Dehorning of cattle. Watch out for blood spurts.
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- Опубліковано 10 вер 2024
- 【モザイク無し】
• 和牛の除角
撮影協力：
マタジー先生 / @doctormatag
いつも素晴らしい解説をありがとうございます。
やってみたいと思ったらチャンネル登録、いいねをよろしくです！
Twitter：
/ yamashiro_rtf
【撮影機材】
DMC-GX7MK3（Lumix）f2.8-4.0 12-60mm
GoPro HERO8
DJI phantom advance4
iPhone XR
撮影日.2020/03/18
こういう除去方法もあるのですね、
ホルスタインでしたが、自分は子牛のころの小さな角の時に炭で焼きました、鉄製の丸のこてで、根元を焼いてました。やはり可哀想でしたが、血はあまりでませんでした。
今は、亡くなりましたが自分の親父は和牛の角で肺を突きさされて、入院しました。
油断せず頑張って下さい
酪農家の方に、昔聞いたのですが、アイロンで、焼くと聞いた事があります。
牛肉は高くて普段全く食べませんが、食べるときは牛と
携わる方々全てに感謝する気持ちを忘れないようにしたいです。
自分農業高校に通ってて
これみんなで見ました！
除角したあとに熱で抑えたときに
すごい匂いしたのと
先生たちが上手だったのが覚えてる
除角してるときに
他の牛たちが心配そうに見てて
すごいなと思いました
Jef Tarbon リアル銀の匙ですね。よく憧れます。あとアカウントの画像がセカオワだったので👍🏼押しときました。
Kazuo Shimizu
やったぜ👍
Jef Tarbon
自分も農業高校に通っています
今年見る予定ですあと去勢とかも
ちょと怖いな
ぐち丸
いまコロナだし
見れるかどうか心配ですね…
でも安心してください笑
多分高校生活の中で一回しか見れないから
いい経験になりますよ！
出産の時の獣医さんだ
モザイクなしで見たほうが自分の知らない世界が見えて良いと思うので、本当に苦手じゃない限りはモザイクなしで見ることをお勧めする
ここでする話じゃないと思うけどavだってモザイクをつけるものじゃないとおもう、人間第3欲？で性欲が入っていてそれを汚いと勘違い？しているのが日本で海外はモザイクは使ってないんですよ、まぁ、見たいからとかじゃないけどね？
見たい願望丸出しで草
大人の牛の角切はしたことがないですが、乳牛の子牛の角焼は親の手伝いでやったことがあります。麻酔は無かったので、両親と私の三人がかりのでした。動画内でも言及されていましたが、切った後は焼きごてで焼いていました。
いつものコメントですがこの仕事には尊敬しかない！
角から血が出るんだ
マジレス失礼します。
ツノは爪と一緒で、皮膚が硬化したものです。
その為、硬化の初期には、神経や血管があります。
正しく爪を切ると痛みや出血を生じることはありませんが、深爪の度合いによっては痛みや出血が生じるのと同様です。
ツノも、切る深さで出血や痛みが変わります。
『角から血が出るのか』という疑問の理解に伝われば幸いです。
農業高校に通うものです。
うちの高校では子牛の時に除角します。
どっちの方がいいんでしょうか？。
お互いに優しい環境。動物福祉❤️大切ですね。
やはり動物も血が出てるときは人間のように痛いと感じるのでしょうか、、
同じこと考えてる人が居た……
可哀想ではあるんですけど、きっと角がある事によりストレスがあったり、じゃれ合いによって他の牛に傷が付いたり、そこから感染症になったり……
そう考えるとない方が良いのかなとか思ったり…
こういうの見る度食卓のみならず、お店に並ぶ肉製品にも感謝したくなりますね🙏
お店に並ぶ為に必要な精肉場と畜場や農家さんには足向けて眠れないです😌
大悲胎蔵曼荼羅
そうですね😔
綺麗事ばっかいってられないのは分かりますしかわいそうとかいったって食べてるしどうしようもないからその分このような仕事をしてくださってる人に感謝し続けます。
通りすがりの生物系に通う大学生が失礼します。
痛みは生物として必須ですが言葉の通じない動物達が絶対痛みを感じるとは言いきれません。でも動物にとって不利益な環境や刺激は少なくとも哺乳類、鳥類にとって生理的行動的観点から｢不快｣｢苦痛｣と感じる事がわかっているそうです。畜産の観点から言うとそういったマイナスの刺激は生産性にも影響しますし福祉的な面でもよくないので「人間と同じような意識がある」と考えて行動するのが妥当だと思っています(*ˊᵕˋ*)
長文失礼しました！
瑠璃。 そうなんですね😞
私も大学生です！勉強頑張りましょ
まみむめほ がんばりましょ〜〜💪
いただきます の意味が分かった🥺ྀི
牛角の裏事情でも見せられるんかと思ったら角を取っちゃうんか
初めてこういう動画を拝見させて頂きました。
無知を晒し恥を忍んでお伺いしたいのですが
角は何故切除しないといけないのでしょうか？
やはり刺さったり危険だからという理由でしようか？
そういうことを知ってもらうための動画なのでコメント大歓迎です！。
いくつか理由はあるんですが、飼い主の観点からいくと角が危険だからです。農家さんは約10年間ほど牛を飼育しますが、その間に病気の手当、出産、種付けなど牛を固定して作業するものが多くあります。牛も性格様々で穏やかなのもいれば気性の荒い子もいます。普段は大人しい子でも子牛の出産後は気がたって人を寄せ付けなくなったりします。そういう時に角があると人が怪我をする可能性が高くなるので切っちゃいます。
もう一つの理由は牛同時で傷つけあうからです。牛の世界は完全階級制で、まとめ飼いをすると必ず階級ができます。給餌の時も強い牛から草を食べ始めます。そんなわけで牛の中でいじめがおきてしましいます。動画でご覧いただいた通り、ツノはけっこう硬くて鋭利なので突っつかれたらけっこう痛いです。そういうのを軽減してあげるためにも除角をしています。
参考までに動画を貼っておきます。この子も弱かったので少しだけツノを残しました。しかしそのおかげで自分は助かりました。
ua-cam.com/video/wwQqCQ95Khs/v-deo.html
Road to Forest 動画拝見させて頂きました。
とても納得しました。きっと危ないからだろうなと
やんわり思っていたくらいなので細かく説明下さりありがとうございます。
こういった様々な農家さんのおかげで
私たちは生きているのだとすごく感謝を
しなくてはいけませんね。ありがとうございます。
これからも動画拝見させていただきます。
なんて綺麗な血なんだ
勤めてたところでは枝切り鋏で切って焼きごてで焼いてました
無知を実感します、牛って角があるのと角がないのがいるってのだと思ってました。早送りじゃなくてあの速さって凄く怖いです、刺されたら死にそう…。
あれ切ってるからなかったのか…ってか角にも血管通ってるのね…あれ？角って具体的になんなの…？
わかりやすく言えば爪と同じ
遺伝的に角がない種類もいるらしいのですがごくごく少数で精液が手に入りにくいという話を聞いたことがあります。違ってたらすみません。
瑠璃。 そうなんですか！
牛って勝手に角がないイメージ持ってたんですがそっちの方がまれだったんですね...あるいは切ってたか...。申し訳ないです、ありがとうございます！
さきいか いえいえ！私も勉強するまで、飼われてる牛は角が無くなるように改良されてるのか〜すごいな〜と思ってましたから同じようなもんです笑
中々思ったようには行かないもんですね😔
爪切るようなもんかと思ってた…
血めっちゃ出るんですね
家畜さんに感謝
ノコギリでやるんですね！
うちは除角器バキってやって
焼きゴテで焼いて止血します
その時くどい焼肉臭半端ないです。
可愛いらしい名前とアイコンからは
想像しがたい内容で草
どうして除角が必要なのですか？
想請問，您幫牛隻去角的牛隻年齡是多少?以我所看日本相關資料為3月齡，而在台灣的建議為10日齡之前，以減少對牛隻的壓力，且使用燒烙法和化學藥劑法，去使角部停止生長!在此與您分享!
麻酔ってなんのなんて言う名前の薬ですか？
除角って痛いんですか？
キシラジンの後に入れた薬は何ですか？
麻酔打たれる前、牛さんめっちゃ見てんのね😢
これがみたかった！
牛の角どうするんだろ？って思ってたんだ！
Why do you dehorn at such a late age? Is it custom or is there a market reason.
ウシみたいな人いました。
角って爪伸びたみたいな感じじゃないんだ。
血管通ってるんだ。
てことは。
角って……なに？？
キャブズのキャップいいですね！
最近はNBA見れてませんが、ウォーリアーズが好きで留学してました笑
動画に登場された獣医師の方は、共済組合の獣医師さんではないのでしょうか。こちら、宮崎県では、共済獣医師（元共済獣医師で、開業獣医師も）は、除角をしません。もし、動画の先生が共済獣医師であった場合、保険効きますか？
本動画に出ているマタジー先生は開業獣医師です。動画にノリノリで出てくれる愉快な先生です。
確か宮城県では共済の先生も除角をしてくれます。保険はわかりませんが１頭あたり5000-7000円の間だった気がします。
座れないの？この牛さん
僕んところは、ツノの付け根あたりに局部麻酔してイトノコで切り、熱々のコテで止血します
秋から冬場に除角します。
やっぱり麻酔してあげるのは大事ですよね。
うちの方でも気温の低い時期だけ除角します。
モーターサイレンw この音程うちの地域にもあったな
除角した後また角はえてくるのかな？
他の動画は、麻酔をしなったからこっちは、牛にやさしい
ワイヤー切りを薦めしますよ。コツさえつかめば出血がそんなにないですよ❗
親戚本家で酪農やってて、しん…とした牛舎を見学すると牛が皆、
「・・・・。」
ガン見してくるんですよw(ちょっと焦る…あと人間の行動をちゃんと見ているようです。つまり、痛い除角を施した人間の事とか覚えていると思います。コストが掛かるからといって、雑に除角してその後の牛との関係を悪くしたくありませんね。少なくともそういうふうに感じました。
血ぃ出る方？見ます…した。
欧米のdehorning動画も。ノコギリよりギロチンボルトカッターのような工具の方が一発でサクッといき、牛もストレス最小限でいけるのでは？とも思いました。
俺が見た他の方法は血が全然でてなかったな、やり方によって違いが出るんかな
絵の具の赤だった
頭これ動かせないの相当なストレスだよなあ…
おれも牛だった頃それが1番のストレスだったなぁ
動物福祉ですか。勉強になりました。
特許はまだ公開されてないのでしょうかね。
家のホルスタインは生後2ヵ月ほどで除角します。麻酔打って小指の先くらいの角を除角器で切ってから焼きます。和牛はこれほど角が長くなるまで除角しないのはなぜですか？肉質などが関係してるんですかね？
すいません、動画を投稿しててなんですがきちんとした回答ができないので誰かわかる人お願いします！。ヘルプミー！
個人的な感覚だと和牛は除角をしないで飼育する方も一定数いますね。
除角してしまうと売る時に値段が下がってしまいます。
10ヶ月過ぎてから切らないと顔の形が細長くなるのでスタンチョン次第では抜けます。
学校では生え始めの時にしました
畜産試験場で働いてましたが電動の油圧式ニッパーみたいなので切りました！綺麗に切れるんですね！！
そんな方法もあるんですね！
動画探してみます。
麻酔を受けたことあるけど、ほんとに秒で眠っちゃう。
そんな中で殺されて各部位に分けられて。
自分たちもなにかしら食べないといけないから、ほんとに感謝しながら食べないといけないなって思う。
魚も野菜も、なんでもみんな命があるから。
食には感謝しないといけないな、、
私りんご農家なんですが勉強になりましたﾒﾓﾒﾓφ(･ω･*)
牛と関わることもあったりするのですか？
やましろさん、こんばんは。
マタジー先生…凄い😃⤴️
除角…はじめて観ました。。
モザイク無しの動画を先に見ちゃいました(^ω^)
モザイク無しを先に見てしまう茂木さんも…凄い！
連スタでスッ転んだらメンドくね？
銀匙思い出した！
ノコギリなんですか？
ノコギリだったり電動工具だったり糸ノコだったりいろいろあります。
除角用のワイヤーで上手くやればほとんど血は出ませんよ^ ^腕が疲れますけどw
別に批判する訳ではなく、むしろこの手の動画は感心して見る方なんですが、純粋な疑問。
麻酔薬ってあんな普通のシリンジ1本分で効くものなんでしょうか？
当方歯科医療に従事しており、自分でも患者様に麻酔を打つ機会は多いのですが、浸潤麻酔ではなかなか奏功しないことがあり、多い時は7~8本打つような時もあります。
この動画では右の角を切るのに、対側の頚部に注射をされていました。局麻としてはあまりに離れすぎているように思えますし、ましてや人間より遥かに大きい牛ともなると、シンプルに用量が足りないように感じました。人間と違い言葉で痛みを伝えられない動物です。どのような基準で以て「麻酔が効いている」と判断されるのか教えていただけると幸いです。
最後に、畜産業に携わるあなた方のお陰で美味しいお肉を戴けていることに感謝します。ありがとうございます。
ua-cam.com/video/xPQI_AN6Y20/v-deo.html
私は農家ですので聞き齧った話になりますがご了承ください。
先に上記の動画を見ていただきたいのですが、生後5ヶ月の雄牛の去勢作業になります。
生後5ヶ月とはいえ体重は100kgを越していますし、意思疎通がとれないので通常であれば横臥姿勢かつロープワークなんてことはできません。大人が三人でかかっても地面に座らせることすらできません。それくらい馬力が違いますし警戒されています。
しかし静脈注射で麻酔をすることで意識朦朧にさせて作業を可能にしています。麻酔が効いてくるとペタンと座り込み、それが進むと完全に横倒しできます。
質問にあった「麻酔が効いている」の基準は、ふらつき→反応が弱く→へたりこみ→耳の動き→横臥姿勢って感じです。麻酔が効いてくるだけで牛の反応は途端に鈍くなります。
そして去勢の動画でもそうなんですが意識を完全に断つことはしません。痛いのは可哀想ってのはもっともなんですが、麻酔の効きを確認するためにあえて少し意識を残します。獣医さん曰くほとんど夢を見てる状態に近いそうです。
人間と違って診察室でオペをするわけじゃないので、ちょっとしたミスで簡単に呼吸が止まります。麻酔の効きが強くて呼吸を止めてしまった。ロープの縛りが強かった、もとから体調が悪かった。そういった最悪を防ぐために多少の痛みはね、、、という考えでもあります。あくまで畜産業、経済動物という側面も否定しません。
それと除角に関していえば動画のように麻酔をするのがレアケースです。通常はロープでがんじがらめにして大人数人がかりでギコギコします。そして切ったら焼きゴテで止血が割とスタンダードです。
うちでは撮影のためや牛のことを考えて獣医さんに麻酔を打ってもらっています。
ツノも血は出ますが痛みはさほどらしいので、無痛より鎮静のために麻酔を使っていると言った方が正しいです。
なぜ角を取るんですか？ 怪我防止とかですか？
牛側の理由としてはお互いに傷付けあうからです。牛の世界には階級があり、まとめ飼いをすると必ず強い弱いが出ます。餌の奪い合いとかですね。
体重500kg同士のぶつかりあいなのでダメージの度合いが違います。そういったのを少しでも軽減するために鋭利なツノを切除します。
人間側の理由としては怪我防止のためです。牛を育てる上で種付け、妊娠確認、出産介助、予防注射などの作業はかかせません。牛は基本的におとなしい生き物ですが虫の居所が悪いときもあります。牛側に攻撃するつもりがなくても、軽くあしらう程度の動きで人間には大ダメージです。そんな時ツノがないだけでだいぶ危険度は下がります。
Road to Forest なるほど！！ ありがとうございます！
角ある子に、なにしたら、あんなに攻められたのですか？
自分が何かをしたわけじゃないんですが、牛は出産後で気がたっていたんだと思います。牛に非はなく完全に自分が悪かったです、、、
お返事ありがとうございますm(_ _)m
やっぱり角あると危ないですよね……昔、仲良くしてた雌牛に乗っかられたの思い出しました笑 怪我なく気を付けて作業して下さい(・∀・)ノシ
除角大事ですよね…僕も、なるべく牛に嫌われない、牛が怖くない除角をしようと思いました……それでも気をつけて仕事しましょう🤗
角切るの、ちょっと、グロいね…。
牛🐮さん、麻酔しても、多少、痛みがあるのか？
聞いて見たい。
たとえば
就寝中に蚊に刺されて無意識にポリポリかくのと似ています。
起きてから「夜中にポリポリしてたよー」て、言われても覚えてない感じかなぁ
@@DoctorMataG さん、そうなんですね…。
勉強になりました。
モザイク無しはどこに？
ua-cam.com/video/FGq0rsm-w5I/v-deo.html
ここからいけます。
@@RoadtoForest ありがとうございます！
Road to Fore
外国より日本の方がいい
いや止血は絶対いるやろ...
そんなドバドバ出てる訳じゃないんで大丈夫かと……
@@Assari_Tapio 露出してる傷口から感染症になる可能性があるし何より
血液がどこかに付着したら汚い
絶対ワイヤーがいい
血がヤバイやん
麻酔なしでやるとしたらなんというかなぁまぁ最低だよね。
何が動物福祉？動物虐待でしかない‼️
牛からしたら、角は力比べるもので争うのは当たり前だし、親が子供を傷つけるわけない！
殺される恐怖で気狂いしてるだけ‼️
いつまで無駄な命を奪うのですか？
では貴方は牛肉を食べないんですね？
そういうことまで考えて発言をした方が良いですよ
そんなに言うなら見なきゃ良い
角がなくても充分群れの中での優劣関係決まりますよ。だから本来出来ることが除角によって出来なくなる訳じゃないです。
確かに角はそういう為のものだと思いますが、それは自然界の話です。
農家さんは、自分の牛同士や自分たちが傷つかないように徐角をしているんだと思います。動物福祉とは簡単に言えば家畜が生まれてから死ぬまでをできるだけストレスなく、家畜の心に寄り添うための畜産の在り方だそうです。徐角をするから虐待だ！福祉じゃない！ということではないと思います。他の動画で分かるようにこの農家さんの牛たちはとてもいい環境で飼育されています。
家畜は本来の寿命より生きられなかったりと可愛そうに思うかもしれませんが、農家さんは私たち以上に畜産の残酷な部分を知っています。だからこそ家畜のことを考えて、大切に飼育していると思います。
家畜の動物たちはペットとは違います。殺されるから可愛そうというのは違う気がします。私たちが生きるために家畜たちの命をもらうのです。食べるときに感謝し、美味しいと言ってくれる人たちがいれば、家畜たちの命は無駄ではありません。
農業関係者に親でも殺されたの？
こういう家畜の命を奪うことに拒否反応を持ってる人たちって、自分の先祖のこととかどう思ってるんだろう？あなたの命はあなたのご先祖様が繋いできた命であり、そのご先祖様は他の生き物の命を糧にして来たんやでって思う。あなたが家畜の肉を食べなかったところで、あなたの命は他の命を頂いた上に生かされていることに変わりはないのに、そこんとこどう思ってるんだろ。とても不思議です。
中途半端な動画だな