ДОМАШНЕЕ ВИНО из ДИКОЙ ЕЖЕВИКИ! В МАГАЗИНАХ ТАКОЕ НЕ КУПИШЬ! Лучший рецепт к НОВОМУ ГОДУ!

Приготовление домашнего вина из дикой ежевики. Это трудоемкий процесс но это того стоит. Вино из ежевики нельзя сравнить ни чем. Вкус, цвет и запах это нечто.
Всем приятного просмотра.
На 3 кг ежевики я использовал
1,5кг сахара в 2 этапа
1,5-3л воды в зависимости насколько хотите иметь насыщенное вино
Винных дрожжей пол чайной ложки или не мытый изюм 50гр
Бродить под гидрозатвором вино должно около 50-60 дней как процесс прекратится можно разливать.
Также через 5 дней после установки под гидрозатвор нужно слить немного вина, размешать в нем примерно 300 грамм сахара от веса в 3 кг изначального и вливаем обратно. Больше не трогаем.