[ENG] 코스트코 브리스킷 양지랑 차돌 구분해 소분 하는법 | 차돌박이 구워 먹고 깍두기 볶음밥에 차돌 된장 찌개 | Costco Whole Brisket Korean-BBQ
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- Опубліковано 26 вер 2024
- *영상에 나온 고기는 코스트코에서 구매한 진공 포장 되어있는 Prime Whole Beef Brisket 입니다.
차돌박이를 드시려면 whole brisket 으로 구매하시면 됩니다.
작은 덩어리를 고르신다고 flat brisket 으로 사시면 차돌부위가 없고 양지 부위만 들어있습니다.
*For English Subtitles, please press the closed caption button "CC"
*영어 자막을 끄시고 싶으시면 영상 밑부분에 "CC"버튼을 누르세요
무섭게 오른 물가, 마트에서 고기 값 보셨어요?
코스트코 브리스켓 한덩이 사서 양지랑 차돌박이 구분해 소분해 놓으면
정말 쓸 수 있는데가 많아요.
재미로 각기 다른 차돌부위 세군대 비교해서 구워먹어 봤어요.
차돌 부위는 얼린 다음 칼로 최대한 얇게 썰어도 됩니다
고기를 좋아 하신다면 미트 슬라이서 추천해요~ 세척도 은근 쉽답니다
영상이 좋으셨다면 구독과 좋아요 부탁 드려요.
저에게 큰 힘이 됩니다.
영상에 나온 미트 슬라이서는 제가 5-6년전에 구매한 것인데 자리를 좀 차지 해서 그렇지
파트가 다 분리되어 세척이 가능해서 만족하면서 사용하고 있어요.
*미트 슬라이서 정보 (Meat Slicer)
amzn.to/3dRZ1OA
*진공 포장 기계 정보 (Vacuum Sealer)
amzn.to/3yWxh5j
This is an Amazon Affiliate Link for which I might receive an small commission for purchases made using it.
위의 아마존 링크를 통해 구매가 이루어진 경우 저에게 소정의 커미션이 지급될 수 있습니다.
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#코스트코 #양지차돌구분 #고기소분 #미국코스트코 #브리스켓손질법 #brisketkoreanbbq #costcobrisket #브리스켓요리법 #브리스킷 #브리스킷손질법 #코스트코브리스킷 #브리스켓차돌박이
![코스트코 100g 1600원 가성비갑 척아이롤 덩어리 완벽 손질 컷팅 활용법 [정육왕]](http://i.ytimg.com/vi/hkbU7U3PkgU/mqdefault.jpg)
앞다리(전각) 부분이 불고기용으로 많이쓰이고 차돌박이가 원래 제일 질긴부분이라 얇게 안썰면 먹지 못할 정도여서 얇게 써는걸로 변하였지요.
전각부분은 양념해서 불고기로 하시면 더욱 맛있답니다
오늘 저녁 머 먹지? 모를 때는 곽앤롤님 영상 보고 영감을 얻기! 😊
이렇게 잼께 곽앤롤님 영상 보다보면 넘나 배고파지지요 ㅋㅋㅋ
ㅎㅎ 저도 뭘 먹을지 모를때 다른분들꺼 보고 영감을 얻어용~ ㅎㅎ 제꺼 편집하다가도 배가 고파지지용~
너무나 소고기 부분에 대해 잘 알고 고기 슬라이써 를 집에 있으니 고기 썰기는 문제없네요 온가족이 너무 화목하네. 놀랍다
하나 사놓고 뽕뽑은지 오래에요 ㅋㅋ 좋게 봐주셔서 감사합니다~
와~ 손질 엄청 잘하시고 소분도 깔끔하게 하셨네요~♡♡ 완전 쏙쏙 들어오는 설명이예요~~ 요런 맛 평가두 재밌네요~~
어 감사합니다~~ 모르고 구워먹어도 맛있지만 또 비교하면서 먹는 재미두 쏠쏠하죠? 바라님 제 채널 와주셔서 감사합니다~
와우 ~~
가성비도 좋고 정말 맛있어 보이네요 👍. 고기 써는 기계를 사 볼 생각을 못했는데 ~ 아마존에 찾아보니 가격도 나쁘지 않네요. 배울게 많은 영상이었어요. 감사합니다 ☺️
저도 엄청 비싼 줄 알았는데 생각보다 나쁘지 않았어요. 얇은 고기가 항상 아쉬운데, 요즘 같이 고기값 올랐을때 요긴하게 잘 썼어요~ 영상 좋아해주셔서 감사해요~
와~ 집에서 정육점처럼 고기를 잘라서 소분하고 제맛을 즐길 수 있겠어요. 절약도 되고요👍
코스트코 브리스켓 참 좋네요 🥰
브리스켓은 진짜 휘뚜루 마뚜루~~여기저기 잘 쓸 수 있어 좋아용
우와 감사해요. 코스트코에서 그 큰리스켓이 사고 싶었는데 어떻게 소분해서 먹어야 하나 해서 못사고 있었는데 남의 동영상 덕분에 사서 잘 해먹을수 있겠네요!! 그리고 돼지 뼈있는 어깨살 세일하면 그것도 수분해 먹으면 넘넘 맛있어요. 블랙 프리아데이에 광고않한 스페셜세일에 prime brisket 덩어리 $25 깍아서 팔이서 그것 사봤는대 스테이크로 그냥 썰어 소분해서 얼렸다 해동해서 소금하고 후추만 뿌려 구워먹었는데요 너무너무 맛있었어요. 언제 새일허면 사서 드셔보시길
돼지고기 어깨살도 넘 맛나죵~ 프라임 브리스켓은 더더더 맛나겠어요. 저도 눈에 불을 키고 세일할때 득템 해볼게요! 정보 감사합니다~
먹는거 진짜 진심인1인으로써 넘나잘봤어요.음하하하하 브리스킷사러갑니다아아아
저도 먹는데 참 진심이에요👍 우린 통하는데가 있네요 음하하하하하👊
얼려서 Slicer로 전부 다 얇게 썰어 드시면 맛 있습니다. 중간 부위에 있는 비계같은 부분만 제거하시고 다 구워 드시면 됩니다. 소분해서 썰다 보면 작은 자투리 고기들은 따로 모아서 국거리로 드시면 국물이 진하고 시원 합니다. 최근 가격이 너무 오른 것이 아쉽네요. 기름 몸에 안 좋다고 다 떼어 내면 절반도 안 남아요. 쫄깃한 기름이라 함께 드시면 더욱 고소한 맛이 납니다
네네 사실 그냥 다 얆게 썰어 먹어도 맛있죠. 양지 부위도 얇게 썰어 먹으니 담백하고 맛있더라구요. 차돌 굽다가 모자라서 양지도 썰어서 먹었어요 ㅎㅎㅎ
와우~ 고기 질 넘 좋아 보이네영ㅎㅎ 크~~ 관자👍 차돌, 버섯, 관자 최고의 삼합입니당🤩
좀 귀찮긴 해도 고기 질도 좋고, 푸짐해서 좋아요~ 맛있는거 세개 모아 먹으면 무조건이쥬~
꼼꼼하게 손질 잘하신거 같아요! 멋져요
오 감사합니다~ 저렇게 한번 해 놓으면 든든해요~
안녕하세요 반갑습니다 행복한방송 함께합니다 응원드립니다 화이팅하세요 멋지십니다 👍 ♥️
감사합니다~
앞다리로 붙은게 더 맛나보이지만 얇은 고기는 동일한 시간 동일한굽기로 테스트하는게 제일좋아요.
굽는 순서는 1,2,3인데 굽고 맛보기는 반대로 3,2,1이면 상대적으로 십는 질감은 달라져요
꼼꼼한 설명 감사해요!! 저도 관자 먹어봐야겠어여
관자 같이 구워드시면 정말 보들보들 맛나요~
유익한 정보 정말 감사해요
해 봐야 겠어요 고마워요 😍
유익하다니 제 마음이 기쁘네요. 제 채널에 와주셔서 감사드려요~
요즘 정말 고기 너무 비싸졌죠 2배는 오른거 같아요 저 양지랑 차돌 구분을 못하겠어요 대박... 결대로 쫙쫙.. 세상에 ..저 고기 자르는 기계 가지고 싶어졌어요 ㅋㅋ 고기 부위도 모르면서 ㅋ 너덜너덜에서 괜시리 빵 터졌네요^^소분해주시는 남펴니분 최고 전 2번!!! 1번이 젤맛있다는 부위인걸 알면서도 전 2번!!
저희는 고기 좋아해서 미트 슬라이서 사놓고 잘 쓰게 되더라구요. 고기값 요즘에 너무 올라서 매번 살때 엄청 고민하게 돼요. 그래도 어찌 됐건 대식가 가족이라 밖에서 먹는거보다는 훨씬 싸다는거. 처음에는 좀 헷갈리는데 헷갈리시면 그냥 크게 삼등분해서 가운데가 차돌이다 생각하시면 돼요.
좋은 정보 감사합니다
감사합니다~
브리스킷이 차돌박이가 나오는 군요. 와우 대단합니다. 남편분 고기 손질에 포장까지 아주 찐남편 인데요 ㅎ
마지막 하뚜 깍두기 볶음밥 끝장입니다. 아이c 침나와 😩ㅎㅎ
고기, 그릴 관련만 관여하는거는 안비밀.. 그거 라도 하니 다행이라고 긍정적으로 생각할랍니다~ 깍두기 볶음밥이 진짜 찐!!
그 앞다리 부분이라는 남편픽 부분은, 수육 해먹으면 정말 좋아요. 1시간 반정도 삶으면 되는데, 경험상 whole brisket에서 가장 부드러운(느낌이 드는) 부분이더군요. 제가 왜 '느낌이 든다'고 표현하냐면요, 그 부분의 고기가 다 사이사이 기름이 있어서 씹을 때 제일 부드러운 느낌이 들어서요.
아 진짜 드셔보신 분만 아시는 저 표현!! 제가 그 부드러운 '느낌' 뭔지 정확히 알 것 같아요. 살살 균일하게 얇은 기름이 골고루 껴서 정말 의외로 연했어요. 그거 진자 수육하면 딱이겠네요. 비빔냉면에다 한점 딱 올려서 크아~~~ 맛나겠어요. 담엔 수육으로 해먹어볼게요~이렇게 또 팁하나 배워가요~
저도 3번이 였어요,, 깍뚜기 볶음밥 ~~ 😆. 브리스켓 사러 가야 겠어요,, 가성비는 늘 최고죠~💜
브리스켓이 진짜 가성비가 최고인거 같아요. 볶음밥은 언제나 사랑이지유~~
감사해요
어쩜…. 너무 좋아요
구독신청했어요
구독 너무 감사드려요~ 좋아하시는거 보니 제가 맘이 더 좋네요~
잘보고 갑니다
코스트코 자주가는데 한번도 생각해본적이 없었네요 ㅋㅋㅋ
이제 저렇게 해봐야겠어요
저게 덩어리가 커서 다 못 먹을거 같은데, 은근히 한식할때 여기저기 잘써서 유용하더라구요~ ㅎㅎ
우와 집에 고기 자르는 기계도 있네요ㅋ
대박이에요
너무 좋을거 같아요
고기는 사랑입니다🤤
저희가 고기에 진심이에요 ㅎㅎㅎ 고기는 사랑입니다~
와 대박!!!
대박!!!! 감사합니다~
이사준비 하느라 늦게 찾아왔어요.. 코스트코 고기 좋은데 넘 많아 매번 고민하는데 꿀팁 고마워요.. 아 정말 울남편이 고기 써는 기계사자고 조르는데.. 계속 못들은 척하는중이거덩요.. 영상보니 사고 싶단 생각이 굴뚝..
이사 준비 하시면 엄청 바쁘시겠어요. 저도 남편이 사자고 엄청 그랬는데 계속 반대 했었는데 결국 넘어갔어요, 저는 자리 차지 하는 큰 주방용품이 싫어요 ㅠ.ㅠ 그런데 저 기계는 나름 만족하며 쓰고 있어요. 샤브샤브랑 얇은 제육 볶음 같은거 좋아 하시면 잘 쓰실꺼 같은데... 일단 저희 가족은 다들 엄청 많이 먹어서, 샤브샤브 몇 번 해 먹고 뽕 뽑은거 같아요.
Thanks for the good info!!!
Thank you for watching my video~
한국하구는 고기질 차이와 가격도 마찬가지네요~~
영상감사합니다 교민에겐 유용하겠습니다.
한국은 정육점에서 워낙 잘 손질해 주시니 이렇게 할 필요도 없겠네요ㅠ.ㅠ. 제 채널에 와주셔서 감사해요~
엄청 깔끔 하시네요~
앗~~ 감사합니다~~
슬라이스 톱니 모양 블레이드로도 고기가 잘 썰리나요?
아니면 톱니 모양이 없는 블레이드로 다시 사야합니까? 감사합니다😀
잘 보고 갑니다
영상 봐주셔서 감사합니다~
2인 가정이라 항상 코슷코 가면 고기코너는 구경만 하다 오는데…..이렇게 보니까 코슷코가서 고기 사올수 있을거 같은…그러고 싶은….뽐뿌가 올라옵니다🤩
맞아요~ 저도 2인 가족 시절 다른 고기는 코스트코에서 잘 안 샀는데 브리스킷은 쓸데가 많아서 가끔 사서 소분해서 여러가지 국, 카레에도 넣고, 장조림 하고 잘 썼던거 같아요. 냉동실 자리가 관건이죠... 냉장고 자리만 있다면 추천해유~
@@guacandroll-6785 코스코가서 그냥 brisket 을 찾으면 되나요?
@@hoonlee2026 whole brisket을 사시면 됩니다
안녕하세요. 브리스킷을 이렇게 다양히 먹을수있는지 처음 알았습니다 감사합니다. 그리고 혹시 쓰시는 진공포장기 어디건지 알려주실수있나요? 저두 아마존에서 하나 사서 쓰는게 있는데 곽님께 더 흡입력이 좋은거 같아 보여서요 ㅎㅎㅎㅎ
제가 지금 사실 여행중이라 집에가서 모델 확인하고 바로 더보기안에 적어 놓을게요. 답글도 달아 놓겠습니다~
threekyong 님 제가 쓰는 모델 정보 더보기란에 남겨 놓았어요. food saver VS3180 모델인데,, 산지 좀 된 모델이라, 요즘은 더 좋아지지 않았을까요?
@@guacandroll-6785 휴가 잘다녀오셨어요? 감사합니다. 저두 찾아보고 신형으로 살게요❤👍🤣🇰🇷
@@threekyong4469 개고생 캠핑 다녀와서 힘들어서 주먹이 안쥐어지네요 ㅎㅎ 신형 고고씽!! 고기 소분해서 맛있게 드시고 행복한 연말 보내세요~👍🎄
저희도 차돌박이 좋아해서 이렇게 사다 소분해 먹으면 좋을거 같은데.. 슬라이서가 없네요ㅠㅠ
저렇게 먹으면 육즙이 살아 있어요. 슬라이서 하나 있으면 꽤 쓸만한데.. 아쉽네요..저는 그 흔한 에어프라이어, 인스턴트 팟은 없어도 고기 슬라이서는 있습니다요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 적은 양이면 얼렸다가 살짝 녹여서 칼로 썰어도 괜찮아요. 슬라이서 사기전에는 그렇게 먹었는데, 아이들 생기고 양이 늘어나서 손이 아프더라구요.
차돌 3번은 육전용으로 좋아 보여요.
오 진짜 육전으로 딱일듯 해요. 적당히 부드러우면서 기름기가 고루 살짝 박힌게... 담에는 저거 육전 해먹어야 겠네요. 어후~ 고수님들한테 제가 많이 배웁니다:)
드디어 저 큰 덩어리 손질을 어케하는지 궁금증이 풀렷어요 감사합니다 ^^
감사합니다~ 고기 소분해서 맛나게 드실일만 남았네요~ 행복한 연말 되셔요 사파이어님~
맛잇게 구워 드시네요^^
슬라이스기계가 맘에 듭니다 어디에서 구입하셧나요?
궁금합니다? 감사합니다^^
제가 쓰는 제품은 이거에요!
amzn.to/3dRZ1OA
차돌박이 찾아서 맛있게 구워 드세요!
감사합니다~^^
정보 주셔서 감사하고 저도 구입해 보겟읍니다 ㅎㅎ
고기 자르는 머신은 간단하면서 좋아보이는데요
어느브랜드 ,가격이 어떻개 어떻게 돼나요?
궁금해서요 부탁 드려요^^
고기 슬라이서는 샤브샤브용 고기처럼 얇게 썰을 수 있나요? 제일 얇은게 5미리정도인지, 아님 2-3미리 정도도 가능한지 궁금하네요.
샤브샤브 가능해요, 엄청 얇게도 다 가능 합니다. 사실 저거 샤브샤브 해 먹으려고 샀어요.
바로 구워서 먹음 뭐든 맛있습니다. 차돌부위는 식으면 질겨요.
고기 써는 기계 탐나네요~
저게 은근 쓸데가 많고 괜찮아요~
빵고기 직접 손질에 육절기에 롯지무쇠팬까지
이게 미국이죠 ㅎㅎ
민주님은 뭘 좀 아시는 분!!
세상에나... 차돌이 여기에 숨어 있는거군요. 거의 기절할 정도의 정보입니다.
게다가, 미트 슬라이서 정보까지주셔서 한 방에 클릭하고 살림좀 하는 여자되볼랍니다~~ 감사합니다
모르고 먹어도 맛있는 고기지만 알고 먹으면 더더더 맛있쥬?? 고기 좋아하시면 슬라이서 진짜 유용해요. 샤브샤브도 실컷 먹을 수 있어요
아니 직접 손질이 가능해요?!! 부위를 잘 모르는데...대단하십니다! 슬라이서도 직접 사용하는 건 처음 봐요! 한국도 소고기가 너무 많이 올라서 큰일입니다 ㅠㅠ 송이버섯과 관자까지..제가 다 좋아하는 음식이라 보기 힘드네요 ㅠㅠㅠㅠ
소고기 진짜 한국은 너무 비싸죠.... 미국도 이제 싸다고 안 느껴지더라구요. 타지에 살다보니 목마른자가 우물을 판다고 이러고 있네요? ㅎㅎㅎ
캐스트아이언 팬으로 양념재료를 구울때 달라붙는 것은 물로 불렸다가 세척하시나요? 전 세척이 어렵고 물 대면 안된다고 해서 기름이 깔끔하게 남는 것들만 하는데 어떻게 관리하시는지 궁금해요^^
세제랑 물써도 되요 대신에 오븐에 강한 불에 기름칠 해주면 되요 다만 뜨거울때 찬 물에 바로 넣지만 않으면 되요
위에 분이 답변 잘 주셨네요. 양념 막 눌어 붙은거 닦을때는 그냥 세제 뭍혀서 빡빡 다 닦은다음에 기름 얇게 바르고 화씨 500도 오븐에 30-40분 구워 줘요. 쪼금 여유가 있다 싶으면 그 과정을 한번 더 반복해 줍니다.
미국도 물가가 많이 올랐나요 ㅜ뉴질랜드도 정말 후덜거린답니다 ㅜㅜ 부위별로 골라먹는 큰손님!!
뉴질랜드도 많이 올랐나요? 아 요즘 진짜 고기 값때문에 이 정도로 망설인 적이 없어요. 언제 쯤 물가가 안정이 될까요? 마트에서 장보기가 무서워요...
좋아요
위의 슬라이서는 얼마나 오랫동안 사용하셨나요?
몇 번 정도 사용하셨어요?
한 5년정도 쓴거 같아요. 저희집은 샤브샤브를 자주 해먹어서 꽤 자주 쓰는 편입니다. 아 돼지고기 잡내도 약간 민감한 편이라 한인 마트 돼지고기를 못사겠어서, 제육볶음 같은거도 얇게 썰어서 잘 해먹는 편이구요. 한 한달에 한두번 정도는 꺼내 쓰는 편인거 같아요
고기 슬라이서 어떤 제품인지 여쭤봐도 될까요?
슬라이서 어떤모델 쓰시나요? 잘못사면 햄정도만 썰린다고 해서 고민중이라서요
정보 더 보기란에 적어놓았어요. 제가 산 모델은 7년정도 된건데 얇게 잘 썰려요. 아마도 요즘엔 기술이 더 발달 되어서 더 좋아지지 않았을까요?
고기 재르는 기계는 어디서 사나요?가격대는 얼마정도 인지 궁금하네요..^^
amzn.to/3dRZ1OA
링크 남겨드립니다. 저는 아마존에서 구매했어요. 백불초반대에요
저도 다음에 브리스켓 꼭 사와야겠어요
😀슬라이서 날은 기본으로 따라오는 날인가요? 아님 따로 구매하신건가요?
기본적으로 따라와요. 한국 마켓 머시면 진짜 저 기계 하나 있으면 샤브샤브, 불고기, 제육볶음 다 맘껏 해먹을수 있어서 유용하게 쓰실 듯 해요. 얇은 고기 맛나는게 잘 안 팔잖아요. 꼭 whole brisket 으로 사세요~
와우~~영상 너무 좋다....나도 저렇게 사서 해볼까 싶다가.... 슬라이서 보고 포기했음..근데 여튼 한인마트에서 파는 썰어져있는 차돌은 왠지 맛이 없어..늘 맛이없더라고..부럽구나~남편봇님은 여전하시군..ㅋㅋㅋㅋ
마트에 썰린 얇은 고기는 썰어놓은지 오래 되서인지 수분이 엄청 빠져있는 느낌? 돼지 불고기는 무조건 냄새나고... 슬라이서 진짜 강추인데... 애들이 잘 먹으면 하나 진짜 추천!! 돈이 안아까워ㅎㅎ 좀 귀찮은건 안 비밀!
저희 동네는 파운드에 6불대라.. 저정도로는 싸진 않지만, 이렇게 해먹으면 좋을 것 같네요. 슬라이서도 약간 욕심이 나긴하지만. 저것까지 사면 정말 집에서 쫒겨날듯.. ㅋㅋ 차돌박이 좋아하는데, 양지도 좋아하구요. 좋은 팁 감사합니다~
아 물가 높은곳에 사시는군요.. 저희동네는 파운드당 4불 후반대에 프라임 그래이드를 구매 할 수 있는데요. 한국마트에 썰려진 차돌은 파운드당 19불이여서 뜨악했어요. 슬라이서가 약간 부담 되지만 고기를 좋아하시면 한 두세번 해먹으면 본전 뽑지 않을까요?
California orange county $3.99 에 샀어요. 어제
냉동고기를 바로 써시나요?
어느 정도 녹여서 써시나요?
크기에 따라 다르지만 냉동실에서 한 1시간 꺼내놨다 썰어요. 살짝 눌러봐서 겉에가 쪼금 들어가면 잘 썰리더라구요
수동 밋슬라이스사서 차돌 짜르셔요. 나도 님과같이 짤라먹어요..근데 요즘 파운드당 6불 넘을껄요
텍사스는 아직 프라임이 4불 후반이에요. 전에 어떤 구독자님도 6불대라 하셨는데,,, 물가 차이 많이 나네요. 4불도 많이 올랐다고 생각했는데..
@@guacandroll-6785 코스코는 가격이 같을텐데요
@@MrStevenphelps3 저도 다른 지역은 잘 모르겠어요. 11월 말 텍사스 기준은 파운드당 4.29불 입니다.
어제 California 3.99
어째서 집에 육절기가 있으신거죠 ㅋㅋ
Meat slicer 정보좀 알려주세요. 저는 호주 멜번에 있습니다. (ham slicer 는 안되더라구요)
amzn.to/3dRZ1OA
제가 사용한 슬라이서는 이거에요. 살짝 얼려서 썰면 잘 썰려지더라구요. 호주에서도 제 영상을 봐주시고 ..신기하네요 ㅎㅎ 고기 맛나게 해드셔요~
고기 슬라이서 어디꺼 쓰시나요? 모델명 공유해 주시면 감사하겟습니다 ㅎ
amzn.to/3dRZ1OA
저는 이 제품 쓰고 있어요. 파트도 다 나눠서 닦을 수 있고 만족하면서 쓰고 있어요. 자리는 좀 차지한다는 단점이 있어요
.......
고기 써는 기계는 어디서 사셨나요??
amzn.to/3dRZ1OA
아마존에서 구매했습니다. 링크 남겨 놓을게요
진공포장기에 육절기까지?
제가 좀 고기에 진심이죠??
송이에 관자까지
반칙 입니다
제가 좀 반칙왕입니다~ 송이랑 관자랑 고기랑 먹으면 천국행 급행열차 탄거에요~
와우~고기 써는 기계가 요즘 팔요한듯해요..링크좀 걸어주세요 ~\
.
amzn.to/3dRZ1OA
링크 걸어드립니다.
고기값 너무 올랐죠? 한인 마트 차돌 파운드에 19불 하는거 보고 뜨악..... 당장은 기계값이 들겠지만 장기로 보면 괜찮은거 같아요. 맛나게 해드세요 혜준님👍 앗 그리고 새해 복 많이 받으세요~
@@guacandroll-6785새해 복많이 받으시고 올 한해도 건강하세요..자주 들를께요.ㅎㅎ
냉동 고기 절단기를 사야 되겠네.
어디걸 사야 될까요? 일반 가정 집인데...
저도 일반 가정집이에요 ㅎㅎ 제가 더 보기란에 영상에 나온 제품 정보 남겨 놨는데요, 그게 한 5년전에 산거라... 지금은 더 좋은게 나왔을거 같기도 해요. 제꺼 그래도 냉동 고기도 잘 잘리고, 파트도 다 빼서 세척 가능해서 쓸만해요! 자리는 좀 차지해요 ㅠ.ㅠ
@@guacandroll-6785 올리신 비디오 찾아 보겠습니다.
좋은정보 감사해요.
애들이 셋인데 teenage라 고기 엄청 먹어요. 고기값이 많이 올랐는데 이렇게 먹이면 되겠네요.....
@@jok6496 저는 초딩 남자 둘인데도 부담되요. 틴에이져 셋이면 진짜 좀 고생스러우셔도 하나 장만해서 샤브샤브, 불고기, 제육볶음 푸짐하게 해드시는거도 어쩌면 돈을 버는것일 수도 (쿨럭ㅎㅎ) 저는 벌써부터 겁이 나네요... 사춘기때는 한번에 수박을 반통씩 먹어치운다던데...
What brand meat slicer do you use?
amzn.to/3dRZ1OA
This is the slicer. I've been using this for 5years.
@@guacandroll-6785 thank you!! Appreciate it!
615A 랑 스테인리스 모델이 있던데 어떤걸로 사용하시는지요? ^^
615A 쓰고 있습니다.
Slicer 추천 부탁 합니다
amzn.to/3dRZ1OA
제가 사용하는 제품은 이 제품이에요~ 파트도 다 분리되서 세척도 할 수 있어서 괜찮은거 같아요
@@guacandroll-6785 감사합니다
코스트코 브리스킷...한국매장에서도 판매하는지요...........??^^::
제가 미국 살아서 한국 코스트코의 자세한 사정은 모르겠는데요. 블로그 검색해보니 한국코스트코에서 미국산 냉동육 차돌 양지 사신분이 있더라구요. 매장마다 시즌마다 사정이 다를 수 있으니 헛걸음 하시지 않게 지역 코스트코에 한번 문의해 보시는게 좋을 듯 하네요.
헐 차돌을 어케 썰었을까하며 보고 있었는데 슬라이서라니...
적은 양이면 살짝 얼렸다가 칼로 써셔도 됩니다~~
차돌박이 정육점가서 구할 수 있나요?
미국에 살고 계시면 한국 마트에서 판매 하지만 가격이 좀 비싸요. 미국 마트에는 따로 차돌 부위 한국식으로 얇게 썰려 나온 것은 보지 못했네요.
저도 곽씨인데..저는 Kwak이라고 씁니다.
앗 네~~~ 반갑습니다~~
슬라이서없이 차돌박이를 즐기는건 쉽지않죠..
적은양이면 살짝 얼렸다 손으로 써셔도 되는데... 약간 힘들긴 하죠.
남편은 복받았네. 난그림의 떡인데.
이 글을 캡춰해서 남편 핸드폰 배경화면에 깔아놓겠습니다ㅋㅋ감사해요 jK Yun 님
며칠전엔 9독 맺고 오늘엔 이웃 맺으러 왔어요~
앗 방문도 감사드리고 구독도 감사드려요~
육개장 레시피좀 자세히 올려주세요~
아 그럴까용? 제가 한번 영상 만들어 보도록 할게요~
제임스님, 제가 육개장 레시피를 자세히 영상에 한번 담아봤는데 만족하셨으면 좋겠네요. 좋은하루 되세요
저희집은 워낙 고기를 안좋아해서 잘 사두질않아서 가격을 모르는데 대체 고기가 얼마나 올랐길레 다들 놀랄까요?
고기가 대충 30프로는 다 오른거 같아요..ㅠ.ㅠ 스테이크 같은건 약간 안 산지 꽤 됐어요. 빨리 물가가 좀 안정되면 좋겠어요
진공포장기계, 슬라이서, 반찬, 고기 보관 비용, 인건비에 대한 가격도 포함 하셔야죠 ㅎㅎㅎ 반은 농담이구요...가족들과 함께 하는 시간은 정말 좋은거 같은데, 심각하게 모든 비용을 따져 본다면 그냥 나가서 먹는게 여전히 싸게 칠것 같아요.
저희 가족은 고기를 많이 먹는 편이랑 이께 훨씬 싸게 먹히더라구요. 게다가 prime grade 에 신선해서 훨씬 맛도 있구요. 요즘 고깃값이 많이 올라서 텍사스 한국 마트에서 차돌 파운드당 19불 하던데, 음식점 가서 먹으면 더 비쌀테고 팁까지 내고 나면 많이 부담스러워 져서요. 좀 귀찮은건 완전 인정합니다 ㅎㅎ
집에 슬라이서가 있는게 제일 이상한데 ㅋㅋㄱㅋ 그게 집에 왜있나요 신기하네
제가 이상하리만큼 고기에 진심이쥬? 😆
여보 우리도 슬라이서 사자
슬라이서 고고!! 차돌박이 배터지게 먹어 보아요!👍
중성지방 실컨먹고 혈관 막혀 뇌가다 망가진다..
삼겹에 소주 곁들여 곧장 심장병..
적당히 먹고 운동하며 관리하면 좋겠죠~ 즐거운 연말 보내세요~
집에 고기써는 기계가 있다는 것이 신기하네
그런가요? 근데 또 인스턴트 팟이나 에어프라이기는 아직도 없어요 ㅎㅎ
저흰 있어도 못 써먹고 있어요 ㅠㅠ 근데 고기 자르는건 정말 신세계네요!! 질렀습니다 ㅋㅋㅋ
@@jbaekpi 브리스켓이 근 한달만에 또 파운드당 1불이 올랐더라구요~물가 진짜 너무 오르네요. 이제 사먹는거도 너무 부담되요..지르셨으면 또 제가 고기 다른거 잘라서 해먹는 영상을 한번 올려봐야 겠네요ㅎㅎ
오오 기대됩니다!! 약간 응용해서 pork belly 진공 포장 된걸로 대패삼겹살도 만들어보려 합니다!
실수로 whole이 아닌 flat을 샀는데 우짜죠
그 부분은 양지 부분이라 담백하고 결대로 찢어지는 부위에요, 국거리, 카레, 장조림으로 쓰셔도 되구요. 혹시 미트 슬라이서 있으시다면 위에 님저럼 얇게 썰어 먹어도 차돌처럼 기름은 없지만 담백하고 맛있어요. 두껍게 써시면 뻑뻑할 수도 있으니 국거리나 스튜같은거로 해드시길 추천해요~
진짜 어렵게 설명하네
제가 그랬나요? 걍 그럼 3등분 해서 가운데 썰어드시면 차돌이에요~
자세히 알아듣기 쉽게 하나하나 설명 해 주셨는데요?
@@ahohe84 그렇게 느끼셔서 다행이에요~ 감사합니다~
미트 슬라이서 어떤 제품 인가요???
파무침 파도 슬라이서에서 자르신 건가요?
슬라이서는 chef's choice 615 제품이구요, 더보기란에 정보 올려 놨어요. 산지는 오래 되었는데 만족하면서 잘 쓰고 있어서 추천해요. 파무침은 마트에서 산거에요. 고기 좋아 하시면 잘 쓰실꺼에요.
Denby shallow bowl 앞접시 우리집에서 가져가신줄 알았어요. 이것저것에 활용하기 좋은 보물이지요!!
이것 저것 편안하게 아무거나 담기 좋더라구요~ 계속 덴비만 사게 되네요?
오 엄청 설명 좋네요 !!!! 저희는 그냥 모르고 먹.... ㅋㅋㅋㅋ 우와 아이들과 3가지 비교해서 먹으면 엄청 재미나고 맛있을거 같은데요 !! 근데 .... 저 고기써는 기계 강추 하시나요 ? ㅋㅋ 아 사고싶은데 남편이 자리 차지한다고 못사게 해서 ㅋㅋㅋㅋㅋ 고민중인데 말이죠 ㅋ
아 ! 그리고 냉동아니여도 생고기여도 엄청 얇게 잘 썰리네요 ??? 맞죠 ??
덜미님~ 애들이랑 맨날 실험정신(?)을 가지고 ㅎㅎ 열심히 먹고 있어요 ㅎㅎ 저는 남편이 고기 써는기계 사자고 엄청 그랬는데 제가 자리 차지 하는 거랑 세척문제 때문에 싫어서 안사오다 한 6년전에 샀거든요? 결론은 강추입니다! 자리는 많이 차지 해요ㅠ.ㅠ 하지만 세척이 나름 파트가 다 분리 돼서 깔끔히 씻을 수 있고, 고기 누린내 예민한 편이라서, 한국 마트 고기보다 훨씬 신선하게 먹을 수 있어요. 생고기는 저렇게 얆게는 못 썰고 반나절이상 얼리셔야 얇게 써실 수 있어요. 저 키토 할때 샤브샤브 엄청 해먹었어요 ㅎㅎ
영상, 녹음, 내용, 모두 환타스틱합니다^^
오모나~~ 퐌타스틱한 코멘트 감솨해여👍