ТУРЕЦКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП. КРЕМ-СУП ИЗ КРАСНОЙ ЧЕЧЕВИЦЫ. МERCİMEK ÇORBASI

Мерджимек чорбасы - традиционный турецкий суп из красной чечевицы. Это один из моих любимый супов. Предлагаю вам его рецепт.
Ингредиенты:
* Чечевица красная - 250 г/1 стакан
* Лук репчатый - 1 шт.
* Морковь - 1 шт.
* Картофель - 1 шт. (средний)
* Томатная паста - 1 ч.л.
* Вода - 2 л
* Растительное масло - 1 ст.л.
* Сливочное масло - 20г.
* Оливковое масло - 1 ст.л.
* Сушенная мята - 1 ст.л.
* Красный перец - 1 ч.л.
* Соль
* Лимон для подачи