Лекция "Съедобные растения: летняя кухня под ногами" курса Ботанические заметки: полезные и опасные

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 18 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 271

  • @arhecenter
    @arhecenter  3 роки тому +39

    Поблагодарить за лекцию: donatepay.ru/don/arhe

  • @Tatiana-S2023
    @Tatiana-S2023 3 роки тому +128

    Как же это прекрасно, в немолодом возрасте иметь чудесную память, ясность ума и интересную работу!)

  • @elenaz794
    @elenaz794 2 роки тому +42

    Если бы 40 лет назад я бы послушала такую лекцию, я бы стала биологом! Спасибо, что щедро делитесь своими знаниями!

  • @Люсьен-л7п
    @Люсьен-л7п 5 місяців тому +1

    Супер интересная лекция! Столько знаний!

  • @leo-vakulenko
    @leo-vakulenko 3 роки тому +111

    Навания растений, которые удалось расшифровать))
    23:56 лилейник
    32:35 мальва
    34:58 галинзога реснитчатая
    36:21 марь белая, марь многосемянная, лебеда раскидистая
    42:33 мокрица
    45:12 монарда
    49:56 рогоз
    57:50 борщевик сибирский
    1:06:39 купырь лесной
    1:13:36 сныть (снедь-трава)
    1:17:39 пастушья сумка
    1:21:17 амарант (щерица)
    1:28:07 полынь чернобыльник (полынь обыкновенная)
    1:31:27 кислица
    1:32:25 будра плющевидная
    1:37:56 бутень ароматный
    1:40:16 дягиль (ангелика)
    1:53:55 душица (орегано, материнка)

    • @ТамараПарамонова-з5ъ
      @ТамараПарамонова-з5ъ 3 роки тому +18

      Было бы очень хорошо, если бы вы этот список закрепили вначале лекции👆❗✍📲❗ под видио.
      Так многие делают.
      Я, правда, сама не умею, не научилась ещё, н0 какие мои годы😁мне ещё только 75-ый🤓👆❗😁

    • @БратБаклушин
      @БратБаклушин 3 роки тому +6

      Монарду я попробовал заварить, 4 её цветка на 450 мл. кружку. Пить оказалось очень тяжело даже при жажде. Теперь завариваю по одному цветочку.

    • @elizavetagirik2855
      @elizavetagirik2855 3 роки тому +5

      огромное спасибо!

    • @elizavetagirik2855
      @elizavetagirik2855 3 роки тому +5

      огромное спасибо!!!!!

    • @crgl
      @crgl 3 роки тому +1

  • @KURSKIY_OLEG
    @KURSKIY_OLEG 3 роки тому +68

    Наталия Георгиевна ! СПАСИБО за лекцию !

  • @Бабушкакрестьянка
    @Бабушкакрестьянка 3 роки тому +91

    Изумительный лектор! Дай ей бог здоровья!

  • @ИринаАбрамова-ю4у
    @ИринаАбрамова-ю4у 3 роки тому +67

    Прекрасная женщина-учёный ( пусть и без званий), просто кладезь знаний, которые нужны каждому. Огромное спасибо, прослушала с удовольствием и до конца! Вроде травы эти не нюхала и не пробовала, а настроение поднялось ( хотя на улице мокрый снег и слякоть). Огромное спасибо 😊

  • @olgaberkova7022
    @olgaberkova7022 3 роки тому +30

    Спасибо большое, Наталье Георгиевне за интересную и нужную лекцию. Это кладезь полезной информации!!!)))

  • @ushakovavsushakovavs5917
    @ushakovavsushakovavs5917 2 роки тому +8

    Обожаю слушать Наталью Георгиевну! Низкий поклон за кладезь информации! Удовольствие слушать!!!

  • @SacredFenix
    @SacredFenix 2 роки тому +13

    Благодарствую! Добрейшая и умнейшая, женщина.

  • @ИринаБережная-с8в
    @ИринаБережная-с8в 3 роки тому +77

    Чудесная лекция. На огородах много растёт того, что можно съесть самому и получить пользу сразу. А мы боремся. У меня засилье Пастушьей сумки- ну теперь я её съем .А еще щирица ей в помощь .Интересное наблюдение-дикоросы мы с внучкой ели весь сезон. Соседи смеялись "У вас, что еды нет?". Но COV... они перенесли очень тяжело в стационаре .А мы здоровы. Вот так работает Природа с дикоросами. Я в этом уверенна!!!!

    • @TheDanko75
      @TheDanko75 2 роки тому +3

      Больше не пашем, не сеем, берём то что само выросло. )))

    • @marinakholodova
      @marinakholodova 2 роки тому +2

      Ура! Наконец - ТО!!!

    • @ЕленаХлынова-ч8у
      @ЕленаХлынова-ч8у 9 місяців тому +1

      Умные люди не обращают внимания на мнение не сильно умных.

    • @ГалинаБондаренко-м9т
      @ГалинаБондаренко-м9т 4 місяці тому

      А портулак кушаете?
      Попробуйте!!!! И вкусно и полезно! Я вилечіла им хронич. Панкреатит!!!!

  • @ТатьянаГригорьева-л2в

    Какой прекрасный, умный, тёплый человек. Дай бог здоровья.

  • @vladsmith2254
    @vladsmith2254 3 роки тому +27

    Давно с таким удовольствием не получал информацию!

  • @ВамлиНевсёравно
    @ВамлиНевсёравно 3 роки тому +28

    Милота какая))))и очень интересно! Спасибо лектору

  • @eva-satis
    @eva-satis 3 роки тому +45

    какой замечательный лектор! Чудесная бабушка! дай вам бог здоровья и долгих лет жизни!

    • @marka3702
      @marka3702 3 роки тому +11

      Бабушки только у внуков.
      Ни одной женщине не понравится когда посторонний называет бабушкой. Даже в 80 лет.
      Слово может и не плохое, но эйджинг уже непопулярен.
      Это я говорю со слов своей мамы, ее оно оскорбляет.

    • @eva-satis
      @eva-satis 3 роки тому +8

      @@marka3702 какой восхитительный зануда! Дай Вам Бог здоровья ))

    • @yul9905
      @yul9905 3 роки тому +7

      Вам бы курс хороших манер пройти. В своей нежной доброте оскорбила прекрасную женщину и ученого

    • @eva-satis
      @eva-satis 3 роки тому +2

      @@yul9905 как много желающих помочь страждущим! Мы не безнадежны

    • @yul9905
      @yul9905 3 роки тому +3

      @@eva-satis надеюсь

  • @ИринаМенчиковская
    @ИринаМенчиковская 2 роки тому +17

    Большое спасибо за чудесного лектора. Комментарии в поддержку этого содержания. Здоровья всем.

  • @zorro565
    @zorro565 2 роки тому +7

    Лекция супер!Голос профессора прикольный😃👍

  • @olgaAccount
    @olgaAccount 3 роки тому +20

    Очень понравилось, с натуральными примерами, четко, ясно и с шутками. Спасибо за лекцию.

  • @ЯрославБаринов-ч2с
    @ЯрославБаринов-ч2с 2 роки тому +16

    Замечательный лектор, жаль только такие умные люди получают копейки, на которые не хватает даже на зубы.

    • @ЕленаХлынова-ч8у
      @ЕленаХлынова-ч8у 9 місяців тому +2

      Не цепляйтесь за материальное. Главное суть. У неё с детства такая дикция.

    • @lenalessova8267
      @lenalessova8267 7 місяців тому

      ​@@ЕленаХлынова-ч8у Врать не хорошо.

  • @FromtheForset
    @FromtheForset 2 роки тому +9

    Благодарю! Здоровья вам Наталия Георгиевна!

  • @in77ka55
    @in77ka55 3 роки тому +14

    Дорогая Наталия Георгиевна, спасибо, что Вы у нас есть! Долгая и благая лета!

  • @valentinamedvedeva6118
    @valentinamedvedeva6118 3 роки тому +10

    Как радостно за Вас Наталья Вы нашли себя да еще и помогаете другим своими знаниями

  • @ЛюбаГизатулина
    @ЛюбаГизатулина 3 роки тому +17

    Какая умная женщина! Как интересно слушать!

  • @JuliaFodina
    @JuliaFodina 3 роки тому +39

    2:53 начало

  • @kuzmintimofey
    @kuzmintimofey 3 роки тому +10

    Благодарю ,что делитесь знаниями!Дай Бог здоровья и долгих лет жизни Наталье Георгиевне!Человек-кладезь знаний и опыта!

  • @nataliamoreva1056
    @nataliamoreva1056 3 роки тому +27

    Какая забавная бабушка! Очень конкретная. полезная и местами неожиданная информация. Теперь всем соседям по даче, сетующим, что я не обкашиваю регулярно свой участок, буду говорить, что выращиваю салатные, овощные и лечебные травы.

  • @НатальяКоновалова-у2с

    Спасибо.Низкий поклон этой женщине.Интересно,познавательно,удивительно.

  • @СвітланаДов-е2ш
    @СвітланаДов-е2ш 3 роки тому +26

    Прекрасная, познавательная лекция, спасибо. Некоторые растения знакомые, применяются в пищу, некоторые хочется попробовать

  • @ЛейлаЕвлоев-т6н
    @ЛейлаЕвлоев-т6н 2 роки тому +6

    Спасибо за очень интересную лекцию.Наталья Георгиевна просто кладезь полезных знаний.Совершенно очаровательная женщина!

  • @ДидиМира
    @ДидиМира 2 місяці тому

    Благодарю за чудесную лекцию💞Дай бог вам сил и здоровья!

  • @ГеннадийВаров-з8й
    @ГеннадийВаров-з8й 2 роки тому +4

    Наталья Георгиевна - наш Кладезь Мудрости! Как и всегда - удивительно, искренне и с юмором! ОГРОМНОЕ спасибо!

  • @РаузаАбдрашитова
    @РаузаАбдрашитова 9 місяців тому +1

    Восторг и благодарность Вам, Наталья Георгиевна!

  • @sanjatysanjaty3840
    @sanjatysanjaty3840 2 роки тому +6

    Лектор совершенно очаровательна, спасибо

  • @SvetlanaZubova.dylvish
    @SvetlanaZubova.dylvish 3 роки тому +7

    Какая прелесть!:)

  • @ТаняРепина-в2ю
    @ТаняРепина-в2ю 2 роки тому +8

    Потрясающая лекция! Огромное вам спасибо 🙏

  • @bentusi83
    @bentusi83 3 роки тому +6

    Получил особенно большое удовольствие, представив, что лекцию проводит Нянюшка Ягг. Очень приятная очаровательная тетка!

    • @ТамараПарамонова-з5ъ
      @ТамараПарамонова-з5ъ 3 роки тому +9

      Тётка - это сестра вашей матери или отца❗👆
      Здесь же уважаемая взрослая женщина❗
      Граммотный лектор, очень много знающий и щедро дающий всем свои знания👆✍📲✍, в том числе и вам, НЕВОСПИТАННЫЙ малыш👅😛👅❗🧍‍♂️❗

  • @vehement6019
    @vehement6019 3 роки тому +18

    Очень классная лекция

  • @edwardkachaloff13
    @edwardkachaloff13 3 роки тому +30

    Система выживания наших предков.Каждая женщина знала какую траву нужно употреблять и когда, Магазинов не было, всё готовили сами, особенно в военное время.
    Кто это знал-выжил.

    • @ОльгаЗаречнева-п4л
      @ОльгаЗаречнева-п4л 2 роки тому +4

      Не то беда, когда в поле лебеда. Не было б беды, когда ни хлеба, ни лебеды (Р. Н. поговорка)

  • @lissinglissing1706
    @lissinglissing1706 3 роки тому +28

    Досмотрела до конца на одном дыхании! Очень интересно! Большое вам спасибо!
    П. С. Лектор такая милая, задорная бабушка:)

    • @TopSadTop
      @TopSadTop 3 роки тому +11

      Она не бабушка, а лэди в прекрасном возрасте.

  • @Татьяна-е4ч5д
    @Татьяна-е4ч5д 9 місяців тому +2

    У меня два Высших образования но я бы с удовольствием посидела на лекциях этого чудесного Ученого если бы у меня была такая возможность...

  • @ОльгаЦеденова-т3у
    @ОльгаЦеденова-т3у 10 місяців тому +1

    Спасибо за лекции, очень интересно и познавательно, дай вам бог здоровья и долгих лет

  • @ТатьянаСерегина-у3ф

    Спасибо большое Наталье Евгеньевне. Как всегда, супер информативно! 💖

  • @BioFeldscher1990
    @BioFeldscher1990 3 роки тому +29

    Спасибо за такого лектора))

  • @lebendigeswissen7542
    @lebendigeswissen7542 2 роки тому +6

    Осень познавательно!! Благодарю канал, блпгодарю за лекцию Натальи Замятиной! Глубокое уважение ей за то, чтотона занимается просвещением. Удивительная женщина, столько энергии в её возрасте, зрение хорошее- благодаря дикорастущим растениям

  • @Tetis1982
    @Tetis1982 3 роки тому +8

    Замечательная бабушка

  • @vmobazer3508
    @vmobazer3508 3 роки тому +8

    Спасибо за видео, комментарий в поддержку вашей работы

  • @сергийвиля
    @сергийвиля 3 роки тому +21

    Чудесная женщина !!!! Спасибо каналу !

  • @ГрибнаяФея-ч1з
    @ГрибнаяФея-ч1з 3 роки тому +27

    Ну вот, зря у меня мать ругается, что я все лето на подножном корму)))) Кстати, салаты можно делать с мясом (да, да, я люблю мясо, какой ужас!). Например, обжарить мелконарезанную курицу с небольшим количеством соевого соуса и чесноком, и использовать все это как заправку к салатам. Получается вкусно и очень сытно. А мокрица добавляет привкус молодой кукурузы))Надо будет лимонад из кислицы и будры опробировать, благо их в изобилии вокруг.

  • @ЛюбовьМовчан-ц8у
    @ЛюбовьМовчан-ц8у 3 роки тому +6

    Какой изысканный тонкий юмор!

  • @user-Pantera-blek
    @user-Pantera-blek 3 роки тому +15

    Такая милая Бабушка. Спасибо. Узнала много нового.

  • @ВладимирФедоров-ж4ъ

    Спасибо за лекцию

  • @orlid56
    @orlid56 3 роки тому +16

    Хочу такую бабушку, слушала бы её сутками напролёт

  • @walkietalkie2193
    @walkietalkie2193 3 роки тому +7

    Спасибо большое

  • @aniriana
    @aniriana 3 роки тому +26

    Благодарю 🌸Наталью за чудесную познавательную лекцию, за знания которыми делится, за опыт, за классные разумные шуточки*)) так приятно таких мастеров послушать поучиться, как что-то родное из детства ощутила на этой лекции🙏🏻🙌🏻✨

  • @ИринаГрааль
    @ИринаГрааль 3 роки тому +5

    Громаднейшее СПАСИБО🙏❤️🌺
    Удовольствие получила колоссальное ❤️

  • @безназвания-ч4з
    @безназвания-ч4з 3 роки тому +6

    Чудесный лектор

  • @ТатьянаФролова-я2б
    @ТатьянаФролова-я2б 2 роки тому +4

    Большое спасибо за чудную лекцию🌼🙂

  • @ПетровВалерий-щ4з
    @ПетровВалерий-щ4з 3 роки тому +12

    супер тетечка!

  • @Ирина-к9ш5э
    @Ирина-к9ш5э 2 роки тому +4

    Просто классно и полезного сколько 🙏🙏🙏❤️❤️❤️Здоровья Вам!!!

  • @shadow-js2hn
    @shadow-js2hn 3 роки тому +7

    Класс! Информация огонь. Очень Рину Зелёную напомнили.

  • @morra-z1s
    @morra-z1s 3 роки тому +13

    Забавная лекция

  • @ЮрийПлотников-я9к
    @ЮрийПлотников-я9к 2 роки тому +3

    Потрясающая лекция и информация. Спасибо!

  • @youzaks
    @youzaks Рік тому

    Спасибо, очень интересно.

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 2 роки тому +3

    здоровьясчастья любви

  • @НатальяНизовцева-в3г
    @НатальяНизовцева-в3г 5 місяців тому +1

    Спасибо огромное за такую ценную информацию!!! Помчалась на огород и перепробовала все цветы лилейников. У меня семь видов. Действительно, очень сладкие и всё разные. Жаль, что узнала сейчас, а не две недели назад 😃большинство уже отцвело.

  • @Laniakea2545
    @Laniakea2545 3 роки тому +13

    Какая замечательная лекция! Почему она мне попалась только в августе... И как здесь уже писали, в начале лекции думаешь: «Будет сложно слушать», через минут 40: «Как мало осталось»😭

  • @РамзияНазарова-ъ2э
    @РамзияНазарова-ъ2э 8 місяців тому

    Какая прелесть 🌹🌹🌹

  • @мариямалых-ц5ч
    @мариямалых-ц5ч 3 роки тому +16

    Борщевик сибирский у нас называют пикан. Его добавляют в салаты, супы, пекут с ним пироги, солят, маринуют. Очень вкусная штука.
    Весной бабушка и дедушка собирали пестики ( верхушки побегов полевого хвоща), чаще всего делали пироги, по вкусу как мясо.

  • @ВладимирМитькин-н2ь
    @ВладимирМитькин-н2ь 3 роки тому +15

    Очень полезная информация, причем с практической точки зрения!

  • @polzatravgribov919
    @polzatravgribov919 2 роки тому +3

    Хорошо про квас напомнили, вчера сныть, крапиву и листики таволги, чёрной смородины с цветками надрала в лесу, добавлю цветки кипрея и будет интересный квас, кислица есть в холодильнике - три дня лежит 👍🌹и мята в огороде растёт с мелисой

  • @Ольга-э9т3д
    @Ольга-э9т3д 3 роки тому +9

    Прошлой весной, переболев ковидом, делала такие салаты из травок, собранных на газоне, иногда до 15-17 видов. Постепенно появились силы.

  • @Ирина-к9ш5э
    @Ирина-к9ш5э 2 роки тому +3

    Не могла оторваться.... Очеееень интересно❤️❤️❤️🙏🙏🙏

  • @ЯрославаРодовичива

    Наталья прекраснейший ЧелоВечище!
    БлагоДарю за Ваш труд и знания!
    Пусть благо пребудет благом во всем!
    Но все же хотелось бы узнать,
    Сбор и кулинария в центре москвы-это же палка о двух концах.В городских травах купаться нельзя,не то что кушать.
    Не может быть здоровье от таких салатиков.

  • @lakilaki479
    @lakilaki479 3 роки тому +20

    Спасибо за лекцию .Интересно, и надо знать!👍👍👍👍

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 2 роки тому +2

    Очень ценная информация

  • @olgaraudis1127
    @olgaraudis1127 3 роки тому +34

    Сова из Винни-Пуха))))

    • @igorbond6162
      @igorbond6162 3 роки тому +3

      Точно! ))

    • @РозаЦветочек-в9к
      @РозаЦветочек-в9к 3 роки тому +22

      Мудрейшая, добрейшая, с тонкими чувством юмора, кладезь знаний.

  • @ЛёхаАбакумов-ф4ы
    @ЛёхаАбакумов-ф4ы 3 роки тому +17

    Спасибо за лекцию!!!!Супер.

  • @pentium1024SLN
    @pentium1024SLN 3 роки тому +15

    Хорошая лекция. Ефрат, правда, впадает не в Красное море, а в Тигр и далее в Персидский залив, но это не важно, из другой науки.

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 2 роки тому +3

    удачи вам и вашей семье

  • @RipperRzN
    @RipperRzN 3 роки тому +12

    В японской кухне тоже огромное количество всяких трав и кореньев + водоросли. Особенно мне запомнился маринованный корень лотоса.

  • @innokino
    @innokino 3 роки тому +4

    Очень Интересно!

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 2 роки тому +2

    очень важно знать

  • @ЕленаХлынова-ч8у
    @ЕленаХлынова-ч8у 9 місяців тому

    Овощи и фрукты теряют свою пищевую ценность. Муляжи. 👍♥️🙏💯

  • @маринаафонасьева

    Волшебница❤🎉...потрясающий специалист, сказочный персонаж) - как заговорила, да руки за спину, сразу ассоциация - сова из нашего мультика "Винни Пух":)
    Прекрасная лекция, спасибо)...только я не расслышала названия групп ВК, которые курирует Наталья Георгиевна 😢

  • @polinagreen4627
    @polinagreen4627 2 роки тому +1

    Благодарю

  • @hamomamo9867
    @hamomamo9867 3 роки тому +3

    Very intersting

  • @ТатьянаАстанина-с1ю

    Замечательно! Храни Вас Господь!!!!!!

  • @МаринаКириллова-н1с

    Любим Вас, Наталья Георгиевна. Клуб !НАТУРОПАТ"

  • @ГригорийЛукьяновичСкуратов-Бел

    24:30 Вот из плесени кисель, чай не пробовал досель? Так испей и вмиг забудешь про мирскую карусель! :-))

  • @СветланаКоротеева-б1с

    Обалденная лекция! Спасибо огромное! Книга 3 том, в твёрдой обложке вышла, как выяснилось. Есть на Озон и Валбериз )))))

  • @АндрейРаскучёв
    @АндрейРаскучёв 3 роки тому +4

    Тимоти Лири отдыхает! :-)

  • @ТамараПарамонова-з5ъ

    Благодарю за полезную информацию Наталию Замятину👏👍🌹👍❗✍📲
    Желательно для диалога из зала давать микрофон👆📲❗
    0чень плохо слышны слушатели этой лекции☹😭❗

  • @vladimirberdyugin3907
    @vladimirberdyugin3907 3 роки тому +9

    В детстве ел черный паслен, вкусно, потом узнал что он ядовит, удивился, не поверил

    • @ЛарисаЛариса-ж4р
      @ЛарисаЛариса-ж4р 3 роки тому +2

      Наверное, зависит от количества. Мы тоже ели, и ничего. И болиголов ели.

    • @vladimirberdyugin3907
      @vladimirberdyugin3907 3 роки тому +5

      @@ЛарисаЛариса-ж4р Возможно безопасен черный спелый паслен, а не спелый опасен, вроде защиты от поедания пока не созрел. А созревший птичка съест, а потом косточку вместе с пометом отложит. И распространение и удобрение.

    • @in77ka55
      @in77ka55 3 роки тому +1

      Ой, а пироги какие с ним! Язык проглотишь!

  • @1199gg
    @1199gg 2 роки тому

    В плейлисте для просмотра.

  • @ЛидияМихайлова-д7б

    Спасибо

  • @albertsemenov986
    @albertsemenov986 3 роки тому +7

    А есть текстовый вариант лекции?

  • @АлексейТитов-р5я
    @АлексейТитов-р5я 3 роки тому +14

    Где я только не был, что я не отведал : берëзовую кашу, крапиву, лебеду...

    • @nataliamoreva1056
      @nataliamoreva1056 3 роки тому +2

      Кстати, про берёзовую кашу нам не рассказали. А популярное кушание было в своё время.

    • @ОльгаЗаречнева-п4л
      @ОльгаЗаречнева-п4л 2 роки тому

      @@nataliamoreva1056 из сосны мне нравится больше)). Липа тоже хороша

  • @forced_loly
    @forced_loly 2 роки тому +2

    Когда в Карелии, около местного магазинчика увидел стену из борщевика Сосновского, чуть не въехал в двенашку впереди: из-за слёз было не разобрать дороги

  • @adnakylov1
    @adnakylov1 3 роки тому +4

    СОВА ИЗ ВИНИ ПУХА! Супер!

    • @GodIsLove.
      @GodIsLove. 2 роки тому

      Точно, она ведь и ослика Иа цитировала - «входит и выходит». ))