A delicious cucumber recipe that lasts a long time! Making cucumber kimchi

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  • Опубліковано 2 тра 2024
  • [Cucumber cucumber ingredients]
    10 cucumbers
    200g chives
    100g chives
    1/2 onion
    pickling
    1/3 cup coarse salt (45g)
    1/3 tablespoon new sugar
    1/2 cup water
    1 cup of red pepper powder (100g)
    1/4 cup (50ml) anchovy fish sauce
    1 tablespoon chopped salted shrimp
    5 tablespoons plum juice
    2 tablespoons minced garlic
    1 tablespoon chopped ginger
    2 tablespoons sesame seeds
    #Jangbogo #cucumberpickle #cucumberkimchi #cucumberdishes #pickledcucumbers #seasonedcucumbers
  • Навчання та стиль

КОМЕНТАРІ • 40

  • @jangbogo4158
    @jangbogo4158  2 місяці тому +7

    금방 드실 게 아니라면 만든 뒤
    반나절만 상온에 두고
    냉장보관해서 드세요~^^
    맛있게 드시고 늘 건강하세요 ♥
    j-bogo.com/114
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  • @alisaid_28
    @alisaid_28 2 місяці тому +2

    Present chef, thank you for sharing the recipe 😊 hopefully it will be more successful🎈

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +1

      Thanks for watching!😍 We will provide you with useful recipes🙌🏻

  • @K-halmeoni
    @K-halmeoni 2 місяці тому +3

    와~ 저도 오이 손녀가 식감 좋아해서 자주 해주고 있답니다~ ❤😍😍😍❤ 넘 맛나게 하셨어요~ ❤😍😍😍❤

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +1

      손녀가 할머니 사랑을 듬뿍 받는군요😍
      너무 부럽네요ㅎㅎㅎ❤️
      오늘도 행복한 하루 보내세요☺️

  • @user-vv8cs2pm8r
    @user-vv8cs2pm8r 2 місяці тому +3

    😢 와~맛나겠어요 먹고싶어지네요 당장재료준비해야겠네요🤗👍👍

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +2

      오이 맛난 철에
      소박이 이렇게 만들어 드셔보세요🤗❤️

  • @StellaChoiMusic
    @StellaChoiMusic Місяць тому +1

    안녕하세요
    발길따라 왔는데
    맛있는 아삭 오이김치가 있네요^^*
    좋은 요리프로 잘 시청하고 배워갑니다
    자주 들리겠습니다 ❤❤

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Місяць тому

      친절하고 상냥한 덧글 반갑습니다~^^
      감사해요! 평온한 저녁시간 보내세요 ♥

  • @user-dg2fl7mz4l
    @user-dg2fl7mz4l 2 місяці тому +3

    오이소박이 킬런데ㅜㅜ 오이사다 해봐야겠어요! 복잡하지 않은 레시피로 설명도 잘 해주셔서 감사해요❤ 영상도 잘 보고 있습니다🎉

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому

      어머나☺️ 너무 감사합니다!ㅎㅎ
      오이 맛있는철에 꼭 소박이 만들어 보세요❤️
      앞으로도 도움되는 레시피로 찾아뵐게요~!

  • @user-wf7dh4yp6c
    @user-wf7dh4yp6c 2 місяці тому +3

    감사합니다
    재료들낼 도착하니까 열심히 만들어보겠습니다.ㅎ

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +2

      맛난 소박이 성공하셔요☺️🙌🏻
      만든 다음날 맨밥이랑 먹는데 너무 맛있었어요❤️

  • @user-wf7dh4yp6c
    @user-wf7dh4yp6c 2 місяці тому +1

    진짜맛잇네요.ㅎㅎ
    양념이 진짜쬐금남네요.
    항상 감사합니다.🙏
    고구마당근 스프도 최고입니다.

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому

      우와😍❤️ 저 넘 뿌듯하고 행복해요ㅎㅎㅎ
      맛있게 드세요! 저 오늘 저녁도 소박이랑 먹었어요ㅎㅎ 고구마 당근스프랑 같이 먹음 더 맛있겠네요~^^

  • @seon2857
    @seon2857 2 місяці тому +3

    오이소박이의 계절이 왔네요. 딱 생각하고 있었는뎁👍🏻

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +1

      오이가 맛있는 계절이 왔네요😍💚

  • @cookingwithmimmo
    @cookingwithmimmo Місяць тому +1

    환상적인🌸

  • @user-kq8we2he8y
    @user-kq8we2he8y Місяць тому +1

    이제는 요리도 과학입니다.
    장보고님 신박한 아이디어 잘 배워갑니다

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Місяць тому +1

      어머나~^^ 좋게 봐주셔서 감사합니다!
      덕분에 오늘 점심시간이 뿌듯하고 행복하네요 ㅎㅎ
      오늘도 기분 좋은 하루 보내세요 ♥

  • @user-kz4ln9jj3w
    @user-kz4ln9jj3w 2 місяці тому +3

    너무맛나겠다👍

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +3

      시원하고 깔끔하니 너무 맛있어요🤗❤️

  • @user-hp1rg3px2i
    @user-hp1rg3px2i Місяць тому +1

    제스타일이네요~감사해요~~

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Місяць тому

      시청해주셔서 저도 감사합니다~^^♥

  • @user-qj5pu4bp7v
    @user-qj5pu4bp7v 12 днів тому +1

    덕뷴에 오이소박이. 잘 마늘어습니다

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  12 днів тому

      소중한 후기 남겨주셔서 감사합니다~^^
      맛있게 드시고, 늘 건강하세요 ♥

  • @nanang977
    @nanang977 2 місяці тому +2

    어맛~ 이것은 운명인가요? 저 어제 오이 딱 열개 사왔어요 ㅋㅋㅋㅋ 양도 딱맞아~ 요즘 오이 세일 하더라구요~
    사두고 미뤄두고 있었는데 ~ 이 운명을 믿고 얼른 담가야겠어요 ~
    ㅠㅠ근데~ 쪽파 안사와땅 ㅠㅠ

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +2

      이건 소박이 담글 운명 맞네요😄🙌🏻
      이대로 담그셔서 시원한 소박이 올려
      맛있는 식사 하셔요❤️

    • @user-fz9wn8eq6f
      @user-fz9wn8eq6f Місяць тому

      저두 열개에 부추ㅋㅋ
      아침밥 먹고 시작해 보려구요😊

  • @user-gu2xz3tg5f
    @user-gu2xz3tg5f 2 місяці тому +2

    이거 도죤하려면 크게 심호흡을 하고 해야할듯요 김치류는 한번도 안해본 불량주부라서ㅠㅠ 오늘도 잘 보고갑니다 즐거운주말 보내세요 🥰

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +2

      😄막상 해보면 별거 아니네~ 하실거예요ㅎㅎ
      오이 맛난 철에 도전해보세요💚
      맛난거 드시고 행복한 주말 보내세요😍

    • @user-cv4tb7fd7j
      @user-cv4tb7fd7j 2 місяці тому +2

      오이김치

  • @user-wf7dh4yp6c
    @user-wf7dh4yp6c 2 місяці тому +3

    ㅋ담엔 열무 물김치 담는법도 올려주세요.ㅎ
    꼭부탁드려요.ㅎ

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  2 місяці тому +2

      열무물김치 너무 좋죠~^^
      참고하겠습니다❤️

    • @seon2857
      @seon2857 2 місяці тому

      저도 찬성이욥

  • @user-qg5tg5jn8l
    @user-qg5tg5jn8l Місяць тому

    안녕하세요 ~댓글 잘 안다는데ᆢ달아 봅니다^^오이소박이 신혼초에ᆢ18년전ᆢ담가보고 엄청 맛 없어서ᆢ그 다음 부턴 시도 안했는데ᆢ주부18년 차다보니ᆢ용기도 생기고ᆢ장보고님 레시피가 간단해보여서 실천해봤어요~
    뉴슈가는 없어서 알룰로스물로 대체했어요. 제가 생각한ᆢ감칠맛이 나지는 않았지만ᆢ은근 까다로운 남편이 "열심히 하더니 괜찮네~"하며 잘 먹어줘서 ᆢ성공했구나 싶어요. 몇번 하다보면 더 맛나지겠죠~~^^좋은 레시피 감사합니다 ~

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Місяць тому

      와~^^ 감사한 후기에 제 오늘 하루 마무리가 너무 행복하네요☺️ㅎㅎ
      풀을 쑤거나, 배음료를 넣거나, 각종 가루를 넣거나 미원을 넣는 등 다양하게 맛을 내는 방법이 있지만 제 레시피는 최소로 간결합니다~^^
      다음에는 입맛에 따라 조금씩 추가해서 만들어보세요!ㅎㅎ 소박이 지금도 먹고 있는데 아삭하고 물 많이 생기지않아 좋아요!
      맛있게 드시고 늘 건강하세요❤️

  • @user-xq6yg6tk1i
    @user-xq6yg6tk1i Місяць тому

    뉴슈가 대체할거는 없을까요?

    • @jangbogo4158
      @jangbogo4158  Місяць тому

      설탕이나 물엿으로도 대체하세요!