Yo le agrego leche en polvo para que no se derrita tan rápido. Me tarda mucho la buena consistencia. Vivo en un lugar donde hay 100% humedad y usualmente estamos a 44°C. (Obvio no soy pastelera, pero hago los pasteles para las fiestas familiares).
@@jesslizziy3413 yo le pongo 10 gms de leche en polvo por cada 100 gms de crema para batir y 20 gms de azúcar también por cada 100 gms de crema para batir.
Lo mejor de lo mejor... gracias a ti y tu tutorial me va muy bien con mis betunes duran y no se derriten GRACIAS por tanto wue nos enseñas.. bendiciones
Hola. Saludos desde Barranquilla, Colombia. Quisiera hacerle una pregunta... ¿cuánto tiempo se deja batir la crema para cubrir tortas que no sean en 3D? Bendiciones.
Hola buenas tardes tengo una preguntota Compre crema para batir marca Nestlé Se hace muy bonita a la vista pero no sabe rico 😓 Me recomendarías aplicar algo?? Para mejorar su sabor Yo le puse azúcar palpable y un poquito de vainilla pero sabe raro como agria como a huevo La quiero para adornar frapes
En las épocas de calor, la cobertura con crema Chantilly se me derrite muy rápido fuera de la nevera 😢 al trasladarla en carro se derrite 😢 cómo puedo hacer para que eso no pase?
Debes de poner en el congelador desde la noche anterior el bol que vas a utilizar junto con las astas,y poner unos 25 minutos en el congelador tu crema chantilly antes de batirla y eso ayudará a qué te esponje mejor, agregarle azúcar glas si es que tú crema no trae dulce y poquita leche en polvo para que quede con mejor consistencia.
la heavy cream es especialmente para hacer chantilly pero agrega azucar glass ,dependiendo de las marcas por que el de ella no agrega nada de azucar glass...
Siempre menciona lo mas importante que casi nadie sabe, que debe ser en gran parte de origen vegetal, si es 100% de origen animal no se va a batir en la vida. Yo para mis recetas uso crema lyncott 100% de origen animal, y le mezclo un bote de 500 ml de crema Chantilly (ya batida, porque esta tiene estabilizantes) y con eso queda con el sabor de la lyncott y con la consistencia ideal.
Es el comentario que he buscado por años, ya que siempre he batallado con hacer Chantilly con crema de origen animal y solo una, una simple vez logré montarla... Llegué a pensar que era mi batidora y que es porque en mi ciudad hace demasiado calor. Pero ahora entiendo todo, muchas gracias!!
Hola Dany me gustan mucho tus videos, compré está crema, pero que puedo hacer para que no sepa tanto a vainilla es que como que amarga un poco su sabor como le puedo quitar ese sabor, espero me des un tip Dany, saludos desde Veracruz y gracias
Tengo una pregunta, yo uso la crema de James farm 40% grasa pero cuando embetuno mi torta y la refrigero aveces se le abren grietas por qué pasa esto ?
Para odtener mejor resultado debes de poner en el congelador desde la noche anterior el bol con las astas en donde vas a batir tu crema .,y poner unos 25 minutos en el congelador tu crema chantilly antes de batirla,y si no está dulce debés de agregarle azúcar glas y poquita leche en polvo para q quede más firme.
la profe tiene un carisma único para explicar. Me encanta 😊
Gracias profe
Me encanta la actitud que siempre tienes. Tan original. Gracias por explicar tan fácil de entender Dios te bendiga ❤❤❤❤
Yo le agrego leche en polvo para que no se derrita tan rápido. Me tarda mucho la buena consistencia. Vivo en un lugar donde hay 100% humedad y usualmente estamos a 44°C. (Obvio no soy pastelera, pero hago los pasteles para las fiestas familiares).
Una pregunta alguien me dijo que tan bn se le puede echar gelatina sin sabor que tan verdad es me puedes decir
Cuánto de leche por cuánto de crema??
Si! Tiene un vídeo donde hace la crema chantilly resistente al calor @@melissatorres2454
@@jesslizziy3413 yo le pongo 10 gms de leche en polvo por cada 100 gms de crema para batir y 20 gms de azúcar también por cada 100 gms de crema para batir.
Lo mejor de lo mejor... gracias a ti y tu tutorial me va muy bien con mis betunes duran y no se derriten GRACIAS por tanto wue nos enseñas.. bendiciones
Esa crema ya tiene azúcar? Y si no tiene, que cantidad de cada ingrediente debemos usar? Gracias 😊
Eres un amor de personas, q dios te bendiga siempre grandemente 🙏 🙌
Te imaginas si se hubiera caído la crema fuera muy XD
Que lindos vídeos nos regalas .mil gracias 💟
Mil gracias por el consejo ..si funciona 😊
Te sigo con tus videos prepare un pastel para el cumpleaños de mi hijo y nieto y yome sentí fenomenal pk les gusto mucho ...❤😊
Mi repostera preferida gracia por tusrecetas❤❤❤
Gracias por el entusiasmo para prepararla. 😊💥🎉
Gracias ❤
Le puedo agregar galleta molida oreo a la crema???? Ayuda plis
Gracias!!!
Gracias 🙏🏻
Gracias por la receta delicious ❤
Hola ya trngo dias viendo tus videos me gustan y hare el pan para 3 leches eapero me salga.
Gracias
Que hacer si queda aguada si le agregas Nutella..? 😢
Muchas gracias por los tips, son de mucha ayuda.
Disculpe y para pintarla con colorantes en gel se tiene que batir de nuevo o solo mezclar con una palita?
Hola buenas noches una pregunta Si ya tengo la chantilly montada puedo ponerle queso crema ???
Hola. Saludos desde Barranquilla, Colombia. Quisiera hacerle una pregunta... ¿cuánto tiempo se deja batir la crema para cubrir tortas que no sean en 3D? Bendiciones.
GRACIAS!!!
Q porcentaje de grasa tiene q ser para q quede asi ? Cual es el porcentaje minimo para q salga, y con cual porcentaje es el ideal para q no falle ?
Mi primera batidora fue una igualita a esa y créeme que es muy potente
Ahora tengo una de pedestal y es también efectivo
Me podrías decir que batidora es ,ando en busca de una
@ethanhernandez2084 el resultado de la mezcla que tú haces también es utilizable para postres?
Me encanto este video❤gracias
Hola,que batidora manual me recomienda,que sea manual ,potente.
Sirve para pinerle a los frapes??
Ya no se le pone algo mas como vainilla o azúcar?
Cuanto tiempo debe estar en refrigeración la crema para poderla montar?
Disculpe a este sabor se le puede poner queso crema??
Buena tarde,soy nueva seguidora,una pregunta,a esa crema se le puede llamar refuerzo de crema?
Y para endulzarla? Es antes o después de batir?
Cuánto dura esta consistencia en el refrigerador?
cuanto tiempo debo batir la crema de leche para que llegue a este punto, 10 minutos? mas?
Hola Chef!!! En qué momento de estos que muestras se le puede agregar color en gel?? Gracias anticipadas eres bien linda!!!
Holaa Iris! Puede ser al final, una vez que tu chantilly esta lista ✨☺️
Hola buenas tardes tengo una preguntota
Compre crema para batir marca Nestlé
Se hace muy bonita a la vista pero no sabe rico 😓
Me recomendarías aplicar algo?? Para mejorar su sabor
Yo le puse azúcar palpable y un poquito de vainilla pero sabe raro como agria como a huevo
La quiero para adornar frapes
Funciona para cupcakes?
Tengo de ese chantilly pero nunka lo e utilizado mi pregunta es para batirlo ya lo le tengo que agregar nada ni azúcar osea ya viene endulzado ?
Y si le quiero poner color resiste? Gracias chef
Se puede batie solo con globo ? Nk tengl batidora
Cuánto tiempo dura en la nevera
gracias por sus consejos 😘
Hola Erile!! De nada 💖💖
Belleza
Que nivel es ? Bendiciones
Hola el tiempo completo te llevo 8 minutos ?
Este chantilly sirve para pastel de 3 leches ?
Hola porque se corta? Usé lyncot
Donde puedo conseguir esa crema
Puede usarse para fresas con crema ?
Yo Creo que si
Hola y si se me congelo la chantilly antes de abrirlos ya no sirve?
Gracias buenos dias
Cuantoa dias dura si no se llega a usar toda
Sin azúcar?
Esta es heavy whip cream ?
Cual crema es en Ingles? Cream o otro?
Que crema se usa en mexico?
Como se hace la de Chantilly de bote?? De la que tiene de presentación de 1 litro en bote plástico azul que se parece a los de yogurth
Hola ,Cuántas tazas de crema para un pastel de 1 kilo ,saludos desde Venezuela
En las épocas de calor, la cobertura con crema Chantilly se me derrite muy rápido fuera de la nevera 😢 al trasladarla en carro se derrite 😢 cómo puedo hacer para que eso no pase?
Gelatina sin sabor ( tiene que idratarla y luego llevar al microondas) o tartaro
Yo uso buttercream...la crema para batir chantilly no me funciona en verano! La que me ha funcionado es la marca ambiante
Buenas no le agregas leche o azúcar impalpable
No he podido tener batidora por pocos recursos tcoa a mano no me qie da bien
Debes de poner en el congelador desde la noche anterior el bol que vas a utilizar junto con las astas,y poner unos 25 minutos en el congelador tu crema chantilly antes de batirla y eso ayudará a qué te esponje mejor, agregarle azúcar glas si es que tú crema no trae dulce y poquita leche en polvo para que quede con mejor consistencia.
Hola me encantan tus videos! Puedo usar la heavy cream para cubrir pasteles ???
la heavy cream es especialmente para hacer chantilly pero agrega azucar glass ,dependiendo de las marcas por que el de ella no agrega nada de azucar glass...
Siempre menciona lo mas importante que casi nadie sabe, que debe ser en gran parte de origen vegetal, si es 100% de origen animal no se va a batir en la vida. Yo para mis recetas uso crema lyncott 100% de origen animal, y le mezclo un bote de 500 ml de crema Chantilly (ya batida, porque esta tiene estabilizantes) y con eso queda con el sabor de la lyncott y con la consistencia ideal.
Es el comentario que he buscado por años, ya que siempre he batallado con hacer Chantilly con crema de origen animal y solo una, una simple vez logré montarla... Llegué a pensar que era mi batidora y que es porque en mi ciudad hace demasiado calor. Pero ahora entiendo todo, muchas gracias!!
@@lindacastillo5781 que bueno que te sirva. Si necesitas algo mas me puedes preguntar 👍
@@ethanhernandez2084 disculpa que marca es la crema batida de 500 ml ya batida que usas?
Puedo usar esa crema para el ganach?
Perdón como no entendí bien perdón la de 500 grs ya batida se refiere a la que venden que ya viene espesa
crema chantilly es crema de leche con azucar glass sino es solo crema batida.
A mi se me cortó, use ¼ de crema y nunca se formó los picos, solo se puso cremoso 😢, en que pude haber fallado?
Acá en Florida la única crema que encuentro es la heavy whippi g de Walmart, pero no me sale bien el chantilly
Ésta así como está ¿puedo meterla en una manga y decorar malteadas?
Yo creo que sí
Hola Dany me gustan mucho tus videos, compré está crema, pero que puedo hacer para que no sepa tanto a vainilla es que como que amarga un poco su sabor como le puedo quitar ese sabor, espero me des un tip Dany, saludos desde Veracruz y gracias
¡Hola Rocío!! Puedes ponerle un poco de queso crema ✨☺️
@@decorandopasteles ok se lo voy a poner y te comento, gracias por responder, saludos y bendiciones
Tambien se podria poner crema acida de la lala ??
Que y que se le pone, oh es pura crema?
Tengo una pregunta, yo uso la crema de James farm 40% grasa pero cuando embetuno mi torta y la refrigero aveces se le abren grietas por qué pasa esto ?
Que sabor es ésa crema disculpe saludos y bendiciones desde Guatemala
Hola! Es sabor vainilla ☺️✨💖
Ok esta bien
En España que es la crema chantillí? Gracias
Nata para montar
Que Buenos tu información me encanta,donde consigues esa marca
Holaa, en proveedora gastronómica 💖✨
A esta crema se le puede dar como más firmeza? He visto que algunas personas le ponen azúcar glass, eso está bien o no???
Hola!! claro, esta crema es la que utilizo para mis pasteles 3D y ya viene endulzada, es cuestión de gustos💖 ☺️
@@decorandopasteles awwww muchas gracias por la respuesta 😊
Lo mismo hiba preguntar.. yo también vi que le echan azúcar glass...
A ahí que colorantes puedo usar ??
Colorantes en gel!!!
No se le echa nada ala crema para batir??
Puedo utilizar la chantilly y poner el pastel en el refrigerador y no se derretirá al sacarlo? Muchas gracias si respondes estaría encantada ❤
Holaaa Mónica!! claro, lo puedes hacer sin problemas ☺️💖
Y en licuadora como se puede hacer. No tengo batidora de mano 😢
Hola, dónde compro esa crema para batir?? Vivo en en México pero no la puedo encontrar
Yo la compré en Chedraui
Hola, me podrías compartir el nombre de la Chantilly porfavor,saludos y bendiciones...🙏
Top Cream Chantilly, está baratísima. ❤️✨
@@lubally8577 hola, está crema sabes si ya tiene azúcar?, por q muchas marcas dicen que no tienen sabor que son naturales
Porque después que la bato y queda firme al pasar el tiempo se pone aguada? Y pierde consistencia
Chef yo compré una que viene ya con esa consistencia pero está porosa que debo de hacer quiero decorar un pastel
Holaaa, puedes ponerle un poco de agua fría y mezclar para que quede más lisita 🥰
Muchas gracias recomendación si me funcionó
Gracias amiga bendiciones, miedo al hacerla
A mi me.quedo poroso al untarla al pastel se sentua espongosa y se caia que pasó? Como evitar que vuelva a pasarme 😢
Hola yo uso la de en polvo de la misma marca y no me rinde porque utiliza menos agua de lo que en realidad dice 🥺
Que linda eres corazón
Hola 👋 puedo echarle color ?
Si, colorante comestible.
Que pasa si me crema de leche tiene un tenor graso de 26% 😢?
Daniiiiii quiero comprar tu Dani glitt,.. Me puedes mandar el link para la.compra por fa..!!! Gracias de antemano
Hola Carmen! Claro que siiii, aquí lo puedes conseguir: www.decorandopasteles.com/collections/danyglit 💖🥰
La crema lyncott no puedo hacer que quede firme
Ami no me queda queda muy aguada cuando lo pongo en el pastel
Está es crema vegetal o crema de leche
A mi m tarda mucho para q este firme
y si es al 27 por ciento levanta??
Aca en argentina viene en polvo no en caja x q
Ya llevo 5 intentos y no se esponjan y sigo todos los consejos 😢
Para odtener mejor resultado debes de poner en el congelador desde la noche anterior el bol con las astas en donde vas a batir tu crema .,y poner unos 25 minutos en el congelador tu crema chantilly antes de batirla,y si no está dulce debés de agregarle azúcar glas y poquita leche en polvo para q quede más firme.