Cremige Veggie Tagliatelle - Thermomix Rezepte Wunderkessel
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- Опубліковано 4 лют 2025
- www.wunderkess...
Heute gibt es etwas lecker Vegetarisches, dass allen das Wasser im Mund zusammen laufen lässt. Der Thermomix darf ausnahmsweise mal eher Zuarbeit leisten und ihr benötigt eine Pfanne zusätzlich, aber der Aufwand lohnt sich. Ein super leckeres, leichtes Sommergericht!
Zutaten:
500 g Tagliatelle aus dem Kühlregal
50 g Pienenkerne
2 Schalotten
1 TL Röstzwiebeln
1 Knoblauchzehe
1 EL Olivenöl
200 g Wasser
200 g Wasser
40 g Tomatenmark
100 g Macarpone (alternativ Frischkäse)
1 EL Speisestärke
1 TL Suppengrundstock (alternativ Gemüsebrühe)
¼ TL Cayennepfeffer
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
Italienische Kräuter (je 1 TL: Thymian, Basilikum, Oregano)
300 g Zucchini (geschält und in halbierte Scheiben geschnitten)
175 Cocktailtomaten (halbiert)
Das ganze Rezept zum kostenlosen download gibt es hier:
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Ich sehe es wie du. Er ist ne super Zuarbeit
Mein Thermi ist sehr fleißig, backen, kochen, Saklate... Übrigens ist der Eiersalat echt lecker
Es ist schön, Dir beim kochen zuzusehen. Danke! Das gibt
Lust zum Kochen. Ich benutze den Thermomix seit etwa einem Jahr für fast alles und lerne ständig neues dabei. Auch für Souvide benutze ich ihn. Für Marmelade, Cremes, Saucen, Saucen, Saucen. Für internationale Küche mit vielen Gewürzen, Kräuter und neuerdings wird auch Hundefutter mit besten, hundegerechten Zutaten zum portionenweise Einfrieren selber hergestellr (für kleinen Hund). Zur Kosmetikherstellung auf den Temperaturpunkt genau. Mit etwas Fantasie und Erfahrung wird die Benutzung immer vielfältiger. Auch die Grundstockpasten sind interessant. Wenns viele frische Tomaten beim Gemüsebauer hier in der Region hat, dann werden Saucen, Ketchup usw. in Gäsern auf Vorrat eingekocht.
Mir macht der Thermomix Freude. Es gibt auch wenig abzuwaschen, kein schmutziger Kochherd usw.
Freue mich auf weitere Rezepte von Dir, Abo. hab ich schon. Und jetzt gehts gleich los mit obigem Rezept.
Ein tolles Rezept 😋Danke schon mal dafür. Mir persönlich fehlen paar nah Aufnahmen von der Zubereitung und vom fertigen Gericht 🙄 ansonsten weiter so 👍🌹
Lecker! Muss ich unbedingt ausprobieren! Sieht super aus 👏👏
Ich wünsche mir mal wieder ein schönes One Pot Rezept mit Geflügelfleisch. Kommen die Videos nicht mehr Sonntags? Macht weiter so ihr Lieben!
🤣Röstzwirbel kann man nie genug haben.
Klasse Rezept zum nachmachen.
Lieber nur Thermomixgerichte. Zum zuarbeiten brauch ich keine Ideen, die kommen ganz von selbst
Hallo, ich mag deine Rezepte und koch die mir auch nach.
Mach weiter so.;-))
Ich koch mal ein ganzen Rezept aus des TM6 oder nur die hälfte oder nur mal kleinigkeiten wie knoblauchpaste was man draussen nicht kaufen kann. Es gibt auch tage wo die Maschine mal still bleibt ..LG aus Münster
Das wird auf jedenfall ausprobiert, mag gerne mal frische Nudeln aus dem Kühlregal.
Kurze Frage,du hast 2x200 g Wasser in deinem Rezept stehen,nimmst aber nur 1x Wasser für das Gericht.
Frage mich ob das jetzt noch dazu kommt?
200 g Wasser sind ausreichend. Rezept wird überarbeitet. :)
Lecker😋☺️👍Wo gibt es denn den schönen Untersatz, der da unter dem Thermomix steht?
Huhu, das Gleitbrett gab es eine Weile bei uns im Shop shop.wunderkessel.de/gleitbretter/ - da haben wir nun aber günstigere Varianten gelistet.
Das Gleitbrett dass im Video zu sehen ist, gibt es bspw noch bei Amazon www.amazon.de/Stone4Slide®-Gleitbrett-Gleiter-Monsieur-Cuisine/dp/B07Q12CRM6
@@Wunderkesselkueche vielen Dank 👍
Warum denn die Zucchini schälen??🤔
Hallo Merline,
wir schälen Zucchini wenn sie nicht aus dem eigenen Garten kommen immer. :) Muss man aber nicht unbedingt, wenn man nicht möchte. :)
LG
ich hab mir vor vielen Jahren den 31er gegönnt, ich glaub, es war das erste in meinem Leben, das ich per Kredit finanzieren mußte, ich hab schier drei Nächte nicht geschlafen deshalb - aber wer kann bei einer 1% Finanzierung schon nein sagen? Vor allem wenn man hin und weg war von dem kleinen Teufelskerl. Und: es war eine der besten Entscheidungen meines Lebens :-))
ich wollte den Thermi in erster Linie zum Dampfgaren für's Gemüse. Da er zur besten Spargelzeit damals geliefert wurde, war ich im Glück. Schnell habe ich herausgefunden, daß alle Sorten von Teigen für Pizza und Brot phantastisch werden!
Auch das zusammenmixern von Brotaufstrichen, Dips und Soßen...
Gemüsesüpple... auch mal einen Smoothie oder ein feines Eis selber mixern, lecker Glühwein oder einen Cocktail kreieren und die Bechamelsoße aus dem roten Kochbuch - Hammer, ein "muß"! ich liebe meinen Hausfreund.
Nutze ihn fast immer so wie Du - auf dem Herd köcheln die Emmer Spaghetti und der Thermi mixert ein Sößle dazu. Oder er dampfgart die halbierten, ausgehöhlten Auberginen, die dann später befüllt und im Ofen überbacken werden. Oder der im Ofen langsam gegarte Kürbis wird dann im Thermi zum Gourmetsüpple gemixert.
Danke für Deine netten Inspirationen, ich schau immer mal bei Euch rein.
Was ich allerdings nicht verstehe ist, warum Du die Zucchini geschält hast? Aber ich muß ja auch net alles verstehen, gell? :-))
Nur im Thermomix
Warum stellst du die Zucchini? Habe ich noch nie gehört . Ist auch absolut nicht nötig.
Hallo,
wir schälen Zucchini wenn sie nicht aus dem eigenen Garten kommen immer. :) Muss man aber nicht unbedingt, wenn man nicht möchte. :)
LG
schälst...