Maïs sucré: de la semence à la récolte
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- Опубліковано 29 лип 2023
- Il existe beaucoup de variétés de maïs que l'on cuisinera de différentes manières: Le maïs doux qu'on fera sur le gril, cuites avec du beurre salé, en Faritas ou encore mis en conserve, le maïs à Polenta qui donnera également la farine pour faire des pâtisseries, le maïs à Popcorn, le maïs fourragère ect...
Ici dans cette vidéo nous vous montrons comment choisir vos variétés, comment le planter et comment savoir quand c'est le bon moment de le récolter.
Belle découverte
Christophe et Birgit
Autre vidéo sur le sujet:
• Le Maïs: L'or au jardin
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Bonjour Christophe et Birgit, Grand merci pour cette vidéo bien expliquée. Pouvez vous me donner le nom du Maïs, je vais chercher sur internet pour trouver la semence car en principe je prenais le Batam mais jamais eu de belle récolte. Belle journée à vous deux, Christiane 😊
Merci à tous les deux pour cette excellente vidéo j'avais beaucoup apprécié celle de l'or au jardin avec des petites recettes à la fin.
Avec plaisir 😊à tout bientôt 🌞🤗
Bonjour Birgit et Christophe 🙂 Encore une super vidéo. Tous les différents stades dans la même vidéo c’est vraiment Bravo ! De voir de près vaut souvent mieux qu’un paragraphe incompréhensible. J’ai encore appris et ça me servira dans l’avenir. Christophe, ton hommage au maïs m’a rendue fière 🙂 Bonne semaine avec votre belle visite.
Un grand bonjour je suis content que tu ai apprécié la vidéo. C est une plante incroyable dans la vidéo l’or du jardin je parle d un livre d Anthony. Tout en anglais incroyable génial. Merci pour le gentil message à tout bientôt Christophe et Birgit
salut a vous deux j'espère que vous allez bien😘
merci pour cette belle vidéo sur le mais.👍
Jai planter du mais doux cette année, une première pour moi👍
dans une semaine je serais au Portugal en attendant merci pour ce partage .
portez vous bien a bientôt
Chico
Super 🙌 à bientôt 🌞🤗 et merci ☺️
Super ! merci à vous deux, j'avais bien besoin de ce tour complet sur le maïs, juste essayé quelques pieds cette année et je ne comprenais pas les stades de mes plants...
Top ainsi cela vous servira bien. À tout bientôt Christophe et merci beaucoup pour le gentil message
merci
Merci à vous à tout bientôt
Salut à vous 2 et merci pour cette vidéo, elle tombe bien car j'ai cherché cette semaine des graines de Mais adapté à la sécheresse ( je suis dans les Cevennes) , j ai trouvé le blanc d'Asterac pour la polenta , pas encore décidé pour le doux ... j'aimerais tellement qu'une variété puisse se manger en doux puis servir à la polenta en séchant ! crois tu que les mais doux arrivés en semonces sont bons pour les poules ? avez vous des astuces de conservation pour le mais doux ? encore merci et vivement dimanche prochain ! jerome
Alors à mon avis sera toujours difficile de mixer le maïs doux et a polenta sera toujours déçu. Alors le mieux c est de choisir dans ces trois variétés de maïs sucré chez sativa reihnau. Il surpasse le bantam de BEAUCOUP et adapté le plus possible la semance. Chez toi choisir un coin mi ombre la première année peut-être. On conserve essentiellement le maïs sec et en beaucoup sous autre pression. Vidéo bientôt. Maïs sucré peu de protéines c est pour cela qu’il sèche ainsi mais les poules kiffe. À tout bientôt Christophe
Bonjour à vous deux très intéressant je n’ai pas bien compris le nom de la variété que vous cultivez. Pourriez-vous me l’écrire en retour svp. Merci
Bonjour merci pour le message variétés Mezdi (ou darum etc) mais doux de sativa reihnau en Suisse. À tout bientôt Christophe
Bonjour les adorables compagnons de nos journées nature.
En règle générale, vous insistez sur le fait que les semences élaborées par nos soins assurent une qualité intrinsèque et de rendement supérieures à celles des semences achetées. Oui! C’est vrai. Je l’ai maintes fois constaté. Les semences que Christophe, tu m’as offertes, quels qu’en soient les légumes, ont permis d’obtenir des légumes d’une incomparable qualité.
Bonne journée. Merci ❤
Merci beaucoup à tout bientôt 🤗🌞😘
Bonjour,
Comme toujours chouette vidéo et toujours aussi bien expliqué... je m interroge beaucoup sur le choux de Bruxelles, je souhaiterais en planter, est ce trop tôt ou trop tard (j en ai jamais planté) ! Et suis preneuse de vos conseils
Merci et bonne semaine à vous 2 ⚘⚘⚘
Anita (Suisse)
Aïe c est vraiment le dernier moment voir trop tard. Voir si vous trouvez encore des plantons chez Landi. Merci beaucoup pour le gentil message à tout bientôt Christophe
@@lartdufaitmaison7896
Oui, justement j en ai trouvé chez Landi.... il y a une particularité à savoir pour une bonne récolte, svpl Christophe ? Je sais juste qu on doit enlever les feuilles quand les choux de Bruxelles arrivent ...
Rien de spécial à faire un joli coin une belle terre et bien lés planter nues ferme besoin en azote élevé « composte ou fumier au pied » et attendre les gelées pour le manger. Braisé c est un délice 😋 à tout bientôt Christophe
@@lartdufaitmaison7896
Je vous remercie beaucoup Christophe. Très belle semaine 😊
Bonjour, combien de temps y'a t-il +- entre le semis, germination et plantation? Et y'a t-il une temperature préférentielle pour la germination? Merci d'avance
Bonsoir 7 à 10 jours pour la germination. Je dirais quelques jours avant les derniers jours de risque de gel. Le maïs ne supporte pas les gelées au sol. Bien suivre la météo. Idéal 10 la nuit et le plus possible le jours. Il y a des variétés qui germent mieux au frais . Il est important de bien choisir sa variété et bien évidemment ce que l on veux en faire comme type de consommation. A tout bientôt Christophe
Merci pour cette super vidéo. Comment faites-vous pour l egrainer quand il est tout jeune comme ça ? Quand je fais du bantam je le mange sur l'epis car les grains s'écrasent
Il faut vraiment le laisser le plus longtemps possible sur pied afin qu’il sèche presque complètement et ensuite généralement encore le laisser sécher en intérieur. Puis en le frottant dans les mains les graines partirons avec peu d efforts
@@lartdufaitmaison7896 pardon. J'ai oublié de préciser que c'était pour réaliser des conserves comme les vôtres.
@guillot2ful ok je vois alors c est différent on va sortir tout bientôt la vidéo
@guillot2ful c est urgent?
@@lartdufaitmaison7896 non c'est pour la prochaine saison.
Bonjour Mr merci pour la vidéo. Comment avoir la semence en Afrique ?
Bonjour pouvez-vous prendre contact avec moi sur lartdufaitmaisom@gmail.com ATB Christophe
Très intéressant, effectivement j'ai semé du Batman, quelle est votre variété ?
Belle vidéo et complète, Merci a vous 👍😘
Mezdi de sativa reihnau merci beaucoup pour le gentil message. Gustative ment incomparable et surtout la période de récolte plus grande avant que le maïs devienne farineux
C'est amplement mérité, je sais reconnaître l'authenticité, le sérieux on sent que c'est l'expérience qui parle et en même temps vous restez simple et humble. Vous êtes des gens de qualités (tant pis pour la suisse tant mieux pour le Portugal lol)😂
Vos vidéos sont très bien structurées, complètes et pédagogiques avec pleins de conseils et astuces.
👌👍
Un grand merci d'un fan près de Soissons 😅😊.
A bientôt et merci à vous.
Bonjour, mes parents plantaient des haricots au pied du maïs ( milho) pour l apport d azote.
Oui on appel les 3 soeur haricots maïs et courges car planté ensemble ils apport à chacun ce qu’il a besoin en nutriments et ombre ☺️ belle journée 🌞🤗
Bonjour à tous les deux et merci pour ces conseils. Petite question: j ai planté du maïs doux et à polenta . Mais entre ceux qui n'ont pas pris et ceux qui ont été mangés je n'arrive plus à savoir qui est qui! Y a t'il un moyen visuel de les différencier ? Car si j'ai bien compris le maïs à polenta je le ramasse lorsqu'il est sec ?
Et d'après ce que vous dites il ne faut pas que je mélange les plantations ...le doux avec le polenta?
Sandrine
Aïe… qu elles sont ces variétés ? Avez-vous beaucoup de surface de potager? À tout bientôt Christophe
Bonjour monsieur c’est très intéressant, je vais essayer d’en planter. Est-ce que vous vendez de vos semis? Super vidéo merci✨
Merci beaucoup oui top projet pour l année prochaine. Des semences oui cela m arrive spécialement tomate et poivron. Serait pour le maïs ? À tout bientôt Christophe
@@lartdufaitmaison7896 bonjour monsieur merci m’avoir répondus je serai intéressée également pour les poivrons,et piment tomates anciennes , enfin sans vouloir abuser de votre disponibilité;
que pourriez vous me proposer pour un terrain très argileux? Je suis dans le Var à 600 m de la mère…
Bonjour. Je suis à Ouagadougou au Burkina Faso et je souhaite obtenir des semences de maïs sucré. Merci de me donner les conditions pour en obtenir
Bonjour pouvez-vous prendre contact avec moi sur lartdufaitmaisom@gmail.com ATB Christophe