الفريكة بالكريمة والدجاج، من أروع الأطباق الي راح تجربوها 😍👌

مدة التحضير : ساعة وربع
الكمية تكفي : 6 أشخاص
لتحضير الفريكة :
2م ك زيت الزيتون الكسيح
2 كوب فريكة خشنة من الكسيح مغسولة جيدآ
1م ص ملح الهيمالايا من الكسيح
نصف م ص بهارات مشكلة
ربع م ص فلفل اسود من الكسيح
ربع م ص قرفة
ربع م ص كركم
4 كوب ماء ساخن
لتحضير الفخارة :
1م ك زبدة الكسيح
1م ك زيت الزيتون الكسيح
2صدر دجاج مخلي الجلد والعظم شرائح
1حبة بصل مفروم ناعم
2فص توم مهروس
1كوب فطر شرائح
2م ك جبن بارميزان
2كوب كريمة سائل
نصف م ص ملح الهيمالايا من الكسيح
نصف م ص فلفل اسود من الكسيح
1كوب جبن موتزريلا
للتزيين:
1م ك بقدونس مفروم
1حبة بندورة شيري
طريقة التحضير :
1-نغسل الفريكة بتكرار 7مرات متتاليه بواسطة مصفاة ناعمة
2-في طنجرة محمية مسبقآ نضع الزيت نضيف الفريكة والملح والتوابل ونقلب لمدة 3د نار قوية ثم نضيف مقدار الماء وندعها تغلي لمدة 5د نار قوية حتى تتبخر مستوى الماء على مستوى الفريكة بأرتفاع نصف سانتي مع وضع الغطاء ندعها تنضج لمدة 25د نار هادئة
3-في مقلاة محمية مسبقآ نار قوية نضع الزبدة والزيت ونضيف الدجاج ونشوحه لمدة 5د حتى يجف
4-نضيف البصل والتوم ونقلب لمدة 2د ثم نضيف الفطر ونقلب لمدة 2د نضيف الجبن والتوابل ونقلب ثم نضيف مقدار الكريمة وندعه يتسبك لمدة 5د نار هادئة مع التقليب من الحين للآخر
5-نضيف الفريكة ونقلب جيدآ وندعه يتسبك لمدة 5د نار هادئة مع التقليب من الحين للآخر ثم نرفعه عن النار
6-في فخارة او اي طبق يدخل الفرن نفرغ خليط الفريكة ثم نوزع مقدار من الجبن على الوجه
7-ندخلها فرن محمى مسبقآ رف اوسط شواي من الأعلى لمدة 5د حتى تذوب وتتحمر الجبن قليلآ ثم يزين ويقدم دافئ.
-----------------------------------
حملوا تطبيق فودشيني من جوجل بلاي : play.google.co...
حملوا تطبيق فودشيني من ابل ستور: apps.apple.com...
اطيب الوصفات و طبخات بتجنن نقدمها لكم دائماً بفيديوهات مختصرة سريعة
-----------------------------------
تابعنا على:
موقعنا: www.foodccine.com/
فيسبوك: / foodccine
تويتر: / foodccine
الانستغرام: / foodccine
تيك توك: / foodccine
-----------------------------------
#فودشيني
#Foodccine
#وصفات_عالمية