Pasta de Achiote ó annato, bija.Este achiote no se cuanto dilate, no sale amargo .
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- Опубліковано 28 сер 2024
- Receta de cómo hacer Achiote, 21 onzas de achiote en semilla, 4 litros de agua, 1 cuchara de manteca y sal al gusto. Con 4 litros es muy bien para la receta no más. Y luego licuar las semillas con los misma agua del achiote y no dejar de mezclar para que no se pegue y el agua se reduce y se hace pasta . No descuidar para que no se pegue. Amigos esta receta no es para fines comerciales cuando hice la receta regale casi todo el achiote, y cuando al par de meses lo hubs a usar el achiote no estaba bien estaba como nacido, compre achiote y lo use y lo puse en el refrigerador y me paso lo mismo, Yo recomiendo no haga cantidades grandes este achiote diría es para cuando uno lo necesita y lo use. El achiote tradicional que dilata por años se cocina y so lo el agua se consume y de ahí sale la pasta. Este achiote que Yo hice no amarga tiene que estar la semilla seca no tierna. Ustedes mismo saquen sus propias conclusiones. El vaso de la licuadora queda manchado, con el uso constante se le quita.
He visto varias recetas y esta es la que más me gustó saludos desde Cuba 🇨🇺 bendiciones
Me encanta porque se utilisa todo
Muy buena receta gracias ,ahora en Tauramena,Casanare están cultivando bastante achote pero en los jardines,y los separadores de la calle
Muchas gracias estaba buscando como hacer pasta de achiote me gusto como hace usted voy hacerlo bendiciones ❤
Muchas gracias por compartir eta receta no sabía cómo preparar el achote en pasta saludos desde cuba
Perfecta receta muchas gracias, lástima que estamos lejos , un saludo desde Florida
Buenas noche me gusto su receta gracia amiga
Aki en mi país República Dominicana le llamamos vija echamos las cemillas en aceite y después k suelta el color lo usamos porke amarga mucho licuado también se usa para la anemia
Otros de forma artesanal demoran hasta 3 dias a leña pero como no lo licuan pierden una parte del achiote ..de esta forma me parece q se aprobecha todo👍👍👍
🙏🙏🙏
Si he visto otros videos. Este es el mejor porque en otros se desperdicia el contenido nutricional y sus beneficios, la idea es provechar y no solo dar color.
Exelente
Hola gracias por la receta. Aquí en la península de Yucatán México somos afortunados de aún poder tener de estos frondosos árboles ❤
Hola Irma, desde República Dominicana 🇩🇴🇩🇴, le llamamos bija, es muy buena y medicinal a la vez.!!! Besos.
Hola Lourdes Nuñez muchas gracias por su comentario y por su información muy interesante le voy agregar ese nombre a mi receta también no sabia Yo eternamente agradecida saludos cordiales bendiciones desde Texas USA. 👍♥️
@@irmagodoy2468 🙅🙅
Pence k se notaba la semilla después de sacarle color. Soy dominicana y mi madre hace aceite de vieja la pone a sofreir la semilla pero ahora se k la semilla de muele también gracias
Muchas gracias Irma por la receta yo soy de misiones Argentina y aquí nosotros los guaraníes lo conocemos cómo Urucum y la verdad que son magníficas las propiedades medicinales.como condimentos..y para usar cómo protector solar es estupenda y aquí escasea los productores por eso es escaso y difícil conseguir..
Muchas gracias Judith es un gusto de poder saludar le saludos cordiales es un placer poder saludarla bendiciones abrazos 🫂🙏🙏🙏🖖
Gracias por compartir bendiciones
Hola señora grasias por el video soy Argentina compre las pepitas en una verduleria peruana le pregunté a la chica ella mensiono otro nombre ahora se que es y como preparar la pasta la verdad me gusta mucho la gastronomía Mexicana y siempre me falto el achiote un placer su video ahora puedo hacer las resetas felicidades buena señora saludos cordiales desde Argentina 🇦🇷👏👏👏👏👏😢😘
Hola como estas te hablo desde Putumayo Colombia 🇨🇴 me gusto la forma de preparar el achiote yo tengo unos árboles y el achiote se pierde acá por no saber preparar gracias por tu resetas
Si pero necesita la semilla estar muy seca puede poner la al sol entonces si le puede salir amargo porque amo no me quedo amargo con cuidado🙏🙏🙏
Muchas gracias por esa preparación tenía mucho interés en aprender a prepararla tengo onoto sembrado y quiero aprovecharlo de esa manera felicidades es usted muy pedagógica 😊
Tiene que que estar seco por que si no si le va salir amargo recomendado no haga mucho si es con fines comerciales saludos 🖖 bendiciones User 🙏🙏🙏
Excelente trabajo Dios la bendiga sus manos son laboriosas
que buena esa receta no savia como se hacia el achiote muchas gracias bendiciones
Primera vez que me veo un video completo me gustó mucho su receta bendiciones la estoy preparando Gracias
Desde Panamá saludos y gracias por compartir la receta lo voy a preparar me encanta cocinar con achiote
Saludos 🤗
Que trabajal mil gracias por compartir tremendo tiempo que se lleva. En Guatemala hay mucho achiote o Anato Creo tan Bien le llaman. Para mi es mas facil hacer El aceite de achiote. La Admiro mucho pues lleva mucho tiempo y se ve que le quedo riquisimo. Felicitaciones. Buenisima idea de venderlo pues SE USA mucho en los tamales tambien.
Me encantó. Siempre quise aprender a prepararlo, pues tengo un árbol de Achiote y solo sabía preparar el aceite.
Maria Elena el achiote tiene que estar seco haga un poquito no haga mucho me da pena pero nunca hice esa receta para fines comerciales me da pena porque no se cuánto dilate por favor lea los comentarios saludos abrazos 🫂
¡Maravillosa receta! Muchas gracias por transmitir sus conocimientos. Bendiciones 🙏
, Super, me gustó mucho su preparación.
Desde Cali Colombia.
Gracias, 🖖
Gracias muy interesante esta receta bendiciones Sra Irma
Gracias a ti🖖🙏
Muy agradecida por tan interesante receta, sin duda la pondré en práctica.
Muchísimas gracias, encontré muchos vídeos de diferentes formas de hacer la pasta, pero ninguna me convenció. Hasta que di con tu canal, es lo que buscaba, te mando un saludo, abrazos y muchos agradecimiento por tanta dedicación
Muchas gracias Blanca VR por su comentario en la cajita de descripción hay información para que le sirva y no descuidar para que no se le pegue un fuerte abrazo bendiciones feliz día. 👍♥️
Muy buena receta mi Madre lo hacía porque lo usaba es sus comidas tamales pero yo jamas me preocupe por siguiera ver como lo hacía y hoy mi mamá ya no está con nosotros y es difícil conseguir buen achate pero gracias por pasar la receta me animaré acerlo muy bien explicado seguuroque lo are muchas bendiciones mi señora
Muchas gracias gracias Sara Godinez saludos cordiales feliz día ♥️👍
Dios la bendiga Godoy De usted estoy aprendiendo algunas recetas muy callada sabías Porque soy enseñada por mi madre la receta no sabía que el achiote me gustó como usted lo hace Dios la bendiga
Hola sra godoy.le felicito por 3nseñar esta receta,es complicado,pero vale la pena hacerlo,es algo natural
Muchas gracias Teresita González bendiciones feliz día abrazos. ♥️👍
Muy buen dia!!! Facil y muy buena receta! Gracias por compartir! Saludos desde 🇬🇹
Muchas gracias Marbel Catalan saludos bendiciones feliz día desde Texas.
Gracias doña Irmita por enseñarme hacer el achiote . Mire yo nunca había visto el proceso es MUUY laborioso
Ecuador
Q bueno me.gusto la preparación lo voy hacer..soy de Venezuela ❤
Deje un comentario fijo espero lo lea y en la cajita descripción también comente, cuando hice la receta nunca comente cuánto dilataba. Pues siempre que hago siempre lo uso saludos bendiciones abrazos 🫂
muchas gracias Dios le bendiga siempre y reciba un saludo desde la ciudad de Cali Colombia. y para mí así en paquete se parece a la pasta de guayaba 🤣🤣 muchas gracias
Lo que pensé era eso porque en aceite y esta enseñanza me encanto en agua y práctico
Muy buena la receta , muchas gracias , por la claridad como usted enseña.
Muchas gracias Marlene Umaña saludos bendiciones feliz día abrazos ♥️👍
Hola me encantó la receta le saludo desde 🇵🇦. Siento que es muy bueno aprender otras costumbres en diferentes países de latinoamericana, mucha paciencia en explicar todo gracias.
Irma además es lo que busca del achiote toda su esencia, bendiciones.
Fue maravillosa su receta gracias bendiciones
Gracias a ti
Con gusto lo compraría si todavía hace
Bueno días señora gracias por la receta ❤Dios la vendiga
Esa es la receta que buscaba ,muchas gracias y saludos desde Venezuela 🇻🇪
Muchas gracias saludos cordiales hasta Venezuela abrazos bendiciones. 👍♥️
Es muy importante para comenzar un emprendimiento Gracias por compartir
Muchas gracias por sus recetas tiene mucho trabajo el achote.bendiciones
Me encanto como lo prepara señora pero es bastante trabajo. Se ve delicioso, saludos desde New York!
Me encanta su receta d pasta d achiote...la estaré haciendo para mi uso en la cocina, porq usted tiene razón, el achiote está muy caro...❤❤,saluditos desde Puerto Rico 🇵🇷🌻...
No haga mucho el achiote tiene que estar completamente seco , cuando hice la receta nunca pensé cuánto hi va a dilatar haga muy poquito saludos bendiciones 👋🖖🙏
OK....solo un poco ....gracias 🌻😊
Nunca avía visto esto es Mui bonito este vídeo lo prepararé yo también cuando regrese Ami país SD
Me encanto muchas gracias por compartir es tedioso hacerlo por eso es caro gracias nuevamente.
Buenos días Irmita, ya yo terminé de cocinar mi pasta de achiote me tomo varios días pues yo trabajo 12 horas los 7 días de la semana y fui cocinándola poquito a poco y ya gracias a Dios recién termine de cocinarla ahora espero a que se enfríe y a empavarla y guardarla como usted indica en su receta, la carne adobada me salió deliciosa Dios la bendiga ya su familia mi próxima receta a seguir suya son las longanizas gracias por compartir sus deliciosas recetas hasta la próxima
Hola Isidra Lima muchas gracias por su comentario, Yo se que es muy difícil y cansado Yo trabajé así por muchos años así el achiote si hizo mucho trate de poner lo afuera que no le de aire para que se le conserve y la mitad en el refrigerador le cuento que Yo lo regale el que Yo hize y luego compre y lo puse en el refrigerador y se me puso duro por eso taparlo bien ahora mejor lo tengo afuera pero bien tapado saludos bendiciones feliz noche.
@@irmagodoy2468
Muchas gracias por su concejo así mismo lo haré lo puse todo el dentro de el refrigerador elm fin de semana lo separaré como usted me dice porque no voy a trabajar por fin podré descansar un fin de semana
Bendiciones Irmita saludos y un abrazo a la distancia
Puede hacer una receta con eso
@susanavera9658 la Carne adoba ya esta la receta saludos bendiciones 👋🙏
En dónde vivo se con sigue mil bendiciones la enseñanza muy buena mil bendiciones un saludito desde Colombia
Muy bueno mami gracias por compartirlo
🙏🙏🙏🙏🎈
Es primera vez que veo esta de verdad que vale la pena la la felicito hay que ver qué sabor le da a salsa para pastas
Me fascinó bastante, ya que tenía curiosidad en saber cómo se procesaba está semilla.
Gracias por la receta
bendiciones desde Bogotá Colombia
HOLA mi gente Hermosa la receta esta en la cajita descripción. 4 LITROS DE AGUA ES MUY BIEN PARA LA RECETA, NO MAS Y LUEGO CUANDO LA SEMILLA LA LICUAMOS ,CUIDAR MUY BIEN PARA NO SE PEGUE MUCHAS GRACIAS BENDICIONES. ♥️👍 LA PASTA DE ACHIOTE ESTA MUY BIEN .El achiote tiene que ser seco para que no amargue Ojo cuando hice la receta nunca la hice para fines comerciales porque realmente no se cuánto dilata saludos bendiciones 🙏
Exelente!!! Me gusta mucho sus recetas Irma Dios la bendiga
Gracias señora irma cuenteme que otras recetas hace cuentene de que parte me escribe gracias y que el señor me la bendiga espero su baliosa respuesta
Buenad tardes si ya habia visto la respuesta le agradescomuchisimas gracias si tiene alguna otra formula x ahi guardada si me puede de hacer el fabor de embiarmela
Mi pregunta es eso no amarga la comida
Gracias señora Irma por compartir su receta siempre he querido aprender hacer la pasta de Achiote y por fin encontre una donde utilizan las semillas también❤❤❤
Saludos desde Venezuela. Intentaré y luego le aviso. Gracias
Hola Yoris muchas gracias saludos bendiciones feliz día. ♥️👍
Muchísimas gracias por su receta
Se ve tan rico para unas pastas 👏👏👏👏🥰🙏🙋🇨🇴
Muchas gracias 🤗🙏
Hola yame suscribi soy de guatemala me gustan sus resetas dejeme desirle q yo casi no puedo cosinar no aprendimucho seria por q cresi en la pobresa eso creo 👍👍👍
Hola Chris rsm . Muchas gracias por su lindo comentario es usted muy amable, me tocó mi corazón, todos es Guatemala somos de origen pobre, hemos visto a nuestras madres cocinar, aveces nos gusta y a muchos no les llama la atención pero nunca ea tarde para empezar. Es usted muy amable al expresar esas palabras Yo realmente estoy muy agradecida feliz dia. 👍♥️
Espectacular Dios le multiplique en Ricas bendiciones. Desde P.R. Isla del Encanto
Gracias por la receta 🙏🏼 yo no tenia ni idea cómo lo hacían 🙄 siempre aprender algo nuevo es muy bueno 👍abrazos y bendiciones 💐💐🌺
Muchas gracias Reyna Dubon por su comentario saludos bendiciones feliz día abrazos. ♥️👍
Me encanto muchas gracias por compartirla
Gracias a ti🙏
No amarga. Yo lo hago y no amarga. Queda muy bueno
Felicidades
Me encantó ver su preparación. Lo voy hacer. Gracias por enseñarme.🤗♥️Se ganó mi suscripción y le compartí a mi familia.👌
Vi su canal y me interesó lo que vi y me subscribí a su canal. Gracias por su largo tiempo y fue muy agradable compartir con usted. Mis saludos . Una Boricua Wandy
Hola saludos mucho gusto bienvenida feliz día bendiciones!!!!👋👋👋
Muchas gracias por suscripción saludos 👋 Puerto Rico 🇵🇷👋👋👋
Hola Irma, Un gran gusto haberte encontrado,
Muy bueno queda cuando se cocina se le quita lo amargo
En Perú 🇵🇪se compra en polvo por bolsitas muy rico salen las comidas gracias, gracias,🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏🙏
Hola 👋🏼! Yo dejaba las semillas remojando toda la noche y pensaba que al siguiente día ya Iva estar lista la pasta 😂😂😂. Ahora ya se el procedimiento, gracias 😊 Irma. Feliz día bendiciones 🧡
Hola Esmeralda Ortega muchas gracias si es bueno también pero tiene que se el procedimiento a mi no me salió amargo saludos bendiciones feliz día abrazos ♥️👍
@@irmagodoy2468 si, pero yo pensaba que así nomas Iva ser pasta sin coser ni licuar. Saluditos
Esa son las hojas que cubren el maiz,la tuza es donde esta el maiz pegado
Hola muy interesante muchas gracias por la reseta
Buena receta la felicito dios te de sabiduría salud vivo Venezuela estado Mérida pueblo ecológico la azulita vivo en el campo
Saludos desde Costa Rica excelente receta hace tiempo estoy buscando una de hacer achiote en pasta natural sin grasa
🙏🙏🙏
Que buena receta Dios la bendiga
Muchas gracias Mirna Martinez saludos cordiales bendiciones feliz día. 👍♥️
Bendiciones Irma muy excelentes sus recetas las amo y le agradezco mucho por compartir con nosotras sus deliciosas recetas y cono cimiento, yo gracias a usted y ver cómo muele de bien fue que compré mi licuadora igual que la suya me he preparado muchas de sus recetas ayer preparé la carne adobada seguí su receta al pie de la letra y quedó de chuparse los dedos muy deliciosa y ya ordené la semilla de achiote para preparar mi propio achiote ya que es cierto que lo venden ya preparado pero muy condimentado y no me gusta, un pacer enorme de saludarla y bendiciones desde Pittsburgh Pennsylvania
Hola Isidra Lima muchas gracias por su comentario, trate de meter la mitad del achiote en el refrigerador que no le quede aire así le dilata más en el refrigerador se humedece pero que no le quede aire en el recipiente saludos bendiciones feliz día abrazos.
@@irmagodoy2468
Gracias por el Tip
Asi mismo como usted me dice lo guardare
Cuando yo me aga esa pasta yo le cuento doña irmita está muy bien ke la aya echo yo no tenía ni idea como se asia gracias por compartir muchas recetas muchas bendiciones
Hola Mirian Chamul muchas gracias por su comentario saludos bendiciones feliz día. 👍♥️ abrazos amiga.
Waoo una tarea ardua pero merece la.pena antes de terminar dije mínimo lo congelo para q ya todo sea fácil 😀😀 me encantó xq me gusta comer saludable y ala vez práctica aunq me lleve un día de trabajo 🙌🤣
Hola Diana Carolina Guillén muchas gracias por su comentario mire yo nunca lo he congelado pero si lo hace el resto que va utilizar no lo ponga en el refrigerador por que se humedece mejor tápelo muy bien que le entre aire por que si se arruina saludos 🖖 bendiciones!
Hola sra igodoy su receta para preparar pasta de achiote,me encantó,la verdad hace años que quería saber como se hace,sinceramente se lo agradezco,pues aquí se consigue ya preparado,pero tiene condimentos y ami no me gusta.ya aprendí a preparar polvo de achiote,y con su receta de hoy aprendí algo más,reciba desde yucatán un fuerte abrazo.gracias
Muchas gracias Teresita González saludos bendiciones feliz día abrazos 👍♥️
Disculpe a cómo vende
Me encantó, saludos desde 🇵🇦 Panamá
Saludos bendiciones feliz día abrazos hasta Panama Izabel Cedeno.👍🏼♥️
buenas tardes desde Santo Domingo así yo la preparo pero no sabía que lleba sal
Saludos 👋 muchas gracias !!!
SIP gracias soy de Nicaragua
Saludes des de nicaragua vibo en el canpo❤❤
Hola!!gracias , no tengo mucho achiote, pero lo q tengo lo voy aprovechar haciendo una mini pasta y ya poder usarlo, o sea la pasta la da al cien
Si necesitaba esta guía, y decía tiraré para ver q consejos o procesos y me llamó la atención, no pude evitarlo. Ando ocupada y preocupada en otros menesteres 😅 pero fue imposible ignorar.❤
gracias por compartir esta maravillosa receta acá en Brasil se quita el color del achiote con harina de maíz y de verdad no me gusta pues pega en el fondo de la olla
un fraternal abrazo desde Brasil y que Dios te bendiga
Gracias por la receta '
❤❤❤ 13:35 13:40 me encanto, lo are le escribo desde el carmen dos calakmul campeche, un cordial saludo bendiciones
Saludos 🤗el achiote tiene que estar seco, cuando hice la receta nunca pensé que fuera para uso comercial por que no se cuanto tiempo dilata saludos bendiciones 🙏🙏
interesante, la voy hacer en mi casa para un negocio
Hola Felix, cuando hice la receta nunca pensé que la hicieran con fines comerciales!! Por que realmente no se cuánto dilate haga muy poquito saludos bendiciones 🙏🙏🙏
Linda receta.
🙏🙏🙏🙏🙏
Hermosa textura.
Hola amiga la felicito escuché en el vídeo que usted dijo que si licúa la semilla del onoto sale con poco de amargo . Yo hago aliños al natural y no quiero que salga el achote amargo. Será que solo cocino el agua y desecho las semillas gracias Zaida Yegues Venezuela
Me encantó su receta
Muchas gracias Lucia Alvarado saludos cordiales bendiciones feliz día abrazos. 👍♥️
Nosotros le llamamos panca de choclo en Perú 🇵🇪tuza es la coronta del choclo
Megusta gracias de Panama
Muchas Gracias, tengo un arbol y no sabia como sacarle de esa forma, aveces la feria en aceite y despues sacarle todas las semillas😣
Dios le Bendiga
Una tía lo cosechaba tierno y lo refregaba con agua y salía todo el color y las pepas salían verdes . Y de ahí lo ponía a hervir a coger punto y la agregaba manteca y eso se conservaba por más de 30 años.
Siii así se hace, pero necesita tener bastante y luego sale muy poquito y bueno de están forma no sale amargo ese es el original porque la semilla está muy cosida pero eso si no estoy segura cuánto tiempo dilata ayer hice para comprobar cuánto dilata por que esa receta toda la regale saludos por su Informacion feliz día!!!!
El que usted dicen es el original!
@@irmagodoy2468 Saludos desde New York. No !. Se necesita menos cantidad , porque la cáscara está verde aún y el tinte sale con una sola refregada , el color se desprende fácilmente. Pero el suyo está muy bien. .
🙏🙏🙏🙏👍muchas gracias 🙏
Así lo hacía mi abuela como usted dice y se ponía bien duro no era como éste que es una salsa el que mi abuela hacía era bien duro y le duraba años sin dañarse y no lo refeigeraba y nunca se dañaba
Hola soy dé mexico yo lo preparo sin semilla y piloncillo o panela con una pisca de sal pero con semilla no lo e echó gracias por su receta
No le pones manteca?
Me encantó la receta gracias
Muchas gracias Irma López Ochoa saludos bendiciones feliz día abrazos. ♥️👍
Ya compartí la receta
Buena receta, solo una pregunta, será que no amarga la semilla?
Una observación, no es preservativo, es preservante.
Saludo muy buena receta la voy hacer pues tengo muchas cemilla
Hola María Santos muchas gracias por su comentario, trate de preparar poquito y luego si le parecen puede hacer bastante saludos bendiciones feliz día. ♥️👍
@@irmagodoy2468 Hola pues si voy a tratar de hacerla asi por que.siempre la preparava en aceite frita pero veo que no es igual la pasta es mucho mejor muchas Gracias