안주레시피 :: 옥수수양파전 & 청양마요소스 만들기 :: 2분 레시피

#옥수수전 #청양마요 #안주레시피
2분만에 배우는 간편요리
:: 안주레시피, 옥수수양파전 & 청양마요소스 만들기 ::
[재료]
캔옥수수 340g, 양파 1/2개, 부침가루 4스푼, 후추, 식용유
[소스 재료]
청양고추 2개, 와사비가루(생략가능), 간장 1/2스푼, 마요네즈 3스푼
[만드는 방법]
- 옥수수캔 1개(340g)는 물기를 빼고 옥수수만 건져서 볼에 넣습니다.
(물기를 흘려버리지 않고, 반죽할 때 사용합니다.)
- 양파 1/2개를 옥수수 알갱이 크기로 다져 넣습니다.
- 후추를 톡톡 뿌리고, 부침가루 4스푼을 넣고 반죽합니다.
- 부침가루의 하얀색이 안보일 정도로 섞어줍니다.
(물이 모자라면, 남겨둔 옥수수캔 물을 한스푼씩 넣어가며 섞어줍니다.)
- 청양고추 2개는 씨를 털고, 잘게 다져줍니다.
- 소스볼에 청양고추와 와사비가루, 간장, 마요네즈를 넣고 섞어줍니다.
- 팬에 기름을 충분히 두르고, 숟가락으로 옥수수전 반죽을 한 입 크기로 놓습니다.
- 중약불에서 앞 뒤로 노릇노릇하게 2번 정도씩 뒤집어가며 부쳐줍니다.
- 옥수수양파전과 청양마요소스 완성 :-)
본 채널은 "칼과 도마없이 요리하는 신개념 주방용품 브랜드, 알파리빙"에서 운영하고 있습니다.
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