麻甩煲仔飯！不敗煮法極度簡單！老婆都讚好！
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- Опубліковано 5 жов 2024
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落左滾水之後
Jason : 做乜即刻熟左嘅喂
我: 🤣🤣🤣
佢個反應好搞笑🤣👍
大火滾起，收細火，到差唔多收乾水就落餸
另外，傳統瓦煲買番黎要浸水，你個煲玩一次就裂咗了😅😅😅
切嘢要打斜切的話，唔洗打斜把刀架，直落但條腸放斜，咁會安全d
裂咗 😅😅😅
一次就game over...
見到用熱水浸豬肉
先醃肉我第一次見😂 你估依加煲湯咩
個煲一定好難洗！
但係有試下都好 like ✨贊
如果生肉飛水（浸熱水）好重要，去肉嘅腥味同多如脂肪！
@@chauhunglui3463 好明顯佢唔係想咁
煲湯都係凍水煲熱去飛水，一開始熱水去飛D污糟野唔會出嚟
樓上果個都係。你不如話，包雲吞嗰啲豬肉都係飛咗水先至包丫！你講完都覺得唔對路啦⋯⋯煲湯又點同落料煮餸啊
@@RichardBillyham927 樓上講煲湯飛水呀嗎
熱水洗肉係邊個教你😂
應該係飛水
睇片有教熱水洗肉咩😂
用熱水洗會有細菌
可能想陸死covid19
@@timkwok571 點解🙈
自己煮的東西通常都很滿意
大家咁乸認真，佢都講明自己煮野唔叻架喎😂
不過我見宜家興買個乜春野好似波板咁，受熱平均點喎
乜春嘢嚟㗎?
@@Seaflavor 金屬圓既平面咁
古董嘢黎嘅，舊式雜貨舖先揾到
豬肉先用淡鹽水浸半小時 再豉油，豆粉，糖，生油醃15分鐘，臘腸用浪滾水洗，之後洗米，再用熱水煮飯，見有飯眼先落豬肉臘腸豆豉，煮熟落甜豉油，再焗多5~10分鐘出飯焦。
完
肉唔應該用熱水洗，面熟左點醃都冇用，臘腸反而要用熱水，熱水洗完先切。😂
面熟咗點解醃唔到？又唔係過咗膠😂😂😂
@@mikeluther4088 醃肉係要肉嘅纖維吸收醃料，咁熟左，冇彈性仲點吸收呢？熱力會迫肉入面嘅野出嚟，熟左啲調味咪逗留在表面。😓
@@kalvinlau8706 筋腩出水都係用熱水，煮完啲肉都會入味，時間問題。況且佢就咁燙一燙，個碗又係金屬，基本一落水溫度就降低得幾多，啲肉都唔會熟得去邊
@@t.milton 煮法都唔同。筋腩係煮到入味，同醃肉入味完全係兩樣野。面頭纖維熟咗，硬左，你點樣滲透入去？
煮法唔同 如果煲湯係要用熱水飛水 但係炆煮係應該係凍水，室温水 而且直倒熱水外層會收縮 肉內嘅血同污物無辦法排出 而且時間唔會咁快
唔講以為笑片嚟！😂
00:59 咁徹底嘅打格真係好少見......
大J 用熱水洗肉 我真係 笑左 唔係講笑 醃製生肉類 用 水沖走 血水就🉐️啦
大J好似華莎咁介紹完d野都會比fans大肆搶購，包括一D永世都唔hit嘅野，例如牧童笛，所以大家而家要買任何影片入面大J介紹過嘅野就要快啦（宣傳策略get
連完全唔識、柒到飛起嘅大J，都敢試吓煮飯。👏我仲有咩藉口同自己講做唔到。
好擔心你燒爆個電磁爐
係電爐上面燒gas😂😂
無所謂既, 唔通電係玻璃啫
更加好清洁！
Jason 下次切嘢，
記住墊塊毛巾在玷板底，
以防你切親手呀！
你真係唔識煮嘢。。。
點解要用熱水洗肉？!
當飛水唧...
@@mrjak086 佢又唔係煲湯
@@winyi007 浸鹽水係逼肉和骨d汚糟嘢出來。廚師成日講的。
@@abing8002 飛水先係逼污糟嘢，濕鹽水通常係for雪藏肉除血水同雪味
但好想知大J睇咩網上教學🤔😂
入唔到底味架 飛水
其實飯仲未熟 (仲見濕濕地時）就要加餸上去，因為要比時間佢煮熟。
錯漏百出，但達到目的仲要好食，勁 👍🏻👍🏻
我屋企 (或我) 既煲仔飯煮法...
如果你想好吃，預早少少水浸下D米，你煮到嘔白泡果陣就要開蓋，然後用筷子攪下D米，等到半收水，果陣就要落料!! (我個人，會係收緊水果陣加鼓油，吃果陣唔加)
蓋上，收火至熟。你呢隻麻油好重味，唔使落咁多。其實可以吃果陣只加落肉度，等D米唔會比麻油味蓋過。吃煲仔飯就係吃飯香
睇大J煮野好笑過佢其他片🤣🤣🤣
其實豬肉同臘腸都耐火，個飯水滾放落去煮都得…米同水大約1:1就多數唔會失敗😆
但洗豬肉其實唔使用熱水㗎🤣醃肉放膽少少，因為飯味夠唔夠就睇你醃咗既肉😆
你都唔識整煲仔飯中途唔使加水㗎，你起泡嗰陣時低埋啲肉落去 啲肉就啱啱好熟同埋臘腸原條 會好食啲
應該用盬加凍滾水浸肉15分鐘，之後再用清水洗乾淨。
你果D係飛水，係洗完肉再飛水。🤔
拍多些片，我支持你
笑鬼死！🤣🤣
相信大家都睇得好開心！但係唔識煮嘢食嘅人千祈唔好學！不過勇氣可嘉！
臘腸要成條或半條先好食...
睇你煮飯仲有樂趣過睇你打機🤣🤣
望完好肚餓
邊邊落油咪可以順住邊邊再落到底，啲飯焦先好味，亦唔會燶到唔食得，平均啲。
落滾水嗰下，真係好好笑... 然後再加粟粉，又係好好笑
突然令我好想食煲仔飯🤤
想問放生粉個透明白蓋膠樽係邊度可以買到？thx:)
😂😂哎呀哎呀，我未煮過但見到都覺得不得了
個煲要先浸水，唔係會裂開
放煤氣瓶在電爐上，並不是個好主意。
如果加隻蛋 + 條菜 成件事會正好多
第一次黎講算ok 期待下次新作
個爐好型🤣🤣🤣
煲仔飯兩個人一齊食
Wouldn't you damage the electric stove top with your gas stove!
其實飛水係要再熱小小大概50度到，等熱力令個肉收縮唧啲血水出嚟，因為有時啲豬被宰殺前受驚撞傷，令啲血流唔乾淨令個肉有腥或尿味。
煲底放米之前要扫一层油
落完 豉油仲要落鹽醃肉係咩玩法？中國菜醃肉豉油、豆粉、糖係不變嘅定律。
好肚餓😂
留言區真係好多高手XD
咁犀利自己煮嘢食
最殘忍嘅菜式😂
呢段片好搞笑😄😄
地獄廚神🤣
1）豬肉凍水沖就好
2）豆豉要洗同切碎先出味
3）臘腸唔洗切，切左會好油😆
㷛飯加兩至三條臘腸，再加㷛仔飯用的匙油，再加兩隻煎蛋，再配一杯咖啡
哈哈，其實好好睇😂😂😂
我支持你
嘔白泡係正常的, 煮米不嬲係有哩個程序
JASON真係唔識煮野...又唔識洗米又唔識揸刀 哈哈!!
頂！睇完聽日要食煲仔飯喇🥲
麻甩廚房好睇喎！下次再黎
識用左呢個爐頭即係去露營可以整到
多謝你為大家帶來歡樂
笑L死人
係邊個高手教你用熱水淥豬肉？
我真係想知道你參考那一位KOL嘅煮法？
個豬肉太白雪雪，落dd老抽醃會靚仔d
好掂！
倒油是為了個底有飯焦,但係要經常喐動煲避免燶了以及飯焦均勻 0.0
通常系落豬油既
落油去個煲蓋其實系形成d飯蕉
正呀~睇到都覺得好食
留意到轉咗4K拍攝 夠晒高清
飯熟時要細火
支持Jason👍😃
煮得唔錯喎🍛🍚
腩田有對手🤣
🦌田 未有 夫人！。
謎之公開！本地兩大準百萬訂閱youtuber廚藝大比拼？🤗
娛樂性豐富👍
麻甩廚房，食左先講 😉😉 一聽就知大J唔識煮飯； 1:10 一盒白米，笑左🤣🤣
「一合」係日本人講法，即係我地話一mug
@@IgnatiusTam 原來大J真係半個日本人😅😅
麻甩廚房 另一個風味,唔錯
砧板發毛會致癌㗎快啲換過一塊啦要！
thx
想快d下次用熱水！
會唔會同馬田合作拍一集？
太天真啦
馬田會火滾
@@winyi007 ldiot sandwich .....
頂，唔識就學好先煮啦，教壞細路😅
啲肉表面都淥熟左先調味啲肉好難入味㗎..用水喉水洗就得㗎喇😃
而且洗完要印乾D水......
因為唔想洗野所以你唔煮飯，咁咪要你老婆又煮又洗！你咪又係食！真係睇到嬲嬲地
最後煮完自己食，仲要老婆開聲先記得話煮個比佢
我相信食完都係你老婆洗嘢，仲要同你執手尾
睇落似樣，幾好味😋
洗米唔係因為污糟 主要係洗走表面d starch....咁d飯煮出黎會好食啲
同埋以前d米成日有穀牛
洗米會浮晒出黎唔洗食落肚
個煲裂咗
你醃肉唔落油嘅🤣
D臘腸佢話飛水之後好似無飛水？
停火之后要盖上两分钟吃才好味道。
通常 生粉 係 調味 / 醬油 後先落
你唔係扮喎，你真係唔織喎!🤣🤣🤣
6日冇UPDATE新片
1合即係幾多！？
Jason 勁呀
但黑毛豬喺邊度買 thanks
推薦你一個煮食youtube頻道 職人吹水 專業廚師 詳細解釋
1:29 唔係血水係肌紅蛋白
大J kitchen 😅
水滾是要打開蓋煮飯，即刻加入🐖肉臘腸，收少火，要🈶️少飯招
好勁
好似幾好食， 下次跟你做法煮
請問點洗煲
笑畫一則
正呀，煲俾我老豆食先，老豆最愛煲仔飯
建議你睇其他教學片😂
我都建議你睇其他教學片，唔好學大J 🤣🤣
no eyes see
1:00做咩打格仔
應該係因為冇化妝
應該因為mai無化妝
大j個助手
@@edmond5183 你又知係佢助手
@@kasin520 可能mei講 大j好衰㗎影人哋嘅素顏相
大家咁肉緊提大J係好事。好唔好味反而係其次，衛唔衛生先係最重要，因為你煮緊嘅係豬肉，豬肉高菌，一定要煮熟，寧願煮耐咗變柴，都好過食未煮熟/冇洗乾淨嘅豬肉。
打斜切係向入切不是向出