Как хранить мёд. Хранение мёда в домашних условиях

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 22 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 108

  • @NikolayMaksimovBest
    @NikolayMaksimovBest  4 роки тому +10

    А как вы храните мёд ?

    • @sergik9440
      @sergik9440 4 роки тому

      Храню в переработанном виде..успешно поедаю..., то что не продано ))) Проблем нет. съел и забыл. до нового урожая ))

    • @sergik9440
      @sergik9440 4 роки тому +1

      @@БаянӨлгийМұңғылия-и5ь нашли амфору ей 1 млн лет.. мед как из улья. тогда сахара не было . мед настоящий.

    • @ДеревенскийХлопец-с6м
      @ДеревенскийХлопец-с6м 4 роки тому +1

      На кухне храню)

    • @ЛюдмилаАлександровна-о9ю
      @ЛюдмилаАлександровна-о9ю 3 роки тому +1

      В стеклянных банках, если его прилично, то в подвале на полке, достаём для еды в меньшие банки и храним в шкафу, пока он есть..

    • @ТатьянаТатиана-с4к
      @ТатьянаТатиана-с4к 3 роки тому

      В купленной таре храню на нижней полке шкафа на лоджии, при закрытых дверях.

  • @ВалентинаПреображенская-х6ь

    Николай благодарю Вас за полную информацию о мёде, подробно рассказали как хранить,некоторые люди хранят мёд закрытой марлей, а не крышкой ,теперь точно знаю как хранить мёд. Вы такой честный и прекрасный человек! Дай Господи Вам и Вашей семье здоровья, счастья,благополучия, любви родных и близких людей, душевного спокойствия,оптимизма и всех земных благ! Храни вас всех Господь!🙏🙏🙏👍👍👍🌷🌷🌷🌺🌺🌺

    • @НиколайЦыбарня-э5ш
      @НиколайЦыбарня-э5ш 2 роки тому +3

      Спасибо и Вам за благодарные мысли. Мы ведь живём , чтобы быть полезными друг для друга....

    • @ВЛАДВАСИЛЬЕВ-и7ш
      @ВЛАДВАСИЛЬЕВ-и7ш Рік тому

      Слишком подробно. "Короче, Склифософский".

  • @ТатьянаТатиана-с4к
    @ТатьянаТатиана-с4к 3 роки тому +13

    Спасибо! Узнала много интересного и полезного! Информация конкретная, нет ничего лишнего. 👍👍👍

  • @ИгорьМакаров-о3щ
    @ИгорьМакаров-о3щ 4 роки тому +16

    Спасибо вам за подробную информацию !!!

  • @ВолодяБогданов-э1й
    @ВолодяБогданов-э1й 2 роки тому +28

    Современный рынок диктует свои условия хранения мёда. Эти условия подразумевают поиск выгоды. И хотя люди прекрасно понимают о способности мёда тянуть на себя влагу и запахи, но дружно узаконили пластиковую тару. Тем более там же написано что пластик пищевой. Пластмассовая тара это нефтепродукт. Просто кусок застывшего мазута и при контакте с мёдом пластик будет отдавать мёду то, что содержит сам пластик. Сам я держу пчёл 22 года и в день качки я разливаю мёд только по стеклянной таре. Это более хлопотно, но ни во флягах ни в вёдрах и тем более в пластике мёд не держу.

  • @ЛюдмилаАлександровна-о9ю

    Очень интересно.. некоторых вещей о мёде, о его хранении не знала.. спасибо..

  • @joyjoy2097
    @joyjoy2097 4 роки тому +13

    Очень люблю мед. Спасибо. Было полезно и интересно.

  • @НадеждаСкобелкина-ф9д

    Спасибо за хорошую информацию.

  • @ЖоржЛюбан
    @ЖоржЛюбан 4 роки тому +11

    Бабочки так бабочки. Удачи Вам,Николай, и творческого вдохновения!

  • @ТамараМосквина-ч2ф
    @ТамараМосквина-ч2ф 4 роки тому +8

    Здорово спасибо! И мы так же храним свое золото))))

  • @СеливановаВалентина-д9у

    Спасибо за консультацию узнала много полезного

  • @ЛюбовьКичменева
    @ЛюбовьКичменева 4 роки тому +12

    Спасибо за то, что рассказваете много и профессионально. Всегда узнаю, что-то новое.

  • @МолдавскиеПчёлки
    @МолдавскиеПчёлки 4 роки тому +9

    Большой Малдавскии Привет брат 🤝🐝, спасибо тебе за информацию, здоровья и удачи.

  • @Al-Koms
    @Al-Koms 3 роки тому +4

    спасибо Вам за информацию! Шкаф супер, на совесть сделан - долго прослужит!

  • @НинаНикитина-ь2й
    @НинаНикитина-ь2й 2 роки тому +2

    Благодарю очень понрввились ваши рекомендации о мёде! Благодарю!, 🌹

  • @ЕленаБарсукова-ы9х
    @ЕленаБарсукова-ы9х 7 місяців тому +1

    Из вашего видео , узнала все что хотела. Благодарю😊

  • @ЮрийСтадник-к7с
    @ЮрийСтадник-к7с 3 роки тому +4

    Все понятно .

  • @ИринаКудрявцева-р4ф

    Молодец какой!

  • @РоманАндреев-й9ы
    @РоманАндреев-й9ы 3 роки тому +13

    Какая грамотная речь

  • @ElenaStefan1
    @ElenaStefan1 4 місяці тому +1

    Прекрасный обзор! ❤

  • @Владимир-с3ц7о
    @Владимир-с3ц7о 4 роки тому +10

    Спасибо за хорошую информацию 👍

  • @МаринаЛарина-н9ъ
    @МаринаЛарина-н9ъ 3 роки тому +4

    Скажите, мне очень важно! В этот раз купила мед, при открытие он пахнул сильно соленьеми. Понятно что впитал то, что стояло рядом НО САМОЕ ГЛАВНОЕ :ОН ПОТЕРЯЛ СВОИ ЛЕЧЕБНЫЕ СВОЙСТВА ИЛИ ЕЩЁ НЕ ВСЁ ПОТЕРЯНО!?

  • @песапотімАіБ
    @песапотімАіБ 4 роки тому +2

    А як варити у домашніх условіях

  • @ЖоржЛюбан
    @ЖоржЛюбан 4 роки тому +6

    Спасибо,очень полезно было!
    Но вот вопрос.А почему на дверях шкафчика изображены бабочки а не пчелки?

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  4 роки тому +2

      Трафарет с пчёлками я к сожалению не нашёл и решил остановиться на бабочках. Вырезаются не сложно.

    • @smotosm8716
      @smotosm8716 4 роки тому +2

      @@NikolayMaksimovBest Здравствуйте Николай. В леруа мерлен градусник "пчелки" продается. Смотрится очень хорошо!!!

  • @w777ru4
    @w777ru4 3 місяці тому

    А если просто на столе банка стоит в кухне? Солнечные лучи прямые не попадают.

  • @Netka777rus
    @Netka777rus 2 роки тому +1

    Спасибо

  • @СтаричокБоровичек
    @СтаричокБоровичек 2 роки тому +1

    Николай, выходит добавлять мед в чай или запивать горячим чаем нежелательно??? Температура ~60 градусов

  • @ЭммаИсраелян-в5ъ
    @ЭммаИсраелян-в5ъ 2 роки тому +1

    Где вы проживаете мы желали у вас приобрести мед мы с ст, динской

  • @ЛидияАнищенко-о5я
    @ЛидияАнищенко-о5я 2 роки тому +1

    А в глиняных горшочках можно хранить? На пасеке на курорте в Абхазии рассказывали,что это самое лучшее. Или рекламный ход?

  • @OlgaBelyash
    @OlgaBelyash 3 роки тому +3

    Спасибо за интересную и полезную информацию, у меня к вам вопрос, по какой причине мёд бывает с очень мелким мусором, чай с таким мёдом пить не очень приятно, хотя на проверку натурального мёда прошёл 100℅ подскажите, может процедить как то?
    Очень жду ответа.

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  3 роки тому +1

      Мелкий мусор, вы имеете ввиду прополис и воск ? Это может быть следствием использования крупноячеистого фильтра при сливе мёда с медогонки, вместо мелкоячеистого. В этом случае - все вопросы к пчеловоду у которого вы его покупали.

    • @OlgaBelyash
      @OlgaBelyash 3 роки тому

      @@NikolayMaksimovBest
      Спасибо за ответ и разьяснение

  • @vaniushka137
    @vaniushka137 Рік тому

    Можна закативать железной кришкой

  • @НатальяДенисова-л7т

    А как и где можно преобрести Ваш мёд?
    Заранее спасибо за информацию!
    С меня лайк и подписка.

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  2 роки тому

      Могу отправить мёд почтой России, по предоплате. 1 литр = 700 рублей + доставка. Если интересно - пишите адрес доставки и свой телефон. Мёд есть. Свежий, зрелый, ароматный.

  • @user-spicer
    @user-spicer 2 роки тому +1

    Николай, доброго времени суток! Я храню мёд в пластиковой двух литровой таре, в комнате, в шкафу. Не жидкий, не твёрдый. Средней консистенции. Привезли мне из Дагестана. Попробывала, вкусный мёд. Через три месяца открыла крышку, а на мёде белый налёт. Испугалась. Не плесень ли? Много мёда. Жалко выбрасывать. Уже и пробывать боюсь. Что это такое? Что я сделала не так?

  • @СашаВинокуров-к2ж
    @СашаВинокуров-к2ж 4 роки тому +23

    Откуда вы решили, что расслоение мёда, является частая смена температуры. Снова вводите народ в заблуждение и таких ляпов в вашем канале очень много. К вашему сведению, расслоение это следствие разных сортов или разной зрелости мёда. Дабы вещать народу о мёде изучите подробнее эту тему. А то некоторые ролики будто вы работаете на мошенников.

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  4 роки тому +7

      Одной из причин расслоения мёда (но не единственной !) является его неправильное хранение. О чём я и говорю в своём видео. На кого работаете вы, я не знаю.

    • @СашаВинокуров-к2ж
      @СашаВинокуров-к2ж 4 роки тому +3

      @@NikolayMaksimovBest Расслоение мёда происходит не зависимо от правильного или неправильного хранения.Если пчеловод не нарушал технологию откачки мёда это означает разные только разные сорта мёда.
      Имеются ляпы в видео "Как проверить качество мёда в домашних условиях." Из этого видео очень мало конкретики а некоторые фрагменты просто убийственные. Как для покупателей так и пчеловодов и на руку мешенникам. Земеля. Случайно не из Черёхи вещаете.

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  4 роки тому +6

      Кажется понятно откуда ветер дует :) Посмотрели видео о проверке качества мёда и попа не затухает до сих пор. Хотя прошло уже 2 года. А ведь я всё очень подробно изложил в том видео. И оно как раз отсекает мошеннические действия в плане "генетической памяти" мёда и ряде других моментов. Подробно разъясняет, каким должен быть настоящий зрелый мёд. Так что пользы в этом видео намного больше чем вреда. На этом точка.
      Вот Вы пишите про разные сорта мёда, но по факту у большинства пчеловодов (включая меня) в наличии именно полифлёрные (читай - многосортовые) меда, откачанные в одно время - Медовый Спас, со всех медоносов, цветущих за летний сезон. И почему то мёд расслаивается далеко не у всех. Возможны лишь единичные случаи. Хотя мёд по сути многосортовой и с ваших слов должен расслоится, рано или поздно. С чего бы это ? Можете объяснить это своим потенциальным покупателям, раз уж вы взяли на себя роль цензора и критика ?

    • @СашаВинокуров-к2ж
      @СашаВинокуров-к2ж 4 роки тому +2

      @@NikolayMaksimovBest Не хочется пересматривать видео уже поздно. Практически по каждому пункту можно дать оправерждение. То, что выкладывают в инете бред по пчеловодству или пересказывают литературу бог им судья. Но когда искажают правду меня это возмутило. Сразу по памяти. О прозрачности мёда. Если пчеловод откачивает мёд из магазина и медогонка не крутится с большой скоростью, то мёд будет прозрачным. О Пенке, после откачки она всегда будет на поверхности. А забродивший мёд вседа будет отдавать брагой.
      В природе существует много житкостей которые не перемешиваются сколько бы их не мешали. Но когда заявляют что это от температуры это ложь. Народ знает что есть такой фактор. У меня такое бывало и не раз. А когда человек поставил в холодильник температуру не менял, а мёд расслоился он обвинит пчеловода.
      О качестве мёда, если есть желание я посмотрю ещё раз и отпишусь. Пока земеля. Судя по дикции больше похоже, что вы живёте в Пскове.

    • @СашаВинокуров-к2ж
      @СашаВинокуров-к2ж 4 роки тому +1

      @@NikolayMaksimovBest Кстати интересный вопрос одного из посетителей вашего канала меня он задел. " Вы пчеловод или блогер?"

  • @РаисаАбросьева
    @РаисаАбросьева 3 роки тому +2

    Уже писала но повторю хочу спросить купить у вас мед это возможно???

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  3 роки тому

      Да. Заказать мой мёд можно на сайте BeeOrg по ссылке: beeorg.ru/seller/98733059079144375.
      Отправляю мёд по России почтой, с наложенным платежом.

  • @kseniaart2287
    @kseniaart2287 4 роки тому +5

    Все наверное знают Рахматулина (белорусский ученый пчеловод) он говорит - в меде нет витаминов, а только минералы. Минералы в горячем не разрушаются и поэтому мед можно добавлять в горячий чай.

    • @ПЧЕЛОВОДМИХАЛЫЧ
      @ПЧЕЛОВОДМИХАЛЫЧ 4 роки тому +14

      Пусть Рахматулин и добавляет мед в кипяток и пьет эту бурду.А мы в теплой водичке!

  • @SilvergreatZ2219
    @SilvergreatZ2219 Рік тому +1

    На кого ссылаетесь или слышали Где-то и всем рассказываете?

  • @very9000
    @very9000 3 роки тому +4

    Скажите, можно мёд 🍯 хранить в холодильнике ?

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  3 роки тому +2

      Можно

    • @very9000
      @very9000 3 роки тому +1

      @@NikolayMaksimovBest спасибо 🙏

    • @АйнаРахманова
      @АйнаРахманова 3 роки тому

      @@NikolayMaksimovBest, в холодильникке нельзя! говоят

    • @АйнаРахманова
      @АйнаРахманова 3 роки тому

      @@very9000, говорят

    • @very9000
      @very9000 3 роки тому

      @@АйнаРахманова спасибо 🙏 Хорошо, что ответили не через 15 лет.

  • @АлександрХабазов-х9о

    Сколько лет можно хранить?

  • @ВладимирХаджийский

    👍👍👍

  • @АйратГайнутдинов-ш1я

    Здравствуйте. А хранить мëд в погребе в 3х литровой банке можно ??? Да и погреб я б сказал не что сухой .

  • @ВалерийПан-х6и
    @ВалерийПан-х6и 2 роки тому +3

    как я храню -- наливаю в трехлитровые банки и ставлю в подвал под балконом где зимой холодно а летом жара и ничего с ним не случаеться.Один образец у меня уже 4 года стоит полузакрисстализованный в этих условиях.Банки закрыты крышка.Просто мёд нормальный поэтому и насчет хранения не заморачиваюсь.

  • @БаянӨлгийМұңғылия-и5ь

    Молодец

  • @avm5529
    @avm5529 Рік тому +3

    ВСЕ ХОРОШО РАССКАЗАЛИ И ПОДРОБНО,НО Я БЫ НЕ СТАЛ ХРАНИТЬ МЁД В ПЛАСТИКОВОЙ ПОСУДЕ ЭТОТ МЕД НЕЛЬЗЯ УПОТРЕБЛЯТЬ,ОПАСНО.

    • @sveta1945
      @sveta1945 Рік тому +1

      Сегодня выкупила на почте мёд от Николая в таком ведёрке. Маркировка была на дне и рассмотреть невозможно. Перелила в стеклянную банку. В треугольнике цифра 5. Значит хранить в ней можно. Но , конечно, лучше перелить, пока не засахарился.

  • @АлександрАсриян-г2ь

    👍👍👍👍👍🤝

  • @ПЧЕЛОВОДМИХАЛЫЧ
    @ПЧЕЛОВОДМИХАЛЫЧ 4 роки тому +9

    Со всем согласен кроме одного , не храните мед в фляге.При кристаллизации меда его трудно извлечь из фляги не подвергая температурной обработке.Через несколько месяцев хранения пищевой алюминий окисляется образуя слой 2-3см окислов алюминия по всей стенке фляги.Этот мед не пригоден к употреблению, а также для подкормки пчел.Здоровья и Удачи!

  • @ahmedahmedova7692
    @ahmedahmedova7692 4 роки тому +1

    👍

  • @michaelwhite5433
    @michaelwhite5433 4 роки тому +3

    Зачем хранить мёд его нужно съедать но если вы его хотите хранить то облейте изнутри воском налейте хорошо вызревший мёд можно марлей и дать выветрица пару недель вызревший мёд не расслаивается кристаллизуется равномерно и может храниться десятки лет и больше не теряя качество

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  4 роки тому

      Зачем вызревшему мёду ещё выветриваться под марлей ? Если он и так зрелый и у него влажность находится в пределах ГОСТ ?

    • @ДикийПчЁл-к4ц
      @ДикийПчЁл-к4ц 4 роки тому

      Пару лет мед можно назвать медом, потом он постепенно становится просто сладким продуктом. Ничто не вечно под луной!

  • @АннаМухина-о5ы
    @АннаМухина-о5ы 18 днів тому

    Хочу передать слова благодарности ВолодиБ, пчеловоду с 22 летним стажем, который написал честный, грамотный отзыв на этот видео ролик. Самое главное для меня, что он о пластиковой таре сказал. Дай Бог ему здоровья на долгие годы. Мне бы хотелось покупать у такого пчеловода натуральный МЁД, а не сладкое месево, которое продаётся везде вместо мёда. Слушала недавно передачу, ...... Роспотребнадзор проводил проверку мёда, проверил 27 партий мёда, под разными названиями, 100% натурального меда, не обнаружили, даже в магазинах, где они торгуют только мёдом и другими продуктами пчеловодства. Ещё раз повторюсь, натурального 100% мёда не обнаружили. В конце передачи сказали, что хотят ввести закон о наказании за подделку мёда, в том числе будуд штрафовать продавцов, торгующих фальцификатом. ( имеется ввиду и магазины). Жду с нетерпением принятия этого закона.

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  17 днів тому

      Читая комментарии пластикофобов не знаешь что и делать, смеяться или плакать. Половина продуктов в магазинах продаётся в пластике (кетчуп, майонез, нарезки и т.д.), в пластиковых контейнерах люди носят еду на работу и РАЗОГРЕВАЮТ её в микроволновке на обеденном перерыве. И никто не воет и не кричит что это вредно. Однако стоит расфасовать мёд по пластиковой таре, которая на минуточку (!) продаётся в магазинах товаров для пчеловода (Бируком, Пчеловод ком, и т.д.), как тут же появляется ор и стоны. Розлив мёда по стеклянной таре и тем более по липовым бочонкам не делает его более качественным. Слава Богу у меня нет таких покупателей - мозгоклюев, и они охотно берут у меня мёд в пластиковых ведерках.

  • @НиколайАлександровичИсаев

    Если мёд в нижней части посуды загустел а верхняя часть- жидкий мёд, это скорее всего мёд не зрелый,вот и не щрелый- в верхней части посуды.

    • @ПЧЕЛОВОДМИХАЛЫЧ
      @ПЧЕЛОВОДМИХАЛЫЧ 4 роки тому

      Либо стоял на солнце, либо подвергался небольшому температурному воздействию!

    • @НиколайАлександровичИсаев
      @НиколайАлександровичИсаев 4 роки тому +4

      @@ПЧЕЛОВОДМИХАЛЫЧ Утро доброе,Михайлович!
      Да нет,на солнце не стоял,да и ни какому вообще воздействию не подвергался. А вот откачка мёда производилась тогда, ( по не опытности),когда рамки были запечатаны на одну треть и менее,вот такой мёд и на половину закристоризовался,а потом,при длительном хранении, вообще закис.
      Пчёлами занимаюсь (любитель),с 1978 года.

  • @tikku389
    @tikku389 4 роки тому +4

    Молодец,всё понятно рассказал , а то пчеловоды в один голос должен кристолизоваца и точка. Вожу пчёл 4 года мёд стоит дома более 6 месяца

  • @Larissa-ee7io
    @Larissa-ee7io Рік тому

    Всегда знала ,что мед в холодильнике хранить нельзя .
    А уж ,о том , чтобы его морозить ,и речи нет .
    Мед теряет свои полезные свойства .

  • @Умырзая126
    @Умырзая126 Рік тому

    Торгошам плевать на качество им лишь бы он был красивым, чтоб быстрей продать. Не рекомендуется хранить в пластике

  • @НинаАхрамович-й8в
    @НинаАхрамович-й8в 2 роки тому +1

    Откуда вы знаете, что витамины при нагревании пропадают, отнюдь вы не правы, вы что проводили эксперименты, почитайте, как правильно растопить мед, вы не правы и не надо так категорично говорить.

  • @АлександрГоловин-щ3т

    Это садка меда , закристаллизированный мед ты не видел .

    • @NikolayMaksimovBest
      @NikolayMaksimovBest  3 роки тому +2

      Я видел многое за свою жизнь. Поэтому не стоит считать меня отсталым блогером, делающим видео только ради просмотров.

  • @Правдоруб-й7щ
    @Правдоруб-й7щ 2 роки тому

    Каждый пчеловод вешает свою лапшу людям. Один говорит хранить мёд в пластике нельзя , другой пчеловод хвалит поастик для хранения и т д. А наивные покупатели всем верят. Сплошной лохотрон.