Original italienisch oder Massenproduktion? So entsteht Mozzarella | Galileo | ProSieben
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Wir werfen einen Blick hinter die Kulissen der Mozzarella Produktion: industriell gefertigter Käse in Massen made in Germany vs. Mozzarella aus einer italienischen Manufaktur.
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"Der größte Unterschied liegt im Preis." BULLSHIT, GALILEO. Büffelmozarella schmeckt komplett anders, viel kräftiger. Kann man bis auf die Konsistenz nicht vergleichen, der Preis ist da der kleinste Unterschied
Gianluca Di Maggio jo
Büffelmozzarella ist das Beste.
find ich nicht,,,,büffelmorzarella schmeckt und riecht nach stall
Ace richtig, eben nach büffel. Wenn man den richtig zubereitet schmeckt er allerdibgs sehr gut, kuhmozzarella kann man pur gut essen, büffelmozzarella schneckt so nicht wirklich
büffel ist besser, der aus kuhmilch schmeckt nach nix
Da heult der Fließbandarbeiter rum dass man den Mozzerella nicht anfassen soll, spuckt aber bei 9:02 gefühlt 5 mal drauf beim sprechen..
MrDJEPIC hab Ich auch gedacht. Ist aber das Wasser aus der Maschine was da spritzt
MrDJEPIC iiii 😂😂😂
MrDJEPIC
Idiot. Das Wasser kommt von der Anlage. Und ich denke mal er ist der Produktionschef du Genie.
@@ossicalifornia immer solche leute die sowas nicht normal sagen können und direkt beleidigen
Der größte Unterschied liegt definitiv im besseren Geschmack, nicht im höheren Preis...
Ich liebe Mozzarella * ~ *
xD
Erdnuckel too xD
Erdnuckel
Heißt es
-Der Weg des Käses
Oder
-Der Weg des Käse
@@theresa8163 Genitiv Singular... Vom Klang her hätte ich gesagt "Weg des Käse", aber richtig ist "des Käses".
@@erdnuckel553 ich auch
Wo ist das Zitat: Als erstes deutsches Kamerateam 😂😂😂
Wünsche euch noch frohe Ostern 🐣
Wizard101HD der zitat
Wo ist der Zitat, DER.
Ja, die sind wie Thainutten bei Zott. Grüße gehen raus, an Kay One.
ich persönlich liebe den büffelmozzarella viel mehr als den anderen! die sind nicht zu vergleichen ;)
Sarah
Der Mozzarella aus Kuhmilch hat doch überhaupt keinen Eigengeschmack.
Aber nur, wenn roh. Wenn gegart, z.B. Lasagne, dann schmecke ich da was vom Mozzarella raus (wegen dem Fett, der da raustritt).
Roh schmeckt der finde ich einfach wie normale Kuhmilch, bloß in fester Form.
Ja! Und die Konsistenz ist wie Gummi!
Deswegen knallen die deutschen auch Balsamico Essig, Salz und Pferde drauf. Damit es überhaupt Geschmack hat. Ich greife lieber zum Büffel das schmeckt wenigstens nach was.
@Speedfreak
Wenn man ihn so zubereitet wie am Ende der Reportage gezeigt, kann Mozzarella aus Kuhmilich durchaus schmackhaft sein - meiner Meinung nach. Oder im Salat, oder überbacken. Nur auf die Pizza sollte man ihn nicht drauftun, weil der Boden sonst durchweicht. Deshalb verwenden Pizzabäcker in Italien auch einen etwas trockenen Mozzarella. Mir schmeckt die Kuhmilchmozzarella auch pur. Natürlich ist sie mit der Büffelmozzarella nicht zu vergleichen. Würde mich interessieren, wie sie aus Schafsmilch schmecken würde. In der Reportage wurde ja erwähnt, dass die alten Römer einen ähnlichen Käse aus Schafsmilch herstellten. Übrigens: Ich habe italienische Wurzeln.
Im Bett liegen und Galileo glotzen! :) Frohe Ostern!
Waldkult - Das Abenteuer ist mein Kompass ist halt so dir auch frohe Ostern
LOS AUFSTEHEN DU FAULENZER!!!!!!11!!!1
Waldkult - Das Abenteuer ist mein Kompass danke gleichfalls
Waldkult - Das Abenteuer ist mein Kompass
Waldkult - Das Abenteuer ist mein Kompass
Like wer auch italienisches Essen über alles liebt.
Frohe Ostern euch allen noch :)
1. kannst du nicht lesen? Da steht Thomas also kann ich gar keine hure sein
2. Sagt der der sein eigenes Kommentar liked
thomas Namenlos bra
Da sieht man wie die Italiener mit ganz viel Liebe und Handarbeit, Mozzarella erstellen! Und dieser Deutsche die Maschine bedient die , die ganze Arbeit macht und da rumschreit 8-10 stunden am Tag ! Also ganz klar Punkt für die Italiener.
kuh mozzarella schmeckt nach nix , Büffel mozzarella ist leider sehr teuer
Lassulus Snow in Deutschland ist das Essen viel zu billig alles nur Schrott was man im Supermarkt bekommt und es sehr teuer nennen ist Schwachsinn ein gutes Produkt Kostet nun mal
SuNsLaYeR1997 dann ist es natürlich nicht mehr teuer,weil ein gutes Produkt kostet,Schwachsinn
SuNsLaYeR1997 ein gutes Produkt kostet meistens mehr als ein billiges. Ich wünsche mir, dass sich das Essverhalten ändert
Tschougl Er hat aber recht !
Die deutschen geben im Vergleich zu anderen westeuropäischen Länder viel weniger Geld für essen aus.
Dies verursacht einen Preiskampf der Unternehmen was wiederum der Qualität der Produkte schadet.
In Italien, Frankreich oder Spanien ist das Essen viel hochwertiger und aromatischer
Empfinde ich eigentlich garnicht so. Auf der Pizza kommt er gut raus. Vielleicht essen die Leute einfach zu viel Glutamat (und haben sich die Geschmacksnerven verätzt) :D
...Und als erstes Fernsehteam durften wir den Hof filmen....
Bei der Menge an Betrieben kann das durchaus der Fall sein
Deutscher Mozarella ist wie alles, das in Deutschland mit dem selben Namen hergestellt wird, wie im Ursprungsland. Da gibt es Emmentaler, Mortadella und vieles mehr, alle haben zwei Gemeinsamkeiten- den fehlenden Geschmack und eine Konsistenz wie alter Gummi
büffel mozarella ist beste
Nur schade das sie dafür die Kälber verhungern lassen...
@@johnrambo2491 Nein lassen sie nicht. Büffel sind dafür viel zu wertvoll und teuer.
Italien ist das beste Land und Mozzarella ist das beste und das können nur die Italiener forza Italia fino alla fine 🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹🇮🇹💋💪
Juventus Turin Forza italia!
Na dann schau mal hier ua-cam.com/video/Yk_QMWh9x1c/v-deo.html
Juventus Turin Italien ist scheisse genauso wie eure Produkte
sagte der Piefke xD
Nein Deutschland ist es! 💪🏻
Dafür schmeckt der Büffel mozzarella 10 mal besser.
am Ende wurde die Mozzerella in der italienische Flagge gelegt
grün,weiß,rot
Mit Mozzarella ist es wie mit Feta. Beide schmecken nicht wenn sie aus Kuhmilch gemacht wurden. Mozzarella aus Kuhmilch ist wie geschmackloser Kaugummi.
Es gibt Feta aus Kuhmilch?
MysteryR23 Nein gibt es nicht. Nur Hirtenkäse. Feta ist immer aus Schafsmilch.
silverbud Feta ist nicht Hirtenkäse. Feta ist aus Schafsmilch und Hirtenkäse aus Kuhmilch. Sorry aber meine Freundin kommt aus Griechenland.
MysteryR23 richtig ekelig
@@deathsockenkind7309denke griechische Ziegenwichse ist noch ekliger
Na super jetzt habe ich Hunger auf Mozzarella bekommen 😅
Bekommst du von mir :)
Ihr vergleicht nen Büffelmozzarella mit einem aus Milch, die Büffelbilligversion kostet 1,99 im Laden.
Esse seit 3 Tagen immer 1 Mozarellastück (125g) Am Tag, um zu wachsen hahahah 😂 Liebe Mozarella über alles!
Wie viel bist du die letzten 3 Jahre gewachsen?
500 Mozzarella für 4€?!
Here ge go👌😂
Italien voll locker keine spezielle Kleidung oder man darf die Mozzarella anfassen in Deutschland Sicherheitskleidung und man darf nicht anfassen
Haha diese Überleitung am Anfang war ja richtig cool;)
alter das ist ein 10 min video da muss man nicht 3 werbungen schalten
Bibedie Babedie Bubedie xD
Die Frage am Anfang, was vom beiden besser ist, ist sehr leicht zu beantworten
Außerdem ist die italienische Mozzarella normalerweise größer als die deutsche
Unser lehrer zwingt uns es zu gucken
Liebe gehen raus an Herr Linde
Ich liebe Mozzarella😍 könnte es jeden Tag essen ohne Pause.
Ist ja gut ihr Feinschmecker, Büffelmozzarella ist also nicht mir Kuhmozerella zu vergleichen. Chillt euch Mal uff
So Leute jetzt seid ihr gefragt:
Ich hatte ein Diskussion mit jemandem der behauptet hat Mozarella ist kein Käse. Stimmt das?
Nein, morzarella ist Käse.
die haben keine Ahnung "Geschmacksache" ???? Büffel Mozerella ist besser als das KuhSchrott was für geschmacksache .... Viele können sich das Büffel Variante vll nicht leisten deswegen greifen sie zu der Billigeren Variante
Gut, dass Geschmäcker normalerweise gar nicht verschieden sind.
wenn ein Türke so tut als wäre er Italiener , ahahhahah , schon lustig :D , bella Dönner xDDD
Karl Heinz Kratzer ob bei dem schon mal die finanzpolizei war ? 😂 #österreich
😂😂
Wissen, dass Christus gestorben ist - ist Geschichte.
Zu Glauben, dass er für mich gestorben ist- ist die Rettung.
lily winx wtf
Hey, was hat das mit der Herstellung von Käse zu tun?
leckerrrrrr
Nun... Büffelmozzarella is nicht so "geschmacksneutral" wie der von der Kuh. Es hat einen herben Geschmack nach Tierfell und ist deutlich gehaltvoller als von unseren gezüchteten Hochleistungskühen. Es unterscheidet sich nicht nur der Preis!!
Lecker 😋
Beim ,,dürfen wir mal reinfassen“ sind es keine kleine Mozzarella 🤦🏼♀️ sondern lediglich käsebruch und noch lange kein Mozzarella
könnt ihr mal wieder was interessantes hochladen, bitte! wem juckt das, ihr postet nur über essen
dan hör doch auf zu essen wen du es nicht magst!
Dann schau es dir nicht an.
Mir ist aufgefallen das das Gericht mit der Mozzarella der Tomate und dem Basilikum aussieht oder die selben Farben hat Wie die italienische flagge😊
Keti Sophia
Ach ne.
Mister Sherlock
OMG SIE WIE PIZZA MAGHERITA
BOAH DU HAST RECHT !!! 🙄
ich wurde nach 10 jahren schichtarbeit fristlos gekündigt weil ich ausversehen löcher in den mozarella gestampft habe meine kinder hassen mich
Fachlich inkoreckt. Do etwas kann auch nur pro 7 als das Maß der Dinge verkaufen. LG ihr Mozzarella Käser aus Deutschland.
schau dir mal an, wie die Bauern die Büffelmilch gewinnen und was mit den Kälbern passiert. Danach wirst du keinen Mozzarella mehr essen wollen.
Ich komm aus Mertingen Xd seh das video aber erst jetzt lol😂 aber Zottarella find ich geil
Was ist das für ein milchproduzent? Fleckvieh mit hörnern ist für konventionelle ehr ungewöhnlich.
Mir schmeckt Kuh Milch Mozzarella viel besser als aus Büffel Milch...
Das kommt auch auf die Marke an. Es gibt Büffelmozzarella, die wirklich sehr gut schmecken und einen sehr feinen Geschmack haben. ;)
Warum!!!!!!???????
Immer nur essen 🍴
Deventiv Büffel die deutschen wissen nicht wie echte italienische Mozzarella schmeckt
Ich liebe Mozarella
Diese Überleitung von Alman war so kacke am Anfang xD
gestern Saufen gwesn - heute *FETT* beim italiener bestellt. in 10min ist es ca da... *nice*
TOP 5 - AUSTRIA'S FINEST ahhaaa, let drummer Rechtschreibung bist du immer noch betrunken.
Alik Nein, das ist der Österreichische Dialekt ;) 😊es steht ja auch Austria auf seinem/ihrem Kanalname 😊
Wuhhhh Aichach ❤️😂😂
Denkt keiner an die armen Kälber die von der Mutter getrennt und vor allem die Büffelkälber alleine und elend sterben. Die Muttertiere tagelang nach ihren Babys rufen.
Wen juckts?
Ech ein tolles Video ♥️🖤
MOZARELLA sollte meiner Meinung nach nicht zu Kategorie ,,Käse‘‘ gehören, Mozarella sieht einfach nicht aus wie Käse und schmeckt auch nicht nach typischen Käse.
wo ist #team Italy?
hallo wie geht es dir so?
Mara 007 hier
Ich bin italiener:)!Ciao come state?Sono italiano voi?
bitch jaaaa
ich wünschte ich könnt wie ludovico sein und einfach chillen
Büffel Mozzarella ist soo lecker! Ich liebe Mozzarella👌
Hühnerfleischartige Struktur 😅
SCHLECHTESTE Anmorderation :D
ohh Gott wie die deutschen reden hört sich lustig an :)
Hauptsache der Typ sagt dass man da net reinlangen darf und selber spuckt er rein. xD
Die beste Mozzarella kommte immer noch aus Napoli
3 mal "mehr" kostet der aus Büffelmilch. Bei 1 Euro würde er gleich kosten und nicht mehr. 2 Euro = 1x mehr, 3 Euro = 2x mehr, 4 Euro = 3x mehr. Blöd wenn man kein Mathe kann -.-
Wie heißt die Hintergrundmusik ab 9:38 ?
LöweTV Toto Cutugno - L'italiano ;-)
Kann man auch aus Muttermilch (menschliche Milch) Mozzarella herstellen ? 😁
dürfte wohl funktionieren. Wie wärs mit mäuse milch? :D
Ja kann man.
Man bräuchte allerdings deutlich mehr Milch, da der Kasein Gehalt im Vergleich zu Kuhmilch deutlich niedriger ist.
Theoretisch möglich
Büffel haben wir in Italien der Preis eine Sache aber auch die Qualität ist anders in Italien ist das besser.
Deutschland - erstmal Hygiene :D :D :D :D jeder Koch lacht bei der Aussage im Video :D :D
Frohe Ostern
Hühnerfleisch artig ?? Magger nööö
10 werbe Unterbrechungen? Nein danke.
Burata aus Kuh ist gut aber auch eine Kunst, Mozzarella ist eine Mischung von Büffel und Kuh und auch eine Kunst .
Ich mag Büffel lieber ❤️
Ich dachte Milch wäre Gift ...
2:20 meine ps4 ist lauter wenn ich drauf spiele
aber nices video
Diese Einleitung xD
0:42 es heißt VeneTien und nicht Venezien! Meine Fresse
6:35 saint moré bist du es?
Ich hasse Werbung.
6:28 heißt es nicht DIE deutsche Mozzarella?
Nein. Der deutsche Mozzarella ist richtig.
@@kskgunni6332 Wirklich?
Mozzarella aus Kuhmilch nennt man Fior di Latte.
Wo ist denn:" huch hier sollte das aber gar nicht sein...."?
Wer fragt sich auch immer was Galileo in 1 Stunde warten mach?
Go vegan 🌱
Naja... Lieber nicht. Ich hatte bezüglich der Thematik "Veganismus" innerhalb eines Projekts an meiner Universität diverse Umfragen durchgeführt und allgemein etwas recherchiert.
Das Ergebnis Veganer sind deutlich weniger beliebt bei Frauen, Psychisch oft Labil, und haben oft Gesundheitliche Probleme. Innerhalb einer Umfrage hatten Frauen angebenen das Veganer oft weniger attraktiv auf Sie wirken und im Bett schlecht performen.
@@robi7306 Veganismus hat mit Liebe und Respekt den Tieren gegenüber zu tun. Inwiefern die Resultate deiner Umfragen auf alle Veganer:innen zutrifft, ist nicht beantwortet. Es ist äusserst schwierig anhand von einzelnen Ergebnissen auf die Allgemeinheit zu schliessen.
Ab 09:10: „Erst dort bekommt DIE Mozzarellakugel SEINE hühnerfleischartige Struktur.”
Mannomann, Galileo, also mit eurem Deutsch wird’s auch immer schlimmer. Und weshalb überhaupt „hühnerfleischartig“? Esst ihr nur Gummihähnchen oder schmilzt bei euch womöglich das Hühnerfleisch beim Überbacken genauso wie Mozzarella? „Kautschukähnlich“ wäre wohl treffender gewesen, aber sei’s drum…
Thomas Schmid
Heul leise
Wenn man keine Ahnung hat einfach mal die Schnauze halten.
Die Struktur des Käses soll tatsächlich hühnerfleischartig sein, das is der technisch absolut richtige Begriff.
Büffel ist nicht treuer 6 Euro bei Metro 1,5kilo Eimer
Wir machen den selbst. Immer ein Genuss und eigentlich ganz easy.
25000liter von 100 kühen?!?!!!? Dann müsste jede kuh 2500liter abgeben xD
25000/100 sind 250. Nicht 2500. Im übrigen heißt es im Video, dass die 100 Kühe etwa 2500L/Tag geben. Also 25L pro Kuh. Immernoch beachtlich aber nicht abwegig.
Ist dasحلال?
Gracia
Meine Mutter macht immer Mozarella 😥😍
mehr Werbung als Video
anstatt zu heulen kannste dir prime holen
pateurisierte milch und käse...ja moin galileo
käse käse käse alter was bei euch los ich weiss mehr über käse als über mein leben
635Fl 06 Vielleicht ist dein Leben ja Käse? Schon mal darüber nachgedacht!
0:18 wtf haha
eine bekannte hatte mal fotzarella gesagt 😂😂😂😂
Wenn alle Kühe so gehalten werden würden...
wird ja ganz schön mit wasser gestreckt!
Ich würd lieber den deutschen Mozarella kaufen da es den Wasserbüffeln oft sehr sehr schlecht geht
ja geil ese ke mortzrela