💯💣EL AÇMASI ÇITIR ÇITIR DÖKÜLEN İNCECİK NEFİS BÖREK✅TADINA DOYAMAYACAKSINIZ‼️TepsiTepsiYapBuzluğaAt💯

2 bardak ılık su
3/1 bardak sıvıyağ
6 bardak + yarım bardak un (Yarım bardağı hamuru toparlamak için kullandım)
1 tatlı kaşığı tuz
Malzemeleri güzelce yoğurup pürüzsüz ele yapışmayan çok yumuşak olmayan sert de olmayan bir hamur yapalım.
Dileyen bu miktarın yarısını yapabilir.
Bu ölçüden 3 fırın tepsisi börek çıktı
Su bardağı ölçüm 240 ml
Hamuru açmak için sıvıyağ (dileyen eritilmiş tereyağıda kullanabilir)
Istediğiniz iç malzemeyi kullanabilirsiniz.
*Ben çiğden patates rendeleyip(5-6 tane orta büyüklükte) suyunu sıktım içine bol soğan ,tuz karabiber ve biraz da isot koydum.
*Diğer yarısına yine çiğden pırasayı (4-5adet orra kalınlıkta) ince ince doğradım.İçine bir soğan kestim.Tuz ,karabiber,pulbiber atıp elimle güzelce ovup biraz öldürüp karıştırdım.
*Tepsi tepsi yapıp pişirip sıcaklığı çıkınca paket yapıp buzluğa atıp dilediğiniz zaman ister misafirinize ister ihtiyaç anında çıkarıp fırında 5 dakika ısıtıp *(ilk yapıldığı gibi tazelikte oluyor) tüketebilirsiniz.Afiyetler olsun.
*Börek açmakta zorlananlar ve ilk kez yapacak olanlar daha küçük beze hazırlarsa açması daha kolay olur ‼️
2 glasses of warm water
3/1 cup oil
6 cups + half a cup of flour (I used half a cup to gather the dough)
1 teaspoon salt
Let's knead the ingredients well and make a dough that is smooth, not sticky, not too soft and not hard.
Anyone who wishes can make half of this amount.
This amount yielded 3 baking trays of pastry.
Water glass measuring 240 ml
Oil to roll out the dough (you can also use melted butter if you wish)
You can use any filling material you want.
*I grated raw potatoes (5-6 medium sized ones), squeezed their juice, and added plenty of onion, salt, pepper, and some isot.
*Into the other half, I finely chopped raw leeks (4-5 pieces in half thickness). I cut an onion into it. I added salt, black pepper and red pepper flakes, rubbed it well with my hand, killed it a little and mixed it.
*You can bake it in trays and when the temperature comes out, package it, put it in the freezer, and consume it whenever you want, either for your guests or when needed, by heating it in the oven for 5 minutes *(it remains as fresh as it was first made). Bon appetit.
*It will be easier for those who have difficulty in rolling out pastries and those who will make them for the first time, if they prepare smaller meringues!! ️
#kolaytarifler #elaçması #elaçmasıbörek #açma #boşnakböreği #kolböreği #kolaybörektarifi #bored #börek #patateslibörek #pırasalıbörek #kıymalıbörek

[@puffyhamur]

Ellerine sağlik harika görünüyor 👌

[@pastaci_kiz_]

Teşekkür ederim ❤