자세한 달래 손질법, 밥도둑 달래양념장과 전기밥솥 콩나물밥 만들기 레시피이에요 [램블]

♥ 엄청 맛있는 달래양념장! 달래 손질법부터 참 쉬운 전기밥솥 콩나물밥 만드는 방법
뭐 해 먹지? 뭐 맛있는거 없을까?
날이면 날마다 찾아오는 고민이에요! 늘 새롭게 만드는것 같아도 비슷비슷한 메뉴인 것처럼 느껴질 때가 있는데요, 이럴때 가장 좋은건 제철재료로 요리하는게 제일 좋더라구요. 익숙한 듯 새롭고, 새로운 듯 익숙해서 좋아요!
봄 제철식재료는 뭐니뭐니해도 달래, 냉이잖아요. 요즘 달래양념장은 떨어지지 않게 만들어놓고 먹고 있어요. 콩나물밥을 만들어 비벼도 좋고, 구운김, 구운두부랑 함께 먹으면 반찬 걱정이 없거든요!
생각보다 쉽고 간단한 달래 손질법, 매콤하게 만드는 달래양념장, 전기밥솥 콩나물밥 만드는 방법 참고하셔서 끼니마다 메뉴고민하지 마시고 만들어 보세요.
차근차근 따라하면 성공하는 램블부부 레시피로 만들어 보세요. ^^
♥ 달래양념장 요리재료(4인분)
달래 40g, 청양고추 1개, 대파흰부분 20g, 간장 3T, 고춧가루 1T, 매실액 1T, 참기름 1T, 다진마늘 1/2T, 설탕 1/2T, 통깨 1/2T
♥ 달래양념장 만드는법
① 달래 손질법
- 달래 껍질을 벗기기
- 뿌리 끝의 갈색 부분을 떼기
- 달래 다듬어 깨끗이 씻기
② 손질한 달래 3cm 길이로 자르기
③ 대파, 청양고추 다지듯 자르기
④ 양념 재료와 손질한 달래, 대파, 청양고추 넣고 골고루 섞기
♥ 전기밥솥 콩나물밥 요리재료(2인분)
콩나물 200g, 쌀 270g, 물 250g
♥ 만드는법
① 콩나물과 쌀 깨끗이 씻기
② 전기밥솥에 씻은 쌀과 물 넣기
Tip. 콩나물에서 물이 나오기 때문에 평소 물의 양보다 70~80% 정도만 넣기
③ 씻어 놓은 콩나물 넣고 백미취사로 밥하기
④ 취사 완료 후 골고루 섞어주면 완성
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[@ramblebubu]

봄이 왔어요. 봄엔 뭐니뭐니 해도 달래와 냉이죠!
달래양념장 만들면서 전기밥솥으로 콩나물밥을 만들었더니 이거 완전 밥도둑이에요! ^^
영상 보시고 꼭 만들어 맛있게 즐겨보세요~♥

[@mz-jj5zi]

오늘 아침도 맛있게 잘 먹었습니다 ^-^
향긋한 달래양념장에 쓱쓱 비벼 먹으니👍ㅎ

[@배사필귀정]

해봐야지 잘보고 갑니다ㆍ

[@kangchefTV]

콩나물밥에 달래장 JMT 입니다^^

[@거제선제]

👍😊👍💕

[@MakingFoodTV]

달래에 들어가는 양념장을 콩나물밥에 뿌려서 먹어본적은 많습니다 ㅎㅎ
다음에 할땐 달래를 함께 넣고 먹어봐야겠어용 ㅎㅎㅎ

[@ChanTVASMR]

영상 열심히 챙겨보면 요리스킬 늘겠죠?💕😘