@@shurshim ну нічого, першого копченого коропа спробує, змінить свою думку))) Гарний канал у вас)) один з небагатьох блогерів, хто відповідає на коментарі 👍👍
13:50 Сіль іде 20 відсотків від маси, спеціїро по вкусу, сіль 50 на 50 з нітрітною сіл'ю. На 1 кг маси 20 грам солі і просолюється в прохолодному місці мінімум тиждень, можна більше. Для просолки за сутки суміш солі 20 грам на 1 кг маси розвести у 100 грам води і шприцувати. В цьому відео із корисного це обвязка і копченя все остальне не корисне. Я нітрітку купляю і Вінниці, так що у вас там проблем немає, плюс спеції для різних ковбас. Бажаю успіхів.
Я в цих справах не професіонал) Роблю все методом спроб і помилок, але на щастя помилок ще не було) для мене головне це те що говорять знайомі коли куштують, всі задоволені і це супер) Головне щоб було смачно, а це вдалося) а ідеальна рецептура і дотримання всіх грамовок то не весело) я ж для себе)
Треба миічку ….і на коптилочку і на машину і для господарства…. Для мийки коптилки можна контейнер до мийки з фейрі і норм. Але на мийках як обрати і які вони треба подивитись які є і які нормальні . Перше щоб для машини підходили бо там потужність більша має бути.
Сашко, напишу як є, думаю багато хто розділить мою думку. Ти не ображайся, а краще зроби висновки. Ти знімаєш якийсь вінегрет останнім часом. Рибалка без покльовок та риби, постійне копчення. Ти розумієш що воно не цікаво? Реально відео за рахунок батька виїзжають, бо в нього якась харизма є. Душевний такий вусань) Не треба по 3 відео на тиждень ні про що шмаляти. Краще одне на тиждень, про те з норм кльовом або з якоюсь реально стравою до прикладу. Зараз 80% твого контенту як корзина на робочому столі компа. Ще раз, я не з метою образити, а з метою щоб ти своїми ж руками свій канал не загнув, бо Український ЦІКАВИЙ контент завжди приємно дивитись. Вітання з Києва.
Зараз важко зняти відео з клюванням і щоб було багато риби, не сезон. Я обрав частоту викладання відео і її дотримуюсь. Зйомка 1 відео забирає купу грошей,роботи і часу тож не викладати а чекати поки наловиться риба не можу, фінансово не витягну. Якщо хочете багато риби, дивіться тих хто ловить в тих місцях де купа риби. Чекаю коли ютуб буде приносити кошти, тоді зможемо робити якісніший контент і їздити в кращі місця) Дякую за коментар.
Спасибо Саша што не подмешиваеш политику и женщин за рыбалку ведь быть только штобы напихать кеНдюх нельзя показыИвай и аквариум и собачку голубей удачи вам и всем людям
Вирішив я відписатися, одні прохідні відео, зовсім не цікаві, йому пофіг на коменти з критикою, висновки не робить, чим далі тим гірше буде, весь цей канал тримається тільки на батькові. Запам'ятай, гроші не зроблять тебе кращим, думай за якісний контент а не за монетизацію з відео.
Копчення без дегустації вважається не завершеним
Згоден, але відео змонтував раніше ніж куштували)
Як з Вами зв'язатися@@shurshim
@@user-wp7eg8tt4k 0962109696 вайбер
Саша доброго дня! Де ти береш технологію копчення. В сенсі який за яким йде процес,і по часу кожен процес займає часу де взяти таку інформацію
Добрий день. Напишіть у вайбер, скину інформацію 0962109696
Доброго дня. Можна і мені таку інформацію? Буду щиро вдячний
Сашко, це має бути дуже смачно 👍👍👍
Батька не вистачає!
Вимагаємо батька в студію!!!
Сьогодні рибалили з батьком, в понеділок відео)
Круто друже👍🔥🔥
Саша привіт у вашій коптильні тени стоять вертікально чи горизонтально ?
Якщо чесно то не знаю)
Вас вітаю! Виглядає апетитно. Отго тільки щоб його перев"язати, так сталеве терпіння треба мати))
Шикарно)))) потужність компресора регулюється?
Ні, він дує не сильно, якраз для димогенеоатора)
@@shurshim ну і я собі сьогодні таку коптильню замовив)))) батько довго кричав на мене 🤣🤣🤣 куди ти такі гроші витрачаєш!!!!🤣🤣
@@user-sr8yt8mh1r воно того варте)))👍
@@shurshim ну нічого, першого копченого коропа спробує, змінить свою думку))) Гарний канал у вас)) один з небагатьох блогерів, хто відповідає на коментарі 👍👍
Я вже чекаю коли піде нормальна риболовля) хочу накрутити улов свій)👍
Супер, але дегустація де?😉
👍👍👍
А на пробу нема?
13:50 Сіль іде 20 відсотків від маси, спеціїро по вкусу, сіль 50 на 50 з нітрітною сіл'ю. На 1 кг маси 20 грам солі і просолюється в прохолодному місці мінімум тиждень, можна більше. Для просолки за сутки суміш солі 20 грам на 1 кг маси розвести у 100 грам води і шприцувати. В цьому відео із корисного це обвязка і копченя все остальне не корисне. Я нітрітку купляю і Вінниці, так що у вас там проблем немає, плюс спеції для різних ковбас. Бажаю успіхів.
Я в цих справах не професіонал)
Роблю все методом спроб і помилок, але на щастя помилок ще не було) для мене головне це те що говорять знайомі коли куштують, всі задоволені і це супер)
Головне щоб було смачно, а це вдалося) а ідеальна рецептура і дотримання всіх грамовок то не весело) я ж для себе)
@@shurshim Потихеньку перейдеш на професійний рівень і буде все ОК.
ковбаса процес таки чи відрізняється
Практично ні
Саша привіт ви продаєте свою продукцію?
Ні, але буває знайомі купують коли багато дуже)
Я підписалася ви молодець ❤❤❤❤🖐👍
Дякую)
Коли буде нове відео про риболовлю😢
В процесі зйомки зараз) через 2 дні вийде
🎉🎉🎉Всім миру, здоров'я, добра і довголіття! Лайк і коментар в підтримку каналу! НХНЛ!🎉🎉🎉
Щиро дякую)👍
Який вихід получився із 10 кілограм вже готової продукції?
8 кг
Саня я вже в дорозі ням ням.👍👍👍
Дякую за цікаве відео 👍
Щепа яка?
Вільха + фруктові
Треба миічку ….і на коптилочку і на машину і для господарства….
Для мийки коптилки можна контейнер до мийки з фейрі і норм.
Але на мийках як обрати і які вони треба подивитись які є і які нормальні . Перше щоб для машини підходили бо там потужність більша має бути.
Кархер треба брати
Смакота друже 👍 то би скуштував
Після перемоги скуштуєш))
@@shurshim дякую 🤝
Не хватає в кінці відео,фото підчеревини в розрізі)
Знаю... Змонтував відео в той же вечір коли коптив, а куштували на наступний день
доброго дня з вами Харків
Привіт)
Нитку де брав?
На розетці замовляю, 90 грн 100м
молодець! поважаю вітчизняного виробника! респект та удачі!
Це підчеревина чи бочок?
Близе до бочка
Сашко, напишу як є, думаю багато хто розділить мою думку. Ти не ображайся, а краще зроби висновки.
Ти знімаєш якийсь вінегрет останнім часом. Рибалка без покльовок та риби, постійне копчення. Ти розумієш що воно не цікаво? Реально відео за рахунок батька виїзжають, бо в нього якась харизма є. Душевний такий вусань)
Не треба по 3 відео на тиждень ні про що шмаляти. Краще одне на тиждень, про те з норм кльовом або з якоюсь реально стравою до прикладу.
Зараз 80% твого контенту як корзина на робочому столі компа.
Ще раз, я не з метою образити, а з метою щоб ти своїми ж руками свій канал не загнув, бо Український ЦІКАВИЙ контент завжди приємно дивитись.
Вітання з Києва.
Це те про що я і пишу в останніх відео, але він вирішив ігнорити) тому я і відписався)
Непонятно где вы нашли хоризму😅Мне кажется, что наоборот нужно больше вовлекать молодёжь и свою семью
@@user-cn7rh4bv4t у вас своя думка у мене своя, А є якісь звіти скільки він допоміг ? Цікаво просто.
Зараз важко зняти відео з клюванням і щоб було багато риби, не сезон.
Я обрав частоту викладання відео і її дотримуюсь.
Зйомка 1 відео забирає купу грошей,роботи і часу тож не викладати а чекати поки наловиться риба не можу, фінансово не витягну. Якщо хочете багато риби, дивіться тих хто ловить в тих місцях де купа риби.
Чекаю коли ютуб буде приносити кошти, тоді зможемо робити якісніший контент і їздити в кращі місця)
Дякую за коментар.
Саня,крути своє кіно.Всім не вгодиш,отже в кожного блогера своя аудиторія.Кому не подобається,на вихід друзі
Саша у вас класні відео приємно переглядати! Не слухай цих філософії яким щось не подобається і працюй у тому ж дусі
Доречі я теж зі старого міста
Дякую за підтримку)))👍
Їсти захотілось)
Дякую вам молодеіь ❤❤❤😂🖐👍
Супер.Смакота.Удачі
Дякую
Сашко, спробуй скумбрію закоптити, повинно бути смачно!
Вже не раз коптив, дуже смачно)
Смачного вам 😊
Дякую
Та норм відоси ти знімаєш.Всім просто не догодиш.
Олександр маючи таку коптильню і робота не потрібна
Це якщо продукти закуповувати оптом, а в малих об'ємах це нереально...
А чому б не змішати сухі паприку, сіль і перці і одноразово нанести цю суміш на підчеревину? Це скоротило б час...
Для себе змішую, а коли на відео то все показую покроково)
На правильні коментарі він не відповідає.
На Ваш відповім)
@@shurshim Не ігноруйте навіть погані коментарі.Відповідайте.Цікава Ваша позиція і думка.Ще дуже чекаю Ваш похід,який Ви обіцяли взимку.
Ви і в цій сфері "шуршите"!
Стараємось))
Я коротенько.Сало красиве,а стіл в хаті страшний!
Це робочий стіл на якому все нарізається і готується) якщо він такий, значить багато смакоти побачив))
Як шо він такий,то він пам"ятає Брєжнєва і пора викинути.
@@shurshim
Ножиці старші за тебе. Задумайся))
Це найкращі ножиці)) з історією)
Спасибо Саша што не подмешиваеш политику и женщин за рыбалку ведь быть только штобы напихать кеНдюх нельзя показыИвай и аквариум и собачку голубей удачи вам и всем людям
А вам не кажется, что вы занимаетесь дискриминацией женщин,если конечно вам известно это слово 🤔
Жену великого Спортака звали Валерия вам Родители дали такое красивое имя и што из этого получилось? Вот результат необузданной свободы
А ты Саша в своих роликах вспомни пчеловодство и классные ребята скажут т спасибо што может быть больше
А ви звідки?
Вінниця)
Вирішив я відписатися, одні прохідні відео, зовсім не цікаві, йому пофіг на коменти з критикою, висновки не робить, чим далі тим гірше буде, весь цей канал тримається тільки на батькові. Запам'ятай, гроші не зроблять тебе кращим, думай за якісний контент а не за монетизацію з відео.
Я считаю, что насчет "батька" это ошибочное ваше мнение.А по поводу Саши,дай бог,чтобы вы помогали ЗСУ, как он .
@@user-cn7rh4bv4t у вас своя думка у мене своя. А є якісь звіти скільки він допоміг ? Цікаво просто.
@@user-cn7rh4bv4t у вас своя думка у мене своя, А є якісь звіти скільки він допоміг ? Цікаво просто.
@@user-cn7rh4bv4t у вас своя думка у мене своя, А є якісь звіти скільки він допоміг ? Цікаво просто.
@@user-cn7rh4bv4t у вас своя думка у мене своя, А є якісь звіти скільки він допоміг ? Цікаво просто.
Перший