【亀は万年】濃厚カメノテ雑煮でめでたい年明けを迎えてみた
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- Опубліковано 5 вер 2024
- 海岸の岩や消波ブロックのスキマにびっしり詰まっている謎生物・カメノテ。
触ったり踏んだりしたらダメそうな見た目が嫌われる存在ですが、実は世界中で愛される超美味な食材でもあります。
あのベッカムも大好物というカメノテ、その最大の魅力である濃厚な出汁をふんだんに使い、正月に欠かせないあの料理を作ってみました！
鶴は千年亀は万年、年始めらしく御目出度い料理で2022年もやっていきましょう！
#カメノテ #雑煮 #料理
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“野食ハンター”茸本朗（たけもとあきら）による野食バラエティチャンネルです。
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『野食ハンマープライス』
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あけおめー
３０年くらい前に親父と磯狩りに行って、フジツボとカメノテとヤドカリを取りまくって、家で茹でて食べまくりました。
先入観植え付けられる前だったので、疑問も持たずに食べたのですが、本当に美味しかったのを思い出しました。
今度、地元で採って良いところを探して、家族で採取して食べてみようと思います。
思い出させて下さってありがとうございます！
今年も動画楽しみにしてます
動画参考になります！
私は50年以上前から、食べてます、未だに沢山取って、お味噌汁すると最高！
残りは冷凍保存できますので、便利ですよ！
カメノテ美味いですよね。
さっと湯がいて食べるのが好みです。
湯がくと殻が剥きやすくなるので気軽にプチプチ食べます。
例えるなら磯の枝豆かなあ。
身に旨味があって、結構甘いんですよね。
生食は初めてみました。
生息域というか、採取場所の都合上、雑菌が多そうで、生食は美味しそうですが、勇気が出ないです。
まあ、最近は大型の個体が減ってるようで、中々採取に行かないんですけどね。
こんなでかい亀の手見たこたないです！
このサイズ食べてみたいなぁ
ラジオ感覚で視聴してたんですがバカリズムの声にそっくりでちょっと面白くなってきました。
雑煮うまそうですなー
食べられる野食の種類や味をレポートしてくれて助かります 泥臭い、青臭い、毒のある食材にもアグレッシブにチャレンジするスタイルも好きです いつまでも元気に配信していて下さいね
長い～って所が妙にうれしそうですねｗ
あけましておめでとうございます。
今年も色んな食材の動画を楽しみにしてます！
あけましておめでとうございます。
今年もよろしくおねがいします！
みんな大好きチャンネル😙
一年前を思い出しながら初日の出が登る横でカメノテを採取して朝イチ食べました。
今年もよろしくお願いします。
茸本さんかなり痩せられましたか！？
シュッとして良い感じです😍
あきらあけおめ！
今年は毎分投稿よろしくな！！！
可食部が殻に囲まれていない部分だからエビカニの殻成分抜きの風味になる、とかあるんですかね
美味そう カワイイ 採るのも剥くのも重労働なんですね
亀の手だと美食ハンターになってしまう…🤣
茸本さん、明けましておめでとうございます。
鶴は千年亀は万年ですよね？
来年は、是非とも鶴を野食する動画を。
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします！
亀の手うまそう😋😋😋
なんか最近、イケメン感が増した気がします。
遅ればせながらあけおめです！
今年から見始めた新参者ですがこれからも楽しみにしてます！
明けましておめでとうございます。
これは確実に美味しいやつですね。
磯やテトラに行く機会があったら是非探したいです。
波のあるときにテトラ場へ行ったら駄目ですよ。目安は20㎝。慣れない人が波高60㎝以上の時に行くと生命の危険がある。
フジツボの次はカメノテとは……まさかとは思ったけど嬉しい流れです🥰
変わらず食レポも上手いですね‼️
いやーマイナーだけど美味しい食材って沢山有るんですね~👍
めちゃくちゃ美味いらしいですね😋
明けましておめでとうございます🎍
亀の手は知ってだけどデカくてびっくりした😂wカマボコ的に出来ないのかなあこれって
あけおめです！
カメノテはボウズだったときにヤケクソで毟って持って帰りました。
玉ねぎと白ワインで蒸してバター落として、パスタと絡めたら美味しかった思い出。
カメノテやフジツボと同じ仲間のエボシガイも似たような味するんですかね？？
本当に面白い種類ですよね
ホント上手ですねー、食レポも電光石火のボケツッコミもｗ
にしてもカメノテの旨そうな事、伊豆の岩場で見た時は食べれる物だと到底思わなかったけど、次に機会があったら絶対獲って食うｗ
動画ありがとうございます！
明けましておめでとうございます！と画面の茸本さんに返事をしてしまった自分にびっくりしました🤣🤣🤣
フジツボの次、カメノテを待ってました…！
あけましておめでとうございます
あけましておめでとうございます！
こういう動画を見ると田舎を、思い出す
カメノテ、手で毟るの凄いですねw わたしはマイナスドライバーでとってましたが最近は100均のナイフで切り目入れて剥がすのに落ち着きました！ 釣り場でよく生でおやつにしたり釣り餌にしたりしてます（笑）ジャリジャリのとこも好きで食べちゃう。
あけましておめでとうございます！！
今年も夜食の素晴らしいさを勉強させていただきます！
よくサムネを見ずに再生して「本物のカメじゃないんかい！」って確かに思ってしまいました…(笑)
新年あけましておめでとうございます！
フジツボに続いてカメノテですか！このサイズのカメノテがたくさん取れる場所を探して採取するのはやはり一苦労ですね
私も最近採って、塩茹でで頂きました！
お雑煮の具にするのは初めて見ますw
食レポ上手すぎて逆に伝わらない珍しいパターン（笑）
そんなわけと思って聞いてみたら本当にちんぷんかんぷんで草
ガメノテ軍艦なw
@@アワビさんそうか？
市場でも見かけないレベルの良い亀の手ですね 独特な味なので好き嫌いが分かれますが本当に美味しいです
母親（60）が市場のカメノテを見て、うわー！みてー！かわいそー！あれで何匹分やろー？と喚いてた。
無知ってこわい
昨日言ってたカメノテが本当に来たｗ
中のピンク色の肉も美味しいですね😊
カメ(本人)を食される動画まってます。
仕事が早いなｗ
某回転寿司のうに軍艦だときゅうりとか乗っかって半分きゅうりとかありますけど、周りの値段と合わせるには丁度いいのでしょうね〜。
カメノテも寿司屋に並ぶと嬉しいです。
食レポ聞いてたら一時期バズった｢🦀ウニ(tako)｣の画像思い出して笑っちゃったwwww
亀の手美味しいですよね
釣り行って坊主だった時よく採りました
9:32すごい音が…w
ハンマープライスでもたびたび記事にしててほんとにおいしそう
明けましておめでとうございます。まぁ確かに見た目が火焔型土器っぽいですが、それにしても諸星大二郎の名前が出てくるとは…。カメノテ、機会があればチャレンジしてみたいと思います。
茸本さん、びゃくごうがビュクビュクとなってそう
塩ゆでにして、袋の中のジュースといっしょに身を食べると最高ですよね。ところでヒザラガイにはチャレンジされないのですか。祖父母が健在の時に食べていましたが今は食べなくなってしまいました。
ヒザラガイ、美味しいと思うのですが、かつて盛大にアレルギーを発症し文字通り死にかけたことがありまして、一生食べられないと思っております……
まあ、鉄腕DASHでも城島さんが絶賛するほどのうまさですからね。
たけもとなら偽物のカメでも食いそう！あけおめ
鹿児島では昔カメノテを「おせいさん」と呼んでいて、カメノテをお気に召した島津の殿様が「またおせいさんをしゃぶりたか」と言ったのを奥方が聞いて、勘違いして激怒した、という艶昔話があります。この話を小学生の頃祖母から聞きました・・・(^_^;)
亀の手とフジツボは、取るのが大変
新年おめでとうございますm(._.)m
寒い中、お疲れ様でした！
慣れてるとは思いますが、夜のテトラ帯、お気を付け下さいm(._.)m
新年早々に亀の手づくし、普通に旨そうでした！
亀の手生で食べれたんですね!
個人的には寄生虫がいそうで怖くて食べれなかったですが、今度生で食べてみます!
すっぽんの雑煮とか見たかったですね。カメノテはスペインで一度だけ食べたが美味しかった。食べるところあまりないけど。今年は房総のキョンとかお願いします。ハンターと共同でやらないと無理かな。
「夜の海に来ておりますが」BGMが「春の海」や！
新年早々危ない採取でしたね、お疲れさまです
諸星大二郎テイストｗｗｗｗｗ 作るの面倒そうだけどむき身のかき揚げとか美味いかもしれませんね。
カメノテ大好きです☺️
日本酒のおとも👍👍👍👍 夜の海辺気を付けてね😄😄😄😄今年もヨロシク～！(^^)d
🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯🐯
本年も楽しみにしています。引き続き楽しみながら配信宜しくm(_ _)m
野食の知識もそうですが、この独特の落ち着いた語り口が良いですね。
本年も胃腸に気をつけてお過ごし下さい。
カメノテは人が来れないところについてるんですよねえ。
これでカニカマつくったら面白いかも
生で食える食材なんか、うまそう
美味しいもの調理してる時はイキイキしている
富士に亀に鷹とは縁起がいい
あとはナスだな！
見たことないですね〜💦カメノテ！食べてみたい〜^_^
亀にしろタカにしろ縁起がいいですね
確かになんで使われてないんだろう
石鯛釣りでたまに餌として試しますが、こんななりしてるのにエサ取りに意外と弱いのがなあ…
次は鶴をもじった七草粥ですね
ユムシにチャレンジしてください。
カメノテはスペインだと超高級食材
なるほど!
イベリア半島の沿岸地帯全てで、
美味しく食べられているのですね!
カメノテ、うまいですよね。
磯釣り行って釣れない時を見切ったらカメノテとマツカサガイ、海藻いろいろ採取しますw
しかし大きなカメノテの腕ですね。
まさかのカメノテだぶり
あけましておめでとうございます🎍
おいしそうですね😍👌
カメノテ食べてみたくなりました！٩(˙▿︎˙)۶
美味しいですよね、食べるとこ少ないですが。調べたらAmazonの通販でも売ってました😅
カメノテ、福島県で見たことないんだよね…どこにあるんだろ
おいしい貝です。
まさか自分以外にカメノテを生で行く人が出るとは・・・
硬めの生エビだと自分では思ってます。万脚付近の黒っぽいところが醤油味なので、岩場でちぎり取って、固くて薄い皮をペリペリ剝いておやつにしてます。
気をつけるところは、足を滑らさないこと、手元を狂わせて指を傷つけないこと、くらいですね。
ナイフやマイナスドライバー、鍵などを突き立てて石ころで叩くとポロポロ取れます。群生してるものが身が大きい。取る人少ないからなかなか減らない。
でも、結構大変ですよ。固着が硬いし処理は手間だし可食部少ないし・・・。商用にはなりませんな。
ピーピー言ってんなーと思ったら、米炊いてたんですね笑
湯気出てないし、お寿司作ってるあいだに雑煮が冷えてるんじゃないかとモヤモヤしながら観てしまいました。
亀の手、アサリの足？の部分に似てる気がします！
諸星大二郎と言えば妖怪ハンターですよね！ハンター繋がりかな？でも妖怪ハンターの先生はちっとも妖怪を退治できないんだよなぁ。実写版の沢田研二は原作をリスペクトしつつも白いスーツでちゃっかりジュリー。と言うか若いのに諸星大二郎知ってるのビックリ。
あけましておめでとうございます 亀の手やると思いましたよ。
亀の手は見た目に反して美味しいですよね😉
か
諸星大二郎テイストというところがツボでした^^;
カメノテ食べたことないので一度食べてみたいです。
みんな ぱらいそさ いくだ～
フジツボときたら亀の手に決まってますよね
氏が諸星大二郎を知ってるとは意外だった。もしか「野食ハンター」は「妖怪ハンター」からと思ってしまった。
カメノテからカメノテ生えてる所キモすぎて草
亀の手食べてみたいんですけど
北海道いないのよ
残念過ぎる
金ないときのいいおだし。
蒸して干したら
どんな感じなんだろ。
新年早々アップお疲れ様です！
カメノテ、スーパーで見掛ける機会が増えましたので、半額になってると買って塩茹でで楽しんでます。
自分で採ってた時期もありましたけど…やっぱりちょっと滑るのが怖いです。
殻を剥いて白い身が出てくるのがライチっぽいなぁ…って思います。
今年も野食ハント頑張って下さい(๑•̀ㅂ•́)و✧
カメノテ美味しいけど生は怖いなぁ〜去年取りに行って茹でて食べたけどアニキサスがいたので生は怖い😅
カメノテはアニサキスの中間宿主にはならないので、それはアニサキスではないと思います。カメノテの内臓組織にアニサキスっぽい部位あるのでそれかもです
富士に亀…次は鶴…🤔
この雑炊は最高でしょう！？
塩ゆでにして食べてました。
寧ろそれ以外で食したことが無かったなぁ💦
フジツボといい、ホント美味いですよね。
カメノテは最近根こそぎやられていて、地元では殆ど見なくなりました。
釣り客等が一気に持って帰るので、自分らが全く喰えない！と地元民が怒ってました。
カメノテも漁協次第では、水産資源と認められてきております。
第一種共同漁業権対象となり始めていますので、その場合は密漁となります。
関東よりも西側の地域の漁港付近は、特にご注意願います。
お寿司一貫分剥くのに息切れするくらい労力が必要なのか……。美味いけどやっぱりコスパ悪いな💦
あの大きい亀の手何歳くらいなのだろう？