Prajitura Moca cu cafea ideala pentru sarbatorile de iarna | Pastel Moka

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Reteta ingrediente:
4 oua la temperatura camerei
125 gr zahar
125 gr faina
Sirop:
200 gr apa
70 gr zahar brun
1 lingurita cafea fara cofeina
Crema :
25 gr frisca lichida rece
3 lingurite cafea fara cofeina
500 gr frisca lichida foarte rece
100 gr zahar pudra
Decor :
Crema, ciocolata razuita, strugurei rosi si frunze de menta.
Receta ingredientes:
4 huevos a temperatura ambiente
125 g de azúcar
125 g de harina
almíbar:
200 g de agua
70 g azucar moreno mascavado
1 cucharadita de café soluble sin cafeína
Crema:
25 g nata líquida fría
3 cucharaditas de café soluble sin cafeína
500 g nata líquida fría
100 g azucar glas
Decoración:
Crema, chocolate rallado , grosella y hojas de menta.
Recipe ingredients:
4 eggs at room temperature
125 g of sugar
125 g flour
syrup:
200 g of water
70 g mashed brown sugar
1 teaspoon soluble coffee without caffeine
Cream:
25 g cold liquid cream
3 teaspoons soluble coffee without caffeine
500 g cold liquid cream
100 g icing sugar
Decor:
Cream, grated chocolate, currant and mint leaves.
Ingredienti ricetta:
4 uova a temperatura ambiente
125 g di zucchero
125 g di farina
sciroppo:
200 g di acqua
70 g di zucchero di canna schiacciato
1 cucchiaino di caffè solubile senza caffeina
crema:
25 g di crema liquida fredda
3 cucchiaini di caffè solubile senza caffeina
500 g di crema liquida fredda
100 g di zucchero a velo
decorazione:
Crema, cioccolato grattugiato, ribes e foglie di menta.