MANÁ: PASO A PASO

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  • Опубліковано 2 лис 2024

КОМЕНТАРІ • 157

  • @nancyespinoza8307
    @nancyespinoza8307 3 дні тому

    Siendo peruana estoy aquí x Jaime. Hablo con tanta emoción del maná.

  • @carlaanaya8362
    @carlaanaya8362 Рік тому +7

    El maná tradicional se hace así, muy correcta tu receta. Te felicito por difundir la receta original de éste fino y elegante dulce ❤

  • @carla140991
    @carla140991 Рік тому +11

    Estoy aquí por Jaime Bayly jeje, habló de los manás, no soy peruana y quise saber qué era el maná. Se ve delicioso,me encantaría prepararlo. Saludos!

  • @jesuselenacastillovelasco2354
    @jesuselenacastillovelasco2354 9 місяців тому +1

    Eres una capa... Mis respetos muy lindo tu trabajo y forma de enseñar

  • @rosariorequenavaliente9977
    @rosariorequenavaliente9977 Рік тому +1

    Muchas bendiciones de nuestro *REY AMADO* !!!!!!
    *Gracia en abundancia* os sea multiplicada princesa, por compartir con nosotros con mucha paciencia y cariño dulce y riquísima receta.... y el nombra tan lindo... *maná* ....

  • @margaritamignardi4138
    @margaritamignardi4138 9 місяців тому

    Gracias es la mejor explicación de ese dulce todavía no lo he hecho pero lo voy a hacer me parece un dulce maravilloso de la repostería peruana tradicional te escribo de Caracas Venezuela

  • @andreanuuu
    @andreanuuu 4 роки тому +7

    He buscado por años esta receta! Y difícilmente había alguna donde explicaran tan bien el paso a paso... muchísimas gracias!! La haré hoy mismo para hacerle las frutitas a mi hijo por su cumpleaños 🎂👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻

  • @G-P-E-N
    @G-P-E-N 3 роки тому +4

    Que buena profesora eres y que buena receta!!!!!!!!!! Mil gracias!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  • @normaconsuelomanyariyabar5677
    @normaconsuelomanyariyabar5677 3 місяці тому

    Todas las recetas habidas y por haber eres excelente profesional. Gracias

  • @eveg2778
    @eveg2778 2 роки тому +3

    Hola Kari, Gracias por compartir esta receta y dar instrucciones con bastante detalles. Acabo de terminar de prepararla por primera vez y no queria de dejar de comerla. Deliciosa!

  • @descubridorespiura3765
    @descubridorespiura3765 3 роки тому +2

    Muchas gracias, excelente video, voy a preparar por primera vez.

  • @ramirorotalde2208
    @ramirorotalde2208 4 роки тому +8

    Estimada Kari, hicimos tu receta en casa con la familia y nos salió perfecto, super fácil y deliciosa, muchas gracias por tan buen tutorial!!!!! Saludos!!!!

    •  4 роки тому +3

      Ramiro Rotalde ayyyyyyu qué genial!!!! Lo que había visto es que nadie compartía esta receta con un paso a paso 100% claro. Por eso me tome el tiempo de hacerlo paso a paso 💖💖💖

    • @ramirorotalde2208
      @ramirorotalde2208 4 роки тому

      @ la receta es genial y tu tutorial es muy claro, excelente!!!! Muchas gracias!!!!

  • @martabellido1228
    @martabellido1228 Рік тому

    Te felicito y agradezco por esta tan buena receta del mana.

  • @marianaalejandro5959
    @marianaalejandro5959 11 місяців тому

    Me encantó la receta esporo poder hacerlo como usted lo indico saludos desde Quito ecuador

  • @gracielavillaran4371
    @gracielavillaran4371 2 роки тому +1

    Maravilloso todo el oroceso con mucha dedicacion te felicito eres EXCELRNTE, muchas gracias!!

  • @angelinejanethsantacruzram9891
    @angelinejanethsantacruzram9891 4 роки тому +5

    Eres maravillosa, gracias por la receta! la voy a preparar

    •  4 роки тому

      AngelinE Janeth Santa Cruz Ramos me cuentas qué tal te quedó!

  • @vivianguevara9021
    @vivianguevara9021 4 роки тому +13

    Que buen video y muy útil ya que no hay receta tan bueno y explicado del mismo.
    Saludos ❤️🎉🎊🍰🍑

    •  4 роки тому +3

      Muchas gracias!!!! Exacto! Por eso mismo es que he tratado de que sea lo más explícita posible ❤️

  • @arcangel2888
    @arcangel2888 2 роки тому +4

    Hola, es una delicia el Maná y la Bola de Oro con diferentes mermeladas,uff, te pido si compartes receta lLimones rellenos y La Ponderación con Chirimoya, una locura El Suspiro de Limeña, un abrazo.

  • @lauranovoaarrasco6649
    @lauranovoaarrasco6649 9 місяців тому

    Me facino la pondré en práctica 😊

  • @luisalopez4353
    @luisalopez4353 Місяць тому

    muy bien explicado

  • @soniamendoza6123
    @soniamendoza6123 2 місяці тому

    Excelente ,perdí la receta de mi hna. Pero esta es la q buscaba😊tal cual .el maná no requiere amasar con azúcar impalpable .

  • @elizabethconde4034
    @elizabethconde4034 3 роки тому +1

    Que bueno me ha gustado mucho

  • @sabinadiazramos7162
    @sabinadiazramos7162 3 роки тому +2

    Me encanta, muchas gracias!

  • @auramaria3871
    @auramaria3871 4 роки тому +2

    Hola Saludos desde Barranquilla Colombia. Me encantó, la receta quedan tan bonitos que da pena comerselos 😍😍

    •  4 роки тому

      Aura Maria muchas gracias Aura!!! Siiii, la verdad es que da una pena tremenda después de hacerlos y verlos tan lindos 💖

  • @pilyvilela9292
    @pilyvilela9292 Рік тому

    Muy buena receta a probarla. Gracias

  • @lourdesdecassinelli692
    @lourdesdecassinelli692 Місяць тому

    Excelente tu receta, la haré! Las uvitas envueltas en manjar...podrian tambien ser envueltas en maná? Si no queda bien... please, ojalá puedas darnos la receta de las uvitas😊

  • @PatriciaSalazar-c1r
    @PatriciaSalazar-c1r 10 місяців тому

    Eres lo maximo Kari ❤

  • @ginagovea6897
    @ginagovea6897 4 роки тому +4

    Excelente trabajo muy hermoso y sim duda alguna exquisitos, gracias por compartir y si lo quisiera hacer de algún sabor, solo le agregaría esencias o hay como agregarle pasta como de pistachos. Muchas gracias, saludos desde mi lindo Ecuador.

    •  4 роки тому +1

      Gina Govea muchas gracias!!! Puedes utilizar otra esencia si gustas! Aunque la versión clásica es con esencia de Almendras. Por otro lado, nunca he probado con pasta de frutos secos pero podrías intentarlo y me cuenta. Acá también solemos presentar una bolita con una nuez caramelizada encima. Podrías intentarlo con un pistacho caramelizado a ver cómo queda 💖

  • @aurealarticacallupe2982
    @aurealarticacallupe2982 2 роки тому

    Hola trufita muchas gracias por su receta

  • @carmenchuica1480
    @carmenchuica1480 2 роки тому

    Gracias eres un éxito

  • @anamariavenegascamino8039
    @anamariavenegascamino8039 2 роки тому

    Excelente!! Gracias!

  • @guadalupelizsolanoponce9769

    Me encantó la receta, primera vez que veo uno de tus videos. Puedes hacer la receta de la Bola de Oro. Gracias

  • @anamariatorero2401
    @anamariatorero2401 2 роки тому

    Gracias Fucsia, que buena receta

  • @marypaoletti3561
    @marypaoletti3561 3 роки тому

    mil gracias por este super video ***** 5 estrellas para ti :)

  • @inesleyva2263
    @inesleyva2263 4 роки тому +1

    Hola Kari que buen vídeo . Me encantó ....la explicación muy sencilla. Gracias !!! Soy una nueva suscriptora. Saludos

    •  3 роки тому

      😘😘😘😘

  • @zulidmasilvio6475
    @zulidmasilvio6475 2 роки тому

    Excelente.gracias

  • @ysabeltorresburgos6288
    @ysabeltorresburgos6288 2 роки тому +1

    Kari gracias por compartir tus recetas, una consulta, la leche es evaporada o entera?

  • @sandrasaavedra9131
    @sandrasaavedra9131 2 роки тому

    Amé tu video 🙌🏼👌🏼❣️

  • @marycisneros2805
    @marycisneros2805 4 роки тому +2

    Me salio, soy una trome, gracias

    •  4 роки тому

      Wujuuuuu!!! 🥳🥳🥳

  • @valentina66042
    @valentina66042 Рік тому +2

    Hola gracias por compartir la receta no se si me perdí pero las gotitas de almendra en que momento se ponen??

  • @anapelaez2732
    @anapelaez2732 3 роки тому

    Me encantó la explicación, sencilla y muy clara.
    Muchas gracias y saludos desde Guatemala

  • @cjhh26
    @cjhh26 4 роки тому +5

    Que precioso trabajo 🤗 me ubiera gustado ver como decoras tu bola de oro ☺️😉👍

    •  4 роки тому +4

      cinthya joana huarcaya huaytalla es que quiero hacer otro video dedicado a eso 🙈 pero por separado 💖. Solo que me ayuda que el paso a paso del Maná ya esté por acá para que el video no sea excesivamente largo 💖

    • @guadalupelizsolanoponce9769
      @guadalupelizsolanoponce9769 Рік тому

      Saludos!!!! Quedo atenta a la receta de la bola de oro. Gracias

  • @steverizopatron5798
    @steverizopatron5798 3 роки тому +3

    Hola!!! Ademas de estos video-tutoriales, podrias realizar una torta de mana a pedido ??!! 🙌🏽🙌🏽 Espero tu comentario, gracias!!!!

  • @MariaRodriguez-br8pj
    @MariaRodriguez-br8pj 3 роки тому

    Muy bueno.

  • @ceciliapalacio2846
    @ceciliapalacio2846 3 роки тому

    Lindo.
    Te felicito

  • @normacajigas9685
    @normacajigas9685 2 роки тому

    GENIAL!!!😘

  • @gonzalosolorzano9640
    @gonzalosolorzano9640 2 місяці тому

    Muchas gracias, con que tiempo previo lo puedo hacer, si los quiero para una Fiestita

  • @sandrabernal1382
    @sandrabernal1382 3 роки тому +2

    Hola, súper receta 😊 una consulta después que los Haiga preparado, como los puedo guardar y cuanto tiempo ? Antes de usarlo para una reunión, gracias

  • @silviacook9898
    @silviacook9898 4 роки тому

    Muchas gracias !!!! Explicas muy bien. Eres una trome!

  • @jimenaescobar9290
    @jimenaescobar9290 3 роки тому +4

    prepare tu receta para hacer una bola de oro y quedo espectacurlar!! lo unico que (para mi gusto) el mana (ya en la bola de oro) se seco un poco (la prepare el dia anterior al evento y la envolvi con papel film unas horas despues de haberla echo ya teniendo el glace puesto. Tienes algun tip para guardara y que el mana quede alguito mas suave?
    Ps: el mana que guarde en tapper y bien envueltito quedo super suavecito y delicioso, pero nose si tienes algun dato para la bola de oro.
    GRACIAS!

    • @mitoljimenez
      @mitoljimenez 3 роки тому

      Me gustaría saber exactamente li mismo

    •  2 роки тому +5

      Perdón por la demora!!! Amásalos con manteca hidrogenada, esto ayuda a mantenerlo hidratado y flexible (igual que al Fondant) sin aportarle ningún sabor 😍

    • @AndreaGarcia-cw2xv
      @AndreaGarcia-cw2xv 2 роки тому +1

      seria bueno que pruebe con papel film conserva mucho mejor,el papel alumino es para conservar caliente

    • @ireneramirez4384
      @ireneramirez4384 Рік тому

      Las cantidad
      Cuánto de leche
      Cuántos huevos

  • @jianninaangelicaagurtoatoc7315
    @jianninaangelicaagurtoatoc7315 2 роки тому

    Se ve deli la receta... Mi consulta es cuánto tiempo dura la masa refrirada??? Gracias

  • @gabylissetchamorro
    @gabylissetchamorro Рік тому

    Hola me encanto tu receta muy bien explicada yo lo hice para el colegio de mi hija pero no se donde falle xke cuando lo puse en la batidora me quedó un poco suelto y tuve que agregar azúcar glass para que compacte y poder hacer las bolitas hay no se donde falle me podrás decir gracias y sube más videos así felicitaciones x todos los videos que subes

    • @martabellido1228
      @martabellido1228 Рік тому +1

      Creo que le falto darle punto en la olla … secar mas la mezcla. Repítelo …no te des por vencida. Suerte 🍀

  • @carmenbalbuena931
    @carmenbalbuena931 4 роки тому

    Muy bien explicado, te felicito.
    Quisiera hacerlas acaramelado, si pudieras explicarlo te lo agradecería.

    •  3 роки тому

      Haré un video de eso! 💖

  • @ysabeltorresburgos6288
    @ysabeltorresburgos6288 2 роки тому

    Hola Kari, cuando nos enseñas a preparar yemitas acarameladas porfa, saludos desde Piura

  • @estherpancorvo4872
    @estherpancorvo4872 2 роки тому

    Eres una trome. Vivo en US y esto es una delicia

  • @rosaluzberrio6359
    @rosaluzberrio6359 2 роки тому

    Exelente receta es azúcar blanca ó azúcar en polvo, gracias

  • @edelweisssuisse8189
    @edelweisssuisse8189 3 роки тому

    llevaba sigos buscando esta receta, la conoci en un viaje a Lima. A mi hija le encanto. Preguntota: se puede hacer tambien con leche de almendra? o leche light? es que es la que solemos beber en casa , sino es factible, puedo comprar una leche normal. Gracias infinitas, me voy a isscribir a tu canal.

    •  3 роки тому

      Qué emoción! Te recomiendo hacerla con la leche regular porque sino no sale. Tiene que tener este %de grasa para funcionar. No funciona con leche sin lactosa, se pone marron

    • @peleloza7344
      @peleloza7344 2 роки тому

      Kari, lindas y benditas manos me encantó el tutorial, de bolitas de maná pero no veo los ingredientes no sé ubicarlos, por favor ayudame. Bendiciones.

  • @mafergonzalezdelarosa7563
    @mafergonzalezdelarosa7563 4 роки тому +2

    Hola excelente la explicación muchas gracias ...una duda las 6 gotas de esencia d almendras en que punto lo agrego? Gracias

    •  3 роки тому +2

      Cuando el maná esté listo. Nunca en el fuego porque sino la esencia se evapora

    • @lilianamoranteblas8253
      @lilianamoranteblas8253 2 роки тому +1

      @ , osea en el batido?. Gracias.

  • @milagroscastro8274
    @milagroscastro8274 Рік тому +1

    Una oregunta el mana se puede refrigerar

  • @roxanacruces8125
    @roxanacruces8125 3 роки тому +2

    Gracias por compartir la receta, se ve delicioso. Tu delantal es muy lindo, dónde lo compraste?

  • @mitoljimenez
    @mitoljimenez 3 роки тому

    Hola, he seguido paso a paso, pero dejé enfriarlo y lo tapé pero le hice huequitos al plástico para que no sude … pero se puso duro. Lo empecé a amazar con un poco de azúcar impalpable y se suavizó, pero la masa está como azucarada. Qué puedo hacer ? amazarla bastante antes de formar las bolitas ? dejarla descansar envuelta en el food wrap ( plástico ) en la refrigeradora o qué hago ? pleeeease !!! Lo voy a servir en 3 dias cuándo puedo armar las bolitas con anticipación ? muchísimas gracias 🙏 excelente receta y excelente la explicación

  • @mariellasologuren2281
    @mariellasologuren2281 Рік тому

    Hola, enséñanos a caramelizar el maná. Por favor

  • @marianeladelac4537
    @marianeladelac4537 2 місяці тому

    Buenas noches cuanto tiempo dura el mana y cin cuanto tiempo de anticipación se puede prept

  • @dianaelizabedrodrigopadill4160
    @dianaelizabedrodrigopadill4160 2 роки тому

    Perdóneme agradecería con medidas exactas gracias me encantó su receta gracias

  • @monicalucarmejia1100
    @monicalucarmejia1100 4 роки тому +4

    Hola es leche evaporada o leche fresca la que usas? Graciad

    •  4 роки тому +3

      Monica Lucar Mejia leche fresca! La evaporada tiene mucha grasita y salta más de la cuenta

  • @miame3330
    @miame3330 2 роки тому

    Hola! Me gustaría saber que le ha utilizar,tengo leche evaporada la uso pura o mezclo mitad leche y mitad agua?

  • @lisette9131
    @lisette9131 2 роки тому

    Hola, Usas leche de tarro? o Fresca? Gracias!

  • @hildazapata8430
    @hildazapata8430 3 роки тому

    Das clases de reposteria me gustaria ?

  • @angelical8255
    @angelical8255 3 роки тому

    Hola amiga. Que tipo de leche usaste? Evaporada o condensada. La Lata de cuanto era ? Gracias. Venezolana en Perú por acá...

  • @mariagracialazo2027
    @mariagracialazo2027 Рік тому

    hola, como lo desmoldas si haces una bola de oro y no se pegue en el molde. y como se puede hacer una trenza en mano. Gracias

  • @marilupizzarellollaque9317
    @marilupizzarellollaque9317 4 роки тому

    Hola se puede prepara varias recetas juntas o solo una, gracias

    •  4 роки тому +1

      Puedes hacerlas pero el tiempo es más del doble, yo prefiero hacer una por una.

  • @ceciliapalacio2846
    @ceciliapalacio2846 3 роки тому

    Me encantaría unos guargüeros

  • @monicaalvarez6440
    @monicaalvarez6440 4 роки тому

    Gracias por tu receta. Tienes toda la razon, un buen Mana no necesitaria mas azucar. Todas las recetas que veo le incorporan hasta dos tazas mas de azucar. Creo que seria demasiado dulce. Una pregunta, leche fresca, entera o de 2 por ciento de grasa?

    •  4 роки тому +1

      Gracias!!!! 💖💖💖 es verdad, sino el sabor cambia y más sabe a azucar en polvo que a otra cosa. Sobre tu pregunta, es leche fresca entera, pues la 2% es reducida en grasa. Un abrazo!!

  • @ksadjskdn
    @ksadjskdn Рік тому

    aqui estoy haciendo esto para la escuela alos 11:30pm

  • @AlizCt
    @AlizCt 11 місяців тому

    Jajaja yo también

  • @suleidycruzado1655
    @suleidycruzado1655 2 роки тому

    😍😍😍

  • @guadalupelizsolanoponce9769

    Entiendo que la masa se lleva a refrigerar en papel film por 6 horas no? Gracias por la respuesta

  • @pamelaulart4975
    @pamelaulart4975 4 роки тому +5

    Hola !! Y cuanto tiempo me puede durar la masita en la refrigeradora? Asumiendo que por ejemplo solo use la mitad

    •  4 роки тому +7

      Hasta un mes congelado 💖

  • @jesusperez1658
    @jesusperez1658 3 роки тому +1

    Hola, te quiero preguntar que puedo hacer si el maná me sale muy seco. Gracias

  • @descubridorespiura3765
    @descubridorespiura3765 3 роки тому

    Una consulta es azucar blanca normal o impalpable??

  • @paulphoenix1842
    @paulphoenix1842 4 роки тому +1

    Uff una vez probé maná y en verdad el nombre le queda apropiado, es lo mejor en dulces

    •  4 роки тому +2

      paul phoenix es demasiaaaaado rico!!! Yo lo amo 💖

    • @sandrajara1567
      @sandrajara1567 Рік тому

      Cuánto tiempo se puede conservar el maná?

    • @paulphoenix1842
      @paulphoenix1842 Рік тому +1

      @@sandrajara1567 2 o 3 dias me parece

    • @celamedina1469
      @celamedina1469 8 місяців тому

      Cuánto de esencia de almendra se echa? Y en qué momento?

  • @josechavezantezana3392
    @josechavezantezana3392 Місяць тому

    Hola linda porque el maná se azúcara?

  • @shpasticelastic
    @shpasticelastic 3 роки тому

    El azucar es azucar normal o impalpable?

  • @XxThexBitterxEndxX
    @XxThexBitterxEndxX 4 роки тому +2

    Es leche fresca o evaporada?

    •  4 роки тому +2

      ChocolateTattoo fresca!

  • @fioreladelmilagrogomezchav3932
    @fioreladelmilagrogomezchav3932 3 роки тому

    Por favor yemas acarameladas

  • @ROSANAexito
    @ROSANAexito 4 роки тому

    yemitas acarameladas

  • @lorenagonzales4894
    @lorenagonzales4894 3 роки тому

    Hola qué pasa si el maná sale muy seco ,hay alguna forma de. Suavizarlo ?

  • @milyp.7784
    @milyp.7784 4 роки тому

    Hola, se puede hacer el doble de la receta?

    •  4 роки тому +4

      Yo te recomendaría que hagas una por una, hacer dos juntas te toma más tiempo que hacerlas por separado y tienes mayor riesgo a quemarlo.

    • @milyp.7784
      @milyp.7784 4 роки тому

      @ gracias

  • @keylavasquez6663
    @keylavasquez6663 8 місяців тому

    Cuántas bolitas salen con esa receta ?

  • @karenhinostroza4868
    @karenhinostroza4868 Рік тому

    Ese fondo musical de tu video está en todas partes se escucha muy fuerte y no es agradable después de eso me encantan tus videos e ideas y son excelentes

  • @gladysjanets.a.8544
    @gladysjanets.a.8544 3 роки тому

    GRACIAS ¿ pero no se VIENE A??

    •  3 роки тому +1

      No entendí tu pregunta 🙈

  • @ireneramirez4384
    @ireneramirez4384 Рік тому

    Las cantidades por favor

  • @luismiguelzarzosajorge1407
    @luismiguelzarzosajorge1407 5 місяців тому

    Mucha azucar para mi gusto, lo he preparado, pero lo regale

  • @ksadjskdn
    @ksadjskdn Рік тому

    SEÑORa c me quemo¡ q hare para mañna 👁-👁¡

  • @25lyg
    @25lyg 11 днів тому

    El mio no se corto . Se hizo manjar 😅

  • @jacksonbrook8364
    @jacksonbrook8364 2 роки тому

    Ayudaaa por favor lo hice y me salio un tipo de manjar :"

  • @LidaEsther1
    @LidaEsther1 2 роки тому

    ¡¡Qué pena que la música de fondo la hayan puesto tan pero tan fuerte!! Cambia al sonidista.

  • @eloisadavila4463
    @eloisadavila4463 4 роки тому

    cuantos salen de esa receta?

    •  4 роки тому +2

      Salen 50 grandes o 70 peqeños (de 11 g c/u)

  • @natashyl
    @natashyl 4 роки тому

    Cuantas frutitas sale con la receta? Me hubiera gustado ver como se moldea más frutitas 😔

    •  4 роки тому +3

      Natashy Cevallos si! Es que sino sería eterno el video!!! Pero te salen 50 grandes como las que les enseñé o 70 chiquitas 💖

  • @Ketty-f1d
    @Ketty-f1d Рік тому

    Y tus medudas? Cuantas yemas,?