이렇게 쉽고 정리 잘 된 설명, 설명하는 속도도 너무 좋구요👍 들어도 무슨 소린가..어려운 용어만 섞어서 하는 설명이 많은데 머신 설명 들어본 것 중 최고 이해가 잘 되네요 마지막에 살짝 언급하셨는데 사용하려고 하는 머신 수입업체의 as기술이나 역량도 머신 선택시 너무너무너무×100000000 중요한 것 같아요
1년정도 블랙이글 사용중인데 아무리 많이 추출을 해도 균일한상태로 추출되는거보면 좋긴한거 같아요. 하루 최고 샷을 천번이상 뽑아도보고 피크때는 거의 2시간동안 쉬지않고 추출을 하는데도 에스프레소 상태는 일관되게 유지되네요. 대신 그라인더가 열받으니 조금씩 오락가락하는게 더 문제라는 ㅠㅠ
이렇게 쉽고 정리 잘 된 설명, 설명하는 속도도 너무 좋구요👍 들어도 무슨 소린가..어려운 용어만 섞어서 하는 설명이 많은데 머신 설명 들어본 것 중 최고 이해가 잘 되네요
마지막에 살짝 언급하셨는데 사용하려고 하는 머신 수입업체의 as기술이나 역량도 머신 선택시 너무너무너무×100000000 중요한 것 같아요
극찬 꾸벅!!
그렇다고 ~할 수 있을까? 하지만 이런 부분도 생각해보아야 합니다. 같은 통찰력 담긴 말들 개인적으로 너무 좋아요!!👍
감사합니다 앞으로도 잘 담아볼게요
시모넬리 아우렐리아 웨이브는 어떤가요??
캬 머신의 구조에 대해서 상세하게 알려주셔서 감사합니다! 자세하게 또 알기 쉽게 설명해주셔서 이해가 확 되네요! 감사하니다 사군님
좋아요!
에스프레소머신학이었습니다. 교수님의 강의 감사합니다.
자네 A+ 기대하겠네. 그럼 이만..
머신으로 들어가는 물이 뜨거운 물이면 어떻게 되나요?
사군님 혹시 블렌더 녹 없애는 법 아세요?ㅜㅜ
안녕하세요 이 머신 사용하고 있는데 혹시 추출 후 퍼센트가 뜨는건 뭘 의미하나요? ㅠㅠ
저번주에 전주에서 가서 아슬아슬하게 끝나기 전에 에쏘랑 드립 마셨는데 드립도 좋았지만 역시 에쏘 맛있었습니다 ㅎㅎ
잠깐 나오셔서 얼굴 봤는데 사진찍고싶었는데 불편하실까봐 못찍었어요 ㅋㅋㅋ 겨울 봄 맛있어요!!!
전혀 안 불편이니 다음에 또 오시면 얘기 나눠요 ㅋㄷㅋㄷ 맛있으셨다니 다행입니다. 감사합니다!
어 달라코르테 에서 바뀌엇네요 왜바꾸셧는지 살짝 여쭤봐도되나요?
당연히 돈많이 벌었으니까 기변해야죠😂
안정성을 기준으로 봤을때 맛적인 부분이라 생각해도 될까요 제가 요즘 드는고민이 그 안정성을 어떻게 평가하는지가 좀 고민이되서요 어려운 질문이네요..
채널링이 최소화 되는, 혹은 온도의 안정성, 맛 적인 부분은 육안으로 봤을 때 추출 양상은 똑같아도 유량의 속도나 그그그 요즘은 뭐 꽂아서 그래프로 보게 측정하던데...
진짜 구글은 음성파일을 모으나봐요
어제 어떤 카페 사장님이 머신 공부 하라고 하셨는데 이 영상이 똭!! 눈에 띌줄이야ㅎㅎ
머신 구조에 관해서 이론적으로 잠깐씩 배웠었지만 이렇게 알기쉽게 설명해줘서 고마워요~!!!
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 나이스 타이밍!
초보도 잘 알 수 있게 설명을 너무 잘하시네요😊이런 정보는 실무를 하다가 알게되시나요 아님 책이나 다른 곳에서 얻게되시나요?
커피쪽 공부를 하고싶은데 어떻게 시작해야할지 막막해서요
1년정도 블랙이글 사용중인데 아무리 많이 추출을 해도 균일한상태로 추출되는거보면 좋긴한거 같아요. 하루 최고 샷을 천번이상 뽑아도보고 피크때는 거의 2시간동안 쉬지않고 추출을 하는데도 에스프레소 상태는 일관되게 유지되네요. 대신 그라인더가 열받으니 조금씩 오락가락하는게 더 문제라는 ㅠㅠ
리얼 리뷰 감사합니다. 저도 쉴 세 없이 몰아치는 곳에서 써보고싶네요ㅋㅋ
블랙이글에서도 메버릭은 넘사죠
이글탬포도 추천 드립니다^^
저희 매장 매버릭 가고 이글탬포 잠시 들어왔습니다 ㅋㅋ
카페 창업하시는 분들 중에 머신에 대한 정보가 전혀 무지하신 분들이 참고하기 정말 좋은 영상이네요-!!
감사합니다😇
@@sa_caffeine 저도 카페를 5년째 운영하고 컨설팅도 가끔가는데,설치기사님한테 배워서 창업시작하시는 분들이 은근히 많더라구요;; 쉽게 잘성명해주시는 것 같아 정말 유익한 영상이라 생각합니다!!
감사합니당
재수강하러 왔습니다 교수님
올해는 출석 잘 하게나..^^
이제는 달라코르테로 안돌아가시겠군요..😢
멋진 달라코르는 지금 오멜라스 창고에서 겨울잠 자고 있습니다ㅋㅋㅋ
군하