Дирокослі їстівні рослини в червні: збираємо та готуємо

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 30 жов 2024

КОМЕНТАРІ • 79

  • @tatromain
    @tatromain Рік тому +8

    Спасибо огромное Вам! МИРА

  • @aleksandra2845
    @aleksandra2845 Рік тому +15

    Спасибо большое за субтитры! И за интересные и полезные видео❤

  • @любовьвасильевна-ф3е

    Дякую за чарівну прогулянку іцікаво .і пізнавально .навіть смачно .Тихої ночі всим👍😊🌹

  • @НатальяЧебаненко-ш3п

    Спасибо Вам за такие содержательные прогулки и любовь к растениям и всему миру ! С Вами очень интересно ! !!!!!!

  • @Лара-и5у
    @Лара-и5у Рік тому +11

    Спасибо за прекрасную прогулку по лесу ❤️❤️❤️❤️❤️

  • @EmmaUkrainka
    @EmmaUkrainka Рік тому +6

    Дякую! Про дуже багато рослин не знала

  • @фаяфаина-и1б
    @фаяфаина-и1б Рік тому +14

    Очень интересно. Благодарю Вас что делитесь информацией и рецептами.

  • @ЛарисаПопова-о6з

    Благодарим Вас, за видео.мира,добра и всех Благ вам

  • @Катерина-у1о
    @Катерина-у1о Рік тому +5

    Дякую.

  • @ОльгаГуцул-в8х
    @ОльгаГуцул-в8х Рік тому +9

    Вдячна Вам за прекрасну прогулянку та рецепти🌸🌸🌸

  • @Млин
    @Млин Рік тому +10

    Ви надихаєте пам’ятати людей шо є рослини котрі ми забули шо можна їсти !

  • @tatianata383
    @tatianata383 Рік тому +6

    Дякую за чудову нашу мову😊

  • @Ayrg
    @Ayrg Рік тому +5

    Спасибо Вам огромное:)

  • @ruslanruslan2545
    @ruslanruslan2545 Рік тому +6

    Дякую за прогулянку.

  • @ЛенусикБсм
    @ЛенусикБсм Рік тому +7

    Привет. Мени дуже подобается как вы все рассказываете и показываете. Спасибо вам великое!

  • @Валентина-о3е4т
    @Валентина-о3е4т 4 місяці тому +1

    Дякую.Чудова прогулянка в лісі, а головне - корисна.❤❤❤

  • @ТатьянаКазакова-г8ч

    Умничка, храни тебя и твою дочурку, Господь!

  • @ЖивиУчись-ы6т
    @ЖивиУчись-ы6т Рік тому +22

    Мира и добра вам и всем украинцам!

  • @oksanagolubeva9936
    @oksanagolubeva9936 Рік тому +6

    Полезные рецепты благодарю

  • @Всеотлично-ы7п
    @Всеотлично-ы7п Рік тому +7

    Здравия вам дiточка!
    Пусть все буде добре!

  • @LarysaLinnik
    @LarysaLinnik Рік тому +5

    Дякую за чудове відео!

  • @lgk7660
    @lgk7660 Рік тому +10

    Вика 💓БлагоДарим вас за видео !🙏🌺🌺🌺

  • @Nataliya-gk5lg
    @Nataliya-gk5lg Рік тому +6

    Вітаю,рада вас чути . Дякую за відео.

  • @iol96
    @iol96 Рік тому +2

    Геніально❤. Дякуемо ❤

  • @iol96
    @iol96 Рік тому +2

    Здароўя і шчасця вам і вашай сям'і 🙏🤝🙂

  • @LARAdobrota
    @LARAdobrota Рік тому +2

    👍👍👍🤗🤔🥰🌱💖

  • @НадіяКозак-е3щ
    @НадіяКозак-е3щ Рік тому +4

    З нетерпінням чекаю відео про ферментований чай з листків ОЖИНИ !!!!❤😊

  • @lyudmilap5430
    @lyudmilap5430 Рік тому +7

    Дякую Вам за роботу!

  • @ОксанаСтойка-г6ц

    Дякую за відео, було цікаво.

  • @liudmilasuomentytto7152
    @liudmilasuomentytto7152 Рік тому +7

    Очень полюбила ваши видео, сама тоже стала собирать кое- что. Ты умница! 💥🌷💟

  • @matas5860
    @matas5860 Рік тому +2

    Файно) чекатиму на відео про ферментовані чаї) добра вам 😊

  • @Vvanessa1207
    @Vvanessa1207 Рік тому +2

    Хочу з вами на прогулянку по лісу! І повчитись🥰🙏

  • @aleksanderff
    @aleksanderff Рік тому +2

    В эти выходные наконец решился попробовать бутень ароматный, пока листья. Запах очень приятный. Не то что у сныти или купыря. Следующий этап квас из листьев и маринованные побеги. Большое спасибо за поучительные видео.

  • @Treal.rentyT
    @Treal.rentyT Рік тому +1

    ДЯКУЮ ❤

  • @НадіяКозак-е3щ
    @НадіяКозак-е3щ Рік тому +3

    Обожнюю ваші відео !!!❤❤❤

  • @АлёнаШафранская-в6ч

    Всем добра! Не перестаю восхищаться вашими знаниями растений и как прекрасно выглядит ваша еда с цветами и растениями😊😊😊 Скажите , а зимние заготовки из растений делаете? И какие самые ходовые в вашем рационе? Очень здорово, что и Ваша доченька присоединяется к Вашим походам за травами и грибами. 💐🍀☘🌱🌺🌻🌹🥀🌷⚘

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому +18

      Спасибо большое!
      Сейчас я в основном сушу растения, потому что порошок из трав и грибов в разных вариациях всегда на нашем столе, уже все в семье привыкли добавлять себе в тарелку его (вначале слегка притрушивали, а сейчас уже по столовой ложке кладут). Несколько баночек папоротника орляка и побегов сныти обычно мариную для салатов с отварной свеклой и винегрета. Замораживаю много калины, очень с дочкой любим калиновый чай, особенно в период простуд. В прошлом году впервые сделала зверобойное масло и обязательно в новом сезоне буду делать (зимой очень сильно паром обожгла запястье - помазала этим маслом и через минут 20 боль прошла и не возвращалась даже, когда купалась или мыла посуду, не было волдырей и всего прочего. У дочери между пальчиками на ногах было воспаление - пару раз помазала и всё прошло). Замораживаю немного нарезанных сосновых шишек и цветов одуванчика для чая. Делаю настойку на цветах и стеблях одуванчика - мне помогает при первых симптомах вирусных заболеваний, особенно если начинает болеть горло. Делаю заготовки с медом: сироп подорожника от кашля; сосновый сироп из шишек, а также шишки в меду; ножки одуванчика в меду; в этом году лепестки одуванчика в меду заготовила. Сушу травы для чая, как лекарственные, так и ферментирую листья ежевики, малины, лещины, рябины. Сушу семена крапивы и подорожника и зимой добавляю в хлеб на закваске. Как-то засаливала папоротник орляк, но в этом году не успела на него.
      А вообще в зимний период мы с дочкой часто выращиваем проростки и микрозелень.

    • @НинаКорнийчук-з2о
      @НинаКорнийчук-з2о Рік тому +4

      Огромная благодарность, Виктория! Божьих благословений, чудесный канал, замечательный голос и знания у уникальные! Благодарю Вам!

    • @АлёнаШафранская-в6ч
      @АлёнаШафранская-в6ч Рік тому +1

      @@izLisuNaKuhnyu Благодарю Вас за ответ, очень интересно и познавательно!😘😘

    • @ЮрийМироненко-в7ч
      @ЮрийМироненко-в7ч Рік тому +1

      @@izLisuNaKuhnyu у меня папортн к орляк после отваривания горит. Может я что то неправильно делаю?

    • @ЮрийМироненко-в7ч
      @ЮрийМироненко-в7ч Рік тому

      Папортн к горчит

  • @archiarchik7193
    @archiarchik7193 Рік тому +1

    Вика, спасибо тебе, что открываешь мир растений дня нас!!! Раньше идешь по лесу - ну трава и трава, а теперь это все заиграло🌱
    И пока грибов нет, тоже интересно прогуливаться и охотиться 😁

  • @ІннаДима-Касьян
    @ІннаДима-Касьян 8 місяців тому +1

    Вітаю. В тому році варила зеленого борща з квасиницею та молодою крапивою. Вийшло смачно, наче з щавлем.
    Дякую за чудові розповіді про рослинки 😊

  • @ТворческаямастерскаяуОксаны

    Дякую за чудову прогулянку ❤

  • @Truskavetskiy_Gusak
    @Truskavetskiy_Gusak Рік тому +2

    Вітаю з 25 тис. підписників!

  • @travlist_19
    @travlist_19 Рік тому +2

    Виктория, спасибо вам большое за вашу прогулку! Обожаю смотреть ваши видео во время прогулки в лесу! Привет вам и вашей семье из Сибири 🥰 Кислица у нас недавно появилась, буквально на днях

  • @ТинаБовгира
    @ТинаБовгира 8 місяців тому +1

    Квас з бузини вже робила.Справді дуже смачний

  • @ВасильКанюк-е9р
    @ВасильКанюк-е9р Рік тому +1

    1

  • @annaanufrieva2466
    @annaanufrieva2466 Рік тому +2

    Здравствуйте, спасибо огромное за знания! а стебли бутеня куда использовали?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому

      Почистила и как огурец съели, на тарелке с омлетом зелёные палочки - это они. Листья пошли на квас.

  • @ОльгаМишкович-ч6и

    Здравствуйте, Виктория! Поделитесь рецептом сиропа из цветов бузины и из подорожника?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому

      Сироп из подорожника от кашля: листья промыть, хорошо просушить, нарезать как для салата и перемешать с мёдом (пропорция 1:2), закрыть крышкой и поставить в тёмное место на 14 дней, каждый день перемешивать, так как зелень всплывает на поверхность. В идеале лучше использовать вместе с подорожником большим ещё и ланцетный, так как он содержит в себе кремниевую кислоту. Через 14 дней сироп процедить и хранить в холодильнике. Жмых подорожника можно в чай добавлять.
      Из цветков бузины можно тоже делать аналогично на меду, но я в видео показывала сахарный сироп. На 20 соцветий бузины сварить сироп из 1 кг сахара, 1 л воды и 1 ч.л. лимонной кислоты (минут 5 варить). Сироп полностью охладить и добавить обрезанные от стебельков цветки (их не мыть). Настаивать сутки при комнатной температуре, периодически помешивая. Затем я ещё сутки в холодильнике держу для более насыщенного сиропа. Затем процедить через марлю и разлить в стерилизованные банки/бутылочки - хранить в холодильнике, брать только чистой ложкой или отливать, тогда простоит год. Если для хранения вне холодильника и более длительное время, тогда прокипятить 5 минут и разлить в стерилизованную тару - отлично хранится при комнатной температуре. Вместо лимонной кислоты можно и лимон использовать (проварить вместе с сиропом на начальном этапе приготовления сиропа).

    • @ОльгаМишкович-ч6и
      @ОльгаМишкович-ч6и Рік тому +1

      @@izLisuNaKuhnyu Спасибо

    • @ОльгаМишкович-ч6и
      @ОльгаМишкович-ч6и Рік тому +1

      @@izLisuNaKuhnyu приготовила сироп из цветов бузины. Вкус интересный! Спасибо за рецепты

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому

      @@ОльгаМишкович-ч6и на здоровье!

  • @ЕленаИванова-ъ2н6з

    Я бы в сурицу добавила 3-7 иэюминок для вкуса.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому +2

      Я пробовала и с изюмом, и с корочкой хлеба, всё-таки мне больше нравится без, но это всё индивидуально

    • @ЛюдмилаТитова-ы6ю
      @ЛюдмилаТитова-ы6ю Рік тому +4

      @@izLisuNaKuhnyu попробуйте с ложкой геркулеса, хороший квас получается.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому +3

      @@ЛюдмилаТитова-ы6ю спасибо за совет!

  • @caesar_hunter
    @caesar_hunter Рік тому +3

    Вітаю! Ви як експерт в травах , підкажіть будь ласка які рослини будуть корисні при панкреатиті і для підшлункової в цілому.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому +2

      Вітаю! Зазвичай у літературі по фітотерапії рекомендують чаї з листя чорниці, квіти цмину пісчаного, полин або пижмо, м'ята. Кульбабу в салати. Але я не маю медичної освіти, тому краще вам порадитися зі спеціалістом.

    • @caesar_hunter
      @caesar_hunter Рік тому +3

      @@izLisuNaKuhnyu Дякую що відгукнулися!👍

  • @ga_lina_l1480
    @ga_lina_l1480 Рік тому

    Дирокослі їстівні, це шо?😊

  • @vladazalevska3660
    @vladazalevska3660 Рік тому +1

    Як ви робите сироп з бузини? Думаю багатьом це також буде цікаво.

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому +2

      Насправді рецепт простий: зварити цукровий сироп з розрахунку на 1 л води 1 кг цукру і 1 ч.л. лимонної кислоти (варити хвилин п'ять після закипання). Повністю охолодити і додати квіти бузини, попередньо обрізати з суцвіття (20 середніх суцвіть). Настоювати добу в кімнаті, періодично перемішувати. Потім я ще додатково добу в холодильнику тримаю (щоб був більш насичений аромат). Процідити і розлити у стерилізовані баночки, в мене рік у холодильнику зберігався. Якщо зберігати не в холодильнику, тоді прокип'ятити п'ять хвилин і розлити по банкам, можна в квартирі зберігати у шафі.

    • @vladazalevska3660
      @vladazalevska3660 Рік тому +1

      @@izLisuNaKuhnyu Дякую!

  • @olgasender
    @olgasender Рік тому +1

    А як той бутень не сплутати зі снтиттю (яглицею)?

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  Рік тому

      Він волохатий і росте доволі розлогим кущем

    • @olgasender
      @olgasender Рік тому

      @@izLisuNaKuhnyu Дякую!

  • @Illa833
    @Illa833 4 місяці тому

    Покажіть готовий квас

    • @izLisuNaKuhnyu
      @izLisuNaKuhnyu  4 місяці тому

      На каналі є два відео повністю присвячені приготуванню квасів з трав:
      ua-cam.com/video/cEDwIMfPyXQ/v-deo.htmlsi=HanbtRbiQgI6gtFB - квас зі свіжих рослин
      ua-cam.com/video/Sy3IIopILWo/v-deo.htmlsi=2nnj3I_ch2pZqrA4 - квас з сушених трав, ягід, грибів

  • @blackcat6561
    @blackcat6561 Рік тому +4

    Дякую.

  • @ninamoskalenko161
    @ninamoskalenko161 4 місяці тому +1

    Дякую.