Tort malinowy z błyszczącą polewą
Вставка
- Опубліковано 26 лип 2018
- SUBSKRYBUJ bezpłatne tutoriale ORCHIDELI {♥‿♥} goo.gl/4CMhDs
❤Facebook:
/ orchidelicom
❤Instagram
/ orchideli
❤GRUPA Orchideli na FB
bit.ly/3gUs2s6
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
❤DOKŁADNY PRZEPIS❤orchideli.com/2018/07/27/prze...
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
❤JAK ZROBIĆ CZEKOLADOWĄ LILIĘ❤ • Prosty kwiat z czekola...
⭐⭐⭐⭐⭐⭐
PLAYLISTY orchideli:
♥ Przepisy na ciasta - bit.ly/34UyPQb
♥ Proste i szybkie ciasta z owocami - bit.ly/31PqZW1
♥ Ciasta bez pieczenia - bit.ly/2EWIJG6
♥ Dla dzieci - bit.ly/2EP1StV
♥ Przepisy na bezę - bit.ly/32SmYQ0
♥ Podstawy pieczenia - bit.ly/2YYy4BZ
♥ Przepisy na sernik - bit.ly/2EUWDbN
♥ Przepisy na ciasta drożdżowe i rogaliki - bit.ly/31PWjnJ
♥ Przepisy na chleby i bułeczki - bit.ly/3jPxej9
♥ Przepisy na biszkopt - bit.ly/2QMNJjf
♥ Przepisy na torty czekoladowe - bit.ly/2YV71aQ
♥ Przepisy na torty dla dzieci - bit.ly/2YZQJNE
♥ Przepisy na torty na chrzciny i komunię - bit.ly/34Xh82o
♥ Tłusty Czwartek bit.ly/3jif49B
♥ Przepisy na pierniczki - bit.ly/3i6oGDb
♥ Boże Narodzenie - bit.ly/30kfbKq
#orchideli #torturodzinowy#polewalustrzana - Навчання та стиль
Przepiękny 👍😀
Tort rewelacja! Słodycz kremu przełamana kwaskowatym dżemem malinowym to niebo w gębie 🤤
Bardzo Dziekuje za przepis, tort wyszedł pyszny😘😘😘
Już Panią lubię :) przecudne torty. Na pewno będę zaglądać często
Jaki delikatny i kobiecy cudo
Tort wyszedł przepyszne, polecam kazdemu, dziękuję za super przepis 👍🤗
Tort wyszedł wspaniałe. Dziękuję za przepis Pozdrawiam serdecznie.
Zrobiłam tort dla wnuczka i wyszedł super.Jedną warstwę zrobiłam z malinami a druga z wiśniami i pycha.Robiłam z półtora porcji ale do polewy dałam 1 porcję mleka skondensowanego-wylewało się super i wyszła piękna.Podobał się tort wszystkim i smakował przepysznie.Będę robić już bez stresu tą polewę i kremy również.Polecam i dzięki za przepis.Pozdrawiam
Piękny💖💗🌼🌹☺☺
Cudny pozdrawiam 👏👏👏
Zbyt wiele sztucznych barwników!!!.
dzieki
Zrobiłem ten tort dziewczynie na urodziny. Nie wiem jak słodki jest przy oryginalnych proporcjach, ale ja wszędzie gdzie w przepisie był cukier dałem go o ok 30% mniej i wyszedł świetnie. Polecam wszystkim, którzy nie lubią (lub nie mogą) jeść bardzo słodkich tortów. Jedynie trochę nie wyszła mi polewa, gdyż moja była bardziej "przezroczysta", ale w smaku była bez zastrzeżeń.
Gorąco polecam wykonanie tego tortu jak i oglądanie tego kanału :)
Chyba właśnie zrobię podobny, już nieraz robiłam torty, ale takie typowo domowe i dość proste, typu krem z ubitej śmietany z żelatyną i odrobina cukru w tym, a w krem wymieszane świeże owoce, no i z zewnątrz też udekorowane tym samym kremem, posypane częścią pokruszonego ciasta i starej czekolady i też owocami. Ale kusi mnie, żeby spróbować czegoś innego.
Super
Przecudny tort👏A że pyszny to nie mam wątpliwość...Pozdrawiam serdecznie..😉
Bardzo elegancki i apetyczny. Natychmiast nabrałam ochoty na degustację 😊.
Bardzo dziękuję 😊
Mniam 😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😛😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜😜
A gdzie jest przepis na polewę lustrzana bo to mnie interesuje
I tego właśnie szukałam czy można zrobić ta polewę na zwykłym torcie czy tylko na musowym. Dziękuję bardzo, dobra robota jak zawsze jest pani inspiracją do moich tortów dla córek. Jeszcze chciałabym zobaczyć w pani wykonaniu shugar Technics chyba tak to się pisze 🤭 pozdrawiam
Stworzenie tak finezyjnych wypieków i ozdób do nich, jest wyjątkowym darem :) podziwiam i gratuluję. Dobrze,że nie widzi Pani moich usilnych prób zrobienia tortu wg przepisów :) no pyszne są, ale jakie one tam finezyjne :) :)pozdrawiam!
Bardzo dziękuję 💛
coś pięknego :)
Witam Szanowną Panią, ile czasu polewa powinna odstać, żeby miała idealną konsystencję do pokrycia tortu?
Polewa powinna mieć temperaturę 35-32 st.C, czyli w dotyku powinna być zimna.
Ja mam pytanie z innej beczki... Czy w celu zabarwienie mogę użyć naturalnych barwników, czyli coś jak sproszkowane suszone owoce, czy warzywa? Albo soki?
Można próbować, aczkolwiek nie bez powodu jest to mało popularny sposób. Z różowych kolorem jest najłatwiej - koncentrat z buraka świetnie zabarwia, ale tylko to czego nie pieczemy. Alternatywą są naturalne barwniki w proszku (do kupienia np. na allegro), ale to alternatywa dla kolorystycznie nie wymagających i trzeba ich użyć na prawdę dużo, aby osiągnąć w miarę intensywny odcień, więc już nie wiem co lepsze...🤔
Czy biszkopt wyjdzie na formie 23 cm? Czy lepiej mieć 20 cm?
wyjdzie, będzie po prostu nieco niższy
Czy można zamiast mirror glaze polać rozpuszczoną czekolada że śmietanka?
Tak, można
Piękny❤ Jaka wysokosc ma mniej wiecej taki torcik?
Dziękuje 😊 około 8 cm
Kwiatek z czekolady czy z polewy czekoladowej?
Witam :D Czy krem po ubiciu lepiej schłodzić dodatkowo w lodówce zanim sie będzie go używało do wykańczania tortu czy nie ma takiej potrzeby ? Jutro bede taki torcik robić siostrzenicy na urodziny a to moja drugi tort w życiu :P
Kremu nie trzeba chodzić w lodówce. Ja wykładam go od razu na tort.
witam,mam w planach robic ten tort jutro,dla mojej mamy.zrobilam juz jakas godzine temu smietanke z czekolada,niestety konsustencja wyszla jak budyn :( czy krem mi sie ubije?i jezeli sie nie ubije czy cos sie stanie po zjedzeniu?po wlozeniu na godzine do zamrazarki krem choc troche przybierze normalnej konsystencji?prosze o PILNA odpowiedz.
Czy konieczne jest włożenie tortu przed polaniem polewą do zamrażarki czy może tez byc lodówka (2 stopnie C) ? Niestety moja cześć zamrażarki nie zmiesci ciasta.
Lodówka nie da rady schłodzić tortu na tyle, aby polewa przywarła do jego boków, ale można spróbować ewentualnie czymś je zakryć (kokosem? płatkami migdałów?)
@@Orchideli Czyli mrożenie prawie niezbędne :(. Dzięki za odpowiedź.
Pani Beatko,
mam trochę problemu z polewą. Wszystko technicznie wyszło ok ale goście mówili, że jest za słodka. Czy w ogóle można zrobić mniej słodką ? Myślałam o tym, żeby następnym razem dać cieńszą warstwę może to coś zmieni ?
Można próbować, chociaż wydaje mi się, że cieńsza warstwa może nie pokryć wszystkiego dokładnie. Ja chyba poszłabym raczej w bardziej kwaskowaty środek (np. więcej malin) aby zrównoważyć słodkość albo po prostu zrezygnowałabym z polewy i tort pokryła np.różowym kremem malinowym 😊
Witam serdecznie 😉 Bardzo smakowity przepis💞 Mam jedno pytanie - może ma Pani większe doświadczenie z tą polewą - czy lepiej polać nią tort otynkowany tym kremem śmietanowym+ mascarpone czy może otynkować kremem maślanym który będzie o wiele gładszy? Próbowała Pani zrobić na tynku maślanym tą polewę?
Chyba nie polewałam tortów pokrytych kremem maślanym. Myślę, że technicznie jest to możliwe do zrobienia. Natomiast pozostaje otwarta kwestia smaku - polewa jest gęsta i słodka stąd raczej wybiera się pod nią kremy lekkie i mało słodzone. Krem maślany z natury jest tłusty - całość może być "zapychająca"
@@Orchideli Bardzo dziękuję za wskazówki ♥️♥️
Na pewno tort jest pyszny
Czy krem nie rozwarstwia się po polaniu glazurą. Czy mascarpone z kremówką nie słyną z tortu?
nie, nie spłyną i nie rozwarstwi się
Orchideli dziękuję za odpowiedź, tort przepiękny i napewno przepyszny. Pozdrawiam
Planuję zrobi taki tort tylko polewa zamiast dodatku różowego będzie miała fiolet a zamiast malin będzie dżem jagodowy albo jezynowy ponieważ chcę aby środek był fioletowy z racji że na zewnątrz musi być fiolet że względu że jubilatka uwielbia ten kolor.:)
witam,mam w planach robic ten tort jutro,dla mojej mamy.zrobilam juz jakas godzine temu smietanke z czekolada,niestety konsustencja wyszla jak budyn :( czy krem mi sie ubije?i jezeli sie nie ubije czy cos sie stanie po zjedzeniu?po wlozeniu na godzine do zamrazarki krem choc troche przybierze normalnej konsystencji?prosze o PILNA odpowiedz.
Chyba nie do końca rozumiem, ale zakładam, że śmietanka z czekoladą została zbyt mocno podgrzana?
Orchideli tak
Orchideli czy cos sie stanie po podgrzaniu?kupic nowa smietanke?
po zjedzeniu*
Po zjedzeniu na pewno nic się nie stanie :) wydaje mi się, że szkoda marnować dobre składniki, można ubić śmietankę np. z mascarpone i dodać tę przegrzaną mieszankę (powinna mieć temperaturę pokojową). Chwilę utrzeć, byle nie za długo i można przełożyć tort, tylko potrzeba kilku godzin, aby krem dobrze zastygł.
Jak zmienić proporcje na tortownicę o średnicy 26cm?
Co daje ta biała czekolada w kremie z bitą śmietaną i maskarpone. Czy poprawia smak bardziej niż sam cukier, czy moze usztywnia krem ... ???
Czekolada daje i smak i stabilizację
@@Orchideli Dziekuje za odpowiedź
Czy każdy tort przed polaniem mirror glaze należy zmrozic? I czy mirror glaze można lać na każdy "podkład" którym oblożony jest tort?
Tak, każdy tort wymaga zamrożenia przynajmniej warstwy wierzchniej. Nie, nie każdy krem nadaje się pod polewę lustrzaną
I drugie pytanko rozpuściłem dzień wcześniej czekoladę ze śmietanka i na drugi dzień konsystencja jak budyń wyszła ? co mogło puśc nie tak ?
może czekolada ze śmietanką była za mocno podgrzana? (albo się zagotowała?) wydaje mi się jednak, że nawet w takim wypadku krem i tak wyjdzie dobry
@@Orchideli krem wyszedl dobry jedynie sie nie ubil jak rozumiem te 300 gram czekolady jest prawidlowo napisane? bo mialem wrazenie ze konsystencja i kolor byl inny niz na filmie
Stosunek czekolady do śmietanki ma być 1:1, czyli 300 g czekolady i 300 g śmietanki. Nie sugerowałabym się kolorem bo to zależy zarówno od samej czekolady jak i po prostu ustawień monitora.
@@Orchideli Tu chyba sie zgodze ze mogło tak być teraz rozpusciłem osobno czekolade i dolałem smietanke i w momencie jak sie połaczyło wszystko ładnie sciagnołem z ognia i jest dobrze :)
Polewę można przygotować z rana w dniu podania, wtedy oblać tort i przechowywać w lodowce do przyjęcia? Czy należy przed samym podaniem?
Nie. Tort powinien być polany dzień przed podaniem.
@@Orchideli dziekuje, czyli w piątek na spokojnie poleje 😁
Jak się nazywa ta część którą wyrównowywuje się tort?
Bardzo różnie, niestety nie ma jednej nazwy: packa, wybierak, wygładzacz.
A czy blenowane mrożone maliny też będą ok?
tak
Jak mrozić tort jak ma śmietanę i mascarpone w kremie?
Witam mam pytanie czy w tym torcie zelatyne rozpuszczamy w zimnej czy ciepłej wodzie
w zimnej wodzie
@@Orchideli dziekuje .
@@Orchideli tort byl pycha
Czym nasączyć?
500 gram czy 50 gram?
Добрий вечір, неймовірно гарний торт і рецепт, дуже дякую👍🤗 В мене до Вас запитання, відео не має субтитрів і я прошу будьте ласкаві напишіть що таке (полева дзеркальна) я здогадуюсь що це може бути ( біла шоколодна глазур ) чи я права? Адже тільки декілька днів дивлюсь Ваш канал і ще не усі слова розумію але я буду старатись вчити польску мову, бо дуже мені подобається Ваш канал, дякую!
Witam mam pytanie ile czasu musi minąć od polania tortu polewa do podania gościom żeby przypadkiem nie podać zamrożonego?
Najlepiej zrobić go dzień wcześniej i zostawić na noc w lodowce. Wtedy będzie pewnosc że ciasto się rozmarzło.
@@Orchideli a tort się nie "spoci" nam w lodówce przez całą noc? Nie skropli się woda na polewie
Nawet jeśli się nieco skropli, co jest zjawiskiem całkowicie naturalnym, to jeśli będzie miał odpowiednio dużo czasu na wyrównanie temperatury, nic złego się z nim nie stanie.
@@Orchideli dziękuję pięknie ❤️
Czym moge zastapic zel-fix I w jakiej ilosci.Gdzie mieszkam nie mamy tego zel fix.Z gory dziekuje za odpowiedz.
Można dodać 1 łyżeczkę żelatyny, maliny z cukrem zagotować i dosypać żelatynę do gorącego
Bardzo dziekuje
Orchideli, czy do tego tortu nada się biszkopt na budyniach? Dziękuję :)
Tak, biszkopt na budyniach będzie tutaj ok. 🙂
Czy ten dżem może posiedzieć przez noc w lodowce?
tak
Ile tort po polaniu tą polewą należy trzymać w zamrażarce?
Wcale - tort chłodzimy PRZED a nie PO polaniu polewą (chłodzimy go po to aby polewa przylgnęła)
@@Orchideli bardzo dziękuję za szybką odpowiedź :)
Można na tą polewę dać owoce??
Można
29
Czy moze byc smietana 30 % ?
Może być, chociaż w cieplejszych miesiącach krem może wymagać dodatkowego utrwalenia żelatyną.
Czy konfitura malinowa może być przygotowana dzień wcześniej ?
Tak, jak najbardziej.
gdzie znajdę przepis na biszkopt i glazurę?
W opisie pod filmem jest Link do przepisu
Nie przecedzałaś malin z pestek :/
Zrobię mężowi na urodziny
Mrozone maliny mają twarde nasionka. Polecam przetrzeć przez sito. Tak robię sos do omletów.
Te twarde nasionka to dają efekt wizualno-smakowy. Można je przetrzeć jednak nie rezygnowałabym z nich całkowicie. Przynajmniej tutaj
@@Orchideli no i dobra, dla każdego co innego pasuje😀
☕☕☕👍👏😋🎂🍰
Nie wiedziałam, że śmietanę można mrozić, a potem rozmrażać
Zamiast malin użyje jeżyny
dobry pomysł :)
50 gramów to nie 500 gramów. Może warto byłoby poprawić ścieżkę dźwiękową, żeby nie było niespójności?
Oczywiście, zaraz poprawię