🟡Easter cupcake. Kulich. Delicious! Results in three hours!
Вставка
- Опубліковано 5 кві 2024
- Try this recipe, if you do it right, you definitely won’t regret it! If you like them very sweet, you can add more sugar!
📌Ingredients:
✔milk 250ml;
✔flour 1.1-1.2 kg (depending on quality);
✔live yeast 80g;
✔butter 180g;
✔ lard 1 tbsp (if not available, can be replaced with butter);
✔sugar 250g;
✔chicken eggs 8 pieces;
✔raisins 120-150g;
✔turmeric 0.5-1 teaspoon;
✔salt 0.5 teaspoons;
✔vanillin 1 sachet;
For glaze: 70g powdered sugar and 50g sugar per 1 egg white. Enough for 6 eggs.
Yield: 6 pieces, 380g each. Raw dough 2.275 kg.
Playlists:
Meat dishes: www.youtube.com/watch?v=RU4Lw...
First and hot dishes: www.youtube.com/watch?v=KBe2j...
Homemade baking: www.youtube.com/watch?v=e3S2P...
Conservation: www.youtube.com/watch?v=yDNvf...
Fish dishes: www.youtube.com/watch?v=RGmSl...
Cakes, cupcakes, cookies: www.youtube.com/watch?v=tcJso...
Salads: www.youtube.com/watch?v=fNoPx...
#paska#greatday_paska#paska_recipe#homemade_baking#Easter cakes #cupcake
#shira_kuma#shirakuma#cooking_recipe#home_cooking
Сразу лайк , неглядя.Какие кума ,у ВАС изумительные все рецепты !!!!!!! Спасибо!!!!!!!!!
Спасибо Вам!🌹
Як- же ви тщательно все делаете!!!!
Любо дивитись!!!!
Буду делать по вашему рецепту!!!!
Суперррррр!!!!
Здоровья вам.
Дякую Вам!
Все ваши рецепты классные, а пасочки выше все похвал!! Спасибо! 👍🐥🐇🌷❤️❤️❤️
Спасибо!🌹🌹🌹
Благодарю за рецепт 😊 СРАЗУ лайк! Быть Добру!
Спасибо!🌹
Супер тесто, умничка❤❤❤
Доброго вечора,рецепт просто супер спасибо вам и храни вас господь
Спасибо!
В прошлом году пекла по вашему рецепту паски.Получились отличные.А в этот раз испеку по этому рецепту.Спасибо за рецепт ❤❤❤
Подскажите они получаются легкие и воздушные или сдобные и тяжелые? Спасибо.
Очень люблю ваши рецепты, спасибо большое
Спасибо!
Дякую вам за рецепт. Дуже смачні виходять пасочки. Добра та миру вашій родині.
Дякую!
Буду печь спасибо.
Удачи. Спасибо.
Мне понравился рецепт. Буду печь.
Спасибо, удачи!
Попробую в этом году сделать по вашему❤❤❤
Спасибо! Удачи!🌹
Дякую Вам! ❤
Будь ласка!🌹
За рецепт благодарю. Состав хороший … Видимо Вы разрезали ее тёплой ещё, разрез неравномерный…. Но видно -пушистая. … А как на сладость и влажновата ли пасочки ?????
Да, резала теплую. Влажноватая, отличная, если любите очень сладкие, можно добавить сахара еще100-150 граммов, ничего больше не меняя. Долго сохраняются. Спасибо!
Долго выбирала рецепты пасок, но когда увидела ваш то поняла - это то , что искала. Буду печь ваши. , не долго и вкусно. Готовила многое с вашей коллекции . Рецепты проверенные и очень вкусные по домашнему.
Спасибо Вам! Удачи!
Это куличи. Паска творожная.
У вас может куличи, а у нас на Кубани тоже пасочки называем, а творожные не делаем.@@user-qh4le7gd4t
@@user-qh4le7gd4tу нас нет куличей, только паски.
А сахара не мало?
❤
Очень аппетитно! Но я что-то пропустила, у Вас всего 250 молока, а муки больше кг?спасибо если подскажите.
Кроме молока есть еще много яиц и всего остального
Скажите, сухих дрожей сколько надо.
25-27граммов, но лучше поискать живые. Спасибо.
Здравствуйте, а какой диаметр ваших ПАСОК? Спс))
Около 10 см.
Интересный ньюанс, смалец… какую роль он играет в рецепте? Какой привкус у этой пасочки? На запах не влияет смалец?
Я тоже неделю смотрю выбираю.как по сладости
Любите послаще, добавьте 100-150 граммов сахара дополнительно. Больше ничего менять не нужно.
@@schira_kuma спасибо в разрезе то что мне подхолит больше сильно воздушную не люблю пористую как у вас хочу.спасибо
Це смачно
Так! Дякую!
Дрожжей не много?
Нет
Яиц 6 или 8, в рецепте 8, а на видео 6 желтков, уточните пожалуста, спасибо
На видео 8 штук яиц. 7 белков и 8 желтков. Один белок оставлен для глазури.
Единственный рецепт достойных куличей , но думаю, что смалец лишний , нужно добавить еще сливочного масла.
Уже достали рецепты дворняг с растительным маслом и сметаной
Какой диаметр форм
Около 10см
А какая высота формы
Очень много рецептов но не могу подобрать количество дрожжей кто на такое количество молока сахара масло 80 гр кто 50 гр
Вы про яйца забыли. В моем рецепте на это количество продуктов 80 граммов.
50гр конечно будет мало, но 60гр будет отлично, но тесто будет подниматься не так быстро как у автора, но мякиш будет отличный!
80гр - это многовато!
250 или300гр
@@user-uw1tw4jw8w 😀
@@schira_kuma простите, от такого количества дрожжей, куличи не будут иметь их привкус?
Чем дольше вымешиваю тесто, тем суше получаются паски, как хлеб. Больше так не делаю.
Значит мало сдобы и много муки лОжите.
@@schira_kuma Сдобы много, а муки нет, тесто к рукам липнет
Если сдобы много, то не могут быть как хлеб. Раз муки много но липнет к рукам, может быть плохая мука.
Она не должна так пружинить.Натуральная паска должна быть влажная тяжелая .
Она влажная, тяжелая, всё как вы любите. Рецепту много десятков лет. Проверено временем и многими хозяйками!
«Натуральная», а эта не натуральная? 😂
дрожжей очень много на это кол-во продуктов
На это кол-во продуктов не много
Рецепт очень интересный. Простите,а чем можно заменить смалец. Живу в Ташкенте. Врядли я найду его.,а рецепт очень понравился,особенно подача ваша.
Добавьте дополнительно вместо смальца граммов 50 сливочного масла. Спасибо!
@@schira_kuma спасибо
Долго и нужно!!!
Ужасно,какие не грамотные некоторые люди,это блин КУЛИЧ а не пасКа, хоть слово правильно пишите пасХа!!!!
Паска (пасха, укр. паска) - пасхальный хлеб в южнорусской, украинской и белорусской кухнях. В Центральной России и на севере основное название - «кулич», а пасхой называют блюдо из творога в виде усечённой пирамидки. Учиться никогда не поздно.
0:23 ПРАЗДНИК-ПАСХА, а это называется ПАСКА.
Какой смалец в пасочное тесто??? Вы , что кроме сливочного масла и растительного руки промазать когда вымешиваешь тесто, другого ниче не надо!!!
Точно!!! ))))
Вообще-то это не паска, а кулич. Паска это из творога.
Українською "куліч" не існує, це в перекладі паска
Ваабще закрийся.
Я коренная одесситка и с детства не слыхала ни от кого кулич,а только пасха и творожная пасха.Как 26 лет живу в Донецке и тоже пасха.Это особенности регионов.А вот приезжая в Россию к родне они всегда говорили кулич.
@@user-hr7jc2nt2d , Пасха це назва свята , а паска це випічка на свято Пасхи, так само існує творожна( сирна ) паска
Вот под каждым рецептом обязательно пишут -вы что такое говорите, это же кулич! В средней полосе России называют кулич, у нас на Кубани, Ставрополье, Ростовской области всю жизнь были пасКи! Почитайте, откуда такое название и где как называется. Некоторые грамотеи пишут-творожная только бывает пасХа! Пасха-это название праздника!