Hola, es necesario el licor de amaretto? Donde lo puedo conseguir? Y en dado caso porque otro se puede sustituir, se guarda en la nevera? Y cuánto tiempo dura allí?
Si, la puedes usar para decorar tortas pero se debe agregar más chocolate para que quede mucho más firme La proporción sería 300grs de chocolate blanco 100grs de maracuyá pausterizado
@@xocolatibyrichardpinzon9728 disculpe chef se puede agregar gelatina sin sabor al jugo de maracuyá para hacer como un palet de maracuyá o nos puede ayudar con recetas palet por favor.
@@damiannietoelpro2844 allí tocaría hacer una formulación completamente diferente, no tengo receta de una paleta de maracuyá pero si la consigo te la regalo
Tuuuus maracuyá son enormes 😻😻 gracias por la receta
🤣🤣🤣🤣 #morbos
Una consulta cuanto tiempo lo llevó al fuego y a qué temperatura para lograr la pasteurización ?....gracias 😊
Gracias x la receta!
En bombones, cuanto tiempo duraría esa crema?
Me encanto la receta , me servirá para rellenar una torta de chocolate ????
Hola me encanto la receta. Se puede usar otro licor ?
Buena tu receta, cuanto es de chocolate y que duracion tiene en los bombones por favor. Saludos
Felicitaciones!!! Genial receta. Gracias. Me encantó 👍
Me facino gracias
Me encanto la receta , gracias chef
Uy el profe ♥️♥️ aquí en UA-cam un vídeo de Bombones Reales 🙌🙂
Magnífica receta, me gustaría saber como la puedo conservar. Puedo usarla para rellenar alfajores?
Graciassssss, muy rico para relleno de bombones
Excelente receta.
Fácil y deliciosa.
Gracias por compartir
Está genial la receta, solo que no menciono cuánto chocolate blanco le puso para lograr esa consistencia del ganache ,, porfa podría dar la cantidad?
Al comenzar el vídeo el coloca los ingredientes
200 gr lo indica al principio.
Pero porque la gente no leé? 😐
Chef buen día que otro licor se le puede agregar ?
Excelente felicitaciones
Oooh y gracias por enseñar a pasteurizar 💓
Buena tarde chef , saludos cordiales . Usted da clases? Soy chocolatera y quisiera saber. Vivo en Cali
Gracias 😁
Se puede realizar con tras frutas como mango o kiguii
Delicioso!
Gracias!
Hola, es necesario el licor de amaretto? Donde lo puedo conseguir? Y en dado caso porque otro se puede sustituir, se guarda en la nevera? Y cuánto tiempo dura allí?
creo que se puede sustituir por vodka
Cómo lo puedo conservar y cuánto tiempo puede durar?
Hola, sirve para rellenos de torta de chocolate ?
cuánto tiempo se deja pasteurizar?
Se puede usar otro licor? gracias
Puedo sustituir el licor de amareto por esencia de almendras?
Disculpe sirve para relleno de torta?
Hola servirá esta pasta para rellenar alfajores?
Tengo una duda, Cuando dice pasteurizar, por cuanto tiempo se cocina?
Puedo usarlo como relleno para chocotejas?
Puedo hacer un glaceado para torta y usar jugo de naranja,gracias
señor que Dios lo bendiga salvo mi lloradera
Hola, podria servirme como relleno de alfajores?? otra consulta podria cambiar la maracuya por arandanos??
Hola buenas noches por cuanto tiempo se debe calentar el zumo de Maracuyá?
Una pregunta. Puedo utilizar este ganache para rellenar tortas???
Se puede rellenar en chocatejas
Se puede con chocolate semi amargo en lugar de blanco y cual seria la proporción de chocolate y maracuyá?
Una pregunta que tiempo dura ese ganach
Hola! Este preparado me servirá para relleno de Macarones????
Y cuanto dura este relleno en un bonbon osea su conservacion
Se puede hacer en chcolate semi amargo?
Cuánto tiempo dura en un Bon bon
En caso de no tener el licor de amaretto que le puedo hechar
sirve para rellenar alfajores?
Se puede usar para macarons?
Y si no quiero agregarle licor, pasa algo??
Buenas, que tal se puede hacer con chocolate blanco bitter?? Gracias por responder ❤️❤️
Sii, sale delicioso!
Ponga la receta en la cajita de informacion q no se ven las letras gracias
Cuanto es de chocolate blanco
Que cant de chocolate para 100 grms de pulpa?
No genera mal sabor el licuar también las semillas? :/
Hola, si quiero hacerlo con cobertura de chocolate cuales son los porcentaje para la preparación
Chocolate blanco al 30%
Cuanto de chocolate ?
Lo que hay de maracuyá pauzterisado lo doble de chocolate
Hola que cantidad de chocolate blanco le colocaste a los 100gr de maracuya?
200
Cuanto gramos de chocolate blanco
Hola el chocolate blanco puede ser otra marca?
Hola, te recomiendo la de cordillera ya que tiene un sabor muy característico a crema de leche
@@xocolatibyrichardpinzon9728 hola, puede ser con la de cordillera pero la secedanea... La que viene en bloque?
Delicioso y facil
Gracias por la receta. Sirve para decorar tortas? Gracias.
Si, la puedes usar para decorar tortas pero se debe agregar más chocolate para que quede mucho más firme
La proporción sería
300grs de chocolate blanco
100grs de maracuyá pausterizado
@@xocolatibyrichardpinzon9728 Que pronta y excelente respuesta. Muchas gracias por su valioso aporte. Mis mejores deseos y que siga creciendo.
@@xocolatibyrichardpinzon9728 disculpe chef se puede agregar gelatina sin sabor al jugo de maracuyá para hacer como un palet de maracuyá o nos puede ayudar con recetas palet por favor.
@@damiannietoelpro2844 allí tocaría hacer una formulación completamente diferente, no tengo receta de una paleta de maracuyá pero si la consigo te la regalo
@@xocolatibyrichardpinzon9728 muchas gracias chef
Que cantidad de chocolate?
Se puede hacer con chocolate semi amargo en lugar del blanco?
Y azúcar no le añadiste?
No porque la fruta ya es dulce, y más el chocolate ya es suficiente
@@littlececi esa fruta no es dulce pero el chocolate blanco sí.
Hola, ¿Se puede omitir o sustituir el licor de amaretto?
Hola, si claro por el licor de tu preferencia pero el único q no te recomiendo es el vino
pausterizado?
200grs
HolaEl chocolate tiene azucar el maracuya es acido