svaka cast jedna od prelijepih pusnica koje sam vidio na youtube. i iduce godine cu jednu istu taku da sazidam. svaka cast na ideji i kako ste fino napravili.
Kao vozac AUTOBUSA vozio sam vise puta od Rima -Brenera -Tirola ,preko Njemacke do Hamburga ali ovako PERFEKTAN objekt nisam vidio . Svaka cast mastore ,kapa do poda .🙋♂️
Gospodo svaka vam cast na ideji susane,svidja mi se taj patent sto se okrece meso,pokusacu da ubacim kod sebe....interesuje me kolike krmke koljete za susenje,da li su godisnjaci ,ili su ipak oni veci preko 200-250 kila.Unaprijed hvala i svako dobro vam zelim.Pozdrav iz Banjaluke. Nemanja
Dobra pušnica! ukusi su nešto drugo, a postoji tehnilogija salamurenja mesa, slanina ne upija so već samo meso, a za krupne komade mesa ide za svaki santimetar po jedan dan u zavisnosti od proizvoda od mesa!
Svaka cast za pec bas je profesionalno Dali mozete dostaviti broj tel od tog Majstora stoje napravijo Pec jer ja bih narucijo takvu pec da mi taj Majstor napravi V Poz Moje ime Obrad Mozeteli nam dostaviti i adresu i br tel
Ja sam takodje zainteresovan za kupovinu ovih uređaja za ovu vašu pećnicu. Dali bi mi mogli poslati kontakt telefon i informaciju o ceni i ostalim uslovima S poštovanjem.
ah nemoze ova pec susiti govedinu nego samo kulen jer treba onda ako hos govedinu prilagoditi a zaboravio je sifru i trebo bi resetovati pec navariti jos bar dvije noge i pomenjati termostate filtere jos dva tocka staviti pa jebga proces veliki
Čuo od nekoga da je bolje ciglu razlomiti (punu ciglu, naravno, staru) , a kamenje kao može imati loše komponente u sebi jer upija vodu, pa ako uzmeš iz neke loše vode, bude zlo. Sada ne znam, nisam to radio niti probao, ali već ako se ima tako nešto, ja osobno bi sa kamenom, granitom, ciglom i itd probao. Kada sam probaš, to je onda to. Svakako, domaćinu svaka čast!
@@koetaj848 Za kamen se ja licno ne brinem, iako uzimam iz dobre rijeke Vrbas, jer cak i da je iz neke losije rijeke, on kod prvog lozenja vec bude isušen i ispečen. A prije upotrebe ja kamenje dodatno ispečem plinom.
Svaka cast jarane hocel moci biti drva,hocel biti suho do sledece godine ,jesi li tu pec ispoliro dobro da nehrdza,umene je ista taka samo ja sam svoju ofarbo da ne hrdza-lijep pozdrav
Ovo je peć od inoksa i tu nema šta da hrđa ni da se polira. A to sa farbanjem ne dolazi nikako u obzir i to sam veoma detaljno objasnio u predhodnom videu koji možete pogledati na mom youtube kanalu.
Posto su veliki otvori dovoljan je samo jedan ventilator, koji je instaliran, a prikazan je u predhodnom videu, koji mozete pronaci na mom youtube kanalu. A kad je suho vrijeme nije protreban ni taj jedan. Ali zbog magle, povecane vlaznosti zraka i ostalih vremenskih uvjeta koristi se taj koji je vec instaliran.
Ako se meso drzi 30 dana bez zamrzavanja to nevalja jest žestoko ukiseli se .đaba ti pločice i ringišpel .šta loži nekaže.davno je topla voda izmišljena
Sve zavisi od vremena...ako je toplo vrijeme, onda se ne moze da drzi 30 dana...al' ako je vrijeme hladno, onda moze. I dosta je bolje drzati meso u prijesolu od 3 do 4 sedmice. Jer meso posle ne bude zilavo. Najbolje drvo za susenje je bukva.
@@EK-yj7tp Pec je manje bitna,Ja se držim ovih pravila. 1.visina vjesanja 3 metra 2.jako bitni otvori za promaju što veci,jer dim ne treba da se zadržava vec da protiče. Zasticeni mrezicom protiv ulaza nezeljeni insekata 3.slična pec kojom filtriram dim isključivo kameno iz rijeka SEDRA, preko nje nanos smrekovih grana. I naj bitnije je da sto je problem niske temparture. JEDINO STO MI JE PRIVUKLO PAŽNJU ROTIRANJE VJEŠALICA MOTOROM MISLIM DA PRI TOM DOLAZI DO DODATNE PROMAJE .NEKAKO MI SE DOPADA
@@harissalkic2153 Covjek je povratnik i napravio je po svom meraku pusnicu, ne reklamira inox ako si gledao u predhodnom video imao je obicnu pec, a ovo je sigurno napravio da bi na proljece sve mogao brzo i lagano da opere i ocisti. Ne treba mu da ide u Visoko kad da vidi kako se susi jer je ovo bas dobro. Tvoje zamjerke su skroz neutemeljene jer ima istu visinu koju i ti predlazes, ogromne otvore za protok vazduha sa metalnom mrezicom za insekte, iz Vrbasa kamenje ili je trebao da donese iz Visokog, i kroz plocice i izolaciju ima uvjek nizu temperaturu unutra. Mene se ne svidja taj nanos od smrekovih grana, kod nas u CG se iskljucivo koristi Bukova krlja jer ona slabo gori a dosta dima stvara. Posto mi je zena iz Cardacana blizu Hrvacana sledeci put idem da ga posjetim i pitam za savjete da napravim istu ovakvu pusnicu.
@@wolfmax1403 Možda nešto niši dobro shvatio.Ovo je idealno uradjeno ,nema zamjerki sve je isto,jedinon što se meso vrti na točku sto min se dopada.Slobodno prekopiraj i izgradi ovakvu.Ja sam opisao kriterije za kvalitetno meso.Ovdje nema kritika,njegova pusnica je odlična.
Meso se pravilno suši i tokom tog procesa ništa ne kaplje. U videu sam spomenuo da mast kaplje, ali mislio sam na period pre samog sušenja mesa. Naime, nakon što se meso izvadi iz pajca i postavi na sušenje, u prvih dva dana kaplje voda kojom je meso oprano. Ta voda je delimično masna, pa zbog toga postavljamo kartone ispod mesa. Kartoni služe da olakšaju čišćenje - umesto pranja, kartoni se jednostavno uklone, čime je problem rešen. Tek nakon tih dva dana započinje dimljenje uz paljenje vatre.
svaka cast jedna od prelijepih pusnica koje sam vidio na youtube. i iduce godine cu jednu istu taku da sazidam. svaka cast na ideji i kako ste fino napravili.
Kao vozac AUTOBUSA vozio sam vise puta od Rima -Brenera -Tirola ,preko Njemacke do Hamburga ali ovako PERFEKTAN objekt nisam vidio . Svaka cast mastore ,kapa do poda .🙋♂️
Svaka cast.... vrhunski zamisljeno i napravljeno.... ne sumnjam da je ukus perfektan..... 👍
Svaka čast majstore... i da uzdravlje da pojedete to meso
Bravo majstori vedno bolji lp SLOVENIJA
Genijalno ,samo otvoriš vrata i vikneš svinjama - Ponovo radi ringišpil.
Same trče da se dime.
Svaka čast domacine!
Bravo majstore svaka ti cast..
Bravo! Nema dalje.
Svaka cast ovom urednom i cistom gospodinu
Kod vas moze covik sa poda jesti a kod nekih ne mozes ni za stollom
Pozzz iz Zadra 🍖🍗🥂
Extra, svaka cast majstoru👍
Svaka cast za susnic i pec 👍
Svaka ti cast ljudino
Samo Ova pec mi je poznata
Veliki pozdrav iz hrvacana familijo
Ljudi postavljaju prljava pitanja, čist gospodin pametan, vrlo jasno ima pametne odgovore..
Bravo majstore čista 10 👍👍👍
000
Svaka čast domaćine
Gospodo svaka vam cast na ideji susane,svidja mi se taj patent sto se okrece meso,pokusacu da ubacim kod sebe....interesuje me kolike krmke koljete za susenje,da li su godisnjaci ,ili su ipak oni veci preko 200-250 kila.Unaprijed hvala i svako dobro vam zelim.Pozdrav iz Banjaluke.
Nemanja
NEMANJA, NEMA DOBROG MESA BEZ KRMKA OD 250 KILA. SVE SE ISKORISTI OSIM ZUBI I NOKTIJU. GODISNJACI SU NEZRELO MESO.
Koja je cijena jedne ovakve pećnice. Hvala
Dobra pušnica! ukusi su nešto drugo, a postoji tehnilogija salamurenja mesa, slanina ne upija so već samo meso, a za krupne komade mesa ide za svaki santimetar po jedan dan u zavisnosti od proizvoda od mesa!
Puši dim u susnici ???
Nekad se zvalo to pusnica ili sudara...
To Majstore, svaka cast
Gde ti je ključ od pušnice. Gde čuvaš.
Svaka cast za pec bas je profesionalno Dali mozete dostaviti broj tel od tog Majstora stoje napravijo Pec jer ja bih narucijo takvu pec da mi taj Majstor napravi V Poz Moje ime Obrad Mozeteli nam dostaviti i adresu i br tel
Ostavite vasu email adresu
Nosi plinsku bocu iz susare da ne bude bum,pec i susara su vrh
:-)
Uff pa ovo je Svemirski ❤
Ja sam takodje zainteresovan za kupovinu ovih uređaja za ovu vašu pećnicu.
Dali bi mi mogli poslati kontakt telefon i informaciju o ceni i ostalim uslovima
S poštovanjem.
Gdje se moze kupiti ova pec.Hvala.
Ostavite vasu email adresu na koju cu vam poslati sve potrebne informacije.
Moze li se narucit ovakva pećnica
Moze. Samo ostavite vasu email adresu ili broj telefona i dobit cete sve potrebne informacije.
@@matteroffact007
zijad1980@hotmail.de
@@matteroffact007 I ja bih narucio jednu takvu pec. zeljkosekulic@hotmail.com
Bravo ! Plocice su bas uredu ...brzo budu ciste ...
DREK
Moze broj od domacina
Ostavite vasu email adresu
Svaka čast gospodinu Mili, ali ja bi pitala gdje se može nabaviti ovaj mehanizam za pušnicu pošto smo muž i ja u godinama. Molim vas odgovor
Ostavite vasu email adresu i dobit cete sve potrebne informacije
Pozz po vašem mišljenju imam 200 kila upajcanog mesa kolko bi trebao imati suhog mesa (govedina je u pitanju)hvala unaprijed
ah nemoze ova pec susiti govedinu nego samo kulen jer treba onda ako hos govedinu prilagoditi a zaboravio je sifru i trebo bi resetovati pec navariti jos bar dvije noge i pomenjati termostate filtere jos dva tocka staviti pa jebga proces veliki
@Bleck 69 Iskreno rečeno ne znam. Ali pričekat ćemo da se javi neki profesionalac, koji bi preciznije mogao odgovoriti na vaše pitanje.
Hvala na javljanj 20 Posto je kaliralo
Dali to kamenje skuplja čađ hvala
01:02
Da
Čuo od nekoga da je bolje ciglu razlomiti (punu ciglu, naravno, staru) , a kamenje kao može imati loše komponente u sebi jer upija vodu, pa ako uzmeš iz neke loše vode, bude zlo. Sada ne znam, nisam to radio niti probao, ali već ako se ima tako nešto, ja osobno bi sa kamenom, granitom, ciglom i itd probao. Kada sam probaš, to je onda to.
Svakako, domaćinu svaka čast!
@@koetaj848 Za kamen se ja licno ne brinem, iako uzimam iz dobre rijeke Vrbas, jer cak i da je iz neke losije rijeke, on kod prvog lozenja vec bude isušen i ispečen. A prije upotrebe ja kamenje dodatno ispečem plinom.
Pozdar zanimajub me mjere pusnice jer i ja bi sebi takvu napravio ako nije tajna. Hvala lp.
Sta je gdje kauc da se prilegne😂
🤣😂
Svaka cast jarane hocel moci biti drva,hocel biti suho do sledece godine ,jesi li tu pec ispoliro dobro da nehrdza,umene je ista taka samo ja sam svoju ofarbo da ne hrdza-lijep pozdrav
Ovo je peć od inoksa i tu nema šta da hrđa ni da se polira. A to sa farbanjem ne dolazi nikako u obzir i to sam veoma detaljno objasnio u predhodnom videu koji možete pogledati na mom youtube kanalu.
KAKO MOZE DA HRDZA ? VIDI NASLOV NERDJAJUCA PEC COVECE !
To če ti biti odličan miris kad češ je sljedeći put koristiti da sušiš meso
svaka cast jarane samo ti fale dva ventilatora
Posto su veliki otvori dovoljan je samo jedan ventilator, koji je instaliran, a prikazan je u predhodnom videu, koji mozete pronaci na mom youtube kanalu. A kad je suho vrijeme nije protreban ni taj jedan. Ali zbog magle, povecane vlaznosti zraka i ostalih vremenskih uvjeta koristi se taj koji je vec instaliran.
Ako se meso drzi 30 dana bez zamrzavanja to nevalja jest žestoko ukiseli se .đaba ti pločice i ringišpel .šta loži nekaže.davno je topla voda izmišljena
Sve zavisi od vremena...ako je toplo vrijeme, onda se ne moze da drzi 30 dana...al' ako je vrijeme hladno, onda moze. I dosta je bolje drzati meso u prijesolu od 3 do 4 sedmice. Jer meso posle ne bude zilavo. Najbolje drvo za susenje je bukva.
Jel to plinska boca pored vatre?
Ljudska ludost i svemir su stvarno beskrajni
Sta radi ta Gas Boca u ćošku Boze pomozi
Verovatno na gorionik zapali vatru da se ne muci I ne ceka dugo
Свака част
Алси га одрадио домаћински свака част..
A sto snima kobasici i snima filter ne kontam 😂
Možeš i godinu dana bajcati Dide šta fali 😂 ali 21 dan je normalno uz prevrtanje mesa u bajcu
Stavi i TV u boji
Kurdija kurdija
Dođi u Visoko da vidiš kako se radi suho meso
Pa jel ok ovako..
@@harissalkic2153 tu on reklamira peć od inoksa.
@@EK-yj7tp Pec je manje bitna,Ja se držim ovih pravila.
1.visina vjesanja 3 metra
2.jako bitni otvori za promaju što veci,jer dim ne treba da se zadržava vec da protiče. Zasticeni mrezicom protiv ulaza nezeljeni insekata
3.slična pec kojom filtriram dim isključivo kameno iz rijeka SEDRA,
preko nje nanos smrekovih grana.
I naj bitnije je da sto je problem niske temparture.
JEDINO STO MI JE PRIVUKLO PAŽNJU ROTIRANJE VJEŠALICA MOTOROM MISLIM DA PRI TOM DOLAZI DO DODATNE PROMAJE .NEKAKO MI SE DOPADA
@@harissalkic2153 Covjek je povratnik i napravio je po svom meraku pusnicu, ne reklamira inox ako si gledao u predhodnom video imao je obicnu pec, a ovo je sigurno napravio da bi na proljece sve mogao brzo i lagano da opere i ocisti. Ne treba mu da ide u Visoko kad da vidi kako se susi jer je ovo bas dobro. Tvoje zamjerke su skroz neutemeljene jer ima istu visinu koju i ti predlazes, ogromne otvore za protok vazduha sa metalnom mrezicom za insekte, iz Vrbasa kamenje ili je trebao da donese iz Visokog, i kroz plocice i izolaciju ima uvjek nizu temperaturu unutra. Mene se ne svidja taj nanos od smrekovih grana, kod nas u CG se iskljucivo koristi Bukova krlja jer ona slabo gori a dosta dima stvara. Posto mi je zena iz Cardacana blizu Hrvacana sledeci put idem da ga posjetim i pitam za savjete da napravim istu ovakvu pusnicu.
@@wolfmax1403 Možda nešto niši dobro shvatio.Ovo je idealno uradjeno ,nema zamjerki sve je isto,jedinon što se meso vrti na točku sto min se dopada.Slobodno prekopiraj i izgradi ovakvu.Ja sam opisao kriterije za kvalitetno meso.Ovdje nema kritika,njegova pusnica je odlična.
Домаћински!
Ako pravilno susite meso ,tu NEMA kapanja masti ,meso mora uvek biti hladno ,meso susi vazduh ,a dim Samo da nadimi i da ukus
Meso se pravilno suši i tokom tog procesa ništa ne kaplje. U videu sam spomenuo da mast kaplje, ali mislio sam na period pre samog sušenja mesa. Naime, nakon što se meso izvadi iz pajca i postavi na sušenje, u prvih dva dana kaplje voda kojom je meso oprano. Ta voda je delimično masna, pa zbog toga postavljamo kartone ispod mesa. Kartoni služe da olakšaju čišćenje - umesto pranja, kartoni se jednostavno uklone, čime je problem rešen. Tek nakon tih dva dana započinje dimljenje uz paljenje vatre.