EV YAPIMI MAKARNADAN LAZANYA - EKİPMANA GEREK YOK!
Вставка
- Опубліковано 7 вер 2024
- Merhabalar,
Lafı hiç uzatmıyorum, rahatlıkla evdeki malzemelerle yapılabilen, merdaneyle açılabilen, aşırı kolay ama bir o kadar da lezzetli bir makarna hamuru tarifi paylaşmak istedim. Artık herkes kendi makarnalarını yapsın, kimsede sinir stres kalmasın istiyorum:) Lazanya dışında her türlü sosla önden 2-3 dk haşlayarak kullanabilirsiniz. Deneyenlerin fotoğrafları instagramdan bekliyorum, şimdiden afiyetler olsun:)
Malzemeler (200 ml su bardağı)
Makarna Hamuru - 650 gr makarna hamuru çıkıyor
400 gr - 4 bardak un
3 tam 4 yumurta sarısı (büyük boy)
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Beşamel
3 bardak - 600 ml süt (kıvama bakın gerekirse daha fazla)
3 yemek kaşığı tereyağı
4-5 yemek kaşığı un (tepeleme olmayacak)
tuz-karabiber
Bolonez
1 orta boy havuç
1 soğan
2 diş sarımsak
yarım kilo kıyma
3 yemek kaşığı salça
4-5 yemek kaşığı zeytinyağı
tuz - karabiber
Instagram:
beminu
Lazanya diyince aklıma hep Garfield geliyor. Bu arada tariflerinizin çoğunu denedim bunu da deneyeceğim en kısa zamanda 💛💙😍
Kız burcu senin para kazanma derdine düştüm bi kere izledim bir daha izliyorum insallah cok para gelir😂😂
Küçükken tam bir Garfield hastasıydım ve sürekli lazanya geçiyordu çizgi filmde. Bir gün ben de bunu denemek istiyorum dedim ve mutfağa geçtim. O zamanlar yaşım küçük tabii. Aldım iki tane petibör bisküviyi içine de ketçap sıkıp yedim. Evet, bunu yaptım.
Cağnım lazanyam az önce pişti, ılıttım, iki çatal yemiştim ki bu güzel tarifin sahibine yorum yapmamak ayıp olur diye düşündüm. İlk defa yaptım ve ilk defa yedim. Mutfakla azıcık alakanız varsa kesinlikle denemekten çekinmeyin, Burcumuz tüm püf noktaları ince ince anlatıyor zaten. Azıcık emek istiyor ama uerken yaşadığım mutluluğu tarif etmem zor, kesinlikle değdi. Şairin 'bir parça cennet' dediği gibi.😜 Yapın ve yiyin millet, çünkü bunu hakediyorsunuz. Ve tekrar tekrar teşekkürler Burcu. Şayet sen tarifi vermiş olmasaydın kendim yapmaya asla cesaret edemezdim. Sevgiler. 🌷
Sadece yemek yapmakla kalmayıp yemek ilmini öğrenmek isteyenler, neyi neden yaptığımızı (mesela glutenin kimyası, hamuru neden dinlendiriyoruz vs) bilmek isteyenler için harika bir kanal.. Geç keşfettim ama öğrenerek izliyorum.. Teşekkürler ✨💕
Neden bilmiyorum ama yemek videosu izlemekten çok,fazla sempatik geldiği icin izliyorum
Aşık olmuşsun kardeşim geçmiş olsun
siyahlı abim seni kıskanıyorum ne şanslı adamsın bu videoda tutamadım artık kendimi patladım valla
1 yıl önce de yorum yapmıştım, çok güzel olmuştu.Yıl içinde tekrar tekrar yaptım ve şimdi tarif için açmıştım bir kez daha teşekkür etmek istedim.
Denedim ve efsane oldu 👌🏼 herkes bayıldı. aşçı olan anneme elde açtım dediğim de inanamadı ☺️ teşekkürler 👆🏻
Hamurunda yumurta kokusu var mıydı acaba nolur cevap verin hemen yapmak istiyorum dhdjdjd
Sahara Dust yo hayır hiç yoktu
normal un mu kullandınız acaba
Reklamları el alışkanlığıyla atlayıverince üzüldüğüm tek yutubır 💖
Bu izlediğim 2.videonuz ama 1.videonuzun ilk dakikasında bile anlamıştım sizin kalitenizi. 19 yaşındayım değişik tarifler denemeye çalışıyorum ve tam doğru adres bulduğum için mutluyum. Diğer kanallar malzeme söyleyip geçiyor ama siz o işi ilime dökmüşsünüz. Sürekli yeni şeyler öğreniyorum. Öneride bulunurken sebeplerle açıklamanız da çok güzel. İtalyan turtası tarifinizi hiç düşünmeden yaptım 4 gün önce. Kreması hamuru çok güzeldi. Artık size tamamen güveniyorum. Ellerinize sağlık ve çok teşekkürler...
Bu gün yaptım yarım ölçü ile küçük kare borcama üç kat çıktı hamur bile arttı. Ben ıspanaklı seviyorum lazanyayı. Bu hamur ile hazırlarından daha güzel oldu. Öğlen yapıp akşama kadar dinlendirdim hiç zorlanmadan açtım. Tadı çok güzeldi teşekkür ediyorum tarif için ♥️
Hamurunu ilk söylediği gibi 4 yumurtayla yaptım ve normal böreklik beyaz un kullandım. Harika oldu. Özellikle hamuru bekleterek açmak çok önemli bir ayrıntı, Burcu buna değindin için çok teşekürler:)
Anlatımının samimiliğine bayılıyorum ya. Her videonda bizi düşündüğünü o kadar hissettiriyorsun ki... Malzemeler, maliyet ve kolaylık açısından en az zorlanacağımız şekilde veriyorsun tarifleri. Seviyorum seni
Diğer kanallar sebze doğradıkları anları bile kesmeden hızlandırmadan yayınlarken senin boşu boşuna izlemeyin bunları diyerek hamur açma kısımlarının bazı yerlerini kesmen çok düşünceli bir davranış Burcu. Ama bence bu kadar etik davranmana gerek yok, insanlar fark etmez böyle şeyleri. 🥺❤️❤️
Sen video atınca ben başından sonuna kadar izliyorum.abla videonun bitmesine 1 saniye bile kalsa onu izlemeden kapatmıyorum bu arada lazanyayi deneyeceğim efsane gözüküyor çünkü 😆
Bugun denedim) süper tarif❤ benim için yapmasi biraz zor oldu aslinda, ama mutfakta zaman geçiren biri için oldukça kolay olacagina eminim:) Burcunun yaptigi süre max yarim saat, benim yaptigim süre tam 4 saat😂 Ama 4 saatlik çabama kesinlikle deydi. Teşekkürler Miss Eminoğlu❤
Afiyet olsun:)
Arkayı takip ettim; video sabah ışığında başladı, akşam bitti. İşte emek budur! Böyle devam Burcu tariflerin çok güzel ve eğlenceli ❤
Denedim. Çok iyi tuttu. Çok mesai harcadım. El açması olduğu için lezzeti kallavi oldu. Burcu sen bu işi biliyorsun. 👍
Burcu hangi tarifini yapsam çok güzel oluyor sen bu işi çok güzel yapıyorsun bravo sana👏👏♥️
Ben lazanya yaparken her kata beşamel sos ve kıymasıyla beraber dil peyniride koyuyorum mükemmel oluyo birde beşamel sosunu yaparken tereyağlı karışımı yaptıktan sonra sütü başka bir kapta içinde biraz soğan defne yaprağı ve karanfil ile kaynatıyorum sonra karabiber tuz (tabi soğan falan çıkartıyorum) tereyağını ekleyip bitiriyorum
Az önce yaptım ve yedik yine mükemmel bir tarif..❤
kakül reis süper bir yemek olmuş, kıymayla soğanın kavrulma kokusu burnuma geldi. Yaptığın hamurla üstünün renk uyumu da mükemmel :)
Kahkül*
Ellerine sağlık Burcu! Keşke ana yemek tarifleri biraz daha artsa, UA-cam'da tariflerine güvendiğim tek kanal sensin. 🥺❤️
Tarifi bugün denedim, çok güzel oldu. Elinize sağlık 🤸🏻♂️
Süper oldu
Gece gece canım çekti
Cips yapımı deneyebilirsin 💗mükemmel olmuş.
Biz hamura bir adet yumurta daha ekledik, sanırım yumurtalar orta boydu ondan. Bunun dışında yapıp yediğimiz en güzel yemekti, çok teşekkür ederiz. Mutlaka deneyin!
Ben iddialı konuşuyorum 1 numaralı yemeğim lazanyadır 2. Ve 3. Yemek yanına bile yaklaşamaz lazanya candır 👍
Bu nasıl bir tarifffff😍😍😍😍 Kesinlikle denemelisiniz. Hamuru açmak zor olur diyordum ama asla öyle değil. Cokkk teşekkürler burcu abla bu harika tarif için ♥️♥️
Tavan kamerası bozulmuş 😄😄 Ellerine sağlık , yine harika olmuş😊
3 yıl sonra olsa da ellerine,yüreğine sağlık afiyet olsun.
Bugün akşam yemeğini ben hazırladım gerçekten harika bir lazanya oldu evdekiler de çok beğendi kalan hamurlarda fiyonk makarna yaptım onları henüz yemedim ama eminim güzel olurlar😊
Burcu senin tariflerin çok iyi oluyor lütfen yeni tariflerle geri dön❤
İlk fırsatta yapacam
08:08 'deki konuşmayı duyunca istemsizce Güldür Güldür Show uzaylı ibrahim geliyor.Severek İzliyoruz.Burcu 💟
Ben bunu sadece garfield da var sanıyodum Q:WEQ (Küçükken)
oh be, beklediğim tarif. Artık çevredeki marketlerde bile hazır lazanya hamurlarını bulamıyorken
Lazanyayı hep bu tarifle yapıyorum gerçekten çok iyi ❤️
Cok teşekkür ederim cok guzel oldu tam tarif hiç cıkmayın
Burcucum çok güzel görünüyor eline emeğine sağlık 🙏🏻 İtalya’da bir şeften duyduğum 1.semolino ve double zero undan karışım olarak yapıyorlar 2.si boloneze mutlaka kereviz ekliyorlar dedi ve o yüzden elde değil hep makinede açıyorlar sen anlatınca anladım nedenini😊 senin fikrini Merak ettim açıkçası kereviz konusunda
Kereviz sapı çok aromatik, ben de etli sulu yemek yapacaksam mutlaka ekliyorum. Ama lazanya içindeki bolonezde kıymanın tadını baskın almak hoşuma gidiyor, o yüzden bu tarifte pek baharat kullanmıyorum. Bir de pilav için tavuk suyu çıkartacaksam eklemiyorum, onun dışında kullanmayı severim. Tamamen zevk meselesi:)
Burcu Eminoglu geri dönüşün için çok teşekkür ediyorum 🙏🏻 ☺️
Ya bayıldım çok güzel olmuş zaten tariflerini ve seni bayıla bayıla izliyorum burcu abla ama nolursun bir de tiramusu yap lütfen. resmen senden başka tarifine güvendiğim insan kalmadı.
Çok lezzetli görünüyor en kısa zamanda denemeyi düşünüyorum
Videoyu izledikten sonra denedim tek kelimeyle harikaaa 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 muhteşemsin ❤️
Ders arasında hamuru yoğurdum 😅 heyecanla bekliyorum
Denemeden like attım kesin çok iyidir. Deneyip like ı geri çekip bi daha atacağım elinize sağlık
arkadaşımla birlikte yaptık üstüne bir saat konuştuk öyle bi lezzet
Bütün tariflerini yapıyorummm öuhteşemsinm
çok güzel olmuş burcu ablaa, deneyeceğim yakın bir zamanda
hayatımda ilk defa bi kızın çok karizmatik oldugunu farkkettim yanlış anlaşılmasın gayet güzel bir kız ancak harbiden çok karizmatik değişik bir hava ...
Denedim gerçekten çok güzel oldu , teşekkürler 😊🙏
Ellerinize sağlık çok teşekkür ederim
alfredo tarifini bu makarna hamuruyla yapacağım eminim çok lezzetli olucaktır :)
Harika görünüyor. En kısa surede deneyeceğim. Denedigim tariflere bayildim ellerinize sağlık👏👏 Tiramisu ve trileçe tarifi de paylaşır misiniz lutfenn😊
Burcu bir de Uzak Doğu mutfağından şöyle bol soya soslu bir noodle tarifi mi versen?🙊❤️
Burcu ya çok tatlısın keşke komşu olsak
Cok guzel gorunuyor ellerine saglik
Ben İtalyan bir kanalın reçetesiyle yaptım ve onlar hamuru haşlıyordu ama haşlanma aşaması da inanılmaz yorucu çünkü katlı koyduğun hamuru açıp sermek ya da tepsiye göre kesmek çok zor. Benim hamurum 2 yumurta ile yapılıyordu acaba ondan mı? Açarken bile çok zorlanmıştım. Lazanyam çok lezzetli oldu ama sonunda bir daha yapmam dedirtti. :)
Burcu abla çok bozdu artık tadım kaşığı filan var ben daha fazla izleyemem.
Harika gözüküyor. En kısa sürede deneyeceğim ama senin kadar güzel açabilir miyim hamuru bilemem 😍
Daha iyisini açarsın🤞🏻
Bize de bi yerlerden para gelse iyi olur valla Burcucum 😂 Bu arada tarif klasik ama sen,n anlatımınla renk gelmiş :)
Mükemmel bir tarif 👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 teşekkürleeeer❤️
Yaaa bayıldım videoya aşırı iyi anlatılmıış denicemm👌🏽
Videolara reklaaaam! Hic reklam yok :( daha fazla para gelir, musterilerin aramasina gerek kalmaz
Bugün deneyeceğim bakalım☺️❤️
Allah sana geliyorum çok güzel oldu
Ellerine sağlık Burcu.😍❤️
Burcucum harikasin her zaman, ellerine saglik
Eline saglik süper
Batuhan abi beklerken bizim gibi
Enfes gözüküyor 😍😍😍
İyi ki varsınız harikasınız.
2.30 saatte fırına verebildim inşallah tadı güzeldir piştiğinde yorumu duzeltirim
Tadı çok güzel olmuş ama makarnası için 3 yumurta +1 yumurtanın sarışını kullandığım için hafif çok hafif sert gibi ama rahatsız etmiyor
Çok çokk iyii,ellerine sağlık💗
Denemeye deger
Nasıl harika olmuştur o yaa, 🐶
14:02 Kola söyledik sırf bunun için ahahahah kendimi gördüm
İtalian yemekleri > ravioli < Pizza < Risotto < Bolonez soslu spagetti Mantı < Lahmacun < lapa pilav < kıymalı erişte makarna < erişte
Video baya iyi olmus😍😍
Eline sağlık 💛
sabahları dersim oluyor yarın için yapmak istiyorum hamuru simdi yapsam nerde bekletmem gerekiyo yarın aksama kadarrr
açıp bekleticem*
O zaman birazda zor tarifleri deneyelim Beef Wellington mesela yapmayı düşünürsen kalp at haberimiz olsun :)
Lazanya kalp benn!!
Batuhan:Benim de içim akıyor şuan
Şimdi denemeye başlıyorum yaptıktan sonra nasıl oldu söyleyeceğimm👼💛
Söylemedin:(
@@burcueminoglu öyle güzel oldu ki anında bitti. Sanırım evin vazgeçilmez yemeği bundan sonra bu olacak 💪😂
Ellerinize sağlık çok güzel olmuş kaç kat yaptınız acaba
Geleneksel tarifte durum buğdayı unu ve 00purpes unu birlikte kullanılıyor. Orjinalini yapmak isteyenlere
Sen o kadar anlat, yine geleneksel tarif diye yorum gelsin😂 sağlık olsun
Herkesin mahallesinde makro yok tabi en doğrusu reçeteleri bu şekiliyle vermek😂
Yok durum buğdayı - semolina, elde açarken zorluyor. Zaten lazanyada raviolide falan sert buğday dokusu pek hoşuma gitmiyor, daha dişe gelmesini istediğim makarnalarda kullanıyorum.
Mantıklı
Tarifi bugün yaptık çok iyi kesinlikle yapın. aşırı iyi!
Ellerine sağlık idol hanım
Aa Yutuş Festivali müziği 11:35
Burcu hanımcım tarif çok güzel ama bolonez ve beşamele uygun bir hamur ölçüsü olsaydı keşke :(
Hamuru yumurtaya ve bardak ölçüsüne göre rahat yapılabilecek ayarda modifiye etmem gerekiyor tariflerde, terazisi olmayanlar için, o yüzden bazen birinden biri biraz artabiliyor.
@@burcueminoglu teşekkürler 😊
queen yanındaki arkadaşın yerinde olmayı o kadar istiyorum ki faşshfa sürekli bir şeyler yerdik senle :(
salyalarımı ekrandan topluyorum şuan bu net denenir
Akşama deneyecem 🤣
Yeni mastercheften favorin var mı burcu
Çok cadısin yaa.. seviyorum seni..
Burcuuu yarın deneyeceğim de bu kullandığınız normal un değil mi? Diğer bahsettiğiniz çeşit umlardan değil??? Çok sevgiler 💖💖💖💖💖💖
Normal un kullandım evet😊
Masterchef takip ediyoruz büyük merakla ama ancak azar dinliyoruz. Yemeklerin doğru yapılışlarını hiç göstermiyorlar. En azından şeflerin imza yemeklerini hafta hafta yapar mısın?
Burcu merhaba 😊 bu tarifi pişirmeden buzluğa atabilir miyiz? Evetse sen olsan nasıl bir kapta/biçimde atardın? Yok güzel olmaz dersen de mecbur yarım ölçü stilimle yine 3 yumurtayı ikiye bölüp 2 yumurta ekleyeceğim😂
Pişirmeden de atan var ama ben pişirip atıyorum buzluğa. İlk günki gibi olmuyor ama idare eder.
@@burcueminoglu teşekkür ettim😘