Respect pt toată munca depusă și mulțumesc pentru că o împărtășiți cu noi! Fiți drăguț și spuneți mi mai puneți alceva înafara de struguri..sau doar strugurii zdrobiți...și lăsați cele 5 zile la fermentat🤨..!!? Mulțumesc pentru înțelegere și răspunsul dumneavoastră!
Bine explicat si curat lucrati .In perioada cat fermentaza ,se mai scoate de pe drojdiile de fund o data,sau doar la finalul fermentarii?E adevarat ca trebuie mentinuta o temperatura optima de 20 de grade in locatie si trebuie ferit de lumina?Ce soi de vie aveti,multumesc.
Doar la finalul fermentarii se scoate de pe drojdie, ferit de lumina trebuie, dar o temperatura optimă nu este necesară, iar ca soi este un soi de struguri oșenești de la Negrești Oaș.
Cu tot respectul pt munca depusă dar sunt bine venite niște explicații: fierberea vinului tre buie făcută întotală izolare față de mediu ,adică dopul cu furtun de barbotare se pune de la început până la terminarea fierberi (câteva săptămâni). Apoi nu se recomandă înlăturarea completă a ciorchinilor deoarece ei au și un rol de conservant și contribuie și la accentuarea calități vinului. Dar mă rog fiecare face ce vrea.
@@SanduGospodarul Ce să facem, " oalele de aluminiu " cred ca a venit de la frații sovietici ! iar plasticurile de la occident ! Ne-au invadat si termipanele, in loc de " lemn "...... Spor la treburile cu " vinul home made " , cum zic englezii, chiar dacă e baubil de toampa - primavara, adica vreo 6 luni...... nui asa " fițos " ca cel de la Market ! Sabatate
Sunt plină de întrebări se pare. Petru a ieși vinul puțin mai dulce la gust ar trebui sa adaug zahăr in el? Mie nu îmi place vinul decât dacă este vin dulce. Ce recomandați sa fac pentru a-mi ieși vinul dulce?
Super. Mulțumesc pentru tutorial. O singura întrebare am dacă se poate! Aproximativ câte zile se lasă furtunul intr-o sticla cu apa după ce gazele au fost scoase prin acea pânza de tifon?
Am avut puțini struguri și am făcut așa după rețeta dvs... l-am lăsat 5 zile , apoi l-am stors și are o culoare roșu mat...nu mă pricep de aceia vă întreb: se va limpezi?
@@SanduGospodarul l-am strecurat de două ori...s.a mai limpezit...stau cu sufletul la gura sa vad ce va ieși...e prima data pentru mine. Vă mulțumesc mult pentru acest videoclip in care ne arătați cum făceau bătrânii pe vremuri... că altfel nu știam sa fac fiindcă nu as fi avut storcător și toate alea. Mulțumesc
@@SanduGospodarul mulțumesc pentru încurajări. Aveți un suflet blând și bun ..se vede din videoclipuri și după cum vorbiți. Ce norocoși sunt cei care sunt pe lângă dvs!
Ma bucur enorm sa vad un astfel de material in care dv si strabunicii dv prelucrau vinul in felul acesta si urmarind acest clip, realizez cat de avansati erau stra, stra, stra, stra....bunicii mei care procesau vinul cu zdrobitoare si teascuri pe care ulterior eu le am mostenit, ei fiind podgoreni, dogari, viticultori, la origine care detineau zeci de hectare de vie dar care le au pierdut datorita regimului covismului dar care m iau ramas si mie ceva hectare pe care le lucrez eu acum. Si ma tot gandesc ce m as fi facut eu acum sa jumulesc ca dumneata boabele de pe vre o 10 hectare de vie si sa te vad eu la riesling si la pinot, si babeasca si feteasca cum mai jumulesti boabele daca macar ai vazut vre o data in viata dumitale asa ceva ca astea nu le poti compara cu Nohanul pe care l ai jumulit matale...ca ala nici macar nu e un strugure pentru vin ci e un strugure hibrid-producator. Spor la treaba
Eu m-am referit la străbunii noștri, care aveau putina vie si făceau vin doar pentru ei, pentru consumul propriu, la fel cum facem si noi in familie, dar cei care sunt podgoreni si au hectare de vie cu siguranță ca trebuie sa se adapteze zilelor noastre având utilaje performante pentru a procesa vinul. Doamne ajuta si multa sănătate!
Salut Cam asa il facem si noi. Anul asta am desciorchinzat strugurii. Acum, eu l-am pus la fiert imediat, nu am mai asteptat 7-10 zile, am pus direct fierbatorul intr-o sticla cu apa. E primul an in care fac vinul singur si nu ma prea pricep :|. Il fac si eu, cum il facea bunicul. Care este diferenta intre metoda ta si metoda noastra (unde il punem direct la fiert, fara sa mai asteptam) ?
@@SanduGospodarul De unde din apropiere?Poate va vizitez vreodata sau poate veniti voi la mine cand treceti pe aici!Va primesc cu drag.Osenii sunt ospitalieri.
Sandule dar nu aveau gäleti de plastik si femeiele picioare frumoase , ridica.u fusta si noi bärbatii ne minunam visind la vinul de cräciun . Sänätate vouä si toate frumoase !
Respect pt toată munca depusă și mulțumesc pentru că o împărtășiți cu noi! Fiți drăguț și spuneți mi mai puneți alceva înafara de struguri..sau doar strugurii zdrobiți...și lăsați cele 5 zile la fermentat🤨..!!? Mulțumesc pentru înțelegere și răspunsul dumneavoastră!
Doar struguri.🙋♂️🌹♥️🙏
@@SanduGospodarul mulțumesc pentru răspuns!
Mulțumim pentru aceasta metoda simpla pe care oricine o poate folosi usor si in conditiile actuale ! Sa fiti sănătoși !🥂👍
Va mulțumesc din suflet pentru cuvintele frumoase! Doamne ajuta si multa sănătate!
Chiar aveam nevoie de sfaturile dv.aul asta fac ptr.prima oara vin.Foarte clar explicat pas cu pas.
Mulțumesc muuult. Aveam nevoie de aceasta rețeta
Eu va mulțumesc pentru ca ma urmăriți! O seara frumoasa și numai bine!
Multumesc mult asa am invatat si eu cum sa face vinul rosu are o culoare superrr multumesc mult!!!!
Eu va mulțumesc pentru ca ma urmăriți! O seara frumoasa și numai bine!
Respect pentru munca depusă și pentru ca iubiți tradiția!
Va mulțumesc mult
Felicitări pt munca depusă!și aici mă refer la toate videourile făcute!La cât mai multe!Sănatate!
Va mulțumesc din suflet! O seara minunata sa aveti si multa sănătate
Un om priceput la toate.
MULTUMESC
Eu cred că strămoșii noștri dacă aveau scule le foloseau pentru a le ușura munca . Este părerea mea . Spor la treabă !!!
Cu siguranță! Doamne ajuta, numai bine!
trebuie sa-i pui un capac cu o borta foarte mica de 2-3 mm, dar nu sa-l las fara nimic altfel vinul se rasufla isi perde valoarea.
MULTUMESC PT SFAT ASA O SA FAC
@@SanduGospodarul nu-i pentru ce! O sa vezi după rezultatele.
Bravooooo...Super fain!
Va mulțumesc din suflet
Bine explicat si curat lucrati .In perioada cat fermentaza ,se mai scoate de pe drojdiile de fund o data,sau doar la finalul fermentarii?E adevarat ca trebuie mentinuta o temperatura optima de 20 de grade in locatie si trebuie ferit de lumina?Ce soi de vie aveti,multumesc.
Doar la finalul fermentarii se scoate de pe drojdie, ferit de lumina trebuie, dar o temperatura optimă nu este necesară, iar ca soi este un soi de struguri oșenești de la Negrești Oaș.
Aaaa doar boabele o să iasă foarte bun vinul acesta e vinul curat și bun. Bravo👋 Domu Sandu felicitări să trăiți 🙋♀️ȘI SĂ AVEȚI POFTĂ 🍷🍷🍷👍👍👍👍
Va multumesc din suflet!
Cu tot respectul pt munca depusă dar sunt bine venite niște explicații: fierberea vinului tre buie făcută întotală izolare față de mediu ,adică dopul cu furtun de barbotare se pune de la început până la terminarea fierberi (câteva săptămâni).
Apoi nu se recomandă înlăturarea completă a ciorchinilor deoarece ei au și un rol de conservant și contribuie și la accentuarea calități vinului. Dar mă rog fiecare face ce vrea.
Felicitari, sa-l beti sanatosi !
Va multumesc!
Bună ziua.
80 litri din butoi in ce cantitate a fost damigeana de sticlă ?
50 LITRII
Bunicii dumitale sigur nu foloseau găleți de plastic ⁉️ foloseau găleți emsilate sau de tablă galvanuzată ! Si butoaie / căzi de stejar....
Asa este, aveți dreptate! O seara frumoasa și numai bine!
@@SanduGospodarul
Ce să facem, " oalele de aluminiu " cred ca a venit de la frații sovietici ! iar plasticurile de la occident !
Ne-au invadat si termipanele, in loc de " lemn "......
Spor la treburile cu " vinul home made " , cum zic englezii, chiar dacă e baubil de toampa - primavara, adica vreo 6 luni...... nui asa " fițos " ca cel de la Market !
Sabatate
In loc de cep, puteati folosii un robinet era mai usor. In momentul in care se umplea galeata, numai il inchideati.
Da aveți dreptate, doar ca la acel moment am avut doar acel butoi. O seară frumoasă si multă sănătate!
Sunt plină de întrebări se pare.
Petru a ieși vinul puțin mai dulce la gust ar trebui sa adaug zahăr in el? Mie nu îmi place vinul decât dacă este vin dulce. Ce recomandați sa fac pentru a-mi ieși vinul dulce?
Puteți sa adăugați puțin zahăr in functie de cantitatea de vin pe care o faceti. O seară frumoasă si multă sănătate!
Imi place metoda d- voastra. Asa voi proceda si eu.
O seară frumoasă si va mulțumesc ca ma urmăriți
Super. Mulțumesc pentru tutorial. O singura întrebare am dacă se poate! Aproximativ câte zile se lasă furtunul intr-o sticla cu apa după ce gazele au fost scoase prin acea pânza de tifon?
Eu il las aproximativ o luna de zile. O seară frumoasă si multă sănătate!
@@SanduGospodarul Multumesc mult. Abia aștept sa fac și eu vinul singura pentru prima data. Multă sănătate și dvs
Salutari, si dupa o luna se poate trage in sticle?
Are ceva la vin dacă amesteci struguri albi și negri pentru făcut vin de casă?
NARE NIMIC DOAR CULOAREA
RESPECT Fra
Am avut puțini struguri și am făcut așa după rețeta dvs... l-am lăsat 5 zile , apoi l-am stors și are o culoare roșu mat...nu mă pricep de aceia vă întreb: se va limpezi?
Da, stați liniștit ca o sa se limpezească. Ar fi fost bine să-l fi strecurat printr-o sită. O seară frumoasă si multă sănătate!
@@SanduGospodarul l-am strecurat de două ori...s.a mai limpezit...stau cu sufletul la gura sa vad ce va ieși...e prima data pentru mine. Vă mulțumesc mult pentru acest videoclip in care ne arătați cum făceau bătrânii pe vremuri... că altfel nu știam sa fac fiindcă nu as fi avut storcător și toate alea. Mulțumesc
Stati liniștit ca el in timp se limpezește si capătă acea culoare frumoasa ca si pe videoclip
@@SanduGospodarul mulțumesc pentru încurajări. Aveți un suflet blând și bun ..se vede din videoclipuri și după cum vorbiți. Ce norocoși sunt cei care sunt pe lângă dvs!
How many hours would you say you and your wife put into making the bottle of wine including the hours spent harvesting the grapes?
About 4 hours
Ma bucur enorm sa vad un astfel de material in care dv si strabunicii dv prelucrau vinul in felul acesta si urmarind acest clip, realizez cat de avansati erau stra, stra, stra, stra....bunicii mei care procesau vinul cu zdrobitoare si teascuri pe care ulterior eu le am mostenit, ei fiind podgoreni, dogari, viticultori, la origine care detineau zeci de hectare de vie dar care le au pierdut datorita regimului covismului dar care m iau ramas si mie ceva hectare pe care le lucrez eu acum. Si ma tot gandesc ce m as fi facut eu acum sa jumulesc ca dumneata boabele de pe vre o 10 hectare de vie si sa te vad eu la riesling si la pinot, si babeasca si feteasca cum mai jumulesti boabele daca macar ai vazut vre o data in viata dumitale asa ceva ca astea nu le poti compara cu Nohanul pe care l ai jumulit matale...ca ala nici macar nu e un strugure pentru vin ci e un strugure hibrid-producator. Spor la treaba
Eu m-am referit la străbunii noștri, care aveau putina vie si făceau vin doar pentru ei, pentru consumul propriu, la fel cum facem si noi in familie, dar cei care sunt podgoreni si au hectare de vie cu siguranță ca trebuie sa se adapteze zilelor noastre având utilaje performante pentru a procesa vinul. Doamne ajuta si multa sănătate!
Salut
Cam asa il facem si noi. Anul asta am desciorchinzat strugurii. Acum, eu l-am pus la fiert imediat, nu am mai asteptat 7-10 zile, am pus direct fierbatorul intr-o sticla cu apa. E primul an in care fac vinul singur si nu ma prea pricep :|. Il fac si eu, cum il facea bunicul. Care este diferenta intre metoda ta si metoda noastra (unde il punem direct la fiert, fara sa mai asteptam) ?
Diferența este ca el se așează si scoate singurul gazele in acele 7 zile, pentru a nu exploda balonul de sticla
Ñu sta prea mult descoperit în damigeana până pui fîerbatorul?!
Nu, nu sta. O seară frumoasă si multă sănătate!
Like 8 gospodarilor ! 👍💪🤝
Va multumesc!
După ce se trage de pe drojdie se poate pune in sticle cu dop din plută, nu o să explodeze
NU CA EXPLODEAZA STICLE CU FURTUN IN APA
@@SanduGospodarul Dar când scoți vin pentru să-l folosești de mai multe ori nu se acrește?
@@mihaelamoci3268 Nu
K lumea
Eu numai o zi il las si iese rozuliu
de ce inveliti cu patura ?
AM PROTEJAT BALONUL SA NU IL SPARGEM
Mustul după cite zile este gata de băut?
DUPA DOUA TREI ZILE NOI SI BEM DIN EL
La voi cine ii din oas?Eu sunt din oasAsa este!Si eu am acasa soiul acesta.Iese un vin capsunica,aromat si dulce.
Suntem în apropiere de Oaș, iar strugurii i-am primit de la un prieten din Oaș. O seară frumoasă si multă sănătate!
@@SanduGospodarul De unde din apropiere?Poate va vizitez vreodata sau poate veniti voi la mine cand treceti pe aici!Va primesc cu drag.Osenii sunt ospitalieri.
Sandule dar nu aveau gäleti de plastik si femeiele picioare frumoase , ridica.u fusta si noi bärbatii ne minunam visind la vinul de cräciun . Sänätate vouä si toate frumoase !
Doamne ajuta la toata lumea! O seara frumoasa și numai bine! 🙋♂️🙂
Cum se scoate restul de vin din tescovina .?.
Prin presare.
Va salut !! Ce soi sunt strugurii?
Este un soi de struguri oșenești, de la Negrești Oaș. O seară frumoasă si multă sănătate!
Capsunica
Gospodar pe cinste!
Va mulțumesc mult
Sunet?
Am avut sunet dar am fost nevoit sa il scot
Stramosii nostrii nu aveau galeti din plastic...
Aveți dreptate, asa este. O seară frumoasă si multă sănătate!
Si butoiul in astea 5-6zile unde l ati lasat la soare ....la umbra ???
La umbra. O seară frumoasă si multă sănătate!
Cum de este așa de limpede după ce l-ați scos din butoi...oare eu ce am greșit..?
L-am strecurat de ce a fost mai gros, poate de aia
Ce mult vb!!!