Loved the video demonstration. Please do it again in English for us Danish dependents in the United States. My family came here in 1899. I like to keep our heritage alive for my great grand children.
So many insecure people commenting here!! I was born in the holy year 1955, and raised on a Danish country farm eating Oldfashioned Danish Peasantfood, and loving that STILL!! It is not, like there is only one fully correct way of making "frikadeller". Even my sisters and I do not make them "the same".I normally use half pork and half beef or veal, but not religiously. I have even tried to ad a little horse-meat a few times! I guess, not many Danes would do that?! I use whatever spices etc, I feel like or have available at the time. Haven't used recipes for over 40 years for "frikadeller".
Yep, ligesom når man spørger sin mor omkring en opskrift "jamen, bare en skvæt du ved"... nej, jeg ved ikke hvor meget en skvæt er, så havde jeg jo nok ikke spurgt, vel?
det er da en hån mod frikadellen at kalde det den perfekte frikadelle. det var da mere den perfekte kødkage.. den har ikke engang form eller farve som en rigtig frikadelle. din fortolkning af en frikadelle kan du ikke tillade dig at kalde perfekt.. jeg har har stor respekt for køkkenet, kong hans kælder, men er ret uenig med at dette skulle være den perfekte frikadelle.
Fjern toppen af løget siger han, hvorefter han skærer bunden (roden) af...Måske er han en af landets bedste kokke, men han ved åbenbart ikke meget om råvaren...
i just love these frikadellas...my mum and grandma made the BEST......
Jeg bruger nu altid kalv&flæsk, mindre mel og som regel havregryn.
Salvie skal da prøves :-)
De bedste deller
kong hans kælder, det bedste junkfood i byen
Loved the video demonstration. Please do it again in English for us Danish dependents in the United States. My family came here in 1899. I like to keep our heritage alive for my great grand children.
Keep your heritage alive by doing the effort to learn the language.
når man har 3 sider får du også en meget bedre stege overflade
De ser sgu gode ude. Kan godt li' Marks teknik.
Salvie...der stod jeg af.
Ein gutes Rezept. Und eine sehr schöne Uhr!👍👍👍🇩🇰🇩🇪
i've never seen a cook that handsome before.. o.O
radz gaaaay
He is gay 🤣
And what's wrong with being gay? We're in the 21th century and there is something called "respect".
En frikadelle er såmænd en dansk meat ball. Kødboller findes i forskellige varianter verden over.
So many insecure people commenting here!! I was born in the holy year 1955, and raised on a Danish country farm eating Oldfashioned Danish Peasantfood, and loving that STILL!! It is not, like there is only one fully correct way of making "frikadeller". Even my sisters and I do not make them "the same".I normally use half pork and half beef or veal, but not religiously. I have even tried to ad a little horse-meat a few times! I guess, not many Danes would do that?! I use whatever spices etc, I feel like or have available at the time. Haven't used recipes for over 40 years for "frikadeller".
Tag det dog roligt med de der kommentarer! I kan jo bare la' være med at se den færdig og finde en anden som jeg gjorde;D
Det har INTET med de perfekte frikadelle at gøre.
Hvor f.... kommer du fra?
milky and eggy. k, understood that. but can anyone tell me what the third thing he added is? flour? bread crumbs?
Severian Wintermute little late flour
jeg brugte godt nok ikke salvie, men jeg syns de var lækre, tak for det :D
Lettere sagt end gjort, det med kniven! nu har jeg kun 2 fingre tilbage...
Mads Kristensen Hej Mads, den største taber her må KLART være dig. Kun ægte tabere staver ‘loser’ med to o’er. Mvh Claus
We are traveling to Copenhagen in July.............will you be working in the kitchen. Would enjoy meeting you.
He is now the head chef of Kong Hans, the restaurant where the recording is from. They have 1 Michelin star.
Selvfølgelig selvfølgelig selvfølgelig og atter selvfølgelig
Sikke mange der kloger sig!!
Brug videoen eller lade være - Længere er den ikke.
hvorfor er kommetarene så ikke bare slået fra? Hvorfor læser du kommentarene og kommentere på videoen, du kan jo bruge videoen eller lade være? ;)
Hvad er det lige man skal lade være med ?
Gryn brun.. du jo helt fra den🤪
Ti dog stille! Der er kommentar felt for, at man skal dele erfaringer og meninger.
Er det et løg eller et lod?
Hej
"når man ska hakke et løg, så det meget vigtig man gør sådan her"
*NOGET INTET MENNESKE KAN*
Yep, ligesom når man spørger sin mor omkring en opskrift "jamen, bare en skvæt du ved"... nej, jeg ved ikke hvor meget en skvæt er, så havde jeg jo nok ikke spurgt, vel?
That was flour.
Har du prøvet med havregryn ? Prøv
det er da en hån mod frikadellen at kalde det den perfekte frikadelle. det var da mere den perfekte kødkage.. den har ikke engang form eller farve som en rigtig frikadelle. din fortolkning af en frikadelle kan du ikke tillade dig at kalde perfekt..
jeg har har stor respekt for køkkenet, kong hans kælder, men er ret uenig med at dette skulle være den perfekte frikadelle.
Fri verden, opfør dig pænt :) Behandl andre som du selv vil :)
Jeg skal satme giv dig den “perfekte” frikadelle, osse såen.
Nej nej nej , ikke salvie i en Frikadelle.,
Hvor er hvidløget?
Aske i dine mors sko
Bleahhhh
for det første hakker man sit kød selv ;-) også lige nutiden kokke ikke kan finde ud afingen ure eller smykker på i et køkken og husk hue
#howtobasic 1:26
Gott
Fjern toppen af løget siger han, hvorefter han skærer bunden (roden) af...Måske er han en af landets bedste kokke, men han ved åbenbart ikke meget om råvaren...
Ikke mel
FRikadele
det var meget salt
maltezz smag og behag
wTF et kilo mel of en spand mælk ha ha ha føj for helvede
Sikke en gang melklister - der kan da umuligt være ret meget kødsmag i de donser :(
7ni13 har du prøvet dem?
".....smager af gris" ? så køb noget bedre kød end orne
skod deller
okay du har smagt hans frikadeller, hvilket skodsvar at skrive
prøv dog at lav dem selv din nar
Håber du bliver behandlet som du behandler andre :) God dag.
Kokke-klovn
Du tager 'sgu' fejl. En frikadelle på rent flæsk og med salvie er ikke en frikadelle, det er en kødbolle, en meat ball.