg masih belajar. Semoga chef sehat selalu 🙏

  • @mufidahariani107
    @mufidahariani107 6 місяців тому

    Makasih chef yongki ilmu nya sangat bermanfaat

  • @magabut5955
    @magabut5955 4 роки тому +8

    Waahh ini dia yg ditunggu2 😍😍😍
    Request bikin kue kacang buat lebaran dong chef... Pleeease...

  • @marinaabadi5303
    @marinaabadi5303 2 роки тому

    Saya kebetulan dijambi chef, nanas jambi memang paling ok buat selai,,terima kasih ilmunya chef

  • @bermain.kertas
    @bermain.kertas 3 роки тому

    Lagi bikin nih chef. Makasih ilmunya. Saya sambil ngetik sambil ngaduk selai. Nanas palembang 2 @10rb tadi sebelum parut saya timbang total sekitar 1,5 kg lebih dikit 😄.

  • @upidewimarciana3057
    @upidewimarciana3057 4 роки тому +2

    Nanas Great Giant Lampung Tengah.. muantap tenan.
    Tks Pak Yongki infonya.....sukses selalu

  • @fitriameitarini4670
    @fitriameitarini4670 7 місяців тому

    Nanas Blitar hadir chef 😊 terima banyak untuk ilmunya ya chef 🙏🏻 semoga sehat selalu chef 🙏🏻

  • @bundaarsakhavirendra7759
    @bundaarsakhavirendra7759 7 місяців тому

    Tahun ini saya beli nanas dr Prabumulih. Alhamdulillah

  • @nadifatudduriyah268
    @nadifatudduriyah268 8 місяців тому

    Chef enak sekali maksih chef TDK pelit berbagai resep kue padahal saya juga GK bs buat kue tp kl nonton Pinterx chef saya bangga bangeet ilmuxanfaat utk org lain JD GK sia" hdup d dunia ini agarborg lain juga bs Amazing

  • @yayukiskandar7570
    @yayukiskandar7570 3 роки тому +1

    Terimaksih ilmunya bapak

  • @brigittebarlean788
    @brigittebarlean788 3 роки тому +1

    Ok chef Yongki......thanks tipsnya ya

  • @sitilayyinah6152
    @sitilayyinah6152 3 роки тому

    Trims chef. Sy baru tahu deh mata nanas tidak perlu dibersihkan

  • @nurulumariyah2339
    @nurulumariyah2339 3 роки тому

    Barusan aja coba,tp kalo aq ga pake takaran gula.cukup kasih 300 gr dl baru nanti kalo udah mau nyusut aq coba,jd kalo kurang manis bs ditambah sedikit2 sampai sesuai dgn kemanisan y kita mau.puas banget sm rasa dan aromanya😍padahal aq udah cari resep sana sini dr bberapa chef jg.Akhirnya aq milih y ini,dan beranikan diri buat untuk y pertama kali.Berhasil😍makasih resepnya om.sehat selalu ya☺️

  • @luthfiatalitaspot3105
    @luthfiatalitaspot3105 3 роки тому

    Barusan nyobain resepnya.. Dan hasilnya 💓💓 luar biyasahhh.. Wangi cantix

  • @niningtresno2312
    @niningtresno2312 3 роки тому +1

    Trims chef untuk ilmunya semoga anda sehat selalu dan semakin sukses

  • @komsiatun330
    @komsiatun330 3 роки тому +1

    Trimksih..cheff..smoga sehat selalu..aamiin

  • @marnimarlinda5584
    @marnimarlinda5584 Рік тому

    sudah coba resep nyaTrimakasih pak yongky🙏

  • @qorymaulany1717
    @qorymaulany1717 Рік тому

    Nastarku selainya selalu pake resep chef dan emang seenak itu sewangi itu dan awetttt ❤trimkasih banyak chef

  • @ambartary2960
    @ambartary2960 3 роки тому +2

    Terima kasih chef .. Anda tidak pelit ilmu..semoga kehidupan Anda senantiasa dalam keberkahan ..Aamiin YRA..

  • @TitusKornelius
    @TitusKornelius 10 місяців тому

    Berguna sekali tutorialnya bagi kaum ibu dirumah jadi bisa bikin naster sendiri Thanks ya Chef

  • @aisyahkhoironi3237
    @aisyahkhoironi3237 3 роки тому

    Ko Yongki 👍 nenas yg enak memang dari Palembang,tapi nenasnya dari kota Prabumulih,2 jam dari kota Palembang menuju kota Prabumulih dan memang Prabumulih terkenal dengan"kota nenas" salam kenal dari wong Prabumulih Palembang 🤗

  • @ulanjaelani1228
    @ulanjaelani1228 9 місяців тому

    Makasih chef ilmunya semiga jd pahala ya aamiin

  • @gibran1717
    @gibran1717 Рік тому

    Mantaaap betul tips dan resepnya pak Chef 👍🏼, tahun lalu saya udah bikin menggunakan resep dan tips yg chef beri ini Luar biasa Hasilnya bagus, enak dan awet sudah hampir 1 th sekarang masih ada sedikit selainya rasanya bahkan tidak berubah 👍🏼👍🏼👍🏼
    Hari ini saya bikin Lagi 8kg Nanas pake resep dan tips ini Lagi 😅😍😊
    Terima kasih sudah berbagi pak Chef Yongki Gunawan, semoga makin sehat dan sukses 🤲

  • @nariswarighaniasusenoputri9294

    Alhamdulillah chef udh aku coba dan berhasil....wrn selai nya cuantik kuning ga coklat tua...Barakallah ya chef sehat selalu

  • @sehawatisulaeman217
    @sehawatisulaeman217 3 роки тому

    Duhhhh..chef yongky..suhu..aqu dulu waktu kursus di rosy...panjang umur chef sehat selalu....

  • @ermasusiyanti6559
    @ermasusiyanti6559 4 роки тому +5

    Terima kasih resepnya , semoga chef sehat selalu dan bisa bagi ilmu 😊👍🙏

  • @fonnyirawati6745
    @fonnyirawati6745 3 роки тому

    Pa Yongkie..thankiu ilmunya...baru tahu klu katel nya ga bisa sembarangan ya..🙏🙏🙏

  • @asmavery8166
    @asmavery8166 2 роки тому

    Besok mau coba bikim sendiri selainya,biasanya beli jdi ditoko kurang kering

  • @ilhamjakaria9849
    @ilhamjakaria9849 2 роки тому

    Terima kasih chef ilmunya......sehat selalu chef YONGKI

  • @yosinthadaelosak1598
    @yosinthadaelosak1598 4 роки тому +1

    Barusan selesai buat slai nanas sesuai resep ini..mantappp.. Tengkyu chef

  • @triindah716
    @triindah716 4 роки тому +1

    Udah bikin sesuai arahan chef...dan Alhamdulillah berhasil...enak wangi jg....ga gatel saat d mkn....mksh ya chef atas ilmux...

    • @shintamok7128
      @shintamok7128 4 роки тому

      Apa gak kehitaman klu mata nanas gak dibuang ?

    • @triindah716
      @triindah716 4 роки тому

      @@shintamok7128 menurut q ngk sih Bun....

    • @ummaakbar2114
      @ummaakbar2114 3 роки тому

      Kak, maaf kenapa selai nanas saya gatal ya, padahal udah mengikuti resep

  • @MuhammadIlyas-kz5dz
    @MuhammadIlyas-kz5dz 2 роки тому

    Baru ketemu nich canelnya,,,
    Sangat bermanfaat sekali ilmunya yg di bagiin buat baking lovers semuanya,,,,
    Terima kasih chef...
    Salam Ilyas

  • @HairilAnwar-ty6vx
    @HairilAnwar-ty6vx 2 місяці тому

    Ini baru resep

  • @mayasitiwijayanti9591
    @mayasitiwijayanti9591 3 роки тому +1

    Terima kasih ilmunya chef

  • @ayuwulandari1427
    @ayuwulandari1427 7 місяців тому

    Chef yongki memang terbaik. Sehat sllu panjag umur. Biar bisa bagi2 resep kue lainnya😊

  • @wennisilalahi2955
    @wennisilalahi2955 3 роки тому

    Tks chef Yongki sangat brmanfaat infonya dngan bahasa yg cpt dipahami shingga cpt mengerti

  • @kuldesak_13
    @kuldesak_13 4 роки тому +2

    Tips² nya luar biasa krn bener² br pertama x dgr semua tmsk yg garam di tumis duluan di awal masak. Banyak ilmu nya jg yg says dpt. Makasih chef. Sehat2 yah chef

  • @gifstargifstar7551
    @gifstargifstar7551 3 роки тому +1

    Makasih ilmunya Chef.. saya sdh praktek... 👍👍

  • @lianzisel9708
    @lianzisel9708 4 роки тому +1

    Terima kasih chef atas resepnya membuat selai nanas & sarannya... Gbu😇

  • @elvieraelviera2376
    @elvieraelviera2376 7 місяців тому +1

    Terima kasi ilmuny chef ? 🙏🏻

  • @gghlll2682
    @gghlll2682 7 місяців тому

    Terima kasih ..chef, tela h membagikan resepnya, semoga barokhah, Aamiin.

  • @IraSetiawati-fr7nq
    @IraSetiawati-fr7nq 6 місяців тому

    Tks Chef mau berbagi ilmu God Bless You 🎉🎉

  • @zindazhafirah
    @zindazhafirah 7 місяців тому

    chef saya udah cobain enak bgt ❤

  • @deviastria6518
    @deviastria6518 9 місяців тому

    Trimakasih chef resepny smoga bermanfaat dan selalu sukses 🙏

  • @sugengriyanto8131
    @sugengriyanto8131 7 місяців тому

    Ijin download yaaa ... terima kasih❤

  • @jemibudi1632
    @jemibudi1632 7 місяців тому

    Trimakasih BPK,dari sekian banyak,yg paling oke,resep dari bapak,semoga jadi jariah BPK.

  • @TaniaLangitan
    @TaniaLangitan 2 роки тому

    Terima kasih oom utk sharing ilmunya… saya pantengin terus resep2 lainnya… sehat selalu ya Oom. God bless you

  • @fhi_yun
    @fhi_yun 2 роки тому +1

    Terimakasih chef . Ilmu nya berkah . Smga pahala utk chef. Aamiin. 😍🥰

  • @kokstikerkuneberantakan
    @kokstikerkuneberantakan 3 роки тому

    Mantab chef resepnya....barusan bikin,makasie bnyk chef👍🙏

  • @rahmalu6109
    @rahmalu6109 3 роки тому

    trima kasih Master Chef.saya dapat lagi ilmunya ttg mengolah Nanas menjadi selai Nanas uk isian Nastar.

  • @margaretareta7209
    @margaretareta7209 2 роки тому +1

    Trimakasih chef ilmunya pasti sangat bermanfaat sekali bagi kami yg awam ini , smoga chef diberikan kesehatan dan sukses terus

  • @rinaimunk31
    @rinaimunk31 3 роки тому

    Matursembah nuwun Chef ilmunya..semoga sehat selalu..

  • @Titiwidy
    @Titiwidy 4 роки тому

    Kepingin makan bolu lapis nanas khas Palembang 😁jadi nonton cara bikin selai nanas ny dulu😊thanks chef sudah berbagi resep ny👍sehat selalu🙏

  • @Sumiyatisumi-y4x
    @Sumiyatisumi-y4x 7 місяців тому

    Trmksih udh berbagi ilmu nya smg berkah sukses slalu

  • @deltyrambi3290
    @deltyrambi3290 2 роки тому

    Mantap, keren.. mau dicoba, ntar lagi mau natal 🙏🙏

  • @wiwinasnawiyah2948
    @wiwinasnawiyah2948 3 роки тому

    Trm ksh chef...sangat jelas dan lengkap tipsnya 🙏👍👍👍

  • @kokstikerkuneberantakan
    @kokstikerkuneberantakan 3 роки тому

    Detail bgt...ky ikutan kursus,makasie chef👍🙏

  • @khojahakiki22
    @khojahakiki22 7 місяців тому

    biasanya mata aku buang tahun ini aku mau coba gak dibuang terimakasih chef atas semua ilmunya 🙏

  • @desyianacici9540
    @desyianacici9540 3 роки тому

    Makasih resepnya skarang sdh ngerti cara buat selei nanas yg tahan lama dan warna yg mantul.

  • @fitriaholies404
    @fitriaholies404 Рік тому

    Terimakasih Chef 🙏 , saya sudah coba & alhamdulillah berhasil

  • @Astutipuji-y1s
    @Astutipuji-y1s 6 місяців тому

    Terimakasih banyak chef yongki❤

  • @aniandriyati7560
    @aniandriyati7560 Рік тому

    Trimksh iilmunya chef

  • @deeeffendy3493
    @deeeffendy3493 4 роки тому +1

    Cheef Yongki pernah coba nanas Parigi dari Kalteng? duh...enak bgt,saya merantau dari jkt ke Kalteng,duh..bahagia cheef nanas parigi besar2 bgt,manis..saya bikin selai nanas 8 besar2 nanasnya,gula putih gak sampai 250gr,bahagia di Khatulistiwa,senyum lebar buat cheef Yongki yg baik

  • @pudjiastuti4720
    @pudjiastuti4720 Рік тому

    Terima kasih chef infonya.

  • @normaqifiyah9929
    @normaqifiyah9929 3 роки тому +1

    Serius ini chef paling keren dan pinter bgt cara penyampaian nya jelas bgt dan nggak pernah pelit ilmu.. semoga sehat selalu chef yongki panjang umurnya. Dan selalu di beri keberkahan.