La hice con bebida vegetal y harina sin gluten y quedo genial(añadiendo algo más de bebida vegetal ya que estas harinas absorben mucho más líquido) Gracias!!!!
Hola!! Yo tengo la mambo 9590 y me ponía que la hiciera en la jarra de cerámica con la pala y tal, y no se porque (porque seguí los pasos tal cual) me quedaron grumitos… La próxima sin duda la haré como tú !! ✨😘
Hola Jessica, tengo la 9590 y ya he leído q se puede hacer con la jarra cerámica con velocidad 3 como máximo...el tiempo y la potencia caloría serían igual q como tú lo has hecho? Gracias
Bueno, depende. Aveces en muchas digo que si. Pero en otras tiene que ser mantequilla. Fíjate en cada vídeo que te lo voy comentando para que tengas el mejor resultado
Bueno, depende. Aveces en muchas digo que si. Pero en otras tiene que ser mantequilla. Fíjate en cada vídeo que te lo voy comentando para que tengas el mejor resultado
Hola guapísima está bechamel sirve para las berenjenas rellenas de carne.... cuanto tendría que poner 600 o 700 de leche....es que nunca la he hecho. Gracias 🫂
He hecho esta receta un montón de veces y siempre se me quedaba un pelín pegado al fondo. Pensaba q era por utilizar leche sin lactosa pero hoy me he dado cuenta q no. En el último paso,donde cocina la bechamel dice q programemos a 100° pero hoy me he fijado en cuando Yessica programa la suya y la pone a 90°. Hoy lo he hecho asi y ya no se me ha pegado. Que conste q no se trata de una crítica,es sólo por si a alguien le pasaba como a mi q sepa q haciéndolo asi ya no se pega.
Hola. Si, así es,de echo hay una anotación y creo recordar que en comentarios también está anotado. Es un error mío al decirlo. fíjate en pantalla. Gracias por tu mensaje
@@saboreandolacocina de nada,entre todos nos ayudamos. Si me puedes decir dónde ver esa anotación te lo agradecería mucho,sobre todo para saber verlo por si en alguna otra receta pasa algo similar. He mirado en la descripción pero no lo veo
Hola lo primero enhorabuena por tus recetas, estoy haciendo muchas de ellas y salen riquisimas, y muchas gracias por contestar siempre tan rapido. ¿Para hacer pechugas Villaroy sirve con la proporción de 600 ml de leche, o la bajo a 500? Gracias.
Hola he hecho un flan de cafe con huevos leche leche condensada y dos cucharaditas de cafe soluble y al baño maria rn la vsporera de mambo toda la noche y no ha cuajado me puedes decir el por qué si lo sabes como lo podría aprovechar x q esta de muerte pero no cuaja le puedo hacer algo para recuperarlo me da pena tirarlo gracias 🙂 💕
Sale espesita pero si lo notastes demasiado quizás la harina absorbió más humedad. La próxima vez puedes añadirle un poquito más de leche o incluso restarle la cantidad de harina
Holaaaa wuaaapaaaaa, la he probado y me sale más suave, porque no pruebas un día hacerla con cebolla!! Yo la suelo hacer con cebolla y sale con más sabor.. es una idea ... 😊😊😊
Pero ¿ sabe a harina cruda? Porque yo la he hecho y a mi me sabe harina y la dejé más tiempo y con la medida de la más clarita, aunque yo no me llevo bien con esta salsa ni en sarten ni en mambo
@@saboreandolacocina buenas tardes. Muchísimas gracias por tus recetas ante todo, soy totalmente novata y me he iniciado con las natillas de oreo (riquísimas) y los huevos con bechamel. Mi mambo es la 10900, y también me han quedado algunos grumos. En todas tus recetas tengo qie disminuir la potencia calorífica?
Espectacular Yessica la acabo de hacer con las berenjenas rellenas de atún y buenísima!!!! Muchas gracias 😘
Cuanto me alegro! Disfrútala ☺️
Me gusta mucho como explicas
Muchas gracias 😊
Me ha quedado espectacular y no se ha pegado nada, poniendolo a 90 en lugar de a 100. Riquisima! Gracias😊
Me alegro muchísimo ☺️ disfrútala
Gracias,es la primera vez q lo hago, me la compré ayer,tus explicaciones muy buenas me salió perfecto
Muchísimas gracias 😘
Hola Yessica, la he hecho y me ha quedado muy bien espesa y muy fácil de hacer gracias😘
Muchísimas gracias 😘 disfrútala
La hice con bebida vegetal y harina sin gluten y quedo genial(añadiendo algo más de bebida vegetal ya que estas harinas absorben mucho más líquido) Gracias!!!!
Fabuloso!!!! Me alegro mucho😘
Buenísima y rápida de hacer, estoy encantada. Muchas gracias!!!
Muchas gracias
Sale de lujo buenisima ,muchísimas gracias, por facilitarnos todo un pedazo de abrazo 🤗😊😉😘🤗😊😉
Muchísimas gracias bonita!! Un placer!
Hola!! Yo tengo la mambo 9590 y me ponía que la hiciera en la jarra de cerámica con la pala y tal, y no se porque (porque seguí los pasos tal cual) me quedaron grumitos… La próxima sin duda la haré como tú !! ✨😘
Hola, si, a mi me gusta con las cuchillas porque se mezcla todo mejor a más velocidad
Ayer la hice.. buenísima.. Gracias por las recetas.😊😊
Muchas gracias 😊
Buenas ¡!¡ La hice hoy para la musaka de beregens y salió genial,, gracias 😚
Gracias preciosa😘
La echo para hacer tus canelones y fenomenal las dos cosas se me ha pegado un poco pero está espectacular gracia
Mil graciass! 😘
Me he suscrito, la mechamel me salio estupenda. Gracias.
Bienvenida Isabel! Me alegro muchísimo 💓
Espectacular,como siempre.gracias.
Muchísimas gracias ☺️
Espectacular 😍😍gracias😍contigo cada dia amo mas la mambo😀
Mil gracias, a mambear🎊🎊
Yo la he hecho muchas veces y queda espectacular y como dices la buscaba por la coliflor 😜😜😜 gracias guapísima por hacerlo tan fácil
Gracias preciosa 😘😘😘
Buenísima! Muchas gracias!!!
Un placer!! Gracias!!!
Riquísima, la textura espectacular! 😁
Muchas gracias
Me encanta lo probaré
Graciasss!!!! 😊
Muy buena que sale! Yo lo hago de otro modo en la mambo, pero me gusta más tu receta. Gracias
Muchísimas gracias 😘
Mañana la estreno y hago lasaña!!gracias guapa!!❤️❤️
👏🏼👏🏼👏🏼bien, verás que ricaaa
Gracias a ti odio un poco menos a mi mambo! Por fin sale una bechamel como dios manda!!! Gracias!!!
Ains muchísimas gracias!!!
Hola Yessica me encantan tus recetas, puedo hacer la bechamel con la mitad de los ingredientes?
Hola bonita, si, sin problemas
Qué fácil! La probaré seguro. He hecho tus croquetas varias veces y quedan genial la verdad, pero sin cocinar antes la harina no sabe a crudo?
Gracias!!!! Nada de nada, en ese tiempo se cocina genial y no sabe nada de nada
Estupendo!! Ahora para los canelones me va ha ir de maravilla!! Gracias!!
Siiii, mañana mismo subo los canelones
@@saboreandolacocina 👏👏👏🤤🤤
muchísimas gracias , Yessica,
Un placer😘
Holaaaaaa !
Mañana hago lasaña, ya tengo la bechamel 😃
Muchas gracias Yessica 😘😘🌹
Me alegrooo 😉
Hola Jessica, tengo la 9590 y ya he leído q se puede hacer con la jarra cerámica con velocidad 3 como máximo...el tiempo y la potencia caloría serían igual q como tú lo has hecho? Gracias
Hola, el tiempo igual! La.potencia puedes poner un par de puntos más si deseas...sino dejarlo igual
@@saboreandolacocina gracias.
Genial, aunque un poco espesa, la hice con 700 ml de leche. A mi me han dado para unos 28 canelones. Gracias Jessica
👏🏼👏🏼👏🏼genial!!!! Graciass
¿podría sustituir la harina de trigo por maizena? Por el tema del gluten. Gracias 👍 excelente video como siempre 👍 😊
Síii, en esta receta no hay problema!
@@saboreandolacocina mil gracias 😊, un saludito desde Málaga
Gracias hermosura!!!👌🤗
A ti bombom😘
Hola jessica. Mi pregunta es si la bésame se puede hacer con la jarra cerámica y la pala. Gracias
Se puede, pero vigila la velocidad, ya que con la pala solo se puede como Max a velocidad 3
@@saboreandolacocina probare hacerla igual pero pondré velocidad 3
Hola Jessica.
Se puede sustituir la mantequilla por margarina en la bechamel y en todas tus recetas en la que uses mantequilla?
Bueno, depende. Aveces en muchas digo que si. Pero en otras tiene que ser mantequilla. Fíjate en cada vídeo que te lo voy comentando para que tengas el mejor resultado
Bueno, depende. Aveces en muchas digo que si. Pero en otras tiene que ser mantequilla. Fíjate en cada vídeo que te lo voy comentando para que tengas el mejor resultado
Muchas Gracias.Un saludo
Uffff está bechamel cae mañana con unos macarrones 🤤🤤🤤
Ya me contarás 😙
Amiga Hola buen video me encantó tus vídeos soy nueva me suscribi saludos desde ecuador amiga
Bienvenidaaa! Un abrazo muy grande 😙 gracias
Para hacerla sin gluten que cantidad y que tipo de harina se utilizaría?
Cambia por la misma cantidad de la harina que suelas usar.
La leche como debe ser senidesnatada, entera? O da igual?
Da igual
Hola guapa! y se puede doblar la cantidad de una vez?Porque quiero más cantidad?o es mejor en dos veces?gracias
Sii, puedes doblar cantidades
@@saboreandolacocina la hice un día y me encanto y mi mamá quiere hacer canelones mañana hace para más días y tengo q hacer mas!gracias😘😘😘😘
Se puede hacer en la jarra cerámica??
Si, con la pala Max velocidad 3
@@saboreandolacocina muchas gracias 😘
Buenas Yessica qe tiempo dura la bechamel echa gracias de antemano
En nevera un par de días aprox.
Puedo sustituir la mantequilla por aceite.Y si fuera así sería la misma cantidad
Hola Jessica..necesito información sobre dónde comprar el cubilete de la mambo 7090x favor se a roto
Los repuestos tienes que llamarme directamente a cecotec, y ellos te proporcionan otro
Y sabrías darme el número de teléfono x favor
Se puede hacer en la de cerámica
Si.max velocidad 3
Se podría sustituir la nuez moscada por canela? Sería la misma cantidad?
Hola, nooo! No tiene nada que ver. Si no tiene, suprimela.
Una pregunta, mi mambo es la 9590, la velocidad y la temperatura y la potencia calorífica es la misma?, gracias
Si todo igual
Hola guapísima está bechamel sirve para las berenjenas rellenas de carne.... cuanto tendría que poner 600 o 700 de leche....es que nunca la he hecho. Gracias 🫂
Si claro! Te sirve. Depende de la textura que te guste. O más densa o más ligera
Jessica , si se duplican los cantidades de ingredientes se tiene que duplicar el tiempo?gracias
No, el tiempo igual
Buenas noches Yessica!! Para cuántos canelones, aproximadamente, sirve esta receta? En casa haremos unos 40. Gracias guapa!
Bueno te recomiendo duplicar
@@saboreandolacocina muchas gracias! Eso haré!
He hecho esta receta un montón de veces y siempre se me quedaba un pelín pegado al fondo. Pensaba q era por utilizar leche sin lactosa pero hoy me he dado cuenta q no. En el último paso,donde cocina la bechamel dice q programemos a 100° pero hoy me he fijado en cuando Yessica programa la suya y la pone a 90°. Hoy lo he hecho asi y ya no se me ha pegado. Que conste q no se trata de una crítica,es sólo por si a alguien le pasaba como a mi q sepa q haciéndolo asi ya no se pega.
Hola. Si, así es,de echo hay una anotación y creo recordar que en comentarios también está anotado. Es un error mío al decirlo. fíjate en pantalla.
Gracias por tu mensaje
@@saboreandolacocina de nada,entre todos nos ayudamos. Si me puedes decir dónde ver esa anotación te lo agradecería mucho,sobre todo para saber verlo por si en alguna otra receta pasa algo similar. He mirado en la descripción pero no lo veo
@@angelapersonatperera9709 debajo de los ingredientes
Para un litro de leche cuanto de mantequilla y de harina tendría que hechar.gracias un saludo
Tienes que hacerlo proporcionalmente todo para que tenga la mismas cantidades
El aceite se puede sustituir por mantequilla? Y si es así sería la misma cantidad
Bueno ,el sabor a bechamel se lo da la mantequilla! Con el aceite quedaría más pringoso
Hola lo primero enhorabuena por tus recetas, estoy haciendo muchas de ellas y salen riquisimas, y muchas gracias por contestar siempre tan rapido.
¿Para hacer pechugas Villaroy sirve con la proporción de 600 ml de leche, o la bajo a 500? Gracias.
Bueno sale espesita, también depende del gusto de cada uno
Se puede congelar? L age hecho para unas berenjenas y sobra mucha
Si, puedes congelar
Gracias
Quería hacerte un comentario tengo la mambo la primera que salió necesito cambiar la tapa prodrias orientarme como puedo hacerlo.
Hola. Tienes que ponerte en contacto con cecotec para que ellos te cambien la tapa. Llama o escribe la por Facebook que son más rápidos en contestar
Hola puede ser leche puede ser sin lactosa????
Claro
Hola, se puede congelar la bechamel?
Hay quien lo a congelado y dice que bien
Yessica, no entendí bien la 2a. Parte de la preparación, dices 100 grados pero en la máquina pones 90. Entiendo que lo correcto es a 90 grados??
Cierto, es un error al decirlo! Programa 90 grados .sorry🙏🏼
@@saboreandolacocina graciaaaas guapaaaa!!! 😘😘
@@saboreandolacocina genial tus recetas, me sale todo de rechupete . Muchas gracias
Gracias preciosa😘😘😘
A tiiii😘😘😘😘😘
Pues yo la hago así para la lasaña y me Keda muy bien,otra cosa es para cocretas se cocina la harina
Me alegro ☺️
Hola he hecho un flan de cafe con huevos leche leche condensada y dos cucharaditas de cafe soluble y al baño maria rn la vsporera de mambo toda la noche y no ha cuajado me puedes decir el por qué si lo sabes como lo podría aprovechar x q esta de muerte pero no cuaja le puedo hacer algo para recuperarlo me da pena tirarlo gracias 🙂 💕
Hazlo al baño maría pero al horno!
Se puede congelar??
Si, no hay problema
@@saboreandolacocina muchisimas gracias!!
Hola Yésica me podías decir dónde puedo mirar la cantidad de los ingredientes ?? De la bechamel
En la descripción del video
Lo he hecho con tus indicaciones y se me ha quedado muy muy espesa. Tipo gelatina/ flan. Q podría ser?
Sale espesita pero si lo notastes demasiado quizás la harina absorbió más humedad. La próxima vez puedes añadirle un poquito más de leche o incluso restarle la cantidad de harina
Se pueden poner la 1/2 de los ingredientes...???
Claro, el tiempo será el mismo
Con cuchilla o con cuchara?
Con cuchillas, puedes verlo al inicio del video
Si la quiero ahcer en la jarra habana, que pasos sigo (lo digo por no poder ponerla a velocidad 4)
Igual, pero a velocidad 3
Holaaaa wuaaapaaaaa, la he probado y me sale más suave, porque no pruebas un día hacerla con cebolla!! Yo la suelo hacer con cebolla y sale con más sabor.. es una idea ...
😊😊😊
Hola guapi,claro que sí, lo probaré,😋😋😋😋😋 gracias
@@saboreandolacocina cómo se procedería con la cebolla???
Jessica no me deja ver las cantidades,cuales son? Muchas gracias
Al final del mismo video tienes las cantidades
Olvídate de la pregunta que te hago sustituir mantequilla por aceite ya he visto una respuesta anterior gracias
😘😘
Dices en el vídeo 100 grados 8 min y pones 90 grados es por el modelo?
Disculpa es un fallo mío. Son 90 grados tal como ves en el video
Con estas cantidades cuanta bechamel sale?
Necesito medio litro de bechamel.
Más o menos si! Esa cantidad
@@saboreandolacocina Gracias!
Pero ¿ sabe a harina cruda? Porque yo la he hecho y a mi me sabe harina y la dejé más tiempo y con la medida de la más clarita, aunque yo no me llevo bien con esta salsa ni en sarten ni en mambo
A mi no me sabe. Pero si te pasa eso. Puedes sofreír primero la harina y luego añadir la leche
La acabo de hacer y sale buenísima,lo único es que se me ha pegado un pelin, la próxima vez bajaré la potencia del primer paso a 7,a ver que pasa
Genial, si bajale la prox. Y verás que perfecto
Hola , buenísima pero se me ha quedado con grumos, también se me pega todo y siempre a la jarra no se porque .Hago cada paso como tú
Si tienes un modelo nuevo de mambo debes de bajarle la potencia. Si lo ves con grumos puedes darle una pasada de 10 segundos a velocidad 6
@@saboreandolacocina buenas tardes. Muchísimas gracias por tus recetas ante todo, soy totalmente novata y me he iniciado con las natillas de oreo (riquísimas) y los huevos con bechamel. Mi mambo es la 10900, y también me han quedado algunos grumos. En todas tus recetas tengo qie disminuir la potencia calorífica?
Calabacín
Para hacer bechamel la harina hay que tostarla un poquito sin que coja color ya k si no sabe a harina cruda !!
Si, muchas gracias 😊
Cuando quiero hacer la bechamel no puedo acceder ha ver el video por las cantidades
El video sigue activo.
ua-cam.com/video/fFq-CR0FSxw/v-deo.html
Se puede congelar! He hecho de más y me sobra
Si, puedes congelar sin problema
Una bechamel bien hecha siempre hay q cocinar la harina antes con la mantequilla, sino sabrá a harina cruda, sino es una leche espesada
Donde esta la receta?
@@krikamadrid7147 que receta? Si te refieres a la bechamel...estás comentando en ella
La he hecho con 700ml (menos mal) y aún así es excesivamente pastosa y se han quedado grumos de harina.
He seguido el vídeo al pie de la letra
Entonces la harina no se a disuelto bien! Puedes restarle coccion
No sé cuál es el cajon
Debajo del vídeo en el lado derecho hay este símbolo V pinchalo y verás un desplegable.,.mostrás más y puedes leer todo
Soy incapaz de ver las cantidades
Están detalladas en la descripción del video
Se me corto 😢
La bechamel no se corta
Has dicho 8 minutos a 100 grados pero lo has puesto a 90
Son 90 grados. Fíjate de lo que ves ...que hablando tuve una errata
Se puede hacer con la jarra de cerámica??
Si, aunque con la mambomix su velocidad máx es al 3
la usare para canelones , en el video no aparece cuando añadir la leche, se añade junto con la harina al cocinarla?
Muchas gracias! Si, así es! Aunque si deseas puedes añadir primero harina y luego leche...aunque así tal cual queda genial
@@saboreandolacocina gracias !!
En el video la leche es lo primero que echa en la jarra.