Бургер / Авторский рецепт от Алматы Повар
Вставка
- Опубліковано 7 лип 2021
- Алматы Повар / Almaty Povar / Рецепт от Алматы Повар
Бургер / Как приготовить бургер ?/ Авторский рецепт от Алматы Повар
Тех.Карта:
Перечень ингредиентов:
1)Булочки для бургера -3 шт.
2)Панировочные сухари
Для котлет :
1)Куриный фарш -600 гр.
2)Лук репчатый -300 гр.
3)Масло растительное -40 гр.
4)Картофельный крахмал -1 ч.л.
5)Соль-по вкусу
6)Паприка Del toro-2 ч.л.
7)Чёрный молотый перец -по вкусу
8)Сушеный чеснок Del toro -по вкусу
Наполнитель для бургера:
1)Кетчуп
2)Маринованные огурцы
3)Свежие огурцы
4)Красный лук
5)Лист салата
6)Помидор
Для смазывания булочек
1)Вариация : кетчуп с горчицей
2)Вариация: кетчуп со сметаной
Технология приготовления:
1)Первым делом собираем все ингредиенты для котлет в одну ёмкость ,хорошо перемешиваем и отбиваем о стенки ёмкости до однородной консистенции.
2)Формируем котлеты по форме булочки и обваливаем в панировочных сухарях .
Затем обжариваем на антипригарной сковороде с 2-х сторон до заломистый корочки .
Далее перекладываем на противень застеклённой пергаментной бумагой и отправляем выпекаться до полной готовности при температуре 180 градусов на 7-8 минут .
3)Готовые булочки для бургера , обжариваем на гриль сковороде до образования золотистой корочки .
4)Заготовка овощей :
-Соленые и свежие огурцы режем тонкими слайсами .
-Помидоры режем тонко кольцами .
-Красный лук так же режем тонко кольцами .
5)Сборка бургера :
Все ингредиенты выкладываем поочередно ,визуально пирамидкой
-Вливаем кетчуп на булочку и хорошо смазываем
-Выкладываем маринованные огурцы
-Поверх огурцов выкладываем красный лук
-Затем выкладываем котлету
-Сверху котлеты выкладываем ломтик сыра чеддер
-После выкладываем Лист салата ,Помидоры ,и свежие огурцы
-Верхнюю часть булочки смазываем сметаной и кетчупом
6)Перед подачей закрепляем бургеры шпашкой.
По поводу сотрудничества:
+ 7 702 888 3089 (Менеджер Салима)
Instagram:
/
Друзья, как вам бургер?
Самая вышка🤪хочу теперь приготовить☝🏻💡
Вкусненько! Блогодарим! 😍😎
Спасибо за рецепт. Попробую такие котлеты сделать, подскажите, фарш из курогрудки или смешанный?
Керемет, рецепынызге рахмет👍👍👍👍👍
Кызым дауысын адеми екен онерин тассын жаным акылдым сол
Акмарал рахмет бургер керемет сиздин кандай тагам жасасанызда оте керемет шыгады мен сиздин видеонызды узбей коремин жанеде кайталап жасаймын оте дамди болып шыгады сизге 1000 лайк койсада коп емес 👍👍👍👍👍👌😘😘😘
Керемет, рақмет!
Надо попробовать
Керемет Рахмет Акмарал Супер
Супер
Спасибо вам 😋
Керемет
Всё класно, Просто Восторг. 🙏👩🍳🍽
Сегодня приготовила бургер по вашему видео, получилось очень вкусно! Спасибо вам!
Спасибо моя золотая
Спасибо за бургер,а фарш куриный из какой части Курочки?
👍👍👍💖💖💖!!!
Здравствуйте, скажите где купить эти приправы ?
БуРгеР бомба честно говоря.
Когда плов приготовите милейшая?)
Здравствуйте,Акмарал!Булочки как готовили?Обычное тесто для булочек?
Вроде как покупные были.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста, а куриный фарш у Вас из грудки?
А что за глупый вопрос и грудка , и филе немного
@@gulnar9611 Да Вы что!? Смотрите ка, какая умная! Грудка и филе!
@@user-fy9ik8vc6i Почему вы ругаетесь? При приготовлении пищи не должно быть никакого негатива, плохо скажется на желудке.
@@GO-fo1jw Здравствуйте! Я не ругаюсь! Я не этому человеку задавала вопрос! Что она мне так ответила(глупый вопрос )! Раз она такая умная, не влезла бы в чужой диалог.
Могла бы она просто написать, грудка и филе! И всё! А то, что за глупый вопрос!! Меня это очень задело.
Ақмарал, сәлем, булочкасын қалай жасайды, айтпадың ғой
Тесто не умеете что ли ставить ? Обычное сдобное тесто , только сахара поменьше
@@gulnar9611 привет, они какие то пышные бывают, или я на большой огонь ставлю
@@user-lu9yl8sr5m , у неё скорее всего готовые булочки , сейчас каких только нет хлебобулочной продукции, я покупаю готовые булочки , специально для бургеров 🤗
Так много кетчупа
Почему авторский , ведь бургер придумали не вы , котлета слишком толстая и зачем делать двойную работу , когда можно просто поджарить котлету, тем более куриное мясо, оно итак прожарится , такой толстый бургер получился , не откусишь , пардон , не понравилось , очень обычный 😏
От вас только негативные комментарии,вам автор насолила чем то? Не смотрите если не нравится и пройдите мимо. Человек постарался,снял видео,за это с вас ничего не требует,но нет,надо вставить свои пять копеек,показать какая вы умная. От вас столько негатива,вам наверно не везет в жизни.
Все по разному бургер делают, кто то булочки поджаривает, кто то сыр не кладет, кто то помидоры с листьями салата ставит,а огурцы нет, вот поэтому и авторский. БуРгеР должен быть толстым,на то он и бургер, сделайте по меньше котлеты и по тоньше и сможете откусить.
Она профессиональный повар , а ваши язвительный комментарий тут ни к чему, не нравится, пройдите лесом . Вы наверное обижена судьбой.
@@user-ky4mc3hg7h , очередная жополиза , подхалимка , твоё мнение кто то спрашивал , я поэтому и заглянула на канал ,, профессионального" повара , посмотрела её 2-3 ролика и сделала вывод , что это мне не нравится , я её уже и не смотрю к вашему сведению , это моё мнение , пусть ответит повар сама , но видимо она человек самокритичный , это ей + , а вам , подхалимкам и жополизам ,пламенный привет , будьте здоровы и не кашляйте 🤣
@@user-ds3hn8hl2w , это не негатив , это всего лишь моё мнение и ваше подхалимство здесь неуместно 👎