吃素也能吃菜脯蛋？！沒有蛋的菜脯蛋，老師教你做！Preserved Radish Eggless Omelette│無蛋菜脯蛋│李耀堂 老師

[@greenpurple2005]

純素不吃奶蛋不會少營養，蛋白質也可以很充足，而且植物也有B群喔😄多學知識、累積經驗，就沒問題❤醫學研究證實最健康長壽是純素者，罹癌率也最低👍

[@yll455]

生豆包去傳統菜市場都買得到，這道料理很好吃，唯破布子要小心食用

[@jlen5985]

豆渣和師傅用的豆包漿是不一樣唷~主持人😁

[@t01811]

豆胞漿素食材料店就有賣了

[@jeralyn116]

豆包是豆漿煮好後放涼時最上面浮的那層薄薄的膜疊一起曬乾後的產物，豆包漿就是撈起不晾乾水分直接打成漿。跟煮完豆漿濾起來的豆渣是不一樣的東西喔，主持人可能要做一下功課比較好喔

[@lindaisy1519]

之前有看其他的影片。可以用雪蓮子粉或是亞麻仁子粉做黏合作用

[@徐義德-i8k]

可以還原啦～
要夠新鮮的豆包，水燒開後，放進去川燙一下下撈起來放在網勺稍微瀝乾一下，就還原成豆包漿了～

[@吳穎-n7w]

我不是用豆包醬，我是用嫩豆包，炒布子，快要起鍋前，在加上九層塔，破布子，我都會買回來了，先處理好，把子挑出來，因為有的時候不小心會把牙齒咬壞了，所以我都會先挑出來，那個子不要丟掉，用袋子裝起來，可以煮湯，熬成高湯，也是很美味的，加上一些蔬菜的骨頭，又好喝又不浪費食材的湯頭，別人學不會，這種湯頭只有自己研發出來的好喝的湯頭

[@rachelshufenpan5171]

我也用嫩豆包，謝謝分享破布子留下熬高湯。

[@cathyschwab9126]

師傅牛奶不是最好的鈣質，上節目之前是否應該做好功課，豆奶比較好。

[@a915660668]

高雄豆漿包可以去鳳農外面的全聯興買。

[@軒-w8u]

吃素會有吃不到人體所需的營養素這種觀念....
不知道是幾十年前的資訊

[@hygeia2837]

如果没有破布子可用其他材料代替吗？

[@yll455]

破布子有個特性是其汁液有黏性，豆包加破布子炒熟放冷可固定豆包成型不鬆散
要找其他食材取代破布子，可能你要找跟破布子同樣的特性

[@hiulamcheng9395]

我是女生，吃素幾年，血紅素長期是14.8左右

[@朱老师-m8p]

师傅，什么是破布子?

[@t01811]

素食缺乏維生素B，這實在是個大迷思啊！近代才有蛋是不是受精卵的概念，古代的放山雞都是受精卵，不吃蛋的出家人怎麼活啊！
很多素食都含有豐富B群，用心google一下吧！

[@themsinglee3658]

贊贊👍🏻

[@釋如意-e8z]

這個我們吃二三十年了喔！

[@user-rita]

請問可以用豆腐做嗎？

[@陳麗卿-t5b]

用電鍋蒸熟也可以

[@angang9833]

我的天啊！还没有进入主题

[@靜美林-x8h]

沒有聲音

[@ehdjddhd4374]

已经说无旦了！ 什么后面又写上旦字？

[@angang9833]

闲聊太多

[@hhg6102]

人生短短幾十年，幹嘛要吃素，想吃就吃，要吃素又要怕營養不夠，能吃能睡就是福

[@林月櫻-v4q]

你可能不知道素食者的體力比葷食者好，而且我小時候吃肉，到現在是矮個子，但是我身邊很多吃素的比我高壯

[@sarettayap5727]

自己體會是吃素過後神采奕奕，不會容易累，上課專注力大大提高

[@sarettayap5727]

因為不昏沉，思緒也敏捷了

[@sarettayap5727]

有的人是吃素了疾病也好了，所以就是說你不要生病就不要和別人結惡緣

[@freefight9999]

因為肉其實是屍體，人生短短幾十年就只會吃屍體？