ข้าวเหนียวทุเรียนชีสเค้ก Durian Sticky Rice Cheesecake : เชฟนุ่น ChefNuN Cooking

หน้าทุเรียนมาแล้ววววววว นุ่นต้องเอามาทำขนมแน่นอนจ้าาาา วันนี้เลยมากับเมนู ข้าวเหนียวทุเรียนชีสเค้ก หอม หวาน มัน เข้มข้น เกินห้ามใจมากกกกก
ส่วนผสม
ข้าวเหนียวมูล 300 กรัม
ครีมชีส 270 กรัม
น้ำตาลทราย 20 กรัม
นมข้นหวาน 25 กรัม
กะทิ 50 กรัม
วิปปิ้งครีม 150 กรัม
เจลาติน 3 ช้อนชา
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
ทุเรียน 200 กรัม (เละๆงอมๆจะดีมาก)
ส่วนผสมข้าวเหนียวมูล
ข้าวเหนียวนึ่งสุก 200-220 กรัม
กะทิ 150 กรัม
น้ำตาลทราย 50 กรัม
เกลือ 1/4 ช้อนชา
Durian Sticky Rice Cheesecake By Chef Nun
Ingredients:
Sweet Sticky Rice 300 grams.
Cream Cheese 270 grams.
Sugar 20 grams.
Condense Milk 25 ml.
Coconut Milk 50 ml.
Whipping Cream 150 ml.
Gelatin Powder 3 teaspoons
Water 4 Tablespoons
Ripe Durian 200 grams.
Sweet Sticky Rice
Steamed Sticky Rice 200-220 grams.
Coconut Milk 150 ml.
Sugar 50 grams.
Salt ¼ teaspoon
Directions:
1. In a bowl add coconut milk, sugar, salt, mixed well then add steamed sticky rice (hot), mix together.
2. Cover let the sticky rice absorb the coconut milk for 10 minutes. Stir and cover for 10 more minutes. Set aside.
3. Dissolved gelatin powder in the water, set aside for 10 minutes and microwave for 30 seconds.
4. In round cake pan, add in sweet sticky rice at the bottom. Press and spread it evenly, set aside.
5. In mixing bowl, beat the cream cheese then add sugar mix until smooth and well combined. Add condense milk, coconut milk, ripe mashed durian, mixed well. Then add gelatin, mixed and add whipping cream, mixed well together.
6. Pour over the sweet sticky rice, then place in refrigerator for 4 hours or overnight.
FB : / chefnun
IG : chefnun_iam...
กลุ่ม So Sweet By เชฟนุ่น : bit.ly/3iAKrM5
ติดต่องาน : [e-mail]

[@paisanpong2767]

ทำแล้วคับ อร่อยมาก มีแต่คนชม

[@NewCo99]

ไม่ค่อยชอบทุเรียน แต่เห็นแล้วอยากทำเลยครับ ^^

[@janthanajaisawang4411]

"อร่อยมากกกกกกกก😁😁"
เชฟนุ่นน่ารักอ่ะ

[@wagashibukiri8665]

11.38 ชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง!!! เอ่อ เชฟนุ่น คับ ชอบทุเรียน กลายเป็นมะม่วง!

[@nannisaa4797]

😋😋😋

[@angkanangamchuey6463]

❤❤❤

[@user-ir7bk3jr4b]

😍😍

[@nokthai1811]

แช่เย็นแล้ว จ้าวเหนียวจะแข็งไหมคะ

[@mayureesangtong7254]

เอาเค้กออก
คว่ำพิมเมือนเค้กปกติไช่ไมคะ
หรือไช้พิมแบบถอดก้นได้คะ

[@AaA-lv5kg]

เชพนุ่นค่ะ มีสูตรพุดดิ้งทุเรียนแบบไม่ใส่ข้าวเหนียวบ้างไหมค่ะ มีเอามาลงให้ดูบ้างนะค่ะ😁😁

[@benyathitbenyathit9543]

ใช้บิสกิตแทนข้าวเหนียวได้ไหมคะ

[@user-bz5vu9jb8u]

เชฟคะ ข้าวเหนียวเข้าตู้เย็นมมันจะแข็งไหมคะ

[@TheSkalate]

ถ้าไม่ใส่ครีมชีสจะออกมาเป็นยังไงคับ

[@HunneyCat]

ไม่ใส่ข้าวเหนียวแต่เป็นแครกเกอร์ได้ไหมค่ะ

[@JayChansiri]

พี่นุ่นค่ะ ข้าวเหนียวพี่หุงด้วยวิธีไมโครเวฟหรือป่าวค่ะ

[@sosweetbychefnun]

นุ่นซื้อสำเร็จมาอ่าาา

[@JayChansiri]

@@sosweetbychefnun ขอบคุณค่า

[@jantrajong3840]

@@sosweetbychefnun ใช้วิปปิ้งครีมเเทนครีมชีสได้ไหม

[@user-of3mr1sy3l]

เชฟนุ่นเคยทำอยู่อีกช่องนึงมั้ยครับ​ #ผมรู้สึกคุ้นมากๆ​ #แต่ตอนนี้ไม่ได้ดูแล้วเพราะขี้เกียจกดลิ้งค์เข้าไปดูส่วนผสม​ 😅😅😅😅😅

[@sosweetbychefnun]

ใช่จ้าาาา

[@techinnamchan5513]

นาทีที่11:38 คือชีสเค้กข้าวเหนียวมะม่วง 🙄

[@user-bp3bu2ny5r]

จับผิดเก่ง🙄