ปลากราย : ภัตตาคารบ้านทุ่ง
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปเรียนรู้เรื่องราวของปลาชื่อคุ้นหู "ปลากราย" ที่ ต.ธรรมามูล อ.เมือง จ.ชัยนาท ไปติดตามค้นหาเรื่องราวของ ปลากราย ปลาเนื้ออ่อน รสชาติดี ที่สร้างรายได้ให้ผู้เลี้ยง ติดตามขั้นตอนกว่าจะมาเป็น ทอดมันปลากราย หรือลูกชิ้นปลากรายแท้ ๆ ต้องผ่านกรรมวิธีใดบ้าง พร้อมเคล็ดลับการปรุง 2 เมนูเด็ดที่พลาดไม่ได้ "ปลาเห็ด" และ "แกงเขียวหวาน ลูกชิ้นปลากราย"
ติดตามชมได้ในรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง วันเสาร์ที่ 6 ตุลาคม 2561 เวลา 16.05 - 16.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมผ่านทีวีออนไลน์ทาง www.thaipbs.or....
-------------------------------------------------------
กด Subscribe
ติดตามรายการดีๆของช่อง ได้ที่ : goo.gl/hdy2ye
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. Thai...
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
Google Plus : www.thaipbs.or....
LINE : bit.ly/2GtS44i
UA-cam : / thaipbs
จะบอกว่าไม่เคยกินทอดมันปลากรายแบบฟูๆแบบนี้เลย แถมเชียงรายไม่มีแบบนี้ มีแต่แบนๆ แถมไม่รู้เปนปลากรายหรือเปล่า เพราะปลากรายมันราคาแพง วิธีทำก็ใช่ว่าจะง่ายๆ อยากกินแบบนี้มากกกกกก
เงินทอง...คือมายา
ข้าวปลา...คือของจริง
ชอบคำนี้จัง...
ผมชอบ ช่วงท้ายเป็นพิเศษ ........ทำให้นึกถึงตอนเด็ก ส้อมวงกินข้าว .......
ปลากรายต่องลาบเหนียวแซบหลายเด้คัฟแถวอิสานอ่ะ
ชอบดูรายการนี้มากค่ะทำไปอีกหลายๆปีนะคะ พิธีกรพูดดีน่าฟังรายการมีความรู้ภาพสวยดูแล้วสบายๆ มีความสุขทุกครั้งค่ะ
เราชอบพิธีกรทั้งสองคนเลย ดูดีเป็นธรรมชาติพูดเพราะทั้งสองคน😊
เป็นกำลังใจให้ทีมงานและพิธีกรทั้ง ญ. ช. รายการดีๆ ดูแล้วผ่อนคลายสมอง ภูมิปัญญาชาวบ้านวิถีชีวิตของคนบ้านทุ่ง 😉😉✌✌
เป็นรายการที่ดูแล้วไม่เบื่อจริง ๆรักคุณและทีมงานค่ะ ขอบคุณที่นำสาระดีๆมาให้ดูน่ะค่ะ
ชื่นชอบรายการนี้ค่ะ มีความเป็นธรรมชาติ วิถีชาวบ้านแบบเดิมๆ ซึ่งหาดูได้ยากแล้วในปัจจุบัน ดูแล้วคิดถึงบ้านมากๆค่ะ
หิวโหยหิวโหยหิวโหย
ท้องทุ่งนาเขียวชอุ่มสดชื่นฟีนน์
หนังปลากลายทอด,ก้างทอด มากค่ะ เนื้อก็แกงเขียวหวานอร่อยสุดๆๆค่ะ
รายการเนื้อหาสาระดีครับ จัดจานนาทาน พิธีกรมีเอกลักษณ์ ขอบคุณข้อมูลดีๆครับ เป็นกำลังใจให้สู้ๆครับ
สะตาง ใช่ สำหรับรายการนี้
ถ้าคนอื่นมันไม่ใช่ ชอบดูรายการนี้ม๊วววววก
7
สวัสดีค่ะ.!!🙏🙏🙏🙏🙏😙😙ธรรมชาติ.!!น่าดู.และน่าติดตามชมค่ะ.!!!😁😁👍👍👍👍👍❤❤❤❤❤(ทุกวันนี้.!!คงจะหารับประทานไม่ค่อยง่ายๆเลยค่ะ.!!)เศษฐกิจ.ช่วงนี้.!!(ตอนนี้โควิด-19กำลังระบาดค่ะ.!!!)🙏🙏😘😘😘(จาก.คนไกลบ้าน.ค่ะ..!!)🙏🙏🙏💋💋😘😘❤❤
เชิงปลากรายหมักเกลือทอดกรอบ ต้มยำเชิงปลากราย ของอร่อยนครสวรรค์ค่ะ
ผมอยู่ชลนะ มีร้านนึง ชื่อว่าร้านคุณแดง เขียวหวานลูกชิ้นปลากราย เด็ดมากครับ ที่กล่าวมานั้นเมื่อเกือบ20ปีบแล้วครับ ตอนนี้อยู่ระยอง อยากจะกลับไปชิมอิกครั้ง ขอบคุณรายการนี้ ทำให้นึงถึงวัยเด็กครับ.
ให้กำลังใจคุณสตังค์และน้องตั๊กนะครับ FCรายการภัตตาคารบ้านทุ่ง
ฉันชอบทุกอย่างที่เป็นรายการนี้ ขอให้ทีมงานของพี่สตางค์มีสุขภาพร่างกายเเข็งเเรงกันทุกคนน่ะค่ะ รายการสาระดีน่าติดตาม
ชอบพิธีกรสตางค์มากๆขอให้
จัดรายการนานๆนะ
ภาคกลางส่วนมากเรียกปลาเห็ดคับ คำว่าทอดมันนี่มาจากคนกรุงเทพคับ บ้านผมพิจิตร ก็เรียกปลาเห็ดคับผม
บ้านนี้ทำกับข้าวน่ากินจัง
ไม่ดราม่าค่ะ ชอบมากรายการดีๆแบบนี้หายาก
เชิงปลากรายชุปแป้งทอดอร่อยมาก หากินได้ที่ร้านน้ายง บ้านหน้าผา ต.ปากน้ำโพ จ.นครสวรรค์
หนังปลาทอดใส่เย็นตาโฟ
กลับไปเยี่ยมบ้านจะแวะไปกินครับ
ขอให้รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง ช่องนี้อยู่คู่กับคนไทยไปแสนนานๆนะคะเพราะรูปแบบรายการที่มีเอกลักษณ์ เป็นของตัวเองมาก และเป็นรายการที่ให้สาระความรู้ เกี่ยวกับอาหาร วิถีชีวิตชนบท ท่องเที่ยว และที่สำคัญ พิธีกรทั้งสองท่าน เกิดมาเพื่อคู่กับรายการนี้จริงๆคะ
น้ำลายไหล
โดยรวมชอบรายการนี้นะ พาไปดูอะไรบ้านๆที่หลายอย่างก็หาดูยากหรือไม่เคยรู้มาก่อน แต่ยอมรับตรงๆว่าไม่อินกับการพูดเป็นบทเป็นกลอน
รักรายการนี้ ชอบรายการนี้ ชอบพิธีกรทุกคนทำต่อไปนะคะ 👍👍👍
ชุมชนนี้สามัคคีกันดีจัง
แม่ครัวสุดยอด ไวมาก
ชอบเพลงตอนปิดรายการ ฟังกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ
อาหารสุอรอ่ยๆๆๆๆๆ
ลาบเหนียวคักขนาดเจ้า
รู้จักรายการนี้ตอนติดคุกนายมาเปิดให้ดูออกมาก้อติดตามดูอีกชอบมาก
715ถ.เรืองราช ร.จ.จ ระนอง 2ธ.ค58-30ก.ย60
หราจ๊ะ
ออกมาเเล้วขอให้เป็นคนดี ศรีสังคมนะ...ผิดเป็นครู.
รอยยิ้มคนต่างจังหวัด มีเสน่ห์จริงๆ
บ้านเราเอาปลาเล็กปลาน้อยมาสับถึงเรียกว่าปลาเห็ด ต่างถิ่นก็ต่างเรียกไม่เหมือนกัน แต่อร่อยเหมือนกัน
ชอบรายการ พี่สตางค์
น่ากินทั้งสองเมนูเลย
รายการแสดงรากง้าวของคนไทย ชีวิต พื้นเพ การดำรงชีวิต สำหรับผมเป็นรายการดีรายการหนึ่งเลย ตั้งใจผลิตต่อไปครับชอบ และขอชมเรื่อง ร. เรือ ล.ลิง ออกเสียงภาษาไทยชัดเจน ตัวอย่างทีดีสำหรับผู้ดำเนินรายการยุคปัจจุบัน ซึ่งไม่สำเนียกความเป็นไทย
ตายทรมานจริงๆความเยือกเย็น
สุดยอดๆคับ ลาบเหนียวปลากรายชอบมาก
รายการดีๆมาเเล้วครับเจ้านาย อาหารพื้นบ้าน วัตถุดิบต้นตอ ดีๆเยี่ยมๆ เอาไปสิบดาว
คิดถึงรายการนี้ที่สุด กลับมาแล้วภัตราคารบ้านทุ่ง
แกงป่าเชิงปลากรายนะ เด็ดสุด
มีแต่ตัวสวยๆ
ห่างหายไปนานจริงๆครับ
เเถวตลาดนัดมีแต่แป้ง ้ห็นแบบนี้เเล้วอยากกินเลยคับ ปลากรายจริงๆ
ชอบพิธีกร..พูดเป็นกลอนดีมากค่ะ ..
ชอบคะ
ชัยนาทสวยมากค่ะ
ไม่ได้ดูนานคิดถึงรายการนี้มากคับ
ชอบรายการนี้
ดีมากจ้ารายของสตางค์
ชอบบรรยากาศที่ทำอาหาร
น่ากินมากกกกจ้า หนมจีนแกงเขียวหวานปลากราย ทอดมันก็น่ากินมากจ้า น้ำลายไหลตาม ^_^
ชอบมากค่ะ รายการภัตตาคารบ้านทุ่ง❤️❤️
ส่วนตัวชอบปลาเห็ดปลาเล็กปลาน้อยสับละเอียด
เราชอบ. ทำต่อไปนะ
ลาบเหนียวดิบสุดยอดเมนูลาบปลาตอง
เสียดายรายการดีๆแบบนี้
ชอบรายการนี้ติดตามมานานแล้ว ชอบทุกอย่างที่เป็นภัตตาคารบ้านทุ่งคะ
เท่าที่รู้สมัยก่อนทอดมันโบราณจริงๆจะเอาหัวมันอะไรก้อได้แต่ที่นิยมคือมันหม้อและมันมือเสือหันเป็นเส้นใส่พริกแกงไข่ใบกระเพาแล้วลงทอดครับอันนี้แหละที่มาของชื่อทอดมันแหละครับ ลองทำกินดูจะเข้าใจว่าอร่อยมากครับ
เป็นปลาที่โชคดี ตายแบบไม่โดนทุบหัว
แต่ตายแบบ..หนาวตาย
ปลามันไม่หนาวครับ
ติดตามครับ ดูแล้วสบายใจชอบวิถีแบบชาวบ้านครับ
เป็นรายการที่ดีต้นๆของประเทศไทยขอบคุณครับที่ เอาสิ่งดีๆมาให้ดูได้ความรู้ขึ้นเยอะครับ
ออกเดินทาง. หาทีมา ของช่องนี้ มีสาระดี มากมาย
คิดถึง คุณสตางค์ค่ะ
ทั่งดูทั่งกลืนน้ำลายหิวๆๆเลย
ดราม่าอะไรมากมาย ดูชื่อรายการสิ ภัตตาคารบ้านทุ่ง ไม่ใช่ไฮโซไฮซ้อ พิธีกรแบบนี่ก็โอเคนะ รายการมีสาระ มีประโยชน์ ดราม่าอะไรเยอะแยะ
น่ากินจัง ดูแล้วน้ำลายไหล
อยากอยู่บ้านต่างจังหวัดแบบนี้จังเลย ร่มรื่น
หิวแล้วครับ
ชอบคนพากย์มาก
เป็นกำลังใจให้ทีมงานทุกๆคนครับ ดูทุกตอน ติดตามตลอดนะครับ สู้ๆ รายการดีมากๆ
ภัตตาคารบ้านทุ่ง ดีเยี่ยมค่ะ เอกลักษณ์ไทย..
พลาดดูเลยต้องมาเปิดดูย้อนหลัง.
ลาบกะแช่บเด้อ..ลาบเหนียว
บ้านผมเลยครับชัยนาท คิดถึงบ้านเลยเห็นท้องนา เขาธรรมมูล
ชอบปลาเห็ด ปลากราย
รายการแบบนี้ ดีมากๆครับ
ชอบเพลงประกอบรายการ 🎵
สบายใจค่ะคุณสตางค์ 25:17
ดูรายการนี้แล้วมีความอบอุ่นน ห่างหายไปนานเลยนะคุณสตางค์
เป็นกำลังใจให้น้องตั๊กนะครับ
รายการนี้สุดยอดที่สุด
ทำต่อไปเรื่อยฯนะน้องสตางค์
อยากให้พี่สตางมาแถวภาคอีสานบ้าง
ชอบรายการนี้มากค่ะ
เป็นปลาที่สวยงามมากครับ
ไม่เคยเบื่อเลยเลยรายการนี้ชอบมากๆ
หน้ากินสุดดดดดๆๆๆๆๆๆ
หิวเลย
ทาเกลือย่างอร่อย
โอ้ว!! พูดเป็นกลอนเชียวรึ เท่ห์มากครับ
ซอยๆๆ
หิวๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆๆ
น่ากินมากๆ หิวเลย
ทุกวันนี้หากินยาก ยิ่งมาอยู่มหาชัยยิ่งหากินยาก มีแต่ทอดมันปลาอินทรีย์ แต่ชอบปลากรายมากดว่า
ชอบมากๆครับรายการนี้ติดตามมานาน
และรอมานานขอคอมเม้นท์ซักครั้ง
ดูมาทุกบททุกตอนครับ👍👍👍👍
ขอเบอหน่อยคับพี่สะตางค์ ชอบรายการนี้มากคับ พี่พูดได้ดีมากๆคับ
น่ากินทุกเมนู
ชอบดูครับรายการดีมาก