레몬 그대로 담아 🍋 레몬쿠키 레시피 🍋, Lemon Cookies

올리비아는 레몬베이킹 러버입니다 😍
애정하는 레몬쿠키 레시피 공개해요!!
맛있게 만들어 드세요 🍋
재료
무염버터 125g
슈가파우더 100g
소금 1g
달걀 50g
바닐라익스트랙
레몬껍질 2개분량
박력분 240g
아몬드파우더 65g
165도 12분
슈가파우더 160g
레몬즙 32g
노란색 식용색소 (옵션)
순서
※ 레몬 손질하기
세척 후 레몬껍질은 노란부분만 갈아내고 반을 잘라 레몬즙을 짜줍니다.
1. 실온상태의 버터를 주걱으로 풀어줍니다.
2. 1에 슈가파우더와 소금을 넣고 섞어줍니다.
3. 실온의 계란에 바닐라 익스트랙을 추가한 후 세번에 나누어 넣으며 섞어줍니다.
4. 3에 레몬껍질을 넣고 섞어줍니다.
5. 박력분과 아몬드파우더를 체에 내려 4에 넣고 주걱으로 가르듯이 섞어줍니다. 이때 주걱으로 치대게 되면 글루텐이 생겨 딱딱한 식감이 될 수 있으니 최소한으로 가르듯 섞어주는게 좋습니다.
6. 비닐팩에 넣어 누르고 접는 과정을 반복해 날가루를 없애줍니다.
7. 밀대를 사용하여 4~5mm 두께로 밀어줍니다.
8. 냉장고에서 반죽을 굳혀준 후 레몬커터로 찍어냅니다.
9. 165도 오븐에서 12분간 구워냅니다.
10. 완전히 식혀줍니다.
※ 레몬아이싱 입히기
레몬즙과 슈가파우더를 섞어준 후 소량의 노란 식용색소를 넣어줍니다.
쿠키 위에 올려준 후 완전히 굳혀줍니다.
영상에서 사용된 제품정보
레몬제스터 link.coupang.c...
버터 link.coupang.c...
주걱 link.coupang.c...
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Blog : www.maison-olivia.com
Instagram : maison_olivia
mail : [e-mail]
음악/BGM 제공 - / @epicgardener4367

[@charlotte7301]

올리비아님 영상 올라올때마다 반가운건 저뿐인가요❤
레몬 아이싱을 섬세하게 작업하시는 모습 보며 역시 금손에서 만들어지는 예술 작품이라 감탄했네요❤
올리비아님 감기 조심하세요❤

[@helens393]

What a clever idea rolling out the dough in the plastic bag. I always struggled with sticky dough. We never too old to learn something new even in my 70's 🙂

[@newspring0527]

올리비아님 레몬마들렌 너무 좋아하는데
그거 만들면서 영상에 쿠키도 같이 만들었어요!! 일본에서 사온 레몬틀이 이렇게 쓰이네요 저는 영상에 같은 채칼인데도레몬제스트가 산더미?같이 안 나와요 무튼 레몬쿠키 너무 맛있구요!! 냉동실 두고 차게 먹으니 더더 맛있어요 레시피 감사합니다❤

[@jugnoothelight8662]

Mouthwatering
look delicious
9likes

[@N.J.FamilyBlogger]

Wow very beautiful video sharing 😊good job my friend stay connected 😮😅😊

[@АллаЖарикова-ъ4у]

Это прекрасно!
Идеальная технология! Спасибо большое!❤

[@MzsaqFoodArt]

Very nice delicious 😋👌

[@josineidedejesussilvaandra661]

Uma delícia a biscoito de limão, muito obrigada por dividir conosco.❤

[@oooaaa9633]

Благодарю за рецепт лимонного печенья!!! ❤️❤️❤️❤️👍

[@bubblette9865]

I can't wait to make these! You are so talented. I've made many of your recipes and love them all. Thank you!! One quick question: where do you get the food bags?

[@julieedwards3017]

I use large freezer bags or XL ziplock bags they work just fine ...hope that helps

[@MsBonijoni]

. . 🍋 Very pretty 😌👍🏻

[@지안멍멍]

이렇게 만든 쿠키는 어떻게 보관하고 언제까지 먹을수 있나요?

[@Nanunsolo]

재료와조리법 보면 알수 있는데 거의 대부분의경우, (지금날씨기준) 상온 서늘한곳 기준 최대 3일정도까지로 보시길 추천드려요

[@Ameli160]

❤❤❤❤❤

[@patriciasoares9204]

Gratidão com carinho 😊😚.

[@cottonecafe3188]

So cute

[@натальяанисимова-ь5и]

❤❤спасибо 😊

[@lizzie7929]

💛⭐️🌟🍋🍪

[@YESQUEER83]

개인적 질문 안 받으시죠??

[@dorlypinheiro6759]

Que delicia !!!

[@nelli6989]

Ну и резинщица.....☹

[@SeareanMoon]

I love your recipes but not asmr... it looks delicious in the thumbnail though...